Грах на открито: условия за засаждане, грижа и прибиране на реколтата

Грахът е едногодишно растение от семейство Бобови. Родом от Индия. Там се отглежда от IV век пр.н.е. насам. э. Въпреки климатичните особености на родината им, биологичното разнообразие на граха позволява отглеждането му в умерените ширини. Зеленчукопроизводителите в повече от 60 страни от юг до север вече ги отглеждат в своите полета и градини. Те дължат популярността си на богатия си химичен състав: съдържат до 30 % протеини, същия процент усвоима захар и голям брой аминокиселини.

Особености на културите

Тревистото растение е ценено не само заради плодовете си. Благодарение на кореновата си система той подобрява плодородието на почвата по естествен начин. На върховете на корените се образуват многобройни грудкови шушулки. Те фиксират атмосферния азот и го превръщат в хумус. Самите корени се развиват вертикално и дълбоко. Достигайки дължина от 1 м, те позволяват на растенията да извличат влага и хранителни вещества от дълбоките слоеве на почвата.

Според физиологичните различия се различават сортове с гладки, заоблени и набръчкани зърна. В зависимост от предназначението си граховите растения се разделят на две подгрупи:

Сеитба

Грахът е студоустойчиво едногодишно растение, което се нуждае от дълги светлинни дни, за да се развие напълно. По наше мнение тези характеристики са важни за отчитане при избора на място и време на засяване. Царевицата, краставиците, репичките, билките, доматите и патладжаните са добри съседи на граха. Бобовите култури са отлични предшественици, но грахът не трябва да се сее след бобовите култури.

Времеви график

Сигналът за сеитба на грах е, когато почвата изсъхне след топенето на снега. Благодарение на устойчивостта им на измръзване, те няма да бъдат унищожени от (краткотрайно) измръзване. В Средните земи оптималното време е края на април/началото на юни. Бързозреещите сортове се отглеждат по конвейерния метод – семената се засяват до юли с интервал от 10 дни. Късните култури е добре да се засяват по-рано.

Избор на място и подготовка на терена

Грахът се отглежда в добре осветени парцели с плодородна и рохкава почва. Оптималното рН е 6-7. Тъй като граховите растения имат силни корени, подпочвената вода трябва да е дълбока, в противен случай съществува риск от загниване на корените, причинено от застоялата влага.

Основната обработка на почвата трябва да се извърши предварително. През есента прекопайте парцела, отстранете корените на плевелите, използвайте органични и минерални торове. Непосредствено преди сеитба на 1 m2 На открито поле се прилагат карбамид (15 g) и борна киселина (½ ч.л.). л.).

Подготовка на семената

Преди засяване семената трябва да се прегледат и повредените да се изхвърлят. Затопляне и дезинфекция на лехите за семена след поливане или валежи. Използват се комплексни препарати за унищожаване на плевели, които предпазват от гъбични спори и вредители – ларвите на ягодовия бръмбар. Закупените семена често се продават като вече третирани.

Технология на сеитба

Започнете да сеете през второто десетилетие на април.Последователност на операциите:

1. На място подгответе канавките с дълбочина 5-7 см и ширина 15-20 см. Поддържайте разстояние от 50-60 см между браздите.
2. Добавете компост, смесен с пепел, в траншеите, покрийте ги с почва, така че дълбочината да се намали до 3-5 см. В зависимост от структурата на почвата: по-малко за тежки почви, повече за леки почви.
3. ) Хвърлете семената, така че между тях да има разстояние от 6 cm. Приблизителната норма за нанасяне на 1 м е 15-17 бр.
4. Семената се покриват с почва, уплътнена, за да се запази влагата.
5. Покрийте лехите с тънко пластмасово фолио или мрежа, за да ги предпазите от птици.
6. Когато разсадът се появи (след 7-10 дни), отворете парцела.

Съвет!

Семената на граха покълват при 2-6°C, но за идеална се смята температура от 15-18°C.

Грижа за граха

Засаждането в съответствие с всички изисквания е първата стъпка към богата и висококачествена реколта. През целия вегетационен период растенията се нуждаят от постоянни грижи, които включват напояване, наторяване. Важно действие е да разрохкате почвата.

Поливане

Тъй като грахът се сее рано, той се нуждае от достатъчно влага след зимата в ранните етапи от развитието си. Но ако има малко сняг, те ще се нуждаят от поливане и през пролетта. Потреблението на течности от културата достига своя връх по време на фазата на цъфтеж. Поливайте растенията два пъти седмично. Поливайте ежедневно през горещите периоди, ако няма валежи. Използвайте вода, която е била внимателно източена. Температурата на поливане не играе роля.

Обработка на почвата

След напояване или обилни валежи разрохкайте почвата, като разкъсате херметичната обвивка. Премахване на плевелите по едно и също време. За да се увеличи интервалът между разрохкването на почвата, между редовете и редовете за засаждане трябва да се коси мулч. Тази процедура не само ще поддържа ронлива структура на почвата, но и ще предотврати бързото изпаряване на влагата и покълването на плевелите. Торф, дървени стърготини се използват като материал за мулчиране.

Наторяване

Наторяване на растенията по време на поливане. Преди да използвате водата, в кофа с вода трябва да разтворите 25 грама комбиниран тор (NPK тор). Достатъчно количество течност за 1 m² леха за посев на грах. Вместо минерални агрохимикали могат да се използват органични. Но според нас най-добрият начин е да редувате. Независимо от избраната смес,Трябва да се спазват препоръките за времето и концентрацията на основните макронутриенти:

1. През пролетта е препоръчително да се наторява с по-голямо количество азот, тъй като последният има благоприятен ефект върху развитието на корените и леторастите;
2. Преди цъфтежа наторете граха с фосфорно-калиев тор, за да осигурите пренасочване на хранителните вещества към пъпките и яйчниците;
3. След прибирането на реколтата почвата се възстановява със същите фосфатно-калиеви комплекси.

Подвързия и подрязване

Граховите растения имат деликатни и много крехки леторасти. Когато плодовете започнат да се образуват, те падат под тежестта си. За да се избегне това, се монтира опора, към която се завързват граховете. По-късно то ще се придържа само към решетката. Коловете или металните стълбове се използват като опори. Те са залепени по протежение на редицата зеленчукови храсти на всеки половин метър, опъната е решетка. Може да се използва тел или дори канап. Закрепете пипалата към решетката, така че растенията да започнат да се поклащат върху конструкцията. По този начин всички издънки ще бъдат равномерно осветени. Вертикалният метод на отглеждане позволява добра циркулация на въздуха. При хоризонталното отглеждане съществува висок риск от загниване поради контакта на културата с почвата.

За да получите богата реколта, стимулирайте разклоняването: първо прободете централния стрък, след като се образуват странични стръкове, повторете процедурата, за да развиете нови. Боднете граха през слънчевата сутрин, след което повредените места ще изсъхнат преди вечерта и падането на температурата.

Защита срещу болести и вредители

Основните неприятели на едногодишните растения са граховият молец, листоминиращият молец, зелевият молец и градинският молец. Те са особено вредни в ларвната възраст. Ларвите на молците се свиват по листата, крият се в тях и се хранят с тях, когато пораснат. Молците гризат филизите. Плодовите бръмбари снасят яйца по шушулките, листните пластинки и съцветията, които буквално след 7-8 дни стават храна за излюпващите се насекоми. Прилагане на инсектицидни разтвори съгласно инструкциите на производителя. Когато ги използвате, е важно да спазвате времето на лечение и да поддържате периода на токсичност.

Болестите включват мозайка и брашнеста мана. Първият има вирусен характер. Проявите на болестта се изразяват в забавяне на растежа и завиване на листата. По-късно по листните плочи се появяват некротични петна, а жилките се обезцветяват. Мозайката не може да бъде излекувана. Развитието му трябва да се предотврати. Най-добрият начин да предотвратите отглеждането на грах на открито е да използвате.Това включва следното:

1. спазване на сеитбообращение;
2. Извършване на предсеитбена обработка на почвата и семената;
3. Всички мерки за поддръжка трябва да се изпълняват.

Праховита мана – гъбично заболяване. Признаци, показващи развитието на заболяването – белезникава ронлива плака. Появява се първо в долната част на леторастите, като постепенно засяга горните органи. Без лечение болните растителни органи почерняват и загиват. Във фазата на интензивен растеж най-ефективните третирания са с фунгициди. Но те не трябва да се използват по време на периода на зреене. В противен случай не е подходящ за консумация.

Веднага щом се открият признаци на брашнеста мана, народните средства за защита. Една проста рецепта за инфузия изисква 300 грама стръкове от полска седефче. Те се вливат в 10 литра вода в продължение на 24 часа. След като се прецеди, продължете да пръскате граха. Лечението се провежда на интервали от 7-10 дни, в зависимост от резултата.

Събиране на реколтата

Грахът може да дава плодове за продължителен период от време. Прибиране на реколтата ежедневно или на интервали от 2 дни (в зависимост от метеорологичните условия и скоростта на зреене) за период от 1,5 месеца. Първо извадете шушулките от дъното, като бавно се изкачвате нагоре. При спазване на техниката на отглеждане средният добив е 4 kg/m2. Хибридите за белене се събират от края на юни до края на есента,ориентирани към състоянието на капсулата:

1. Ако кората е гладка и цветът е същият, реколтата се събира за зелен грах;
2. Когато се появи телена марля – върху зърното.

Във фазата на техническа зрялост грахът се използва за приготвяне на салати – зелен грах. Консервират се или се замразяват, защото бързо губят търговския си вид. Друг вариант за запазване на такива култури е да се изсушат. Те се бланшират за 2 минути във вряща вода, прецеждат се, изплакват се под течаща вода, поставят се в сушилня и се държат 10 минути при температура 45ºC. След като се охладят върху маса за 1,5 часа, ги изсушете отново, като промените температурата на 60ºC.

Семената в биологична зрялост се съхраняват за повече от една година. Те се издълбават предварително, изсушават се на добре проветриво място в продължение на 3 дни и се разстилат върху чиста хартия с 1 слой парникова хартия. Мястото за съхранение не трябва да е достъпно за насекоми, в противен случай реколтата ще се развали.

Грахът – полезна зеленчукова култура. Те растат добре при всякакви климатични условия, но само ако се отглеждат правилно.

Източници: In. И.ФАТЯНОВ: „Грах, боб и бобови култури