6-те най-добри тигана за индукционен плот

*Преглед на най-доброто според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е предназначен за реклама и не е насока за продажба. Консултация със специалист преди покупка.

Тиганите за пържене са незаменими при приготвянето на голямо разнообразие от ястия. Качеството на храната често е пряко свързано с качеството на съдовете за готвене, така че е важно да изберете правилните съдове. В магазините има много тигани с различни размери и предназначение, изработени от различни материали и с различни незалепващи покрития. При покупката е важно да вземете предвид и вида на готварската печка, на която ще готвите. Индукционните тигани имат специални характеристики и трябва да бъдат специално оразмерени. Този кухненски съд има феромагнитни свойства (привлича се от магнит), което активира индукционната печка.

Нашите експерти проучиха продуктите на компаниите, които произвеждат тигани за индукционни котлони, и избраха 6-те най-добри модела, които са включени в тази класация.

Как да изберем тиган за индукционния плот

1. Материал. Индукционните тигани са изработени от неръждаема стомана, алуминий, чугун, мед. Неръждаемата стомана може да издържа на по-високи температури, но без специално покритие храната със сигурност ще полепне по повърхността. Алуминият е здрав и лек, което го прави лек тиган за пържене. Медта отлично провежда топлината, като равномерно затопля храната. Чугунът запазва храната топла за по-дълго време. Освен това този материал е издръжлив, практичен и лесен за поддържане.
2. Покритие.Покритието е това, което определя дали храната ще залепне. Керамичните незалепващи покрития са особено популярни, тъй като са издръжливи на износване. Диамантеният тиган е един от най-добрите тигани, защото разпределя топлината равномерно и не предизвиква горещи точки. Но индукционните тигани са много скъпи и не всеки може да си позволи да ги купи. Титановото незалепващо покритие е правилният избор за ежедневните ви готварски задачи. Не позволява на храната да залепне, не се трие дълго време и позволява използването на метални шпатули и лъжици.
3. Размер. Стандартният диаметър на тиганите за семейство от 2 до 4 души е 25-30 см. Височината на тигана трябва да се избере в зависимост от вида на приготвяната храна. Ниските стени са най-подходящи за палачинки, палачинки и бургери, докато високите стени са най-подходящи за големи пържоли, пържене на порции спагети и печене на зеленчуци.
4. Дъно.Трябва да са изработени от няколко слоя, за да се нагряват по-добре и по-бързо, като се намалява рискът от залепване на храната.
5. Дръжка.Бакелитните тигани са най-добрите, защото остават хладни по време на целия процес на готвене. Свалящите се дръжки са идеални за тези, които използват тигана не само на котлона, но и във фурната.
6. Цел.С грил тиганите можете да приготвяте зеленчуци, месо, риба и птици и да печете храната си до златисто кафяво. Тиганите за палачинки са създадени специално за приготвяне на вкусни палачинки. Може да има вдлъбнатини, така че да приготвяте палачинки с всякакъв размер. Тиганите уок имат високи стени и конусовидна форма. Приготвя храната по-равномерно и по-бързо, отколкото при традиционните модели.

Класация на най-добрите тигани за индукционна печка

Fissler Crispy Steelux Premium (26 cm)

Оценка: 4.9

Основата на тигана Cookstar за всички видове котлони е подходяща както за индукционни, така и за други котлони. Идеален за запържване на храната до златисто кафяво. Незалепващата повърхност на Novogrill предпазва храната от залепване, като разпределя топлината равномерно. Специална характеристика на този тиган е скалата за измерване и ръбът за оттичане, през който лесно се отстранява течността/олиото. Непремахваща се стоманена дръжка с отвор за панти за лесно окачване. Издържа на топлина до 200 градуса.

Предимства

• материал: стомана
• Подходящ за използване във фурна.

Недостатъци

• няма индикатор за топлина;
• стоманена дръжка;
• скъпи – 15500 p.

AMT Gastroguss Тигани за пържене Titan AMTI-532 (32 cm)

Оценка: 4.8

Втората линия е за алуминиевия модел с титаниево незалепващо покритие Lotan. Проектиран за индукционни котлони, този тиган има специална основа с дебелина 1 см. Благодарение на подвижната дръжка, изработена от бакелит, продуктът може да се използва като форма за печене във фурната. Издържа на топлина до 210 градуса. Производителят не препоръчва използването на метални предмети при разбъркване. Предлага се без капак.

Предимства

• дръжката да не се нагрява;
• подходящ за миене в съдомиялна машина.

Недостатъци

• няма индикатор за нагряване;
• висока цена – 11200 p.

Tefal Emotion (28 см)

Оценка: 4.7

Третата позиция е заета от тиган с индикатор за нагряване, който информира потребителя, когато повърхността е достигнала необходимата температура и можете да започнете да готвите. Вътрешност от неръждаема стомана, покрита с титаниево незалепващо покритие. Подходящ за всички видове готварски печки, включително индукционни печки. Потребителите отбелязват равномерното разпределение на топлината в тигана, което е допълнителен фактор за предотвратяване на залепването на тигана. Дръжката не може да се сваля, но това не е от решаващо значение, тъй като Tefal Emotion не е подходящ за използване във фурна.

Предимства

• Удебелено дъно;
• бакелитова дръжка.

Недостатъци

• не може да се използва във фурната;
• сравнително скъп – 5k. р.

Tefal Character (26 см)

Оценка: 4.7

Четвърти тиган в колекцията от стилни съдове за готвене Character. Изработен е от алуминиева сплав, така че тежи много малко. Незалепващото покритие Titanium Pro гарантира, че храната е напълно сготвена, като запазва всички свои хранителни свойства. Индикаторът за нагряване ще ви информира за идеалната температура, като промени цвета си, за да можете да започнете да готвите. Нейната основа от неръждаема стомана разпръсква перфектно топлината и не се деформира с течение на времето. Тиганът е подходящ не само за индукционни котлони, но и за други видове котлони. Бакелитовата дръжка не се нагрява.

Предимства

• Можете да готвите без масло;
• покритието е устойчиво на износване;
• подходящ за миене в съдомиялна машина; подходящ за миене в съдомиялна машина;
• разумна цена – 3500 p.

Недостатъци

• не са подходящи за фурната;
• не използвайте метални шпатули.

Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)

Оценка: 4.6

На пето място е индукционният тиган за готвене от колекцията MoccoLatte. Предлага се с трислойно незалепващо покритие

iTitan Spectrum, който позволява използването на метални шпатули. Изработен от пресован алуминий, който разпределя топлината равномерно. Външната част на модела има специално покритие за лесно почистване. Подходящ за всеки тип готварска печка.