11-те най-добри сорта къпини за предградията на София

*Преглед на най-доброто според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не служи като ръководство за покупка. Те изискват експертен съвет преди покупка.

Къпината е една от най-популярните градински култури. Но не винаги е възможно да се събере добра реколта в Московския регион. Мразовити зими, горещи лета, твърде близки подпочвени води – неблагоприятно въздействие върху растението. Но с подходящия сорт могат да се получат големи и вкусни плодове без допълнителни усилия. Селекционерите създават къпини, които са устойчиви на измръзване, не са взискателни към почвата и влагата. След като проучихме препоръките на експертите и мненията на градинарите, съставихме класация на 11-те най-подходящи сорта за предградията на София. Описанието на характеристиките на растението, техните предимства и недостатъци ще помогне да се определи изборът.

11-те най-добри сорта къпини за района на София

Черен сатен

Оценка: 5.0

Това е най-известният и най-популярният сорт сред градинарите в Подмосковието. Той заема първо място в нашата класация заради своята непретенциозност, чудесен вкус и висок добив. Произведени изкуствено чрез кръстосване на няколко сорта. Специално разработени за региони с мразовита зима и горещо лято. Кълнове без бодли, достигат дължина 4-5 м. Ако не се подрязват, те увисват и стават твърди. Красиви храсти, подходящи за жив плет.

Това е средно зреещ сорт. Плодовете започват да се появяват около средата на юли и могат да се събират до септември. Големи плодове, с тегло 5-8 г, със сладко-кисел вкус. Те образуват големи клъстери. Те са черни, лъскави и имат вид на черница. Произвеждат гъст и богат сок. Добивът от храст е средно 10-15 кг, но много градинари получават до 20 кг плодове. Препоръчват се за незабавно събиране, тъй като бързо падат и гният. Преузрели плодове, които са меки, сладки и много ароматни, подходящи за вино.

Сортът не понася студове над 20˚ и затова трябва да се покрие през зимата. Расте бързо, изисква често подрязване и връзване към решетка. Възрастните леторасти са твърди и се чупят при огъване, затова е препоръчително младите леторасти да се огъват.

Предимства

• непретенциозен;
• висока доходност;
• няма тръни;
• Плодовете са вкусни и едри;
• Дълъг период на плододаване.

Недостатъци

• Издънките са твърди и се чупят;
• Плодовете се развалят бързо.

Natchez

Оценка: 4.9

Това е един от най-новите сортове, създадени от американски селекционери. Ранен, безсеменен, подходящ за търговска употреба. Сортът е спечелил популярност сред градинарите от Подмосковието благодарение на рекордния си добив, отличния си вкус и дългия срок на съхранение.

Стъблата са изправени, дълги до 5 м. Ако не ги огънете към земята, докато са млади, те се чупят бързо. Препоръчва се засаждане на дървета. Плодове с големина до 4 cm и тегло 10-12 g, черно-виолетови. Те са гъсти и са на големи групи. Много сладък, с приятен черешов вкус и деликатен аромат. Дори да не са напълно узрели, няма да са кисели. Но в някои доклади се споменава лека горчивина и стипчивост. Някои хора смятат, че тя придава на къпината изискан вкус, но други не я харесват.

узрява още в началото на юли. Това е сорт, който може да дава плодове дълго време – до 5 седмици. От един храст могат да се съберат до 20 кг плодове. Особеността на сорта Natchez – плодовете могат да висят на храста дълго време, не падат и не гният, но могат да изсъхнат в жегата. Градинарите казват, че ако не се приберат навреме, те стават твърде малки. Добър за транспортиране и дълго съхранение – до 2 седмици в хладилник. Всяка година след засаждането плодовете стават все по-големи и по-големи. Може да достигне тегло от 20 g.

Къпините от този сорт винаги трябва да се покриват през зимата. Но растението е непретенциозно, малко податливо на болести и вредители. Расте най-добре на слънчеви места и понася добре засушаването. Градинарите казват, че разсадът се вкоренява много добре.

Предимства

• ранно съзряване;
• С големи плодове;
• дълго плододаване;
• Без тръни;
• Дълъг срок на съхранение на плодовете
• устойчиви на болести и вредители;
• Издънките се поддават добре на оформяне.

Недостатъци

• Издънките са крехки;
• взискателни към светлината;
• не понася замръзване.

Лох Тей

Оценка: 4.8

Друг голям, непретенциозен сорт, без бодли. отглеждани в Шотландия. Подходящ за района на София, тъй като се развива активно, адаптира се добре към различни условия и дава висок добив. Това е най-ранният сорт в нашата класация, който започва да дава плодове още в края на юни.

Плодовете са средно големи, цилиндрични, с тегло 5-6 г. Наситено черно с лъскава кожа, компактно. Много сладък на вкус, с лека тръпчивост. Те са ароматни и от тях се прави вкусно вино. Плодовете не се разпадат при варене. Плодовете узряват до средата на юли, като периодът на плододаване е кратък – до 3 седмици. Добив от храст 10-15 кг. Особено силно плододаване от 4-5 години след засаждането, можете да съберете до 20 кг. Според отзивите на градинарите това е един от най-добрите десертни сортове.

Сортът Loch Tay се характеризира със средна издръжливост. Издържа на студове до 20˚, но е по-добре да се покрие за зимата в района на София. Те цъфтят от втората половина на май и не се повреждат от пролетните слани. Устойчив на болести и вредители, понася и засушаване. Полувечнозелен храст. Издънките са упорити и растат бързо до 5 м. Препоръчва се за подрязване и връзване към решетка.

Предимства

• висока доходност;
• ранно съзряване;
• има отличен вкус;
• Почти няма подложки;
• Устойчив на болести и засушаване;
• Плодовете са плътни, добре понасят транспортирането.

Недостатъци

• Расте бързо, необходимо е подрязване.

Black Butte

Оценка: 4.7

Това е разновидност на обикновената къпина с бодли, отгледана от американски селекционери. Но ние го включихме в нашата класация, защото е най-големият от всички. Отзивите показват приятен десертен вкус. Храстът е компактен, не дава гъсти издънки. Средно дълги издънки, до 4 м, разположени на земята. Препоръчва се засаждане на дървета. Клоните и листата му са обилно покрити с малки черни бодли.

Плодове с дължина над 6 см, продълговати, с тегло 10-12 г. Плодовете достигат тегло от 20 грама. Не повече от 4-5 плода на четка. Цвят черен със синкав оттенък. Месото е сочно, сладко, с лека киселинност. рано зреещ сорт. Плододаването започва в началото на юли и продължава 6-7 седмици. Реколта от растение: 3-4 кг. Плодовете са десертни, подходящи за консервиране. Само за да се обработват веднага, прегледите отбелязват, че дори в хладилника те се съхраняват не повече от 2-3 дни.

Този сорт е издръжлив, понася температури до -18˚. Затова понася добре замръзване и резки промени на времето през пролетта и есента. Но трябва да се покрива през зимата. Освен това храстите са устойчиви на повечето болести и вредители, но често страдат от сиво гниене и са слабо устойчиви на засушаване.

Предимства

• ранна зрялост;
• големи плодове;
• приятен вкус;
• Добър за транспортиране;
• устойчивост на вредители.

Недостатъци

• Има тръни;
• Не понася засушаване;
• нисък добив.

Честър

Оценка: 4.6

Той отдавна е познат и популярен сред градинарите от предградията на София. Развъждат се и от американски развъдчици. Късно зреещ и с едри плодове, без шипове. Пълзящ храст, гъвкави издънки до 3 м височина, добре разклонен. Може да се използва като жив плет. Препоръчва се да се изрежат леторастите, като се оставят 5-6 от най-силните клони, и да се привържат към решетката. Храстите рядко се поразяват от вредители, устойчиви са на болести. Но те не обичат сенчести места и висока влажност.

Забавено узряване до средата на август. Период на плододаване не по-дълъг от 3-4 седмици. От един храст могат да се съберат 15-20 кг плодове. Те са големи, с тегло 5-8 g, черни като въглен, конусовидни. Сладък вкус с малко киселинност. Плодът е плътен, държи се добре, не се мачка, може да се транспортира. Този вид е идеален за производство на сокове, консервиране и диетични храни.

Честърската къпина издържа на студове до -26˚ и е толерантна към резки промени във времето. Но през зимата е препоръчително да се подслоните, тъй като внезапните студове или нощната слана, както често се случва в района на София, могат да унищожат пъпките. Градинарите казват, че без покриване за зимата добивът ще бъде по-нисък.

Предимства

• устойчив на замръзване;
• едроплоден;
• висока доходност;
• няма тръни;
• устойчивост на болести и вредители;
• непретенциозност;
• Плодовете му са вкусни и подходящи за диетична употреба.

Недостатъци

• Не понася сянка и влага;
• Поради големия брой издънки е трудно да се прикрият.

Глория

Оценка: 4.5

това е нов сорт, пуснат от полските производители през 2020 г., поради което все още не е много популярен. Включихме го в тази класация заради особеностите на плодовете му, които са много сладки и здравословни. Подходящ за професионални и любителски производители. компактен храст без бодли; полуизправени клони. Израства до 2,5-3 м. Препоръчва се подрязване и връзване към решетка. Тестовете доказват устойчивост към повечето вредители и болести по къпините.

Плодовете приличат на диви къпини. Проучване на полски учени показва, че те съдържат много антиоксиданти, полифеноли, антоцианини и 12% захари. Много сладък, без ни най-малка киселинност или стипчивост. Дори неузрелите плодове са сладки. Среден размер, 8-10 г, продълговата форма. Наситено черен цвят, с лек лилав оттенък, лъскава кожа. Характерният аромат на къпини е ясно изразен.

Този сорт е рано зреещ. Селекционерите гарантират, че в предградията на София можете да започнете да събирате реколтата в средата на юли. Плододаването трябва да продължи до есента. Плодовете са твърди, не потъмняват и не загниват след брането. Лесно преносим, съхранява се за 7-10 дни.

Предимства

• сладки плодове
• ранно съзряване;
• висока доходност
• плодовете се съхраняват добре;
• без тръни.

Недостатъци

• неоткриваем.

Polar

Оценка: 4.4

Най-непретенциозният средно зреещ сорт в нашата класация. отгледани от полски градинари. Подходящ за промишлено и любителско отглеждане. Устойчивост на замръзване, вредители и болести. Компактен храст. Здрави, изправени стръкове с дължина до 2,5 м, без бодли. Расте добре на пълно слънце, не обича влагата и преовлажняването.

Плодовете са едри, до 12 g. Те са продълговати, овални, наситено черни на цвят. Вкусът им е сладко-кисел, а ароматът им е специфичен и приятен. Добре поддържан, подходящ за замразяване. Узрява през юли, плододава до началото на септември. Добив 5-6 kg от растение, но след третата година на плододаване добивът от растение може да надхвърли 8 kg. Градинарите отбелязват, че плодовете са подходящи за замразяване, консервиране, не се разпадат при варене.

Особеността на този сорт е, че храстите понасят студове до -30˚ и не се нуждаят от покриване. Но производителите съобщават, че някои пъпки измръзват, което се отразява на добива. Затова много производители предпочитат да покриват растенията, което води до повече плодове на храст. Но това изисква издънките да бъдат научени да се навеждат, докато са гъвкави. Възрастните клони са здрави и се чупят при огъване.

Предимства

• Hardy;
• големи плодове;
• клони без тръни;
• Плодовете се съхраняват добре и се понасят добре при транспортиране;
• вкус на десерт;
• устойчивост на болести;
• Дълъг период на плододаване.

Недостатъци

• е трудно да се притиснат към земята; те се чупят.

Guy

Оценка: 4.3

Друг нов сорт, създаден от полски селекционери. Включена е в нашата класация заради необичайните си плодове. Приличат на черницата не само външно, но и по вкус и аромат. Това е средно зрял сорт без растения. В Полша може да расте непокрито под снежна покривка, тъй като издържа на студове до -30˚. Но в предградията на София все пак е по-добре да покриете храстите, тъй като има риск зимата да бъде мразовита и безснежна.

Изправен храст с издънки до 2,5 м височина. Активни клони, но малко издънки. Без тръни, здрави, твърди издънки. Препоръчва се засаждане на дървета. Плододаването му започва в края на юли. Първите плодове са едри, с тегло 15-16 грама. По-малки плодове при по-късна реколта. През сезона с един храст може да се съберат 15-20 кг реколта.

Плодовете са овални, продълговати, черни и лъскави. Те са много сочни и сладки на вкус, с лека киселинност. Отзивите показват, че ако храстът расте на слънчев участък, плодовете ще бъдат по-вкусни. Всички плодове са твърди, подходящи за транспортиране. Може да се съхранява в хладилника за 2-3 седмици. Подходящ за замразяване, сушене. Много производители използват този сорт заради неговата пазарна.

Предимства

• няма тръни;
• по-високи добиви;
• ранна дата на узряване;
• големи плодове;
• Плодове с необичаен вкус;
• Дълго време за съхранение.

Недостатъци

• Устойчивостта му на засушаване, засенчване и болести е слаба.

Навахо

Оценка: 4.2

Този сорт, също разработен от американски селекционери. Не е с големи плодове, но е един от най-високодобивните в нашата класация. Популярен заради непретенциозността си и сладкия десертен вкус. Подходящ е за промишлено и любителско отглеждане. Навахо е устойчив на често срещани болести и вредители и издържа на студ до -20˚. Но в предградията на София би било по-добре да го покриете за зимата.

храст с изправени издънки, висок до 2 м, без бодли. Това е късно зреещ сорт. Плодове от началото на август до средата на септември. Добивите са високи, един плод може да достигне 400-500 плода. Лесно се берат – подредени са на големи гроздове. Добивът намалява при ниски температури и висока влажност. Но ако се съди по отзивите на градинарите – това е най-непретенциозният сорт, който не изисква почва, напояване и други условия на отглеждане.

Плодовете са средни, с тегло до 5-6 грама. Те са конични, леко плоски, синьо-черни на цвят. Плътна, лъскава кожа. сладък и много ароматен вкус. Те са устойчиви на транспортиране и съхранение и могат да се консервират. Те са красиви, с еднакъв размер и форма, затова много градинари отглеждат този сорт за продажба.

Предимства

• висока доходност;
• непретенциозен;
• Плодовете са сладки;
• Плодовете се понасят добре при транспортиране;
• Устойчиви на болести и вредители;
• без тръни по леторастите;
• лесно събиране на реколтата.

Недостатъци

• се нуждае от редовно подрязване;
• на сянка и при висока влажност добивът намалява, а вкусът на плодовете се влошава.

Tornfree

Оценка: 4.1

Това е първият сорт безсеменна къпина, внесен в България от Америка. Thornfree означава „без тръни“ на английски език. Този сорт е познат на производителите от повече от 50 години. Благодарение на лесната достъпност и високите добиви се използва за отглеждане с търговска цел. Добивът от един плод може да достигне 30 кг.

Дълги клони, достигащи до 5 м. Те са издръжливи, но не са гъвкави. Препоръчва се привързване към решетка. Плододаването започва в началото на август. Малки плодове: с дължина до 4 cm и тегло 5-6 g, овални. Те са сладко-кисели, плътни. Ако са презрели, те стават сладки, меки и много ароматни. Но в това състояние те се представят зле при транспортиране и съхранение. Те трябва да се обработват веднага след събирането на реколтата. Подходящ за консервиране и замразяване.

Трябва да се покрие за зимата, ако се отглежда близо до София. Издънките трябва да се притиснат към земята и да се покрият с мулч. Градинарите отбелязват, че храстът не обича сянка. При липса на слънчева светлина и висока влажност плодовете стават воднисти и кисели. Заради честите валежи той е склонен към развитие на сиво гниене.

Предимства

• продуктивни;
• без тръни;
• Големи, вкусни плодове;
• Добре адаптиран към условията на Московския регион.

Недостатъци

• Плодовете не се съхраняват добре;
• не обича сянка и висока влажност.

Тройна корона

Оценка: 4.0

Друг сорт в нашата класация, създаден от американски селекционери. Заглавие

iple crown се превежда като „тройна корона“. Той е придобил популярност сред градинарите в московските предградия благодарение на високия си добив и големите си, ароматни плодове. ценен заради десертния си вкус и дългото съхранение.