Как да изберем сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци – прегледи от експерти

Прясно изцеденият сок, плодов или зеленчуков, е избор не само на хората, които водят здравословен начин на живот или спазват специално предписана диета. Предпочитан е от майките за техните бебета, така че всички необходими микроелементи и витамини да попаднат в организма им. Много хора започват закуската си с прясно изцеден сок, за да се чувстват добре през целия ден. Ако купувате сок в магазин, не можете да сте сигурни, че в допълнение към полезните вещества няма да получите справедлив дял от оцветители и консерванти. Ето защо е по-добре да си купите прилична сокоизстисквачка и да пиете тази вълшебна напитка със семейството си по всяко време.

съдържание

1. Най-добрите производители на сокоизстисквачки
2. Различни видове сокоизстисквачки
3. Параметри за избор на сокоизстисквачки
4. Коя сокоизстисквачка да изберете
5. Колко струват сокоизстисквачките

Кой производител на цитрусови сокоизстисквачки да изберете?

Първото нещо, което клиентите търсят, когато идват в магазина, са уреди от утвърдени марки. Обикновено тези продукти са с високо качество и усъвършенствана функционалност.

При закупуване на сокоизстисквачка се препоръчва да се отдаде предпочитание на следните производители:

1. Здравейте
2. ps
3. Bosch
4. anasonic
5. olaris
6. aun

Моделите на тези производители с право заемат водеща позиция на пазара, а конкретният избор е оставен на купувача.

Видове сокоизстисквачки

Сокоизстисквачка за цитрусови плодове

Тези модели са най-простите сокоизстисквачки. Те могат да изцеждат сок от портокали, лимони, грейпфрути и други цитрусови плодове. Това е малка купа с оребрен конусовиден накрайник. Половинката на плода се прикрепя към накрайника и в случай че сокоизстисквачката е електрическа, продуктът се включва.

Предимства

• Малък размер;
• Бюджетна цена.
• Ниска консумация на енергия;
• Надежден и лесен за използване;

Недостатъци

• Само за цитрусови плодове.

!

Тези сокоизстисквачки са чудесни за хора, които обичат да изцеждат сок от цитрусови плодове (портокали, грейпфрути и др.).д.). Те са предназначени за домашна употреба.

Сокоизстисквачка

Пресовите сокоизстисквачки са вид цитрусови сокоизстисквачки. Те предполагат, че при получаването на сок върху плода има не само механично „режещо“ въздействие, но и натиск, създаден от специален механизъм за притискане. Количеството на тортата може да бъде значително намалено, а ефективността – повишена.

По-голямата част от сокоизстисквачките са електрически. Това гарантира максимална ефективност и скорост.

Предимства

• Ниска (за повечето модели) цена;
• Лесен за използване;
• Добавяне на целулоза към сока (което го прави по-полезен);
• Висока ефективност;
• Ниска консумация на енергия;

Недостатъци

• Ограничена област на приложение – те са предназначени изключително за големи цитрусови плодове (портокали, грейпфрути и др.).д.);
• Изстискването изисква постоянно присъствие на потребителя, който зарежда плодовете по време на обработката им.

Кога е препоръчително да се купи:

Тези сокоизстисквачки са отлично решение за заведения за обществено хранене, които предлагат сокове от цитрусови плодове (барове, кафенета, ресторанти, бюфети, фитнес клубове и др.).д.). За домашна употреба те не са много подходящи поради относително високата им цена в сравнение с „обикновените“ модели.

Центробежни или ротационни сокоизстисквачки

Това са моделите сокоизстисквачки, които са най-търсени от потребителите. Подходящи са за всички видове зеленчуци и плодове (с изключение на костилкови плодове). Работата на тези модели е подобна на тази на центрофуга за перални машини. Дисковата резачка се върти с 10 000 оборота в минута над кошницата за рязане и раздробява плодовете.

Разделянето на пулпа и кюспето се извършва в сепаратора. След това центробежната сила изтласква сока от кошницата и той попада в сокосъбирателя. Високата скорост на въртене нагрява вътрешния контейнер, което унищожава част от микроорганизмите и витамините. Топлината на двигателя не позволява сокоизстисквачката да се използва продължително време.

Сепараторите в тези модели са два вида:

1. Цилиндрични. Добивът на сок е 90 %, но утайката се отстранява ръчно.
2. Кошница с конус. Маслените кюспета се отстраняват автоматично, но добивът на сок е с около 20 % по-нисък.

Предимства

• Висок капацитет;
• Достъпна цена;
• Диаметърът на отвора е около 9 см и позволява поставянето на плодове без предварително рязане;
• Лесен за използване;

Недостатъци

• Загряване на сока и частично разрушаване на витамините и минералите;
• Високата степен на окисляване елиминира дългото време за съхранение.
• Скоростта на работа предизвиква появата на пяна върху напитката;

Кога се препоръчва закупуването им:

Подходящ за хора, които просто обичат прясно изцедени сокове – например като добавка към закуската. Подходящ за домашна и семейна употреба, както и за употреба в сектора на общественото хранене.

!

Не е подходящ за сокове, които ще се съхраняват или консервират дълго време; Недостатъци.

Винтови сокоизстисквачки

Този вид сокоизстисквачки работят с нискоскоростни двигатели, които се въртят с максимална скорост от 80 об/мин. Два червея, прикрепени към вала, раздробяват плодовете. Сокоизстисквачката не се нагрява дори при продължителна употреба.

Тези модели могат да бъдат вертикални или хоризонтални, в зависимост от конструкцията на машината и начина на поставяне на плодовете в нея. От своя страна процентът на добив на сок (който е около 95 %) не се влияе от вида на модела. Винтовите сокоизстисквачки могат също така да произвеждат масло от ядки, да смилат кафе на зърна или плодове от подправки.

Предимства

• Сокът запазва здравословните си свойства, витамините и хранителните вещества за дълго време – до 48 часа след извличането;
• Дълготрайна и безпроблемна употреба;
• Сокът не се загрява;
• Безшумният двигател;
• Минимално количество торта;
• Висок процент на добив на сок;

Недостатъци

• Намалена работна скорост;
• Диаметърът на входа е малък и плодовете трябва да бъдат предварително нарязани;
• Не е подходящ за меки плодове (банани, киви и др.).д.)
• Наличие на целулоза в сока;

Кога се препоръчва закупуването им:

Подходящ за ежедневна употреба в домакинството и семейството. Особено ценени от хора, които ценят соковете заради ползите им за здравето, а не само заради вкуса им.

!

Подходящ за ежедневна употреба в домакинството и семейството. Особено за хора, които ценят соковете заради ползите им за здравето, а не само заради вкуса им. Не е подходящ за използване в заведения за обществено хранене.

Параметри за избор на сокоизстисквачки

Преди да купите сокоизстисквачка, разберете кои плодове се използват най-често във вашето семейство и колко сок ще се консумира на ден. Също така решете дали искате да използвате сокоизстисквачката по предназначение, или търсите разширени функции.

Материал

Пластмаса. Продуктът е лек, но се намалява експлоатационният му живот поради крехкостта на материала. Изисква се и сертификат за екологична пластмаса.

Стомана или алуминий. Само тези от неръждаема стомана, тъй като те предизвикват реакция на окисление с продукта. Силата е висока, но цената се покачва.

Мощен

1. 50 W. Сокоизстисквачки за цитрусови плодове само за цитрусови плодове.
2. 250 до 500 W. Подходящата сокоизстисквачка за много меки плодове (банани, праскови и др.).д.)
3. 800 до 1200 вата. Сокоизстисквачки за твърди плодове (моркови, ябълки и др.).д.)

!Скоростта на изстискване зависи от капацитета. Високоскоростното изцеждане на сока изстисква максимално количество сок, но оставя пулпа в сока.

Режими на скорост

Техниката на въртене зависи от плътността на плода. Затова оптималният избор е сокоизстисквачка с няколко скорости. Превключващата се сокоизстисквачка позволява извличането на максимално количество сок от всички видове плодове. Максималният брой на пресите днес е 9, но за домашна употреба са достатъчни три или четири. Ефективността ще се повиши от наличието на обратен и импулсен режим.

Работен шум

Шумът може да се дължи на двигателя и на недобре закрепените части. Винтовите сокоизстисквачки са лидери в „тихата“ работа.

Дизайн

Когато купувате сокоизстисквачка, има смисъл да обърнете внимание на

1. Диаметър на входа. Размерът от 8-9 см ви позволява да поставите плода на едно парче и да не се налага да го режете предварително.
2. Наличието на контейнер за калебас позволява работа без спиране.
3. Наличието на сепаратор против пяна прави сока бистър и чист.
4. Гумените крачета осигуряват стабилност на сокоизстисквачката при работа.
5. Системата против капене гарантира, че масата остава чиста след употреба.

Кана за сок

Колекторът за сок във вътрешността на сокоизстисквачката гарантира, че сокът не капе по време на работа, а скалата показва нивото на сока в сокоизстисквачката. Но обикновено капацитетът е малък и се налага да спрете процеса, за да прецедите сока.

Ако няма такъв съд, сокът се изсипва направо в подходящия размер и форма на кана.

Допълнителни функции:

1. Защита срещу непреднамерено стартиране. Това се осъществява по проект. Например, сокоизстисквачката може да не се стартира, ако капакът е отворен или не е добре затворен. Това е особено важно, ако в домакинството има малки деца;
2. Брой дюзи в сокоизстисквачка за цитрусови плодове или сокоизстисквачка-преса. Тези сокоизстисквачки обикновено имат конус с една перка, който е подходящ за сравнително големи плодове. Но ако планирате да изцеждате сок от мандарини, малки лимони и др.д., По-добре е да закупите модел с няколко приставки;
3. Поддръжка на импулсен режим. Това е много важно за сокоизстисквачките, които ще се използват с твърди продукти като моркови или ябълки. Импулсният режим гарантира, че сокоизстисквачката няма да прегрее по време на работа.

Каква сокоизстисквачка да изберете

Има четири критерия, които ще ви помогнат да направите своя избор:

1. Ако семейството пие само цитрусови сокове или лимонади, достатъчно е да се купи сокоизстисквачка само за цитрусови плодове. Ръчни или електрически – в зависимост от размера на семейството.
2. Ако семейството пие сокове от всички плодове, а съставът му – 2-3 души, покупката на центробежна сокоизстисквачка с цилиндричен сепаратор ще бъде оптимална.
3. Ако имате голямо семейство и всички обичат да пият пресен сок, изберете ротационна сокоизстисквачка с конусна клетка.
4. Любителите на живота на вилата, които имат пресни зеленчуци, плодове и горски плодове в изобилие, препоръчваме да изберат версията на сокоизстисквачката с шнек.

Колко струват сокоизстисквачките?

1. Една обикновена ръчна сокоизстисквачка струва от 100 до 400 Леви.
2. Електрическите сокоизстисквачки от пластмаса струват до 800 Леви., Но с повишена функционалност и цената се увеличава до 40 хиляди Леви.
3. Цените на ротационните сокоизстисквачки започват от хиляда и половина и достигат до четиридесет. Моделите от тази група от неръждаема стомана и пълен набор от функционални възможности могат да струват над сто хиляди Леви.
4. Вертикалните шнекови сокоизстисквачки се предлагат на цена от 3 до 35 хил. Леви, но могат да достигнат до 100 хил. Хоризонталните не преминават прага от 70 000.

!

В следващите статии нашите експерти ни казват кое е по-добро – сокоизстисквачка или сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци, както и тайните на избора на електрически дехидратор за зеленчуци.