Как да съхранявате цвекло през зимата в мазето?

В цвекло от високи темпове на трайната, но плодът въпреки това не може да отиде през цялата зима. И от солидно, приятно към допирния продукт се превръща в нещо, което едва ли не е безформено. Най-вероятно правилата за съхранение на цвекло бяха нарушени. И може би не се срещат първоначално.

Обучение

Хладно и тъмнина, тъй като може да изглежда много, не всички условия за съхраняване на цвекло. Това е цял комплекс от елементи, които ще осигурят максимално надеждно съхранение, в което реколтата ще осигури безопасно свръхнагреване и не разстройва домакините.

Например, не всички знаят, че по-големите цвекло, толкова по-лошо прехвърля съхранение. И ако изберете сортовете, така онези, които са обещани малки, но силни корени корени. Това е именно с цел да бъде по-удобно и по-дълго може да се запази култура.

Отстранете цвеклото от сайта към първите студове, копайте много деликатно, за да не наранявате кодовете, защото иначе гъбичките и вирусите ще похарват зеленчуци.

Болестите, между другото, често се прехвърлят на земята, която остава на плодовете. Ето защо, след събиране на цвекло, винаги е оставено за известно време да напусне на слънце, а след това натрошената земя е лесна за гладка. И само след това може да бъде пропуснат до сутерена, изба или друго място за съхранение. Но е невъзможно да се измие кореновата вода – това противоречи на принципите на дългите лъжици.

След това всеки плод (по един) ще трябва да бъде изследван върху признаци на деформации, болести и т.н. Ножици – изключително стерилен – е необходимо да се отрежат върховете. Но не е подходящ за изкачване на листата, можете да повредите растението. Носенето на цвекло не се нуждаят. Зеленчуци, които са преминали сортирането, за една седмица те се изпращат на сухо място с добра вентилация, без риск от пряка слънчева светлина да ги удари. Седмица по-късно те са готови да изпратят до мазето.

И някои по-важни препоръки за сглобяване и сушене на цвекло:

• Ако нямате време да събирате реколтата преди замръзване, замразеният продукт може да бъде развален и неговият вкус ще се промени;
• Време е да се разбере, че цвеклото е време за почистване, можете да използвате пожълтяните по-ниски листове, леко изоставане, както и върху корена на кореновите култури;
• Няма нужда да се крият с реколтата – ако есенната дъждовна, редовната влага ще има вредно влияние върху вкуса на плодовете;
• Но ако есента е мека, както казва „златната“, може и да държи бръмбара в земята, така че да се оцени от това повече витамини (повечето от които се натрупват през последния месец);
• Съберете същите цвекло по-добре в слънчев ден, ако зеленчуците са прилично пълнени от земята, можете просто да ги извадите с ръцете си;
• Ако трябва да използвате вилици и лопата, е необходимо да действате като внимателно, защото ако е повреден от зеленчук, той няма да е подходящ за съхранение;
• Пътуване на върховете, можете да оставите сантиметра опашка;
• Ако премахнете зеленчуците в слънчево време, сухите цвекло ще бъдат лесни и прости, ако в дъжда – ще ви трябват няколко дни.

Ако с първия етап, подготвителното, всичко е ясно, време е да пристъпим към подготовката на помещенията за съхранение.

Необходимите условия

Най-доброто място за зимуване цвекло ще бъде мазе. Е, ако е дълбока стая, разположена на разстояние от подземна топлина, защото само така ще бъде подкрепена от стабилна ниска температура. Така че зеленчуците да се съхраняват без проблеми, изсушаването на мазето и дезинфекцира, а след това и замазка.

Цвеклото се съхранява оптимално при:

• липса на слънчева светлина;
• добра вентилация;
• 0-2 градусни температури;
• влага в площ от 90%.

Няма други изисквания, но те са строго наблюдавани. За вентилация си струва да се мисли, ако този въпрос не е повдигнат. Те могат да бъдат прости изпускателни тръби, но ако желаете и електрически системи, може да се инсталира и вентилация на автоматично управление. Това е инвестиция, изискваща пари, но няма опасения за функционалността на избата – мястото ще бъде с идеални условия.

Също така е важно да се отслабят с цвекло само „приятелски“ на нейните продукти. Круши, ябълки и тикви – неуспешно опция за квартал. Тези продукти разпределят етилен, принуждавайки узряването, което изобщо не е необходимо цвекло. Но с картофи и торбичка търси.

Как точно за съхраняване, в което има много опции, изборът зависи от характеристиките на избата и желанието на самия домакин да харчат сила, време, средства за организиране на оптимални условия за съхранение.

Методи за съхранение

Всеки метод е добър, всички гарантират безопасността на цвеклото – това е въпрос на удобство за собственика на избата.

В пакети

Плътно вързана пластмасова торба, пълна с кондензат, всеки знае. Влагата за всички зеленчуци е опасна, защото точно защото тя завърта плътта. Но това не означава, че цвеклото не може да се съхранява в опаковки. Влагата ще се натрупва върху полиетиленови стени, само ако няма вентилация в мазето. Ако всичко е наред с вентилацията, нищо не се тревожи. Да, и в пакетите можете да направите няколко дупки и въпросът е разрешен.

Това е най-евтиният и бърз начин за съхранение.

В пясък

Това означава, че пясъчните кутии ще бъдат използвани. Преди да полагат цвекло кутиите трябва да се изплакнат и сушат, и дори по-добре – да се обработват след това с всякакви подходящи антисептични. Кутиите също трябва да бъдат с дупки, за да проветят, както трябва. И така, ако тази цвекло все още шлифова, условията за съхранение ще се подобрят само.

Пясъкът първо със сигурност трябва да се търкаля и леко овлажнете. Растенията постепенно ще бъдат взети от пясъка на влагата, но няма да ги нарани. Поставете корените на възглавницата от пясъка, така че зеленчуците взаимно да не се докосват. И между тях също трябва да се налива пясък. Въпреки това, вместо пясък може да бъде нещо друго.

В дървени стърготини

За какъв вид нужди на стърготините: те също така поглъщат излишната влага, която е само полезни цвекло. Плодовете се съхраняват така, че ще останат плътни, твърди. През зимата температурата може да падне много и това е рамкирана цвекло замразена. Така че стърготините ще спасят растението от замръзнали, те запазват топло.

В Урал, в Сибир и региони с подобен климат, съхранението на дървени стърготини е познато и съвсем подходящо.

В кутии

Дървени кутии с вентилация са подходящи за съхранение на различни зеленчуци и цвекло. Но те трябва да бъдат изпълнени с нещо, ако не е стърготино, толкова чип или пепел, или един и същ пясък. И ако кутиите, поставени един на друг и мястото в мазето ще бъде спасен. Вярно е, че методът има минус: от време на време да провери запазването на цвеклото трябва да се изисква и за това всеки път трябва да се вземат кутии един от друг.

От по-горе картофи

Не всеки реагира нормално към такова изречение, но все пак този метод е и не е толкова противоречив. Ако сцената в мазето не е достатъчна, която няма да направи. Но е необходимо поставеният слой от отметки да е точно картофи. Това ще помогне и двете култури да поддържат баланс на влага. Така с морковите, това вече не е така, такова близко съседство на културата няма да бъде извадено – тя, моркови, ще намали скоростта на подаване на цвекло.

Това означава, че растенията могат да бъдат съседни, но цвеклото определено не се разпространяват върху моркова.

В глинена глазура

Този метод може да се счита за древен. Глината трябва да се разтвори с вода, разбъркана добре до бучките на бучки. Изказва смес, консистенция, наподобяваща мастната заквасена сметана. И тук всеки цвекло трябва да бъде потопен в тази глина „заквасена сметана“, а след това да го изсъхне. В корена на корена се образува глазура, истинска защитна обвивка – тя няма да дава гъбички и вируси и да се доближи до културата.

Също така, това глазура ще защитава цвекло от потенциални неблагоприятни условия. Например, гризачите, които често се посещават в мазето, ще бъдат уплашени от миризмата на старейшина и може да бъде послушан в глина. Сушените цвекло в глинената глазура трябва да бъдат разградени върху чекмеджета или контейнери. Не се изисква покритие. Между другото, не само в избата, така съхраняваните плодове, но и в апартамента.

Друг

• Можете да съхраните продукта и в тъкани плътни чанти, които са добре предаващи въздух. Това означава, че синтетиката незабавно изключва, само естествената тъкан ще се побере. Чанти са взети за 20-40 кг.

• Можете просто да съхраните трептенията – това е, излейте приготвени плодове в купчина. Височината на формирания слайд не трябва да бъде над метъра. Ако наистина го направите, така че висящите рафтове по стените на стаята, както и съседните стени бяха с някаква пролука от плъзгача на цвеклото – циркулацията на въздуха трябва да се съхранява точно. Търси може да бъде някакъв тъкан дишащ материал. Имат плодове корени надолу. Тези, които са по-големи, ще бъдат по-долу, малки – на горния етаж.

• Има и опция и солен разтвор: той е направен в съотношението на 10 g на литър. След обработка плодовете трябва да изсъхнат, а след това вече можете да ги направите на контейнери. Солевата разтвор ще събере от патогенната флора, не му дава да гние.

Защо цвеклото става меко?

Първо, не всички сортове са предназначени за дългосрочно съхранение. За много дайове става изненада, те дори не избраха сорта. Така че, ако целта за нарастващата тази култура е не само в сезонна употреба, е необходимо да се вземат средно-завод или късни сортове.

Като например, „Назовская“, „Мулато“, „Либеро“, „Червена топка“, „Браво“, „Цилиндри“ и др.

Те имат отлична степен на изцеление, те запазват свеж вид.

Защо гниене или лети цвекло в мазето.

• Основната причина е липсата на вентилация. Ако въздухът не отиде в плодовете, те ще гнят. Това може да се случи, ако сте плод с шепа, а тези, които са на дъното, не са напълно вентилирани. Или съхранени в кутии, пластмасови кутии без отвори.
• Вредителите могат също да развалят цвекло. Следователно можете да използвате травматични предавки, естествени и сигурни средства. Например, мента, херрни листа, пелин, също листа от орехи са подходящи.
• Сушене на корените – това е причината цвеклото. Растителна елементарна липса на влажност. Можете дори да поставите полиетиленово фолио на дъното на кутията и вече на него -Beetle. Но изпъкналите капчици на кондензат от време на време все още трябва да бъдат отстранени. Ето защо съхранението в опаковките не издържа на скептицизъм: ако вентилацията в мазето е коригирана правилно, опаковките няма да доведат до мекотата на цвекло, напротив, няма да позволи да бъде мека, загубена форма.
• Ако цвеклото се съхранява в хладилника (и се случва и), той също се кълне и лети често. И това също е свързано с недостатъчна влажност. Пакетите с корени могат да бъдат пълни с мокър пясък и проблемът е решен.

Може би мазето е болно цвекло, неразположено, тя зарази съседите си и сега има много меки копия сред съхранения продукт. Това също е често срещан сценарий, защото да се сортира културата преди заминаването в мазето трябва да е необходимо. Вероятно начинът на шокиращи корени с дървени стърготини, пясък, чипс, пепел е най-оптимален, който предотвратява няколко проблеми с съхранението веднага.

Нека реколтата се съхранява дълго време и не губи основните си свойства!