*Преглед на най-доброто според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не служи като ръководство за покупка. Преди да направите покупка, трябва да потърсите съвет от специалист.
Киселецът е растение от умерения пояс. Класифицирана е в отделен род от семейството на елдата и се състои от повече от 120 вида. Киселецът се среща навсякъде в дивата природа, но култивираните сортове имат значително по-високи добиви.
Това многогодишно растение ни осигурява ранни, богати на витамини зеленчуци – 42% от дневната нужда от витамин А и 61% от дневната нужда от витамин С в 100 г листа. Веднъж отрязани, храстите израстват отново, така че можете да ги събирате няколко пъти на сезон.
Редакторите са подбрали само най-високодобивните и най-толерантните сортове за нашата класация.
6-те най-добри киселици
| Номинация | Място | Име | Рейтинг |
| Сортове със зелени листа | 1 | „Belleville“ | 5.0 |
| 2 | ‘Широколистен’ | 4.9 | |
| 3 | „едролистен“ | 4.8 | |
| 4 | „Спанак Uteusha | 4.7 | |
| Сортове с червени листа | 1 | „Кървава Мери | 5.0 |
| 2 | „Гама“ | 4.9 |
Сортът със зелени листа
Това е класическият киселец, с познатия вкус и вид.
„Belleville“
Оценка: 5.0
Ранен сорт – пълните листа могат да се събират 50 дни след като започнат да покълват. Те са светлозелени, леко набъбнали, с разперена, леко повдигната розетка. Дължина на листата до 15 cm и ширина до 10 cm. Те съдържат малко киселина.
Предимства
- не стреля;
- добра устойчивост на замръзване;
- добри добиви – до 6 кг на квадрат. м;
- Расте бързо след подрязване;
- по-високо съдържание на витамини.
Недостатъци
- не расте на едно и също място в продължение на повече от 4 години.
„Широколистни“
Оценка: 4.9
Много ранен сорт – листата са дълги до 14 cm, с продълговата, яйцевидна форма и тъмнозелен цвят, готови за бране след 40-45 дни от началото на растежа. Те са събрани в изправена розетка с височина до 40 cm, която не е склонна да се разпространява. Общ добив – до 5 кг на квадрат. м. Расте на едно място до 4 години.
Предимства
- леко кисел вкус;
- добра зимоустойчивост;
- подходящи за употреба на открито и на закрито, дори в саксии;
- За един сезон може да се реже до 5 пъти.
Недостатъци
- нуждае се от леко покриване през мразовити, безснежни зими.
„Големи листа
Оценка: 4.8
Този сорт киселец дава най-ранната реколта – първите листа могат да се събират 3 седмици след пълното поникване. Те са светлозелени, продълговато-овални, гладки и дълги. киселинността на листата е добре изразена, като този вкус се запазва и при консервиране. Дълголетие на растението; може да расте на едно място до 6 години, без да отслабва добивът.
Предимства
- Високи пазарни качества;
- устойчиви на преследване;
- устойчив на замръзване;
- Добър добив – до 6 кг на квадратен метър. м.
Недостатъци
- неподходящи за хранене при определени заболявания.
„Спанак Uteusha
Оценка: 4.7
Въпреки името, всъщност това е киселец, но само спанак. Листата му приличат на спанак и почти нямат киселини. Това растение е подходящо за хора, на които е препоръчано да не ядат киселец. Засяти през зимата, те ви дават ранен достъп до зелените си витамини през пролетта.
Предимства
- могат да растат на едно място до 12 години, без да намаляват добивите;
- добра устойчивост на замръзване;
- Произвежда диетични зелени растения;
- висока доходност.
Недостатъци
- изисква добра светлина;
- Семената са рядко достъпни.
Сортове с червени листа
Антоцианинови тонове в оцветяването на листата. Вкусът им е леко кисел, с горчив послевкус. Само младите листа са годни за консумация; горчивината се увеличава със старите. Тези сортове са декоративни и често се засаждат в цветни лехи.
„Кървава Мери
Оценка: 5.0
листата са продълговато-овални, до 12 cm, зелени на цвят; жилките и дръжките са червени. Добре обрасли, могат да живеят на едно място до 5 години. Слабо кисели листа, без горчивина, само в млада възраст.
Предимства
- висока декоративна стойност;
- издръжливи на студ;
- 2 месеца след сеитбата е готов за прибиране на реколтата;
- универсална употреба.
Недостатъци
- Не всеки харесва горчивината в листата.
„Гама“
Оценка: 4.9
ланцетните му листа са яркозелени с червени контрастни жилки. Те образуват пищни вертикални розетки. Ранно отглеждане – след 40 дни реколтата вече може да се прибира. По време на вегетационния период режете до 5 пъти. Вкусът на листата е доста неутрален, подобен на този на спанака.
Предимства
- висока устойчивост на замръзване;
- Може да се отглежда в леха, леха или в саксия;
- Универсална употреба;
- Примирете се с полусянката.
недостатъци
- Не прекалено много вкус на листа.
