Натиснете за грозде

След събиране на реколтата, има напълно логически въпрос – как да го съхранявате? Оптимален изход – Гроздова обработка за сок или други напитки. Обмислете повече характеристики на структурата и целта на пресата за грозде, сортове, принципи на работа, както и прочетете главния клас на независима производителност на такова устройство.

Характеристики и местоназначение

Пресата за грозде трябва да бъде всеки собственик, съдържащ гроздови градини на различни скали. Устройството ви позволява бързо и ефективно рециклирате плодове, като натиснете сок. Сокът, на свой ред, в зависимост от метода на обработка, може да се използва в чиста форма или като суровини за по-нататъшна подготовка на винени напитки.

Видове устройства

Има няколко разновидности на агрегати, за да се екструдира сок от грозде, които трябва да се вземат предвид прочетете повече.

По вид хранене

Пресата е абсолютно всякакъв вид устройство, оборудвано с механизъм, чрез който се извършва налягането върху гроздето. Има няколко варианта за механизма, който се различава един от друг по принципа на действие – налягане с ръчна сила, функциониране поради електроенергия и експозиция на компресирани въздушни маси.

Обмислете повече функции на всяка опция.

• Ръчните устройства са разделени на два вида – винт и крикове. В първия случай, притискането на сока се произвежда по време на въртенето на винтовия механизъм, а във второто грозде са изложени на налягане, когато лостът е натиснат. Предимството на тези структури е, че те могат да бъдат използвани абсолютно при всякакви условия, независимо от наличието на електричество. Но ръката преса има един тежък недостатък – за да се притискат максималното количество сок, трябва да положим значителни усилия.

• Електрическите преси се считат за по-функционални и са най-подходящи за обработка на големи количества грозде в най-кратки срокове. Високата скорост на рециклиране в агрегат с хидравлична или пневматична система ще даде гарантиран резултат – високо ниво на изпълнение. Отличителните черти на двата вида електрическа система са вида на налягането – с помощта на водна помпа или чрез компресиране на въздушни маси.

• Има и универсални устройства, които активно се използват за рециклиране не само грозде, но и други плодове и ягодоплодни култури. Работата на такива устройства е осигурена от електрически двигател, а принципът на работа е разделен на пневматичен, винт и хидравличен тип механизъм.

Също така си струва да се отбележи, че в съвременния свят има много устройства, проектирани специално за обработка на грозде. При създаването на такива механизми се вземат предвид всички характеристики на плодовете, а в някои случаи дори техните сортове.

По размер и сила

Изпълнението на устройството до голяма степен зависи от обема и размерите на самия преси, както и от силата на механизма. Устройството със същата мощност и различни размери е в състояние да рециклира еднакво количество грозде за различни срокове. Струва ли си да се каже, че в случай на голяма сума, работата ще бъде по-бърза.

Стандартни ръчни устройства, които активно работят при условия на домакинствата, могат да имат до 25 литра. Ако направите натискане със собствените си ръце, можете самостоятелно да регулирате размера на товарената купа. Що се отнася до властта, в този случай зависи само от вашите физически способности.

Агрегатите с хидравлични или механични типове устройства могат също да бъдат използвани за професионални цели, например за индустриална винарна или ферми. Обемът на такова устройство е много по-различен, защото при изхода на натовареното грозде можете да получите до 40 литра сок. Силата на такива устройства е много голяма, защото по отношение на работата те могат да обработват няколко тона плодове.

Домашната винарска изба често няма ресурси за закупуване на такова мощно звено, така че повече бюджетни устройства експлоатират. Най-често това са пресата, направена от електрическия механизъм за по-голяма производителност.

От материал

Материалът, от който е направен пресата, също играе важна роля и я дава на тези или други характерни черти. Но трябва да се отбележи, че използваните материали трябва да бъдат екологични и безопасни за човешкото здраве, когато взаимодействат с храната. Такива характеристики притежават дърво, както и някои видове метали. Трябва също да се има предвид, че всеки материал се нуждае от подходяща грижа, в противен случай ще престане да бъде безвреден и да повлияе отрицателно на качеството на получения продукт.

Най-често, при производството на преси за грозде, се използват дървени твърди сортове, например бук, дъб или течност. Всички те имат висока якост, устойчива на влага и бързо изсушават по време на омокряне, а не деформират едновременно.

Но за да може устройството, изработено от дърво в продължение на много години, е необходимо да се изсуши вътрешното пространство, да го почисти от остатъците от суровини и също така да се обработва със специални средства за предотвратяване на появата на мухъл.

Идеалният вариант за пресата е неръждаема стомана, която не е само устойчива на влага, но не се сучира. В допълнение, този материал не е абсолютно токсично и не отделя вредни вещества, така че може да се нарече судобно.

При обработката на грозде можете също да използвате агрегати от чугун. Но, за съжаление, в отсъствието на защитен слой материалът бързо ще влезе в неизправност. Много често с материалите за приготвяне на персонал са комбинирани. Елементи, които трябва да имат висока степен на сила, са изработени от стомана, а гроздовият контейнер е направен от дървесен материал.

Чрез строителство

В допълнение към всички изброени класификации на пресата за грозде могат също да се различават и структурата на самата структура. Също така зависи от качеството и количеството на получения продукт. Обмислете повече основни видове преси за грозде.

• Конструкцията на лоста е най-лесната и най-разбираема в действие. Гроздето, поставено в контейнера, е затворено от специален кръг от дърво. След това, с помощта на лоста на капака, товарът се понижава и постепенното увеличаване на налягането от плодовете е притиснато. Полученият продукт се влива в приготвената гъсталака, след което може да бъде подложена на по-нататъшна обработка. Този дизайн има значителен недостатък: за да се рециклира голямо количество грозде, е необходимо да се постигнат значителни усилия.

• Вътрешният дизайн е един от разновидностите на лестната преса, Но тя се отличава с голяма лекота на работа и не изисква голяма инвестиция на физически ресурси. В този случай завъртането на сока се произвежда чрез изстискване на плодове.

• Дизайнът на винта също се активира чрез ръчно въртене на дръжката, което е част от благодатта. В този случай сокът също трябва да прикрепи доста сила, особено ако стартиращата купа е напълно запълнена.

• Принципа на функционирането на винтовата конструкция в нещо подобно на работата на месомелачката. С помощта на винтовия елемент суровината влиза в ситото и под влиянието на механични плодове на налягането се превръщат в сок.

Такива устройства са подходящи за рециклиране на плодове у дома, а по-мощните агрегати ще се нуждаят от професионални цели.

Какво по-добре да изберете?

Изборът на пресата за грозде до голяма степен зависи от целите и обемите на получената реколта. Например, За домашна употреба е подходящо напълно малко устройство с ръчно управление, което е малко вероятно да бъде подходящо за обработка на суровини в големи количества.

За промишлени везни, най-добре е да се получи професионално устройство, работещо от електрическата мрежа, тъй като само мощно и бързо устройство може да се справи с цялата реколта в най-краткия възможен момент.

Как да използвам?

Преди да продължите с обработката на грозде, трябва да вземете решение за крайните цели – искате да получите сок или победител на изхода. В първия случай трябва да качите едно парче плодове в устройството, а във втория – мезду (смес от земни плодове със сок, кости и кори).

За да направите всичко правилно, трябва да се придържате към проста последователност от действия:

• След като напълно сглобете дизайна, е необходимо да се съхранява вътрешността на резервоара със стерилна чиста кърпа, която ще филтрира получения сок;
• След това трябва да заредите резервоара със суровини и да покриете ръбовете на тъканта;
• След това остава само да действа като преслогичен механизъм, в зависимост от нейния сорт;
• Когато върховете ще бъдат завършени, ще трябва само да изчистите съдържанието на пресата.

Как да го направим сами?

За преса за самообслужване ще ви трябват следните материали и инструменти:

• Шаси и винт за механизма;
• Метални ъгли и профили;
• Инструменти за обработка на дърво и метал;
• кръг, както и плътна неръждаема стомана;
• Дървени барове от подходящи дървета, някои от тях трябва да заобиколят;
• Подробности, както и метал за закрепване.

Преди да продължите с процеса на създаване на преса за грозде, е необходимо да се вземат предвид характеристиките на материалите, с които те ще трябва да работят, както и да оценят силите си – ако никога не сте правили нищо със собствените си ръце, По-добре е да се въздържате или да поискате помощ от по-опитни хора.

Ако имате необходимия опит и знания, можете да започнете да работите, като спазвате определена последователност от действия.

• Първо произвежда винтова двойка. Можете да го направите сами или да се свържете с професионален куршум.
• От заоблените части на баровете и металната плоча трябва да направите дървена част, която ще служи като неотложна част от целия механизъм.
• Следващата стъпка ще бъде контейнер за грозде. За да направите това, е необходимо да се свързват барове чрез образуване на цилиндрична форма. За да закрепите решетките помежду си в горната и долната част, най-добре е да се използват самонагревателни и метални ленти. Необходимо е диаметърът на контейнера да е малко по-належащ бутало, в противен случай устройството просто ще се провали.
• След като основната цилиндрична рамка е готова, можете да поставите с производството на дъното на резервоара. За да направите това, имате нужда от метален кръг, диаметърът, който е малко по-голям от самия цилиндър, със съседни ръбове. Този палет ще тече сок, така че за удобство можете да направите отвор за изтичане с кран.
• Когато контейнерът е напълно сглобен, можете да преминете към производството на рамката – P-образната част на устройството, на която целият механизъм ще бъде залегнал. Рамката се извършва от предварително приготвени метални профили и ъглови елементи и за удобство на съхранение, можете да направите дизайна на сгъваемия.
• На място, където ще бъде разположен винтовият елемент, е необходимо да го поправите на профилите чрез заваряване на ядките. Необходимо е също така да се фиксира в долната част на системата кръгла неръждаема стомана, която ще служи като палетна стойка.
• След като всички подробности за дизайна са готови, те трябва да бъдат третирани от мръсотия и боклук, след което можете да съберете пресата и започнете работа.

За как да направите натискане за грозде със собствените си ръце, вижте следното видео.