Как да съхранявате ябълки за зимата в мазето?

Ябълката е една от най-често срещаните и вкусни плодове, които могат да бъдат повдигнати в сайта. За да се насладите на реколтата си не само през лятото и есента, но и през зимата, градинарят трябва да се научи как да съхранява плодовете.

Първични изисквания

Идеалното място за съхранение на ябълки трябва да отговарят на определени изисквания.

• Температура. Идеална температура за съхранение на ябълка – 1-2 ° C. Влажността на въздуха в стаята трябва да бъде висока. В този случай плодовете няма да умрат или да се разбъркват с времето. Когато се съхранява в суха маза, плодовете трябва да бъдат опаковани с перна хартия.
• Размер на стаята. Много е важно стените в мазето да не са по-ниски от 2 m. Поради това, кондензатът няма да се събира на тавана. Подът в стаята не трябва да не е бетониран, но дървена или облицована тухла.
• Вентилация. Тя може да бъде едновременно естествено и изкуствено. Най-важното е, че въздухът на закрито се движи свободно. В този случай в сутерена на къщата няма да се появи мухъл.

За да предпазите стаята от гъбички, както и да направите мазе на по-безопасно място за съхранение на плодове и зеленчуци, стените му трябва да се справят предварително. Обикновено го правят през лятото. Стените се третират с твърдо вещество с вар и мед cune. След това помещенията са добре проветрени.

След обикновени пиеси, също трябва да почистите. Избата трябва да е добре. Всички боклуци, гнило дъски и кутии трябва да бъдат извадени и унищожи.

В чистата и сухо помещение жътвата лежи много по-дълго.

Обучение

До зимните ябълки са добре запазени преди пружината, те трябва да бъдат подготвени правилно.

Избор на ябълки

Преди всичко трябва да изберете добри ябълки за съхранение. Те не трябва да бъдат вдлъбнатини или щети. Най-добре е да изберете плодове със замразени. Желателно е на ябълките да има естествен восък. Няма нужда да съхранявате плодове, паднали от дърво. Те се развалят много бързо.

Сортиране

Всички събрани плодове трябва да бъдат разделени на сортове, както и да излязат. Преди всичко се препоръчва да се разделят големи ябълки от малки и средни. Така те ще се съхраняват по-дълго и по-добре. В края на краищата, малките ябълки лежат до големи, узреят много по-бързо. Това от своя страна води до повреда на големи плодове. Следователно се препоръчват ябълки с различни размери да бъдат сгънати в различни кутии.

Плодовете от различни сортове също се съхраняват отделно. Само късните фестивални сортове Apple стои в сутерена за зимата.

Те могат да останат в избата за шест месеца. През това време плодовете не губят вкуса си. Съберете такива ябълки още преди да узреят.

Обработка на плодове

За да се увеличи срока на годност на плодовете, някои градинари се третират с различни средства.

• Манган. За обработка се използва слабо решение. В него плодовете са напоени само за 2-3 минути. След това, продуктите избърсват със суха кърпа или салфетка и премахване на съхранение.
• Глицерол. За лечение на ябълки, парцалът се овлажнява в малко количество глицерол. След това внимателно избърсва плодовете. Този метод на обработка ви позволява да поддържате ябълки не само красиви, но и много сочни.
• Йодинол. Желаното решение може да бъде закупено в аптеката. Есенните ябълки трябва да бъдат оставени в нея в продължение на половин час. След обработка на плодове, трябва да изсъхнете и изваждате в опаковките или да обвивате хартия.
• Восък. Чист восък са предварително разтопени. При течна маса, ябълките се намаляват само за няколко минути. Такава процедура не навреди на ябълките, но само разширява живота им. Полагане на плодове в чекмеджета или на рафтовете може само след восък.
• Пиене на сода. Сухият продукт трябва да се разтвори в топла вода. В 1 1 се добавя 50 g сода. Разтворът е напълно разбъркан. След това ябълките попадат в нея за няколко минути. Плодовете, лекувани по този начин, трябва да се вземат от купата и след това да се изсуши добре.

Преработените от всеки от тези продукти на плодовете трябва да бъдат внимателно напоени преди употреба. За да направите това, си струва да използвате гореща вода. Измийте плодовете с вода, преди да не се препоръчва отметки. Отстраняване на защитен восъчен слой от повърхността на ябълките, може значително да намалите изтичането им.

Методи за съхранение

Магазинът в мазето може да бъде по няколко начина.

В кутии

Най-често след прибиране на реколтата, ябълките се сгъват в дървени кутии с малки. Резервоари за съхранение предварително хартия или кърпа. Някои градинари поръсяват долната част на кутията с люспи от елда или сухи листа. При такива условия сочни и вкусни ябълки се чувстват много добри.

Плодовете са за предпочитане не само дъмпинг в куп, но внимателно сгънете в кутии с гладки редове. В процеса, ябълките не могат да бъдат смачкани или надраскани. Не е необходимо да попълвате кутията с плодове. В този случай плодовете ще бъдат по-добри.

Плодовите кутии могат да бъдат поставени един върху друг. Те имат или на пода, или на рафтовете.

В пакети

Събраните плодове могат също да бъдат положени в обикновени прозрачни торби. Ако правите всичко правилно, ябълките ще се съхраняват доста дълго, зреят бавно, а също така все по-приятен за вкус.

Опаковането на плодовете в опаковки, те трябва да бъдат оставени в сутерена в продължение на 7 часа. През това време плодовете ще имат време да се охлади. След това можете да пристъпите към опаковката на ябълки. Пакетите с плодове могат да бъдат вързани с въже.

Така че плодовете да не се развалят с течение на времето, важно е да се правят няколко дупки в пакета за вентилация. За да направите това, използвайте тънка клечка за зъби или съвпадение. Ако направите всичко правилно, плодовете ще могат да се съхраняват в продължение на 7-8 месеца.

На Stellags

Ако в сцената има много място, а реколтата от ябълки не е твърде голяма, събраните плодове могат да бъдат положени на рафтове. Те трябва да бъдат предварително забелязани с чиста хартия. Плодовете трябва да изсушат предварително. Bookmark е много лесен. Ябълките са поставени на рафтовете с един гладък слой. Плодовете в същото време трябва да бъдат насочени.

Не се препоръчват ябълки да се поставят близо един до друг. Между тях трябва да остане малко свободно пространство. От горните плодове трябва да бъдат покрити от друг слой хартия. Ако има много ябълки, можете да не сте сами, но 2-3 такива редове.

Всеки слой в този случай е покрит с картон.

В хартия

Когато планирате да премахнете ябълките на рафтовете или в кутиите, те могат да бъдат предварително увити с хартия. В този случай плодовете няма да се докосват. За обвивки можете да използвате сухи салфетки или бели листове. Вестниците не си струват да кандидатстват. Ябълките напълно завъртат хартията. След това те се вписват в подходящо място за съхранение.

Ако въздухът на закрито е сух, хартията е допълнително смазана с неутрална миризма. В този случай плодовете ще лежат по-дълго.

В торби

Ябълките в удобни чанти се съхраняват като в пакетите. Поставете ябълките в тях съвсем просто. Най-важното е да направите всичко чисто и да не побързате. В този случай плодовете няма да бъдат очукани и покрити вдлъбнатини. Чанти за съхранение трябва да бъдат чисти и сухи.

Опаковани в торби Ябълки могат да бъдат отстранени на рафтовете или да си тръгнат на пода. Не се препоръчва да ги съхранявате на стената.

Какво може да се съхранява близо?

В сутерена обикновено съхранява много различни плодове и зеленчуци. Така че продуктите да не говорят с времето, ябълките трябва да намерят правилните „съседи“. Съхранявайте плодове в мазето по-добре до круши. Тя ще бъде от полза за всички плодове.

Но заедно с картофите, морковите или плодовете на цвекло не са дълги. Не се препоръчва да ги поставяте и до чесън или лук. Това ще доведе до факта, че ябълките ще имат неприятщ аромат.

Като цяло плодовете в мазето не трябва да държат близо до зеленчуците. Най-добре е да се добавят различни видове продукти в противоположните части на помещението. Ако следвате тези обикновени съвети, ябълките в мазето ще се съхраняват почти до самата пролет.