15-те най-добри сорта къпини

*Подбор на най-добрите според мнението на редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не представлява препоръка за покупка. Преди да закупите, е необходимо да получите съвет от специалист.

Напоследък все повече градинари и собственици на вили започват да отглеждат къпини. Много хора го сравняват с малини. Това е логично, тъй като и двата вида плодове принадлежат към род Rubus и семейство Rosaceae.Структурата на храста влияе върху традиционното разделение на тези растения на 2 основни групи:

1. Куманики. Достатъчно силни растения с изправени или леко увиснали стъбла. Те могат да достигнат височина до 3 м. Върховете никога не пускат корени. Плодовете обикновено са големи или средно големи. Те са почти черни с восъчно синьо петно.
2. Dewberry. Дълго катерещи се къпини с перпендикулярни плодни дръвчета. Плодовете им са по-големи от тези на първата група. Те са сочни и с по-изразен вкус. Черно или тъмночервено.

Полустъблената къпина принадлежи към междинната група между кугар и росен.

Селекционерите в много страни смятат къпините за перспективен плод. Те работят активно за развитието на своите производствени сортове. В сравнение с дивите видове новите развъдници могат да дадат плод по-рано и за по-дълъг период от време. Хибридите имат големи, плътни плодове с подобрена съхраняемост и транспортируемост.

Въпреки че тази култура е сравнително нова за домашните градини, разсадниците предлагат доста голям избор от разсад. Диапазонът е толкова голям, че необучен човек лесно може да се обърка. За да помогнем на начинаещите, направихме преглед на най-добрите издръжливи, безсеменни и ремонтни къпини.

Класация на най-добрите сортове къпини

Най-добрите устойчиви сортове къпини

Някои сортове къпини се чувстват добре дори при температури до -40ºC. Те не се нуждаят от много подслон през зимата. Но дори при някои от зимоустойчивите сортове плодните пъпки могат да измръзнат, така че затоплянето може да е практично.

Polar

Оценка: 5.0

Първият сорт къпини, номиниран за нашия преглед, е Polar, полска селекция. Издържа на продължителни студове до -24°C, но плодните пъпки могат да измръзнат, затова е полезно да се покрият за зимата. Силни, изправени леторасти с дължина до 2,7 м. Ако ги огънете към земята, те могат да се счупят. За да се улесни работата, те ще бъдат наведени, преди да са се вдървили.

Полярните плодове са с овална форма. Всички са с еднакъв размер и тежат около 10-12 г. Тази къпина има приятен вкус и специфичен аромат. В южната част на страната можете да започнете да събирате реколтата в средата на лятото. През първите няколко години Polar дава умерени плодове. Но от третата година нататък броят на тръните се увеличава значително. С един храст къпина Polar може да получите повече от 5 кг реколта.

Градинарите дават висока оценка на този сорт в своите отзиви. Липсата на тръни осигурява комфортна реколта. Основните предимства на сорта са добрата транспортируемост, както и сравнително силният имунитет към основните болести. Но любителите на този сорт отбелязват, че ако храстите не са защитени от зимни студове, добивът може да намалее 2-4 пъти.

Предимства

• Големи плодове с приятен вкус;
• Клоните нямат бодли;
• издържа на продължителни студове до -24 ºC;
• Добър имунитет;
• Транспортира се добре.

Недостатъци

• Възрастните леторасти се огъват трудно.

Flint

Оценка: 4.9

Сред изправените къпини Flint е най-устойчива на студ. Храстът издържа на студове до -35-40°C без допълнително покритие, само под снежна покривка. Стъблата са разклонени и силни. Произвеждат енергичен храст, който може да достигне 1,5 м през първата година и до 3 м през третата. Шиповете по леторастите рядко са локализирани. Те са бодливи и упорити. През май те започват да цъфтят.

Плодът на Flint е стръкче. Плодове закръглени, черни, ароматни. Всяка от тях тежи средно 5-7 грама. Те са доста здраво закрепени на клоните. Ако храстът е сух и не получава достатъчно вода, къпината Flint става горчива. Частично плододаване може да се наблюдава още на следващата година след засаждането. А максималният добив може да се събере от третата година.

Любителите на къпини казват, че тя може да се използва не само за бране на плодове, но и за озеленяване. Това растение може да засенчи добре зоната за почивка. Много градинари харесват и продуктивността на този сорт – от едно възрастно растение можете да съберете до 10 кг къпини. Те отбелязват също така ниската степен на търсене на условия за отглеждане и климатично местоположение.

Предимства на

• Узряване на плодовете;
• приятен вкус и аромат
• Отлична транспортируемост;
• Силно студоустойчив;
• обилно плододаване;
• Имунитет срещу болести.

Недостатъци

• остри тръни;
• Изобилие от подложки.

Agawam

Оценка: 4.8

Къпината Agawam е стар представител на американската селекция. Нейните издънки не се повреждат, дори когато температурите паднат до -30 ºC. Но цветните пъпки замръзват преждевременно. Здравите кълнове на Agawam растат вертикално. Височината им може да надхвърли 2 м. Големите шипове са леко изпъкнали. Те причиняват значителни неудобства на растението.

Плодовете са малки (около 3-4 грама всеки). Окраската им е черна с гланц. На етапа на техническа зрялост вкусът е доминиран от киселинност и оставя „тревист“ послевкус. Биологично зрелите плодове стават много сладки, но поради мекотата си се повреждат много при всяка манипулация. Агавамът е доста продуктивен; Плодовете са с лъскав вкус. За един сезон е възможно да се съберат до 10 кг къпини от храст.

Според народните вярвания храстът Agawam има хубав цъфтеж и дава постоянна реколта. Расте на всякакъв състав на почвата. Не е необходимо да се покрива през зимата. Добре се справят при засушаване и на сянка. Agawam получава малко вредители и болести. Но това растение дава много издънки, така че изкореняването му от градината ви ще бъде трудно.

Предимства

• издържа на замръзване до -30 ºC;
• Биологично зрелите плодове нямат лош вкус;
• устойчив на сянка и засушаване;
• рядко засегнати от болести и вредители.

Недостатъци

• От него излизат много издънки;
• издънки с много големи бодли.

Gazda

Оценка: 4.7

Друг полски сорт къпини, който беше номиниран за нашия преглед, е Gazda. Те са средни по големина, разпростиращи се храсти, които изглеждат много мощни. Може да достигне височина до 2 м. Клоните са средно големи и дебели. Плодовете са дълги и еластични. По тях почти няма шипки. Понася изключително ниски температури до -30°C.

Плодовете на Gazda са с доста голяма кръгла форма. Всеки издънка тежи не повече от 5-7 грама. На етапа на биологична зрялост тези къпини стават черни. Плодовете са с лъскава повърхност. Вкусът на Gazda е доминиран от сладост с нотки на киселинност. Къпината узрява между август и края на септември.

Градинарите споменават в отзивите си, че сортът Gazda обикновено няма проблеми със съхранението и транспортирането на дълги разстояния. Те са доста устойчиви на болести. Устойчиви на суша, но не забравяйте, че липсата на влага значително намалява размера и количеството на плодовете. Газдата има универсално приложение. Освен това той дава конкурентни добиви.

Предимства

• вкусови качества;
• има няколко шипа;
• дава добри плодове;
• може да се транспортира и съхранява без проблеми;
• издържа на замръзване до -30°C.

Недостатъци

• силно обрастване, което изисква подрязване.

Честър без тръни

Оценка: 4.6

Chester Thornless е една от най-издръжливите къпини. Здрав, енергичен храст с добре изразени гроздове от плодове. Полуизправени издънки. Те са еластични и светлокафяви на цвят. Достигат височина от 3 м. След периода на плододаване стъблата изсъхват. На всеки 2 години се обновява надземната част на растението.

Когато узреят, плодовете на Chester Thornless стават лъскави и с черен цвят. Конусовидните плодове (с дължина до 3 cm) са плътни и сочни костилкови плодове. Всеки плод достига 5-8 грама тегло. Те имат сладко-кисел вкус. Къпините от този сорт не губят привлекателността си при транспортиране на дълги разстояния и имат висока хранителна стойност.

Градинари хвалят Chester Thornless. Те отбелязват, че тази къпина не страда от пролетни слани или внезапни понижения на температурата през зимата. Растението е устойчиво на засушаване, с дълбоко вкоренена и добре развита коренова система. Мнозина харесват и декоративния вид на храстите. Имайте предвид обаче, че растението не понася затворени и прекалено сенчести места или продължително дъждовно време.

Предимства

• вкусни, атрактивни плодове;
• Запазва търговския си вид по време на транспортиране;
• Понася добре замръзване;
• Храстите изглеждат декоративни;
• Висока хранителна стойност на плодовете.

Недостатъци

• слабо понася дъжд и сянка.

Arapaho

Оценка: 4.5

Прегледът на устойчивите на студ сортове завършва с къпината Арапахо. Краткосрочно излагане на ниски температури до -24 °C може да се понесе. Сортът е с изправен растеж. Издънките му са без бодли и достигат дължина 2,5 м. Характерна особеност на Arapaho е образуването на плодове по страничните клони. Красиво бяло цъфтящо растение.

Биологично зрелият плод е с наситен черен цвят. Те са сравнително плътни и имат къса, конусовидна форма. Много хора оценяват вкуса на Arapaho като приятен. Семената в плодовете са много малки и почти не се усещат. Теглото на всеки плод достига 4-8 грама. На 1 хектар може да се съберат до 6-10 тона. Това се влияе от региона, в който се отглежда, и от използваните методи за отглеждане.

Градинарите в прегледите казват, че къпината Arapaho не губи своята продаваемост в рамките на два дни. Но ако не се притеснявате прекалено много за пазарната реализация, тези плодове могат да се съхраняват до 14 дни. Добра устойчивост на основните болести по културата. За да може храстът да се покрие през зимата, ако е необходимо, леторастите трябва постепенно да се огъват към земята под натоварване. В противен случай те се откъсват в основата.

Предимства

• сочни, ароматни, сладки къпини;
• Подходящ за транспортиране;
• няма тръни;
• Той не изисква специални грижи;
• издържа на температурни спадове до -24°C;
• устойчив на повечето културни болести.

Недостатъци

• издънките могат да се откъснат.

Най-добрите сортове къпини без семки

Много градинари предпочитат сортове къпини без бодли, тъй като това значително улеснява процеса на грижа за растението и събирането на реколтата.

Natchez

Оценка: 5.0

Сортът къпини „Natchez“ е включен в прегледа като най-ранния в реколтата. Издънките са изправени и без бодли. Въпреки това те са с по-ниска якост от другите сродни сортове, така че лесно се чупят под въздействието на вятъра или натоварванията. Височината на храстите може да достигне до 3 м. Понася температури само до -14°C; затова трябва да се покрива през зимата.

Средното тегло на плодовете е 10-12 грама. Те са сладки и леко кисели. Семената в плода са доста малки. Имат характерен аромат на къпини. Те започват да зреят в началото на лятото. Постепенно може да се прибере реколтата до 35-40 дни. При правилни грижи се получават до 20 кг къпини Natchez на растение. Запазва пазарните си качества при транспортиране.

Black Satin: според народните вярвания къпините от Natchez произвеждат малко заместващи растения по време на фазата на плододаване, което намалява реколтата през следващия сезон. С оглед на това се практикува двугодишен цикъл на самоусъвършенстване. През втората година всички нови леторасти се подрязват. По това време растението може да посвети цялата си жизненост на плододаването. През зимата храстите трябва да се покриват с брезент. Сортът е доста устойчив на болести.

Предимства

• Добри хранителни характеристики;
• ранно съзряване;
• липса на тръни;
• се съхранява и транспортира добре;
• Удължен период на плододаване.

Недостатъци

• Образуват се малко заместващи издънки;
• ниска зимоустойчивост.

Черен сатен

Оценка: 4.9

Плодовете на Black Satin узряват средно бързо. Храстът има гъсти издънки. Те растат нагоре, докато достигнат 5 m. След това те са склонни да се огънат до земята под собствената си тежест. Ако младите леторасти се притиснат веднага в земята, растението може по-лесно да се изолира преди зимата.

Плодовете Black Satin са със среден размер. Масата им обикновено не надвишава 5-8 g. Те образуват красиви, големи гроздове. В различните етапи на зрялост те могат да имат сладко-кисел или сладко-сладък вкус. Процесът на зреене започва през втората половина на юли. Ако не бъдат събрани навреме, те бързо стават презрели, губят вкуса си и развиват гъбични заболявания.

Опитните градинари в обратната връзка отбелязват, че през първите години след засаждането могат да се събират по-големи, но по-меки плодове. С течение на времето те стават по-многобройни, но намаляват размера си. Плътността им се увеличава, така че имат по-дълъг срок на годност. Това позволява транспортиране на културата на дълги разстояния. Black Satin дава до 15 кг къпини на растение. А с помощта на специални агрономически техники тази цифра нараства до 20-25 кг.

Предимства

• Издънките нямат бодливи тръни;
• с висока производствена техника, до 25 кг къпини на растение
• добър имунитет;
• Те не изискват сложно отглеждане.

Недостатъци

• Крехкост на леторастите при опит за огъване;
• плодовете бързо узряват.

Лох Тей

Оценка: 4.8

Сортът къпини Loch Tay е един от средно зреещите сортове. Храстът е наполовина подрязан. Издънките са устойчиви и се разклоняват силно. Дължината им може да достигне 5 м. Те изискват използването на решетка. Максимален добив през 4-ата или 5-ата година от живота на храста. Лох Тей издържа на температурни спадове до -20°C.

Този сорт къпини има големи плодове (средно тегло 8 g). Те са черни на цвят и леко издължени, когато са напълно узрели. Вкусът му е много хармоничен. Сладостта е добре допълнена от киселинността. Пълноценен аромат на горски плодове, който не се отваря веднага след почерняването, а едва след известно време. Според свидетелствата на градинари със стабилни добиви от един храст могат да се съберат до 12 кг къпини.

Размерът на плодовете е равномерно разпределен, едно към едно. Те са доста твърди и не се смачкват на нито един етап от зрелостта си. Могат да се берат ръчно или механично. Те запазват вкуса си за 3-4 дни в хладилника. Могат да се транспортират лесно. Този сорт се справя добре с условията на засушаване, така че е отличен избор за южните райони.

Предимства

• Отлични вкусови характеристики;
• отлична транспортируемост;
• Не изисква специални селскостопански грижи
• Висока доходност;
• Без бодливи тръни;
• Подходящ за механично събиране на реколтата.

Недостатъци

• сравнително ниска устойчивост на замръзване.

Звездата на Колумбия

Оценка: 4.7

Следващият номиниран в този преглед е Columbia Star. Този сорт къпини е един от най-новите в американската селекция. Храстите образуват дълги (4-5 м), стъблени издънки. Клоните умират след прибирането им. Издънките са гладки, дори без нито един трън, и ниско разположени, така че лесно се отстраняват от опорите преди покриването им за зимата.

Плодовете на Колумбия са черни и лъскави. Те са почти еднакви по размер (средно тегло 10-15 грама). Текстурата им е плътна. Сладостта на вкуса се допълва добре от киселинността. Опрашителите са активни в градината, привлечени от големите розови цветове. Плодовете се появяват рано на храста и могат да се отстраняват доста дълго време. Къпините започват да зреят в края на юни.

Градинарите казват, че трябва да берат плодове на няколко етапа. Това лечение може да се повтори до 7 пъти. Къпините се берат лесно на ръка или с комбайн. Няма проблеми с добива. Набраните къпини могат да се съхраняват в хладилника до 96 часа, все едно са набрани наскоро.

Предимства

• Отлични вкусови характеристики;
• Клоните са гъвкави, без бодли;
• Издържа на летните горещини с лекота;
• Предлага добри добиви.

Недостатъци

• Дългите издънки понякога са трудни за разплитане.

Дойл

Оценка: 4.6

Американските селекционери са разработили друга безсантиметрова къпина – Doyle. Храстът образува хоризонтални издънки, които достигат дължина от 4 м. Мрежите задължително се използват в процеса на отглеждане. Някои производители твърдят, че това е най-добре прибиращият се сорт. Doyle дава плодове от средата на лятото до третата седмица на септември.

Плодовете на този сорт тежат средно 5-8 g. Формата им е леко издължена. Оцветяването е класическо. Тази къпина е известна с хармоничния си вкус и интензивен аромат. По данни на производителите от една къпина могат да се съберат до 5-7 кофички плодове Doyle. Не е препоръчително този сорт да се отглежда на север, тъй като плодовете може да не узреят преди сланата.

Doyle често е възхваляван заради устойчивостта си на засушаване. Тези къпини могат да останат на храста дълго време, без да загубят своята плътност и устойчивост. Къпината Doyle се транспортира лесно на дълги разстояния. могат да се съхраняват повече от 7 дни, без да губят търговския си вид. Сортът има и повишена устойчивост към гъбични заболявания.

Предимства

• Добивът му чупи всички рекорди;
• съхранява се и се транспортира добре
• Отлични вкусови характеристики;
• Толерантен към засушаване и топлина;
• Повишена устойчивост на гъбични заболявания.

Недостатъци

• може да не узрее на север.

Osage

Оценка: 4.5

Къпината Osage завършва прегледа на най-добрите къпини без дръжки. Резултат от няколкогодишни изследвания на вкуса на къпините. Мнозина са впечатлени от качеството на вкуса им. Храстите Osage са изправени. Дължината на издънките достига до 2 м.

Плодовете на Osage са закръглени, със средно тегло около 5 g. Те започват да зреят през третата седмица на юни. този сорт дава много добри добиви; – плодовитост; – устойчивост на топлина; – много популярен сред градинарите в южните райони. Има добър промишлен потенциал, тъй като може да се съхранява за дълъг период от време и да се транспортира на големи разстояния. Според мнението на потребителите къпината Osage е една от най-вкусните.

Но устойчивостта му на замръзване, както съобщават производителите, е доста ниска. замръзва, ако температурата падне под -13 °C. Но има добър имунитет срещу основните болести по културите. Много хора харесват Osage заради вкусния му, подобен на десерт, вкус. Това е една от най-сладките къпини.

Предимства

• издънки без шипове;
• деликатен вкус;
• Добра устойчивост на основни болести.

Недостатъци

• ниска устойчивост на замръзване.

Най-добрите ремонтни сортове къпини

Ремонтната къпина е много популярна сред градинарите в южните райони. Позволява 2 пълни реколти за един сезон.

Черна магия

Оценка: 5.0

Къпината Black Magic принадлежи към американската селекция. здрави издънки достигат до 1,5 м височина. Издънките са с бодли, но не толкова много, колкото при други ремонтантни сортове. Единичните къпини могат да се отглеждат, без да се закрепват на пръти. В повечето случаи обаче е желателно да се монтират решетъчни конструкции.

Големите плодове на този сорт имат удължена, конусовидна форма. Средното им тегло достига 6-7 грама. Вкусовите характеристики са отлични. Сортът Black Magic се използва за десерт. Запазват търговския си вид 2-3 дни след откъсването от храста. Плододаване в продължение на 40-50 дни. И лятната жега не пречи на поставянето на плодовете. До 5 кг къпини на растение.

Без увреждане на растението при температури до -12 °C. Подгответе храстите за зимно съхранение предварително. Black Magic се цени заради отличното качество на плодовете, активното плододаване и поносимостта към горещо време и липса на вода. Тези достойнства ви позволяват да пренебрегнете факта, че къпината има ниска устойчивост на замръзване и бодливи издънки.

Предимства

• вкусовите характеристики на плода;
• Добро качество на съхранение;
• употреба за десерт;
• активно плододаване;
• добре понася топлина и суша.

Недостатъци

• издънки с тръни;
• Лоша температурна устойчивост.

Основна свобода на ковчега

Оценка: 4.9

Нашият преглед на най-добрите предложения включва новата американска селекция Prime Ark Freedom. Той е безсеменен реминант. Храстите са изправени, самоопрашени, средно растящи. Без бодли по стъблата. Те достигат височина до 2 м. Този сорт цъфти и дава плодове дори през горещи и сухи лета.

Размерът на плодовете е невероятен. Всеки от тях може да достигне до 20 грама. Те са много сладки. Първа реколта през втората половина на юни. Втората вълна започва през септември. Тази къпина ражда много добри плодове. Всеки грозд има до 50 плода. Къпината може да се транспортира добре. Сортът има добра устойчивост на основните болести по културата.

Препоръчва се за размножаване чрез подложки. Това улеснява получаването на посадъчен материал. Издънките на къпината обикновено се предпазват с жив плет срещу замръзване. Prime Ark Freedom се цени заради обилното плододаване, пазарните и вкусни плодове. Но ниската му зимоустойчивост го прави много труден за отглеждане.

Предимства

• Отличен вкус;
• се представя добре в горещи лета и условия на засушаване;
• сравнително добра устойчивост на болести;
• Без бодли по леторастите;
• Много плодове на един храст.

Недостатъци

• Слаба устойчивост на замръзване.

Рубен

Оценка: 4.8

Сортът къпини Reuben е бодлив и има големи плодове. Растението расте изправено. Издънките му се разрастват с умерена сила. Обикновено не е необходимо растението да бъде завързано за стълб. Шиповете по леторастите не са многобройни и са със среден размер, така че не създават големи проблеми по време на жътва.

Доста големи плодове. Те могат да тежат между 10 и 16 грама. Вкусът на тези къпини е перфектно балансиран. Няма захарен или прекалено кисел вкус. Плодовете са твърди и не се повреждат при съхранение или транспортиране на дълги разстояния. Те започват да зреят в края на лятото и продължават до първата слана през ноември. Добив до 6 кг от плод.

Къпината Ruben, както съобщават производителите, е пострадала от сушата. По време на екстремни горещини прашецът се стерилизира, така че плодовете не се залагат. За решаване на този проблем може да се използва засенчваща мрежа или агрофибър, за да се предпази от пряка слънчева светлина. Поврежда се, ако температурата падне под -16 °C. Зимното затопляне е задължително за този сорт.

Предимства

• големи, вкусни плодове;
• плодовете са добре транспортирани;
• расте добре на сянка;
• дава добра реколта;
• Тръните не са притеснителни.

Недостатъци

• уязвимост към засушаване;
• Те не понасят замръзване.