GRILL (71 снимки): Какво е, манбон за къщата, настолен мини-пушач, кръгъл грил за месо и хот-дог, ревюта

Храната, направена на скара, може да се припише на полезната категория, защото когато се приготви, маслото не използва. Ето защо, оборудването за създаване на такива ястия ще бъде много изгодно придобиване. Като се разбира в сортовете и характеристиките на агрегата на скара, можете лесно да изберете подходящ модел.

Съдържанието на статията

Какво е?

Гривът се нарича устройство за готвене с топлина. В допълнение към използването на дървени въглища за получаване на необходимата температура, има и други методи за производство на топлина – от електрическа енергия или газ.

Има голям брой устройства с различни технологии за готвене. Различни модели са предназначени за използване в природата или на закрито. Някои от тях лесно се транспортират, други са неподвижни. Модифицирането на инсталацията може да приеме присъствието или без покритие.

Особености

Хората отдавна са обичани от ароматно месо, риба или зеленчуци, приготвени на въглища. Въпреки това, не винаги можете да излезете от природата. С помощта на съвременни технологии този въпрос лесно се решава.

Продуктите имат други предимства.

Ползите от пиенето на такива ястия са оправдани. В края на краищата, когато готвя не е необходимо да се използва масло, за разлика от пърженето в тиган.
Технологията за готвене включва образуването на кора, което запазва всички сокове с витамини и микроелементи вътре.
Предимствата на продукта могат да бъдат запазени при готвене у дома. Модерните електролили с инфрачервена радиация ви позволяват да подготвите най-диетата и лесно смилаема храна.
Инсталацията на скара помага да се разнообрази оскъдната диета на хората с проблемни стомаха или да наблюдават за тяхното тегло. В този случай храната трябва да се приготвя без кората на скара. Рибите и зеленчуците, приготвени по този начин, са особено полезни.

Въпреки това, такова устройство има своите недостатъци. Някои от тях могат да причинят значителна вреда на човешкото тяло.

Когато готвите в открито месо, много често пренебрегват фолио. Това обаче може да доведе до щети. Пламъците в въглища могат да изгарят храна и течаща мазнини накисване с вредни канцерогени.
Значителна част от диетолозите смятат, че постоянното използване на месните продукти на скара е опасно за човешкото здраве. Любимите много кора на парче месо могат да доведат до тъжни последици за тялото.
Издърпването на клоните и лампите по време на горенето се отличават с вредни вещества, така че не се вписват за въглища.

Използването на запалителни течности също е вредно. Тези вещества ще развалят качеството на вкуса на продукта и ще бъдат напоени с неговите химикали, които са в състава на сместа и да станат вредни при изгаряне.
Използване на вестници за запалване навреди на приготвената храна. Съставът на типографска боя включва олово – вещество, утаяващо се в белите дробове и натрупване в тялото.
Храната от микровълновата фурна в режим „грил“ не носи никаква полза. Микровълновата печка прониква в продукта и го лиши от всички полезни вещества.

Претеглене на всички плюсове и минуси на този метод на подготовка, можете да пристъпите към избора на подходящ модел на скара.

Изгледи

Съвременният пазар представлява широк спектър от различни модели на скара, адаптирани за дома и откритото пространство. Можете да ги класифицирате по метода за доставка на топлина.

Електрорили

Инструментите, работещи от електрическата мрежа, са популярни за използване в ежедневието. Електрическите модели приготвят ястие без мазнини, защото тече в вграденото отделение. Предимствата на електроенергията могат да се припишат на факта, че той е бездимен. Удобно е за домакинята многофункционална скара, която в допълнение към основната функция дава възможност да се затопли, задушават и дори да готвят печене за сметка на сменяеми дюзи. Продуктите се приготвят в тези електрически уреди с помощта на нагревателни елементи, чиято енергия варира от 0.7 до 2.2 kW.

Всички електрически модели се разделят на контакт и безконтактни.

Удобство на работата на къщата или в малки закуски, се отличава настолна версия на инструмента с механизъм за затягане. Този кухненски уред се състои от две повърхности, които се добавят един към друг, а пресовата сила може да се регулира по лична преценка. Повърхността на страните на устройството може да бъде гладка или гофрирана. Вторият е по-труден за почистване, така че е по-добре да се изберат комбинирани сортове. Към положителните точки можете да припишете безшумна работа и факта, че те се поставят без проблеми на кухненската маса. На минусите си струва да се отбележи ниска производителност и високо потребление на електроенергия.
Втората група елиминира контакт с нагревателни елементи. Продуктът се намира между тета, над или под тях. Плюс тези модели смятат възможността за готвене на няколко порции едновременно.

В зависимост от метода на поставяне на храна, безконтактните модели се разделят на няколко вида.

Shampurny. Електрическото барбекю включва поставянето на продукти на шишове, които се въртят по време на работа и осигуряват еднаква подготовка. В електрошала, в допълнение към месото, е възможно да се приготвят колбаси за хопли кучета, колбаси, морски дарове, както и сушилни гъби, зеленчуци и плодове.
В каруселната форма на електролиррила храната добавя към подвижни кошници, които се въртят на определена траектория. Топлинната повърхност е фиксирана, но поддържа температурата по цялата линия на движение.
Предишен дизайн се формира основата на планетарните скари. Само в тези модели, в допълнение към цялостното движение, всяка кошница се завърта самостоятелно, което ви позволява да носите по-равномерно.

Гривът на саламандър обикновено е в горната част има нагревателни елементи. Тя може да бъде едновременно десет и кварцов или инфрачервен нагревателен елемент. Устройствата с втори тип са по-скъпи, но ви позволяват да приготвите храна по-бързо и да не увеличите стайната температура. На долния етаж са специални решетки за продукти. Нивото на топлината се регулира ръчно чрез понижаване или повдигане на горния панел или решетка с храна.
Vapo Rrills са иновации на пазара, но вече са получили одобрение от ресторантьорите. Водната скара прилича на парна баня. За продукти в скара има специална гофрирана повърхност, а под нея има контейнер с вода. С помощта на нагревателните елементи водата се превръща в двойка, върху която се приготвя ястието. Такива модели позволяват да се преодолява продукта, поддържайки първоначалната му маса, докато полезните вещества остават невредими.

Газови решетки

Такива модели са много популярни в местата за обществено хранене поради скоростта на постигане на желаната температура. Газовите устройства ви позволяват да приготвяте ястия без отворен огън, като същевременно поддържате качеството на вкуса и не накисвате дим.

Газовите модели са предназначени за готвене и нагряване на голям брой ястия. В този случай температурата на топлината може лесно да се регулира. Моделите са оборудвани с газови цилиндри със безопасни клапани.

Обикновено газовите устройства са вградени в кухненския комплект, но можете да намерите и преносими модели

Лава скара

Такива устройства се нагряват от токови или газови вулканични камъни, от които топлината върви. Храната е равномерно засегната и прилича на вкусовите качества, приготвени на открит огън. В същото време полезните свойства на продукта не са загубени и течаща мазнина, абсорбирана в камъните. Недостатъците на такива модели могат да бъдат наречени разпределени дим и голяма абсорбция на въздуха.

Дървени и въглищни решетки

Тези модели са предназначени за готвене на ястия в природата. В страната можете да инсталирате стационарна марка с грил скара или преносимо барбекю на колела и е по-добре да изберете компактен модел за пикник. Комплектът обикновено включва чугун или стоманена купа за въглища или дърва за огрев и решетка.

Някои модели са оборудвани с рафтове, колела и други дреболии за лесна работа.

Материали

За производството на скара често се използва чугун. Този материал е добре запазена топлина, намалява разходите за гориво и равномерно разпределя топлината. Чугунният решетка може да бъде умен, който предпазва устройството от ръжда, но емайливите пукнатини във времето, така че е по-практично да се избере модел без покритие. Но те трябва да се измият веднага, избършете суха кърпа, разклащайте. От минусите на чугунени модели, може да се отбележи само тежко тегло.

Лесно транспортирано и стояло на сложния модел от неръждаема стомана. Стоманата също може да поддържа топлина за дълго време, устойчива на външни фактори и е лесна за почистване дори след време. Решетката от стоманата в крайна сметка може да стане тъмна, но е лесна за почистване и не засяга ястията.

Надеждната опция може да се нарече модели от камък или огнеупорна тухла. Те са добре поносими високи температури и запазват топло.

При оценката на уличните варианти е необходимо да се вземе предвид, че дизайните са податливи на влага. Ето защо е необходимо да се разгледа основата и навес, който защитава BBC от лошо време.

Размери

При избора на размерите на инсталацията на скара е необходимо да се обмисли размерът на помещението, в което устройството ще се управлява. За къщата ще подхожда на мини електроцентралите, което няма да отнеме много място. В ресторант бизнес, малка скара не е в състояние да осигури подходящ изход на ястия, така че те избират индустриални модели. Ако планирате да транспортирате устройството, трябва да изберете сгъваема малка инстанция.

Освен това си струва да се обмисли броят на порциите, които могат да направят скара в един подход. За 3-4 души си заслужава да избере 35x26x2 см решетка и компании от 5-7 души, които трябва да приготвят 3-3,5 кг месо, модел с размери около 70x45x4 cm ще бъде задължително.

Формуляр

Обикновено всички сортове решетки имат стандартна правоъгълна форма, можете да отговаряте на квадратни модели. Популярността на тези форми се обяснява с факта, че в допълнение към решетката, шишките са удобно разположени на такъв модел. В допълнение, те имат просторна повърхност за продукти.

Кръглата скара няма ъгли, което го прави по-надежден и безопасен. Въпреки това, той има по-малко пространства. По-бързо приготвяне на ястие ще позволи на яйцеклетка или сферична форма на скара с барбекю с капак за затворено пространство.

Аксесоари

Често изборът на модел засяга аксесоарите. Всички компоненти са разделени на тези, които са необходими в процеса на готвене, и тези, които улесняват този процес. Специални клещи ще помогнат внимателно да раздаде продукта на решетката, извадете готовата ястие от нея и ще обърнете ъглите по време на пържене. Тавата за печене ще ви позволи да приготвите най-търсените и малки парчета зеленчуци или риби, а вулканичният камък ще го направят лесно да получат ястие от необходимите печени.

Пълно може да бъде стартер за запалване въглища, електронен термометър за продукти, пискюли, ръкавици и остриета. Някои модели са оборудвани със средства за запалване и специални мачове, полимерни композитни цилиндри за газови модели.

А не лош бонус ще бъде решетка и специален почистващ агент.

Как да изберем?

Изборът на грил директно зависи от това къде и за това, което ще се използва. За домакинството, най-добрият вариант ще бъде работният контакт. При закупуване трябва да се даде предпочитание към по-мощни модели, които се подготвят по-бързо. Повърхностното покритие за готвене трябва да бъде нелепка, така че да няма нужда да се използва масло. Покритието на емайла ще продължи дълго.

Тялото на добра електроница е изработена от метал. Евтини опции са направени от пластмаса, които трябва да бъдат термични устойчиви. Допълнителни функции под формата на отложено начало или автоматично изключване, настройка и поддръжка на температурата са в състояние да улеснят процеса на готвене.

За любителите да се измъкнат на природата, е подходяща туристическата версия на мангала, която е включила шишчета за готвене на кебаби и грил грил. Такива модели са леко тегло и лекота на работа. За предпочитане е да се изберат модели на въглища или дърво, тъй като този вид гориво може да бъде постигнато по всяко време. Наличността на аксесоара под формата на торба с носене значително ще ускори таксите на пикника.

За любителите на баните и летните празници е по-добре да изберете добро фиксирано оборудване. В зависимост от финансовите възможности можете да изберете материали и пълнота на приспособлението. Не се препоръчва да се монтира въглищна скара близо до дома. Газовите модели са удобно разположени в близост до лятната кухня, а в специално обозначена беседка е лесно да се инсталира всякакъв вид устройство.

Производители и отзиви за клиенти

Руският пазар на грил е широко представен както от местни, така и от чуждестранни производители. Цената на устройството ще варира много благодарение на марката и пълнотата на моделите. Кратък преглед на някои производители ще спомогне за определяне на избора.

Италиански производител плитки домакински уреди Ariete предлага достъпни, но в същото време оригиналните модели за дома. В същото време цената на моделите е значително по-ниска от тази на аналозите със силно име. Купувачите празнуват компактност и лекота на използване на скара, отлична работа с доста малка функционалност. Моделът на партията Grill 733 ще се превърне в незаменим помощник в страната, когато няма време да се приготви огън за пържене.

Руско-британска компания Скарлет Произвежда продуктите на средния сегмент, като се вземат предвид нуждите на руския пазар. Много малки домакински уреди от тази марка могат да бъдат включени в рейтинга на най-добрите бюджетни устройства. SC-EG350M01 модел на грил, който има основна конфигурация и добра мощност, напълно справедлива със задачата си. Въпреки че панелите не се отстраняват, скалът е лесен за почистване. Но палетът за стъклената мазнина може да бъде отстранен и измит.

Турски производителят Sinbo Специализира в производството на евтини малки размери. SSM 2530 Типичен грил е лесен за работа и евтин вариант. Ограничената функционалност и използването на евтини материали осигуряват ниска цена, но също така засягат издръжливостта на устройството. Недостатъците включват факта, че мазнините от продуктите не винаги преминават в контейнера. С визуална проверка можете също да забележите сглобяването на ниско качество, но това не влияе върху работата на скара.

Вътрешен производител Forester Специализира в производството на стоки и аксесоари за грил и барбекю. Високите производствени стандарти осигуряват подходящи качествени устройства. Особено популярни сред решетките за правене на скара. При висока цена, в сравнение с други модели, повечето купувачи избират тази марка за наличие на нелепна покривка, крепост и добра фиксация. На въглищната скара на колелата, потребителите казват, че боята лети бързо, жилището може да бъде навито и цената е ясно надценена.

Марка Зелена поляна Широко известен на руските купувачи със своите стоки за даване. Зелената жлеза на въглищната барбекю с пушилн функция заслужава само положителни потребителски оценки. Удобството на транспортиране, лекота на работа и грижи, както и ненадминатите качествени ястия за ароматизатори са перфектно съчетани с повече от достъпни инсталационни разходи.

За истински ценители на барбекю и пушена, канадска компания Брадли пушач Предлага електрически пушачи. Съвсем наскоро компанията представи стоките си на руснаците. За доста висока цена HID професионално тютюнопушене без човешко участие. Достатъчно е само да зададете параметрите и да чакате. Недостатъците включват само необходимостта от придобиване на специални брикети за грил.

Успешни примери

Понякога искате да опитате месо с дим, но времето или обстоятелствата не винаги ви позволяват да се качите на природата. В такава ситуация месингът с решетка за балкона ще бъде истинско спасение.

Домакинният електрически щифт е най-удобен за апартамента. Използването на двустранно устройство с нагревателни елементи в горната и долната част ви позволява бързо да приготвите ястие, като го поръсвайте веднага от две страни. Ако е необходимо, грилът може да бъде разложен и да използва два самолета едновременно, което ви позволява да подготвите повече продукти в един подход.