6-те най-добри сорта киселец

*Преглед на най-доброто според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не служи като ръководство за покупка. Преди да направите покупка, трябва да потърсите съвет от специалист.

Киселецът е растение от умерения пояс. Класифицирана е в отделен род от семейството на елдата и се състои от повече от 120 вида. Киселецът се среща навсякъде в дивата природа, но култивираните сортове имат значително по-високи добиви.

Това многогодишно растение ни осигурява ранни, богати на витамини зеленчуци – 42% от дневната нужда от витамин А и 61% от дневната нужда от витамин С в 100 г листа. Веднъж отрязани, храстите израстват отново, така че можете да ги събирате няколко пъти на сезон.

Редакторите са подбрали само най-високодобивните и най-толерантните сортове за нашата класация.

6-те най-добри киселици

Сортът със зелени листа

Това е класическият киселец, с познатия вкус и вид.

„Belleville“

Оценка: 5.0

Ранен сорт – пълните листа могат да се събират 50 дни след като започнат да покълват. Те са светлозелени, леко набъбнали, с разперена, леко повдигната розетка. Дължина на листата до 15 cm и ширина до 10 cm. Те съдържат малко киселина.

Предимства

• не стреля;
• добра устойчивост на замръзване;
• добри добиви – до 6 кг на квадрат. м;
• Расте бързо след подрязване;
• по-високо съдържание на витамини.

Недостатъци

• не расте на едно и също място в продължение на повече от 4 години.

„Широколистни“

Оценка: 4.9

Много ранен сорт – листата са дълги до 14 cm, с продълговата, яйцевидна форма и тъмнозелен цвят, готови за бране след 40-45 дни от началото на растежа. Те са събрани в изправена розетка с височина до 40 cm, която не е склонна да се разпространява. Общ добив – до 5 кг на квадрат. м. Расте на едно място до 4 години.

Предимства

• леко кисел вкус;
• добра зимоустойчивост;
• подходящи за употреба на открито и на закрито, дори в саксии;
• За един сезон може да се реже до 5 пъти.

Недостатъци

• нуждае се от леко покриване през мразовити, безснежни зими.

„Големи листа

Оценка: 4.8

Този сорт киселец дава най-ранната реколта – първите листа могат да се събират 3 седмици след пълното поникване. Те са светлозелени, продълговато-овални, гладки и дълги. киселинността на листата е добре изразена, като този вкус се запазва и при консервиране. Дълголетие на растението; може да расте на едно място до 6 години, без да отслабва добивът.

Предимства

• Високи пазарни качества;
• устойчиви на преследване;
• устойчив на замръзване;
• Добър добив – до 6 кг на квадратен метър. м.

Недостатъци

• неподходящи за хранене при определени заболявания.

„Спанак Uteusha

Оценка: 4.7

Въпреки името, всъщност това е киселец, но само спанак. Листата му приличат на спанак и почти нямат киселини. Това растение е подходящо за хора, на които е препоръчано да не ядат киселец. Засяти през зимата, те ви дават ранен достъп до зелените си витамини през пролетта.

Предимства

• могат да растат на едно място до 12 години, без да намаляват добивите;
• добра устойчивост на замръзване;
• Произвежда диетични зелени растения;
• висока доходност.

Недостатъци

• изисква добра светлина;
• Семената са рядко достъпни.

Сортове с червени листа

Антоцианинови тонове в оцветяването на листата. Вкусът им е леко кисел, с горчив послевкус. Само младите листа са годни за консумация; горчивината се увеличава със старите. Тези сортове са декоративни и често се засаждат в цветни лехи.

„Кървава Мери

Оценка: 5.0

листата са продълговато-овални, до 12 cm, зелени на цвят; жилките и дръжките са червени. Добре обрасли, могат да живеят на едно място до 5 години. Слабо кисели листа, без горчивина, само в млада възраст.

Предимства

• висока декоративна стойност;
• издръжливи на студ;
• 2 месеца след сеитбата е готов за прибиране на реколтата;
• универсална употреба.

Недостатъци

• Не всеки харесва горчивината в листата.

„Гама“

Оценка: 4.9

ланцетните му листа са яркозелени с червени контрастни жилки. Те образуват пищни вертикални розетки. Ранно отглеждане – след 40 дни реколтата вече може да се прибира. По време на вегетационния период режете до 5 пъти. Вкусът на листата е доста неутрален, подобен на този на спанака.

Предимства

• висока устойчивост на замръзване;
• Може да се отглежда в леха, леха или в саксия;
• Универсална употреба;
• Примирете се с полусянката.

недостатъци

• Не прекалено много вкус на листа.