Тяга на хората да готвят открити, неопитни. Не трябва да се борите с нея – можете просто да въплътите желанието си. И голяма помощ тук може да има висококачествена барбекю пещ.
Характеристики и местоназначение
Фурната за барбекю за своите функции е близо до Казан и Мангалу: всичките три разновидности на огнището ви позволяват да използвате огън за готвене. Брюнетка Повечето хора ще се отличават без затруднения, защото тя е проектирана строго за кебаби. Където по-тънко лице, разделящо барбекюто от улични камини. Но това няма да го признае, защото камината не осигурява специална решетка за режима на обработка на пожар. Предназначен е предимно за образуване на уютна атмосфера и обработката на продукти за него е вторична функция.
Всяко барбекю за проекта трябва да предполага рационално премахване на пещ от жилищни и икономически сгради. Тя не само създава значителна заплаха за огъня, но може постоянно да хване дима наоколо и е малко вероятно да обича дори най-аскетичните и пациентските хора. Проектирайте барбекю колкото е възможно повече, като се грижите за удобството да посетите къщата. Всяка минута може да се наложи да се върнете, за да приемате различни продукти, дрехи или ястия.
Внимателно и замислено трябва да бъдат избрани за производството: тя трябва да бъде много силна, изключва огън, а не срутване под действието на метеорологичните елементи.
Сортове
Барбекю на живо с английски – външен огън. В двадесети век котелът под формата на полусфера даде този вид фокус нов импулс. Пещта може да бъде представена в различни вариации:
- Разполагаем. Направени от тънка калай. В палета има въглища, а на върха се припокриват с решетка.
- Подвижен. Това е един вид куфар, който е лесен за преместване на правилното място. Идеален за любители на пикници и кебаби на улицата.
- Котел. Американски по вид произход. Оборудван с капак под формата на купола, при затваряне, който дизайнът прилича на месингов шкаф (много месо могат да бъдат приготвени наведнъж).
- Количество. Механизмът е доста сложен, работната част е сгъване или фиксирана в отделни вариации.
- Стационарен. Най-често от тухли и се допълват от голяма маса за гостите.
В допълнение към работата по въглища на най-простото барбекю, има и други опции. Работата по печката за природен газ често се използва в кафенета и други предприятия от този тип. При Дала такива структури се използват допълнително и като скара, често можете да намерите случаи, когато те са вградени в градински елементи. Електрическите продукти се отличават с компактни размери – поставете ги на най-обикновените маси. Но дори и да говорим за улични камини (отворени огнища) на обичайните видове, те могат да бъдат представени не само от елементарни решения.
Много често се използва удължена отворена пещ, която е необходима като камина в градина или беседка, и добавянето на решетка или плюнка ви позволява да приготвите месо много вкусно. Руската фурна може да се използва и като барбекю, в пожарната камера, която е отлично печене, дим и дори кухнен плот. Стационарното барбекю може да варира в доста широк диапазон: той се поставя както на нивото на почвата, така и малко по-високо или по-ниско. Изборът на квадратна или закръглена конфигурация зависи изцяло от собствениците на волята. Постоянното изискване е само покритието на мястото около фокуса от неловски материал.
Къде да намерите?
Най-подходящи за инсталирането на барбекю е беседка и тераси, благодарение на която можете да останете на улицата, независимо от метеорологичните условия. Не по-малко важен фактор – комбинация с други части на ландшафта, защото пещта трябва хармонично да допълва състава на вилата или градината, а не да бъде извадена от нея. Когато дворът е покрит с тухла, препоръчително е да се постави пещ от подобен материал. Препоръчително е да се мисли за местоположението на барбекюто на етапа на образуването на ландшафта като цяло.
Идеалната зона на манган трябва да бъде премахната не само от домашни и битови сгради, но и от всякакъв храст, дърво, ограда и други лесно запалими дизайни. В същото време трябва да мислите за опазването на жилищата от дим и за тревата или тревата (ако пещта става там). Много важен детайл – висококачествена подсветка, защото празниците и справедливите събирания имат имот да забавят до вечерта и дори късна вечер ..
Стационарните структури поставят предвид друго внимание – лекота на използване. „Удобството“ е невъзможно да се опише една норма, тя е до голяма степен субективна. Но се препоръчва да се донесе пътя към мангалската зона; Ако градината или вилата вече е оборудвана, ще трябва да избирате между местата, където отиват. Случва се, че няма нито една сграда с покрив на обекта, с изключение на къщата, тогава мястото е избрано, като се фокусира върху запаса на пространството за инсталиране на група за обяд. Освен това е желателно да издържат на определено разстояние от участъците на съседите, независимо дали се използват домашно или фабрични пещи.
Материали – производство
Дори най-добрият проект и внимателно обмислено местоположението няма да позволят постигането на оптимален резултат, ако невничността се приближават до избора на структурни материали. В повечето случаи съоръженията за барбекю използват различни видове тухли. Трябва да се отбележи, че задната стена се загрява до високи температури, защото в този случай е по-добре да се използва огнеупорна тухла вместо проста версия. Фондацията често се извършва от мрамор или гранит, които не са лоши за носене на значителен товар.
Street Brick Foci са изградени главно от Chammed тухли на универсален профил. От представените на пазара марки най-добри резултати се демонстрират от SHA и SB, които лесно носят отопление до 1650 градуса. Ако говорим за естествени материали, след това при създаването на пещи се препоръчва да се използва:
- базалт;
- варовик;
- доломит.
В допълнение към структурните материали, трябва да се погрижите за подготовката на съединителни решения. За да ги получат, се използват цимент и пясък, и за полагане на шамот тухла – червена глина. Той се излива от обема на водата с обема на водата и се оставя на 5-6 дни, след което те се разбъркват до образуването на хомогенна маса. Пясъчният пясък (сравнително малко) и малка част от цимент M200 завършва процеса на подготовка.
Не е задължително да изграждате барбекю от естествен камък или тухли. Металните дизайни също се показват добре. Особено широко използвани чугунени продукти: при използване на риска от висока формация е минимална. Във вътрешния обем на пещта топлината се разпределя перфектно равномерно и остава за дълго време – дори най-добрите сортове стомана не могат. Липсата на чугун е тежестта на фокуса, но ако е установена болен, това обстоятелство може да бъде пренебрегнато.
В условия на занаятите е лесно да се направи импровизирано барбекю от газовия цилиндър. В сравнение с такова решение, дори и най-простите дизайни на промишленото производство са прекалено скъпи. Строго спазването на процедурата за действие, дори и твърде сложна в работата с метални хора, ще получи отличен резултат. Потребителите могат да поставят в устройството точно функционалността, от която се нуждаят, а не плащат за безполезни допълнения. И все пак: структури, базирани на газов цилиндър напълно мобилен.
Тъй като тези контейнери са направени възможно най-силно, няма причина да се страхуваме от тяхната ненадеждност. Дъното няма да бъде осветено и завършва месото за готвене, трябва само да затворите капака – няма нужда да се налива. Важно: преди започване на работа, ще трябва да освободите целия баланс на газа, който остава след използване на балона.
Този тип барбекю има няколко недостатъка:
- Без топлоустойчива боя, естетичните свойства се развалят;
- Продуктът се оказва много тежък;
- Тя ще отнеме солиден опит с заваръчното оборудване (с несигурност в резултат на това е по-добре да си купите завършен дизайн).
Фазирано производство
Чертежите и схемите за барбекю трябва да отразяват не само техния размер и вид използвани материали, но и треньор на тухли. Важно е незабавно да се вземе решение за структурните особености на структурата: обърнете внимание на подреждането на рафтовете и дървените ниши, на подложките за варени ястия. Препоръчва се да отразява изгледа на покрива и нивото на решетката, фиксиран над печенето, както и поставянето на мивката.
При изграждането на барбекю със собствените си ръце е препоръчително да се съсредоточите върху такива размери:
- височина – до 180 см;
- Натиснете – до 80, максимум – до 90 cm;
- По-голяма височина – 50-70 см;
- Ширината на вътрешната част на пещта – до 50 cm.
Полагането на барбекю се извършва на основата на бетон. Най-често тя е представена от подсилена печка. Дебелината на структурата е 0,3 m. Освен това, под тази база се препоръчва да се постави няколко точно нарязани чаршафи: те изпълняват задачата за хидроизолация на основата по-долу. За да премахнете шампии с тухли с помощта на диамантени разкрития, и за режещи блокове – UCM с диамантени дискове. Първоначалният ред (лоби) е необходим, за да се изложи в ½ тухла, а втората линия е поставена от цели блокове.
Коминът може да бъде направен не само от тухла, но и от метал. Допълнителни спестявания на материали ще осигурят отказ на тухлени маси. За да построите правилно пещ, трябва да укажете в чертежа, каква ще бъде слой-слой структурата на структурата (тъй като е по-добре да го добавите в редиците). Общото правило е: двойка надлъжно ориентирани блокове се поставя в долната тухла. Димната тръба най-често се прави, използвайки стоманени конструкции или огнеупорни тухли.
Работни съвети
Дори най-висококачественото и добре изграденото барбекю дава оптимален резултат само със стриктно спазване на правилата за ползване. От това колко добре се изпълняват, не само комфорта на собствениците на къщата или домакинството зависи, но и пожарна безопасност. Както при използването на всички пещи, развъдните пожари, е неприемливо да се използват запалими течности, да се налива смазващо и растително масло в огъня. Друга строга забрана е изгарянето на отпадъци и хранителни отпадъци: те не могат само да развалят пещта, но и да провокират отравяне. Необходимо е да се използва само вида гориво, което се осигурява от дизайна.
Строго е забранено да се изгори много гориво наведнъж или да се опитате да приложите барбекю като камина, отоплителна пещ. Само в пещта можете да поглезите огъня, ако го направите във фокус, можете да повредите дизайна или да запалите огъня. Отговорните хостове винаги започват работа с дизайнерските функции и предписанията на производителя.
Не можете да знаете барбекюто през зимата или след като валежите са много рязко: това може да доведе до напукване на повърхността. Сякаш собствениците бързаха, трябва да изсушите фурната до 30 минути на малък огън.
Когато се запали и добавя нови части гориво, когато почиствате барбекюто, трябва да носите защитни ръкавици. Невъзможно е да се донесе на огъня лесно тен елементи. Също така си струва внимателно да следвате децата, животните, да ги предпазите от контакт с пламък. Периодично е необходимо да се инспектират контейнера за пържене, решетката, огъня и стените. При откриване на пукнатини и следи, те трябва да бъдат незабавно да бъдат елиминирани.
За тънкостите на строителната печка-барбекю вижте следващото видео.
