Как да отглеждаме карфиол на открито

Карфиолът е едногодишно растение, чиято ценност се крие в месестите глави на съцветията, които са годни за консумация в началото на етапа на бутонизация. Градинарите са свикнали с бялата разновидност, но има и редица по-орнаментирани сортове с кремави, розови, лилави, зелени и жълти дръжки.

Ботаническо описание

Едногодишни растения с филотрофна коренова система близо до повърхността на почвата. Спираловидно извитите листа са прикрепени с дръжки към цилиндрично стъбло, което достига 15-60 см височина.

Цъфтящата глава или месестата дръжка в начален стадий се използват като храна. 95-120 дни от засяването на семената до техническа зрялост.

Отглеждане на карфиол от семена

Културата се размножава лесно чрез семена, само трябва да се помисли за времето на засаждане, да се избере хранителна почва и да се полагат грижи за разсада.

Най-доброто време за засяване на семена от карфиол?

Опитните градинари препоръчват да се засяват едновременно сортове карфиол с различни срокове на зрялост. Това дава възможност да се осигури добра реколта за цялото семейство.

Време за засяване на семената:

1. Семената на ранните хибриди се засяват между 5 и 30 март. Разсадът става подходящ за пресаждане в открита почва след 1-2 месеца.
2. Сортове със средна зрялост, засети от първата декада на април до първата декада на май. Прехвърляне на открито след един месец.
3. Късните сортове се засяват от 25 май и продължават до 10 юни. Кълновете се пресаждат в лехата след един месец.

Семената на карфиола трябва да се дезинфекцират преди засяване. Ще трябва да ги накиснете в слаб разтвор на манганов разтвор или фунгицид, разреден според инструкциите.

Подготовка на почвата

Карфиолът се счита за нежен и не понася силно кисели почви. Предпочита да расте при неутрално pH 6 или повече.5. За приготвяне на субстрата можете да използвате изпитани рецепти.

Вариант 1:

1. 7 части градинска почва;
2. 6 части черна пръст;
3. 6 части торф;
4. 1 част пясък.

Вариант 2:

1. 1 част нископланински торф;
2. 10 части хумус;
3. 1 част пясък.

Вариант 3:

1. Една част вода от краве масло;
2. Поставете 1 част от разложените дървени стърготини;
3. 4 части низинен торф.

Много градинари добавят тор към сместа за саксии, когато я подготвят. Ако не можете да наторите почвата веднага, ще трябва да подхранвате разсада редовно след това.

Съвет!Добавянето на дървесна пепел към субстрата значително намалява киселинността на почвата и увеличава съдържанието на елементи като манган, бор, фосфор и др.

Правила за засяване на семена

Кълновете не реагират добре на пикиране, затова засейте семената веднага в торфени саксии, пълни с влажен субстрат. Направете вдлъбнатина от 1 см в земята и покрийте разсада с пясък. Това ще предотврати развитието на атлетично стъпало, тъй като пясъкът изсъхва бързо и стъблата няма да останат постоянно във влажна среда. Изчакайте 3-4 дни, докато разсадът поникне на топло място.

Температурата е

Докато първите кълнове поникнат, е препоръчително да се поддържа стайна температура от +18-19°C. Веднага щом се появят кълновете, намалете температурата до +12 °C, за да ги предпазите от дърпане и деформиране. След една седмица температурата се настройва на +8°C през нощта и +15-17°C през деня.

Добре е да знаете!

Кълновете от карфиол, отглеждани при хладни условия, развиват добра коренова система, пренасят се по-лесно на открито, боледуват по-рядко и дават добра реколта, което не може да се каже за кълновете, отглеждани при +22°C. Малко вероятно е тези разсади да растат добре и да дават богата реколта. Освен това те ще са склонни към болести.

Наторяване

Ако разсадът изгуби привлекателността си, може да се натори, щом стъблата развият 3 същински листа. За да приготвите превръзката, трябва да вземете 2 л вода и да разтворите в нея амониев нитрат (1 г) и калиев нитрат (3 г).

В същото време те се нуждаят и от микроелементи като бор и молибден. За да се увеличи съдържанието им, културата трябва да се напръска с приготвен разтвор на борна киселина (0,2 %).

Подготовка на почвата и пресаждане на разсада

За по-добър растеж и образуване на съцветия лехата трябва да се натори една седмица преди засаждането на зелето на открито. При прекопаване на почвата добавете компост, торф и хумус на 1 м2 10 кг смес.

Засаждането е най-добре да се извърши в топло и облачно време. Най-доброто място за карфиол е това, на което през последната година са растяли краставици или бобови растения.

Схема на засаждане: 25×50 cm. Преди да потопите разсада, във всяка дупка трябва да се изсипе шепа дървесна пепел. Профилирането трябва да се извършва до първия лист на разсада. След засаждането полейте растенията.

За да предотвратите въздействието на слънчевите лъчи върху разсада, можете да го засенчите с вълнено платно. След 14 дни можете да изхвърлите разсада.

Грижа за карфиола на открито

Културата е адаптирана към климатичните условия на средната зона, така че добивът зависи от грижите. Контролът се състои в разрохкване на почвата, отстраняване на плевелите, своевременно поливане и торене, както и защита на растенията от болести и вредители.

Плевене и разрохкване на почвата

Поради факта, че кореновата система на карфиола е близо до повърхността, се препоръчва да не разрохквате почвата, а да потопите растенията. Материалът за мулчиране може да бъде съставен от хумус или торф.

Поливане

Нежното зеле няма да даде реколта в суха почва, затова поливането трябва да е редовно и умерено. През първите седмици след засаждането на разсада в открита почва трябва да поливате младите растения 2 пъти седмично. Щом разсадът се адаптира към новите условия, поливането се намалява до веднъж седмично.

Поливане на 1 m2 Необходимо е да се използват 6-7 литра вода. Щом растенията започнат да растат, поливането трябва да се увеличи.

При постоянни валежи насажденията не се нуждаят от допълнително овлажняване.

Съвет на деня!За да се избегне заразяване с гъбични болести и за да се предпазят съцветията от черни петна, е препоръчително главите да се покриват с обърнати нагоре листа.

Наторяване

По време на вегетацията карфиолът се наторява три пъти.

Първо хранене

Първото наторяване трябва да се извърши веднага след като са изминали 10 дни от пресаждането на разсада в откритата почва. Наторявайте с разредена инфузия от краве масло или птичи тор:

1. 1 част кравешка тор на 10 части вода;
2. Вземете 1 част птичи тор на 15 части вода.

Второ оплождане

Второто наторяване се извършва 10 дни след първото наторяване. През този период поливайте растенията с разтвор на нитрофоска, разреден във вода – съответно 10g/10l. Освен това културата реагира добре на посипване на листата с дървесна пепел.

Трето хранене

Препоръчва се преди поставянето на главите. Приблизително време – 2 седмици след второто хранене. Варианти за приготвяне на хранителния разтвор:

1. Разтворете калиевия нитрат (20 g), амониевия нитрат (30 g) и суперфосфата (80 g) в кофа с вода;
2. 10 л вода с 50 г суперфосфат, 20 г калиев хлорид, 20 г карбамид.

Препоръчително е да се излее по 1 литър от приготвения разтвор под всеки храст.

Контрол на болести и вредители

Податливостта на болести и нечувствителността към вредители са недостатък. Предимството на карфиола обаче е, че можете да се справите с всички зарази с помощта на народни методи, без да прибягвате до химически средства.

За да предпазите културата от охлюви и насекоми, е важно да поръсите растенията с тютюн или дървесна пепел.

За отблъскване на вредителите пръскането с настойки от лукови люспи, доматени връхчета и репей са ефективни методи.

Зелева пчела

Насекомото е опасен вредител; то се храни със сока на стъблата и листата на карфиола и пренася инфекциозни болести.

В началото можете да се борите с народни методи. Само инсектициди могат да се справят с масовите зелеви акари. Химикалите Aktara, Biotlin са ефективни срещу вредителя.

Кръстоцветният бръмбар

Расте по листата, като се храни със сока. За да намалите риска от появата на кръстоцветни бълхи, можете да засадите чесън, тютюн и домати до карфиола. Специфичната миризма на културата ще изплаши вредителите.

Зелева муха

Въздейства отрицателно върху кореновата система. Зелевата муха снася яйцата си в основата на растението; ларвите унищожават корените.

Отървете се от вредителите с Carbaphos. Три напръсквания на интервал от една седмица ще помогнат.

За да се избегне развитието на болести, е важно да се спазват следните методи на отглеждане. Но дори и при щателна грижа успехът не е гарантиран.

Ако не сте успели да предпазите растенията от болестта, трябва да положите усилия, за да ги спасите.

Alternaria

Можете да разберете дали карфиолът е заразен с Alternaria по тъмните петна по листата. Болните листенца са първите, които загиват. Гъбичната инфекция се размножава бързо при горещо време и висока влажност. Меден сулфат, течен разтвор от Бордо. Превантивно третиране на семената с Planriz преди засаждане.

Гъбички

Щом листата се покрият с малки петна, които увеличават размера си, трябва да знаете, че растенията са заразени с пръстеновидно петно. В резултат на това гъбичното заболяване води до пожълтяване на листата, увреждане на главата. Ако третирането не е било ефективно, отстранете заразените растения и дезинфекцирайте мястото.

Fusarium

Заразяването с Fusarium уврежда съдовата система на тъканите. Ако лечението не се извърши навреме, главите първо се деформират, а след това умират. Химикалите Fitosporin-M и Fundazole ще помогнат в борбата с болестта.

Kila

Установява се върху кореновата система. В резултат на поражението по корените се образуват удебеления, които възпрепятстват притока на хранителни вещества от почвата към листата и главите.

При засаждане в почвата трябва да се използва доломитово брашно или дървесна пепел. Ако се появи зараза, не се препоръчва засаждането на зеле в този район в продължение на 6 години.

Съдова бактериоза

Петната по листата се разрастват, некрозата на тъканите напредва, плодовете се повреждат и по тях се развива черно гниене. Няма да има реколта, ако болестта засегне културата на ранен етап. Срещу съдовата бактериоза ще помогнат Trichodermin или Planriz.

Мокро гниене

Мокрото гниене се развива в резултат на преовлажняване на почвата. Това е черно петно, което се разпространява и загнива. Излъчват неприятна миризма. В зависимост от разпространението на болестта трябва да отстраните онези глави, които са подходящи за храна, а останалите – да отстраните и изгорите.

Събиране на съцветията и отглеждане на карфиол

Прибирането на реколтата е приятен момент в отглеждането на карфиол. В зависимост от степента на зрялост на зелето, отрязвайте жълтите, лилавите или белите глави, преди да са се разтворили.

След отрязването на главите трябва да обърнете внимание на състоянието на самия храст. Ако изглежда здрав, може да е готов за втора реколта.

За тази цел всяко растение трябва да се отреже от всички издънки с изключение на една, най-силната, която расте от аксиларните пъпки на кълна. Растенията се нуждаят от същите грижи като при първата вълна на прибиране на реколтата. Торовете не трябва да се забравят.

При подходящи грижи теглото на главите при втората реколта ще достигне 500 грама.

Късните сортове не винаги узряват навреме за студения сезон. Астрите трябва да се отглеждат в оранжерия. За тази цел растенията се изкопават с буца пръст, пренасят се в оранжерията, поставят се едно до друго, покриват се с пръст и се поливат. Светлината не е важна в този момент. Пълноценната глава се развива за около 60 дни.