Как да съхранявате картофи в мазето?

Много от тях избират за съхранение на картофи, защото е страхотно и тъмно място е перфектно. В тази статия ще разгледаме по-подробно как да съхранявате картофите в мазето, как да приготвяме грудки и помещения, които съществуват методи за борба, както и възможни грешки.

Температурен режим

За да съхранявате картофите в сутерена, първоначално трябва да следвате определен температурен режим. За корен, оптималното съхранение е възможно при температура от + 2-4 градуса. Ако температурата се повиши, картофите ще започнат да растат доста бързо.

И ако през зимата температурният режим падне под 0 градуса, тогава вкоренени корени ще покриват слузта и те ще вкусят сладки.

Обучителни клубове

Трябва да се занимават с тренировъчни клубени веднага след прибиране на реколтата. Преди да поставите картофи за съхранение в мазето, трябва да се съхраняват няколко основни етапа.

• Трябва незабавно да премахнете остатъците от почвата от корена. Строго е забранено да се мият картофи, защото това действие ще доведе до доста бързо гниене. Можете да преброите ръчно.
• Корени се нуждаят от сухо. По-добре е да изсушите изкопаната реколта на улицата, но в същото време слънчевите лъчи и дъжд не трябва да падат върху картофите. Клубените трябва да бъдат разположени тънък слой върху суха повърхност.
• За дългосрочно съхранение се препоръчва да се направи сортиране на културите. Обикновено разделянето е направено по размер, в допълнение, подсилените плодове трябва да бъдат отделно: ако те са повредени по механичен начин – в една купчина, повредени от паразити – на друг. И също не забравяйте да разделят семенните картофи, които ще бъдат приложени към бъдещото кацане.

Подготовка на избата

Най-доброто място за съхранение на картофи през зимата е подземна стая, например мазе или изба. Но, за съжаление, не винаги е възможно да се запази корен ъгъл до пролетта. Картофите съдържат много нишесте и течност, така че е доста бързо да се започне да се възпира. Опитни специалисти препоръчват да се придържат към някои условия, тогава картофите ще продължат до пролетта.

Преди всичко трябва да мислите за възможната температурна разлика. Ако направите висококачествена изолация, тогава рискът от замръзване на картофите и прегряването му ще бъдат изключени. Препоръчва се да се ангажират преди сезона на прибиране на реколтата.

На практика няма рискове за замръзване или прегряване за отделна изба, защото под снежния купол ще има около една температура на въздуха.

Подготовката на мазето трябва да включва няколко важни събития.

• Препоръчително е да подредите мазето, което е специална сграда, която ви позволява да защитите помещението от различни външни фактори. В резултат на това температурата в мазето ще бъде стабилна дори и с замръзване.
• Не забравяйте да изолирате вратите, защото те трябва да бъдат херметични. За изолация можете да използвате различни материали, например пяна.
• Струва си да се придържате към определен температурен режим, след това картофите ще се съхраняват до пролетта. Оптималната температура е + 2-3 градуса.
• Ако мазето е доста дълбоко, препоръчително е да направите друг люк. Наличието на две люкове ще създаде вакуумно пространство, което ще защити жътвата от замръзването.
• Ако е необходимо, можете да направите допълнително отопление чрез прилагане на специални лампи. Те трябва да поставят в ъглите на мазето. Когато температурата се слезе, те ще трябва да включват. Заслужава да се отбележи, че лампите трябва да бъдат боядисани в тъмен цвят. Вече има дори лампи със сензори, които се включват автоматично, когато температурата е включена.
• Можете да използвате специални системи за охлаждане на помещението. Но те струват доста скъпи, така че не всеки може да извърши такава покупка. Ако имате нужда от най-евтиния аналог, трябва да обърнете внимание на компресора от старата хладилна камера.
• Ако на закрито е доста студено, тогава се препоръчва да съхранявате картофите в кутии или кутии. Трябва да бъдат изолирани. Можете да използвате стари неща в няколко слоя или одеяла – така картофите ще бъдат защитени от замръзване.
• Необходимо е да се осигури добра вентилация, за да се предотврати възможността за прибиране на реколтата.
• Влагата трябва да се поддържа в диапазона от 60-70%. За тази цел се използват специални поглъщащи вещества. Например, около периметъра можете да поставите контейнерите, пълни с вар като прах.
• Много е важно да изсушите избата, да изхвърлите всички боклук и да обработвате помещението с дезинфектанти, осигуряващи защита срещу гъбички, плесен и различни паразити. За 7 дни ще бъде необходимо да обработите стаята два пъти. Избата трябва да бъде блокирана отвътре. За да направите това, ще е необходимо да се приготви следната смес: 10 литра вода ще изискват 1 kg меден сулфат, 2 kg отрязана вар и 150 грама готварска сол.
• Всички дървени палети и чекмеджета трябва да изсъхнат добре, но преди това е необходимо да се обработи разтвор за калиев перманганат.

Методи на складиране

Съхранението на картофи може да се извършва по различни начини. Препоръчително е да се запознаете с всички възможни решения за избор на най-удобния вариант. Първоначално картофите ще чакат, които трябва да влязат в мазето много внимателно, тогава културата няма да бъде повредена и няма преждевременно гниене. По-подробно разгледайте няколко основни метода за съхранение.

В торби

Много удобен и работен метод е съхранението на клубени в торби. Тъй като Burlap се характеризира с естественост, той преминава въздуха, това означава, че е в състояние да защити реколтата от замръзване.

Ако е решено да се съхранява корен в торби, е необходимо да ги поставите на специални палети, тогава долните слоеве няма да гневят и да смесват. В ролята на палета можете да приложите табла, стърготини или слама. По-добре е да се поставят торби с реколтата в кръг или лъжа, след това 5 торбички се използват колкото е възможно повече, но височината им не трябва да надвишава три метра. За допълнителна изолация, стърготини, слама или само стари одеяла.

Важно! За да съхранявате картофи за дълго време, не трябва да се поставят торбички, трябва да осигурите движение на въздуха.

Удобно е да се съхраняват картофи в торби, ако се планира често транспортиране на доходност. Забранено е да се използват полиетиленови торби за съхранение, тъй като те практически не преминават въздуха. Картофите в тях започва да гние.

В решетки

Много се използват за съхраняване на решетки картофи. Първоначално корени се почистват от земята, допълнително лежеха на решетката и поставени на палети. Решетката осигурява отлична вентилация, културата се съхранява сравнително дълга. Средно, периодът на съхранение варира от 1 до 1,5 месеца. Тази опция е оптимална за съхранение на продукти за ежедневна употреба.

Могила

Обикновено бутане се счита за най-лесният начин. За да се съхраняват картофи, NATSY не е необходимо да се използва контейнерът. Но трябва да се придържате към следните правила и съвети:

• Това е прост вариант, но непрактични – картофите могат да бъдат запълнени само с 1 метра надморска височина;
• Плодовете са покрити и вече не се докосват до кацане или използване;
• Този метод не позволява регулиране на температурата в средата на купчината и също така е доста трудно да се вкоренят корените;
• В допълнение, има доста голяма площ, получената гъба, гниене и повреда.

В кутии

Много градинари предпочитат да съхраняват картофи в чекмеджета. В този случай е необходимо да се придържат към следните препоръки:

• Необходимо е да се използват специални кутии, разстоянието между релсите трябва да бъде от 2 до 4 cm, за да се извърши по-интензивна вентилация;
• Разстоянието от пода до дъното на кутията трябва да бъде от 20 см;
• Между кутиите трябва да издържат на разстояние 10 cm;
• От кутията до стената трябва да остане 30 см;
• От тавана до горната кутия с картофи позволено разстояние от 60 cm.

Особеността на това запазване на картофите е, че кутиите могат да се правят независимо от отделни размери. Ако желаете, те дори могат да бъдат разделени на секции за съхранение на всеки сорт поотделно, ако има няколко.

Възможни грешки

Неопитни градини могат да позволят доста грешки. Най-често срещаните принадлежи са следните:

• повишена влажност на закрито;
• Не се спазва необходимия температурен режим;
• няма ротация на кореновите култури през зимата;
• Няма вентилация;
• Не редовна вентилация.

Всички действия трябва да бъдат насочени към повишаване на храната на културата, а именно:

• За предпочитане чекмеджета с картофи не се поставят на пода, но на рафтовете, разположени на височина 20 см от нивото на пода;
• Отгоре плодовете са покрити със слоеве или торбички с дървени стърготини, които ще предпазят реколтата от излишната влага;
• Желателно е всеки сорт да се съхранява отделно от другите;
• За да се предотврати образуването на кондензат, е възможно да се установи така нареченият таван на полиетилен филм;
• Поне в края на януари трябва да минете през всички картофи, в който случай определено ще мига до пролетта;
• За да предпазите корени от мишки от мишки, трябва да поставите безочни листа на върха на културата;
• Папратните листовки и пелин ви позволяват да предпазите плодовете от гниене.

Ако се придържате към всички горепосочени препоръки, можете да спестите картофи с високо качество и вкусни до пролетта.

Необходимо е да се спазва нивото на влажност, температурния режим и да се създаде оптимална вентилация. Всички тези условия водят до факта, че културата не замръзва, не гние и не покълва през зимата.