12 Най-добри сортове къпини за Средната земя

*Преглед на най-доброто според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е предназначен за реклама и не представлява препоръка за покупка. Преди да закупите, трябва да се консултирате със специалист.

Къпините не са толкова популярни, колкото малините, и не растат на всеки парцел. Повечето сортове са с американски произход. Но феновете на черните плодове са се появили в България. Брамбълът е съкровищница на витамини (А, В-група, Е и С) и антиоксиданти (антоцианини и елаготанини). Съдържанието на захар в някои сортове надхвърля това на малините и достига 14-16%. Къпината също е интересна, защото вкусът ѝ се различава от един сорт до друг. Ягодите са с послевкус на ванилия, карамел и мед. Отличава се и с това, че е по-слабо податлива на болести и вредители.

За тези, които ще засадят къпина в своя градински парцел, експертите на Expertology са подготвили класация на най-популярните сортове за отглеждане в условията на руската Средна земя.

Препоръки

За отглеждане в Средните земи е най-добре да изберете сортове, които понасят добре ниски температури до стойностите, които се наблюдават във вашия регион през зимата. Шиповидните сортове обикновено са по-издръжливи на студ и зимнина от нешиповидните. Но дори и сред къпините без шипове можете да намерите сортове, които издържат на ниски температури. Ако зимата в региона, където ще отглеждате къпини, е снежна и студът не пада под -20 °C, повечето сортове могат да бъдат покрити допълнително.

Как да засаждате и да се грижите за

Къпините се предлагат в три разновидности – изправени, полуизправени и пълзящи. Първите не трябва да се поддържат. Правилното разполагане на пълзящите и полуизправените сортове къпини е като на решетка. Това улеснява прибирането на реколтата, плодовете узряват равномерно, храстите се проветряват по-добре, така че не се поддават на болести. Разстоянието между растенията с бодли трябва да бъде около 3-4 м между редовете и около 1 м между храстите. Безсеменните сортове могат да се засаждат по-рядко. Разстоянието между тези храсти е около 60-70 cm.

За отглеждането на къпини трябва да се избере слънчево място. На сянка плодовете ще узреят по-късно и по-слабо, със значително по-слаби вкусови качества.

Почва

Къпините предпочитат добре дренирани, неутрални почви с pH 5,5-6,5. Глинестите почви са подходящи за отглеждане.

През лятото или есента, преди планираното засаждане, в почвата трябва да се внасят органични торове. Младите къпини е най-добре да се засаждат през пролетта в предварително подготвени дупки с размери, подходящи за кореновата система. Поливайте къпините поне 3 пъти седмично през първите 2-3 седмици след засаждането. Но не поливайте и прекалено много.

За предпочитане е къпините да се мулчират. Удобно е да се използва слама за това. Някои градинари използват хумус. Първият вариант е за предпочитане, тъй като плодовете остават чисти, дори ако клоните на храста са ниско до земята.

Поливане

След като къпините се вкоренят, грижата за тях е много лесна. Младите храсти трябва да се поливат веднъж седмично. Почвата трябва да е влажна на дълбочина около 2-3 см.

По време на периода на зреене къпините реагират добре на поливане. Поне една 20-литрова кофа с вода на храст през този период. Честота на поливане 1-2 пъти седмично.

Подрязване и наторяване на къпини

Не се извършва резитба през първата година. Издънките от втората година на изправените сортове се подрязват на 60-70 см през следващата година. Извършвайте и санитарна резитба, като отстранявате всички изсъхнали, болни и счупени леторасти.

Азотните торове се прилагат и за къпиновите храсти от втората година.

Как да покриете

Къпините, които се отглеждат в Средните земи, е препоръчително да се покрият за зимата. Мразоустойчивите сортове не се нуждаят от покриване, тъй като могат да издържат на студове до -30 °C. Не е необходимо те да бъдат покрити. За да е по-лесно да се направи това през есента, храстите трябва да се подготвят от пролетта. Издънките се навеждат към земята и се закрепват с метална скоба или здрава тел на разстояние 20 cm от почвата. За да се получи компактен храст, той може да се подреже на дължина 50 см.

Мрежите не са по-високи от 2-2,5 м, така че да се прибират лесно. И долната лента – на 1 м от земята. През есента храстите са покрити с руно. Ако е лек, може да бъде оставен през пролетта, докато отпадне опасността от замръзване.

Класация на най-добрите сортове къпини за средния пояс

В тази класация са включени 12 сорта къпини, които според опитни производители се отличават с вкус, добиви и лесна агрономическа обработка.

Небето може да почака

Оценка: 5.0

Издаден в началото на 90-те години в САЩ. Патентован през 2016 г. Първоначално се нарича Heaven Can Wait (A-1960), което се превежда като „Небето може да почака“. Вкореняват се след пресаждане. Стъблата са изправени, без дръжки; след подрязване бързо израстват. Огъването им до земята е доста трудно. Устойчив на замръзване, издържа на температурни спадове до -30 °C. Умерено устойчив на антракноза по къпините и силно устойчив на ръжда, но повечето производители на къпини не се сблъскват с този конкретен сорт. Плодовете са обилни, около 10 кг на растение. Прибирането на реколтата започва в средата на юни. Плодове с високо съдържание на антиоксиданти, големи, сочни, но твърди. Почти еднакъв размер, издължен, приблизително 5-7 g. Ярки, черни, с малки, осезаеми кокалчета в устата. С гроздовете си, разположени по периферията на храста, което улеснява брането. Атрактивното представяне на „Heaven can wait“ и безпроблемното плододаване правят сорта подходящ за търговско отглеждане.

Предимства

• Плодовете са плътни;
• приятен вкус;
• храст без тръни;
• продаваемост
• Разклонен храст;
• устойчивост на болести;
• Събират се само за 2 седмици;
• Лесно прибиране на реколтата.

Недостатъци

• издънките се огъват трудно.

Karaka Black

Оценка: 4.9

Отгледан в Нова Зеландия, популярен сред градинарите с умерен климат. Лидер по ранна зрялост, особено сред къпините с големи плодове. Издънките са дълги и гъвкави, с бодли, но са достатъчно меки и не прекалено бодливи. Клоните са гъвкави, със средна дължина от 3 до 5 м, затова е препоръчително да се отглеждат на решетка. Есенните леторасти се откъсват и поставят в земята, така че няма проблем със зимното покритие. Плодовете са с продълговата форма и еднакъв диаметър по цялата си дължина. Равномерен размер, голям и плътен. Теглото на всяка от тях е поне 10 г, а някои достигат 15-17 г. Кисело-сладък балансиран вкус и деликатен аромат, който напомня на малини. През четвъртата година от живота си всеки плод дава до 12 кг плодове. Ранното зреене и обилното плододаване го правят подходящ за промишлено отглеждане. Макар и сочни, но с добра транспортируемост. Къпиновият сорт Caraca Black дава плодове в продължение на 1,5-2 месеца. податливи на гъбични заболявания.

Предимства

• рано зреещ сорт;
• големи плодове;
• хармоничен вкус;
• висока доходност;
• лесна подготовка за зимуване.

Недостатъци

• изисква превантивно третиране с фунгициди.

Дойл

Оценка: 4.8

Бронзовият медал в класацията отива при Doyl blackberry. Популярен сорт с голям добив до 20 кг от растение и средно големи плодове. Най-зимоустойчивият и устойчив на студ сорт. Издържа на ниски температури до -30 °C. Ароматни, закръглени плодове с вкус, който малко наподобява ягоди. Препоръчва се за отглеждане върху решетка. Клоните са дълги и мощни до 7 м. Характеризира се с късно плододаване. Плодовете се събират от първата декада на август до края на септември, когато повечето други сортове са приключили с плододаването. Цъфтежът се забавя; по време на основната реколта на растението все още има пъпки. Така че може да се събира дълго време. Сортът се счита за устойчив на слънчева светлина и топлина. Дори в горещините плодовете не изсъхват на слънце, а остават доста сочни.

Предимства

• няма тръни или бодли;
• висока доходност;
• големи едноизмерни плодове;
• Дълъг период на плододаване;
• могат да се отглеждат за продажба;
• преносимост;
• устойчивост на замръзване;
• Плодовете не се изпичат на слънце;
• устойчивост на болести.

Недостатъци

• не е намерен.

Честър

Оценка: 4.7

Друга американска селекция. Късно зреещ сорт, плододаването започва към средата на август. без тръни по клоните. Устойчив на ниски температури до -30 °C, много толерантен към засушаване. Те са средни по размер и много гъсти. Сортът с много добра транспортабилност и богата реколта. Всеки плоден клон ражда до 40 сладки черни плода.

Предимства

• устойчив на замръзване;
• обилно плододаване;
• не е необходимо да се поддържа;
• липса на тръни;
• висока транспортируемост;
• Късно зреене, когато другите сортове нямат плодове.

Недостатъци

• високорастящи.

Smutstem

Оценка: 4.6

Гладка пара се превръща в гладко стъбло. отгледани в САЩ в средата на 60-те години на миналия век. Устойчиви на повечето болести. Издънките са къси, дълги около 3 м, без бодли. До 40 пъпки на плоден клон. Средни до средно големи плодове, леко вариращи по размер, сочни и ронливи. Аромат – десертно, сладко, с лек привкус на киселинност. Добив Smutstem повечето градинари доста, тя постига високи цифри поради високия растеж на храсти.

Предимства

• Няма тръни;
• Устойчиви на болести;
• висока доходност;
• сладки плодове.

Недостатъци

• ниска транспортируемост.

Дароу

Оценка: 4.5

Сортът Darrow е доста издръжлив. Стъблата са изправени, със силни, средно големи стъбла. Има тръни, но малко. Издържа на температури до -22 °C. Характеризира се с висок добив и средно големи плодове, достигащи до 5 cm дължина. Те са лъскави, черни, сладки, едноизмерни, без мирис. Сладък вкус, с малко киселинност.

Предимства

• Здрави и устойчиви на замръзване;
• едноизмерни плодове;
• богата реколта.

Недостатъци

• тръни.

Черен сатен

Оценка: 4.4

къпинов сорт с дълги, мощни стъбла, без бодли; – устойчив на оранжева ръжда; – устойчив на оранжева ръжда. Средно късен до късен период на зреене. Крехки издънки; лесно се чупят. Най-добре е да се отглежда на решетка. Не произвежда коренови издънки. Много добър за консервиране на конфитюри и сладка. узрява в края на първото десетилетие на юли. Добра устойчивост на зимни студове до -25 °C. Закръглени, синьо-черни, сладко-кисели плодове с характерен аромат. Високи добиви, до 20 кг на растение.

Предимства

• не се разраства;
• Висока доходност;
• високо съдържание на флавоноиди;
• отлично за обработка;
• устойчивост на болести.

Недостатъци

• след отглеждане в полусянката плодовете стават кисели.

Black Butte

Оценка: 4.3

Ранно зреещ сорт от канадска селекция. Дълго плододаване, първите плодове се появяват през третата декада на юни. Продълговати плодове, до 5 cm, атрактивни, с форма, подобна на Karaka Black. Аромат – сладък, с киселинност при техническа зрялост. Добивен сорт. Събирането на реколтата може да бъде трудно, защото леторастите са бодливи.

Предимства

• голям размер на плодовете;
• ранно узряване;
• сладки плодове.

Недостатъци

• трънлив.

Apache

Оценка: 4.2

Американска селекция, издадена през 1988 г. Младите растения плододават по-бавно от зрелите. Конусовидни, големи, конусовидни плодове с тегло 10 g. Прибирането на реколтата започва в края на юни и продължава около 35 дни. Плодовете са сладки, като Heaven Can Wait, но с голяма костилка. Високо съдържание на антиоксиданти в плодовете. Добив около 2,5 кг от растение. Средна устойчивост на болести; толерантен към оранжева ръжда.

Предимства

• висока устойчивост на замръзване;
• сорт без семена;
• непретенциозност;
• големи плодове;
• устойчивост на оранжева ръжда;

Недостатъци

• малки плодове през първите години на плододаване.

Tyberry

Оценка: 4.1

Tyberry: ранно зрееща кръстоска между къпина и малина, създадена от шотландски селекционери. Лесна грижа. Дълги издънки, лесни за огъване и не се чупят. Цветя в кремаво-розово. Първите плодове на къпината узряват в средата на юни. Деликатен аромат на карамел и мед, описван от някои производители като напомнящ на сладко от ягоди и малини. Плодовете са едноизмерни, с бордолезов цвят, продълговати, големи. Плододаването се извършва през последното десетилетие на юни и продължава около 3 седмици. Висока устойчивост на различни заболявания.

Предимства

• Апетитен външен вид;
• Зреене навреме;
• непретенциозност да се грижи;
• необичайно оцветяване на плодовете;
• лесно покриване през зимата.

Недостатъци

• шипове на клони.

Agawam

Оценка: 4.0

Високодобивен, средно зреещ сорт, изпитан през годините. Силни вертикални издънки с големи бодли. Отглежда много подложки. издържа на краткотрайно понижение на температурата до -25 °C. Един от най-издръжливите сортове. Агауамският бръмбар е невзискателен и дава богати добиви – до 10-15 кг от храст. Сладки, десертни и консервирани плодове. Те са средно големи, овални, с тегло около 4,5-5 г. Сладък на вкус, леко тръпчив и много ароматен, наподобяващ черница. узрява в края на юли/началото на август.

Предимства

• лесни за поддръжка;
• зимоустойчиви и устойчиви на замръзване;
• се съхранява добре;
• не се нуждаят от подкрепа;
• подходящ за отглеждане като жив плет;
• висока доходност.

Недостатъци

• Има остри бодли.

Washito

Оценка: 4.0

Оригиналното наименование на сорта е Ouachita. Отгледан от Washito в САЩ. Стъблата са изправени, дебели, ниски – около 1,5 м, без бодли. Средно до средно късно зреещ сорт. Адаптира се добре към отглеждане в различни климатични условия. Черни, заоблени и сладки черни плодове. те са по-големи от Apache. Средно тегло на плодовете – 7-10 г, някои достигат 15 г. Разположени в периферията на храста, те са лесни за събиране. Високи добиви, до 30 кг от храст. плодове с висока транспортна способност, така че Washito е подходящ за отглеждане с цел продажба на пазара или чрез търговски вериги. Доброто състояние издържа до една седмица. Сортът е устойчив на болести, но ако пролетта или лятото са дъждовни, някои градинари се оплакват от появата на антракноза. Храстите издържат на студове до -15 °C.

Предимства

• липса на тръни;
• устойчивост на замръзване;
• приятен вкус;
• голямо плодородие;
• плодовете не изгарят на слънце;
• толерантност към засушаване;
• преносимост и съхранение;
• лесно събиране на реколтата.

Недостатъци

• Ниска чувствителност към антракноза;
• Трудно огъване на издънките.