Засаждане на зеле на открито: поддръжка и отглеждане

Зелето е студоустойчиво растение, което дава реколта при средна температура на околната среда от 18-24 градуса. Топлината има отрицателен ефект върху образуването на издънки. Закаленият разсад от ранно зеле може да издържи на кратък студ от -5 0 С. В зависимост от регионалния климат разсадът на зелето се засажда в подходящо време от началото на април до края на средата на юни.

Разнообразие от видове зеле

Препоръчани сортове и хибриди за отглеждане в определени региони. Те се различават по зрялост и адаптация към климатичните условия. Разнообразие от листни и стъблени сортове с различни форми, цветове и вкусове.

1. Бяло зелее представена от ранни, средноранни и къснозреещи сортове. зрелите кълнове не бива да се оставят твърде дълго в лехата – те се напукват и не са подходящи за по-нататъшна обработка – в средата им попадат пръст, охлюви и насекоми. Засадени на 3 дати.
2. Червеникав– Цветът на листата му се дължи на наличието на антоцианин. Само късни сортове, но засадени рано.
3. Карфиолценен като диетичен хипоалергенен продукт, витаминозна билка за детски храни. Пазарният продукт са съцветията, които образуват глава. Съществуват раннозрели и къснозрели сортове.
4. Савойско зелеобразува кълн с къдрави листа. Богат на минерали, протеини и деликатен вкус на салата. Дълъг вегетационен период, засаждане възможно най-рано.
5. КолрабиПорастването на царевицата на повърхността наподобява кореноплоден зеленчук. Зеле от колраби с вкус, напомнящ популярната салата от колраби, но без горчивина. Кълновете се засаждат рано.
6. Брюкселско зелеПроизвежда половин метър дълго стъбло, осеяно с мини кълнове с големината на орех. Горчичното масло придава аромат на продукта.
7. Броколиструктура, подобна на тази на карфиола, но с по-тъмни зелени листа. Сортове, богати на антиоксиданти, които се запазват при замразяване. Времето за засаждане на растенията продължава 2 месеца, за да се организира конвейерът за производство на витамини.

Съществуват сортове китайско и пекинско зеле. Деликатни, рано зреещи, по-скоро като зелеви салати.

Кълнове и зеле със или без разсад

Засяване или засаждане на зеле на постоянно място – методът зависи от климата. В районите с късо лято сеитбата чрез кълнове е единственият начин да се получи добра реколта от средните и късните сортове. В региони с горещ климат методът на покълване дава ранна реколта от витаминозни зелени зеленчуци.

При топъл климат засейте зелето в браздите със семена през пролетта, когато почвата още не е затоплена. Кълновете могат да се появят на +2-3 0 C, понасят слани до -2 градуса без покритие. Растенията, които не са пресадени, имат дълбок корен, закалени са в естествената среда и дават по-гъсти кълнове. Така се отглеждат ранните и среднозреещите сортове зеле в централната черноземна зона, в южните райони и в Далечния изток.

Методът на покълване позволява да се получи добре развит разсад с 4-6 истински листа и да се засади в благоприятен за развитие период. Коренът не е заострен, а е закръглен. Кълновете се отглеждат, като в стъклен буркан с вместимост 0,2 л се събират или засяват няколко семена. Оставете най-силния сред кълновете, а останалите извадете, за да предотвратите увреждане на корена.

Условия за засаждане на зеле по метода на покълването

Проверете регионалните дати за поникване и сеитба в таблицата за Южна България.

Важно е разсадът да се отглежда, когато почвата се е затоплила до 8-10 градуса. Засаждането не може да се отложи, температурата на въздуха е по-висока от 25 0 С е неблагоприятна за растежа на кълновете; критичната температура е 30-35 0.

Подготовка на семената

Сортовите или хибридните семена в пликчетата са вече предварително третирани – това е посочено върху пликчето. Семената, закупени от сметища и съхранявани от предишни години, трябва да бъдат подготвени за засаждане.

1. Проверете покълването, като покълнете във влажна кърпа на топло място за 3 дни.
2. Извършване на калибриране – изберете най-големите семена за засаждане и отстранете празните семена.
3. Обеззаразете с препарати или гореща вода преди засяване.
4. Накисване в разтвор на хранителната смес за няколко часа преди сеитба.
5. Затоплете покълналите семена в хладилник или извършете зреене на семената в продължение на 2 седмици при температура 0-+3 0.

Всички методи, описани в литературата, не трябва да се използват. Трябва да се изберат подходящи методи за подготовка на семенното легло.

Добрият процент на покълване на зелето е 90-95 %. Ако е по-ниска, увеличете сеитбената норма или купете нови семена. Семената се вземат в разтвор на готварска сол (1 супена лъжица на 0,5 л вода), като се разбъркват. След няколко минути ще има празни, повредени или развалени семена.

Ако сте избрали 1% разтвор на манган за дезинфекция, дръжте го 25 минути. След третиране с Maxim, Baktofit, Fitosporin-M, накисване за 12 часа, без дезинфекция с топла вода (48-50 0) преди сеитба.

След накисване в разтвори на Humate, Epin, Zircon за 12 часа трябва да се засеят семената. Ако са набъбнали в чиста вода, могат да се поставят в хладилника, за да се втвърдят.

След това изплакнете със студена вода солта, фунгицидите или стимулаторите от семената. Семената трябва да са разхлабени преди засяване.

Подготовка на почвата

Субстратът за отглеждане на зеле трябва да е лек, плодороден и с неутрална киселинност. Съставът включва торф, пясък, компост и почва за трева в равни пропорции. За да се обезкисли почвата, се добавят 10 лъжици дървесна пепел на кофа с почва. Добавете 2 с.л. (около 2 мл) почва за саксии към сместа.л. azofoska или nitrofoska.

Дезинфекция на почвата е възможна чрез заливане на субстрата с горещ разтвор на манган в цвят бордо или чрез изпаряване. Добре е почвата да се подготви от есента: първо се замразява, след това се попарва 2 седмици преди сеитбата. Необходимо е време, за да се размножат и да започнат да работят полезните микроорганизми.

Закупеният субстрат трябва да се провери за киселинност и да се обеззарази чрез изпаряване. Почвата не трябва да се нагрява – това намалява хранителната ѝ стойност.

Култивиране на разсади с, без и в касетки

Кълновете се отглеждат, като се засяват в чашки, без да се пикират, или се засяват в обща кутия и след това в чашки.

Методът с пикиране предполага първоначална сеитба в изсипани бразди на дълбочина 1 cm. Разпръснете семената на всеки 1 см, заровете ги и леко притиснете почвата. Разстояние между редовете 3 cm. Кутията се покрива с домакинско фолио и се държи на стайна температура до появата на кълновете.

След поникването на растенията температурата трябва да се поддържа на 6-8°C с 12-14 часа светлина до появата на първите истински листа. Ако не са създадени условия – разсадът ще се издължи и може да падне.

На етапа на котиледоните и напълно поникналите листа извършете пикиране – подготвените разсади с коренова шийка се поставят в отделна чаша с дренажни отвори. Няколко часа преди пресаждането накиснете контейнера в топла вода, за да може корените да се изтеглят по-добре.

Не подрязвайте корена. В субстрата на чашата новозасадените разсади се заравят до листата на котиледона. Почвата се уплътнява от поливането. Разсадът се засенчва, след няколко часа се пръска със стимулиращ тор. Отглеждайте зелето в стаята, след това го поставете на балкона или на най-студения прозорец, но с осветление.

Поддържайте температурата на разсада от зеле при +15-+10, което е постижимо, ако се постави на затворен неотопляем балкон. Поливайте растенията два пъти седмично, разрохквайте почвата, за да предотвратите появата на черни крачета.

Разсад без пикиране в контейнери от 0,2-0,5 литра с дренажни отвори и дренажен слой. Същият субстрат. В средата на чашата се прави вдлъбнатина за 2-3 семена. Температурата трябва да е същата като при метода на покълване на картофи. Когато разсадът се появи, най-силните трябва да се оставят, а останалите да се подрежат или отрежат с ножица. Необходимо е да се остави пространство встрани. Издърпването на разсада при стайни условия е неизбежно.

Касетъчният метод се характеризира с образуването на касетъчна кутия с прегради. Всеки разсад има собствена клетка. Готов субстрат, торфена смес с необходимите хранителни вещества. Семената се засяват на дълбочина 2 cm. Време на съхранение в клетките 30-50 дни. Касетъчните разсади растат в отопляеми оранжерии.

За да отгледате силен и здрав разсад в плодороден субстрат, е достатъчно да подхранвате зелето 2 пъти – на етап 2 истински листа, след 2 седмици. За бялото зеле е по-добре да се използват органоминерални смеси в пропорциите за разсад. За да направите разсада дебел и строен, можете да използвате разтвор на суперфосфат – половин чаша гранули на 15 литра вода.

Подготовка на почвата за зелето

Една от най-важните агрономически практики за всички култури е редуването на културите. Зелето се предшества от кореноплодни зеленчуци, тикви, зелен тор, угар. Не засаждайте след кръстоцветни растения – те имат общи болести и вредители.

Почвата трябва да е рохкава, плодородна и богата на хранителни вещества. Зарази по зелето в кисели почви. Азотът, калият, калцият и фосфорът трябва да се внасят при зимна обработка на почвата, при разораване на парцела.

Формиране на лехи през пролетта чрез изравняване на замръзналите лехи. През пролетта в почвата се добавят нитрати или карбамид. Седмица преди засаждането почвата в ямките трябва да се напои с Fitosporin-M (1 супена лъжица). л. на 10 литра вода) или идентичен дезинфектант. Покрийте горната част с пепел. Добавете Actar към водата за поливане по време на вкореняването, за да отблъснете зелевите мухи.

Отглеждане на зеле от семена

За зелето със семена изберете лека почва, напоена с вода от разтопена вода. При машинния метод на засаждане семената се смесват с гранулиран суперфосфат преди засаждане, като се засаждат на дълбочина 2-4 см, така че да има достатъчно влага за покълване. За да предотвратите увреждане от кръстоцветни мухи, поръсете кълновете с тютюнев прах.

Ръчно засяване в подготвените гнезда, като се засяват 3-4 семена. Мулчирайте насажденията и ги защитете от атмосферни влияния. След един месец разсадът се прорежда, като се оставя най-силният. Предимството на безсеменната форма е непокътнатата коренова система. Клоновият корен достига дълбоко в почвата, където получава допълнителна храна и влага; кълнът остава здрав под тежестта на кълна.

При засаждане без семена топлинното обеззаразяване на семената е задължително.

Засаждане на разсада: време за ранни, средноранни и късни сортове

Общоприето е ранните сортове зеле да се поставят на схема 50×50, а средните и късните видове – 60×70. Но най-точната информация за сорта може да се намери на опаковката на семената.

В централните райони ранните и средните сортове трябва да се засаждат от 20 май до 10 април. Късно – 10-20 май. Средното зеле за туршия трябва да се засади до края на май, за да няма време да се напука преди прибирането на реколтата. Времето за засаждане зависи от метеорологичните условия. Нощната температура трябва да се поддържа около 8 градуса. Засенчвайте растенията с агрил през първите дни, докато се вкоренят.

Грижи и отглеждане

Грижите за зелето се състоят в навременно поливане, разрохкване или окопаване, наторяване и борба с различни вредители и болести.

Напояването причинява уплътняване на почвата. Тя трябва да се разрохка и да се разрохка. Повечето сортове зеле обичат хълмистостта. Но има и такива, като Megaton, които имат много къса сърцевина, кълновете се развиват на повърхността на почвата, не се нуждаят от разрохкване. Информация за кандидатстването ще намерите в пакета.

Зелето е жадно за вода. Полива се с топла вода, обилно. Младото растение се нуждае от 2-4 литра за 2-3 дни, а възрастното – от 10-15 литра. Растението обича поливане и пръскане на корените. Спрете да поливате 3 седмици преди прибиране на реколтата, за да могат листата да придобият аромат и сладост.

В първата фаза на растеж на зелените листа зелето обича да се тори с кравешка тор или птичи тор. След това смесете равни части нитрофоска, суперфосфат и калиев сулфат. Наторяване под обработка на почвата, във влажна почва, в доза от 3 с.л. л. на квадратен метър. В края на август зелето се подхранва със свързващо вещество от пепел (0,5 л пепел се запарва в 1 л вряща вода и се оставя да кисне в продължение на 6 часа). Разредете суспензията в кофа с вода и нанесете 2 л/м2.

Насекомите обичат растението – намират го по миризмата му. Тютюневият прах, засяването между редовете с чесън, мулчирането с дървени стърготини, пръскането с репелентни разтвори, ръчното събиране на яйцата ще доведе до чисто зеле.