Отглеждането на касис започва с опитомяването на диворастящи храсти, които са били донесени от гората. Растението притежава лечебни свойства, плодовете са вкусни и съдържат редица витамини и аминокиселини, които са полезни за човека. Всеки знае как расте касисът, но рядко някой се е наслаждавал на дългия грозд от сладко, ароматно, зелено, мъхесто касис, взет от поток. Рододендроните се срещат в много цветове, но обикновено се смятат за черен сорт, ако характерните фитонциди се отделят от стоматите на листата им. Всички сортове касис с червени, бели или златисти плодове без мирис, които са еднакви по отношение на грижите, се наричат червено касис. Разгледайте разликата между касис и червено френско грозде.
Характеристики на касис
Сортовете касис принадлежат към семейството на цариградското грозде. Основната маса от корени на растението е разположена в плодородния слой, като се разпростира по ширината на короната. Някои от тях навлизат дълбоко до 200 m, като получават вода и храна от по-долните слоеве и осигуряват жизненост на растенията. В дивата природа храсти, пълни с гроздове, могат да се открият далеч от бреговете на водоемите. Те не се поливат, а се събират с корените си.
Листата са редуващи се, 3-5-лъчеви, оформени, яркозелени с лъскав или матов блясък. Цъфтежът започва през май и продължава до 2 седмици. Касисът е частично самоопрашващ се, необходими са опрашители. Цветя с форма на камбанки в гроздове. През пролетта храстите страдат от повреди от слана, но се възстановяват бързо. Всички видове касис обичат дълбоко поливане и торене. Храстите се нуждаят от оформяне и подрязване.
След като плодовете узреят, в края на юли и август, растенията спират да растат и започват да се подготвят за зимата. Презимувалите храсти без покритие могат да преживеят продължителни студове до -40°C 0 С. Но зимните размразявания могат да извадят растенията от зимен сън и неминуемо ще настъпят студове.
Растенията не обичат сянка и тежки почви, високи подпочвени води и преовлажнени низини. Благоприятно pH 5,5 до 5,1. Солените и карбонатните почви са неподходящи за храсти. Презимуване и добри добиви в Централна България, Урал и Сибир. Касисът не понася продължителните горещини в южните райони или повторното измръзване в студените райони по време на цъфтежа.
Селекционерите са създали стотици сортове, предназначени за различни климатични зони. Можете да отглеждате черно или червено френско грозде в повечето региони на България. Плодовете могат да се консумират пресни или замразени, като конфитюри и мармалади. Сортовете червено френско грозде се използват в декоративното оформление на градини и паркове.
Разлика в биологичните цикли и климатичната толерантност на различните видове
Червеното и черното френско грозде реагират по различен начин на климатичните условия. Касисът е устойчив на замръзване до -40 0 C, някои червени сортове понасят по-ниски студове. При условия на редовно зимно размразяване касисът се появява с големи загуби. Щом затоплянето продължи два дни, клонките се съживяват и пъпките набъбват, а когато зимата се завърне, те измръзват. Червеното френско грозде може да се събуди за 2 седмици, а зимното затопляне не продължава толкова дълго.
Червеното френско грозде понася по-добре горещината и сушата при редовно поливане. Вярно е, че плодовете стават по-малки. Касисът и поливането може да не са достатъчни. Листата изпаряват много вода, а корените не могат да се справят със загубата. Храстът изсъхва и окапва. Специални сортове, устойчиви на засушаване, се отглеждат в южната част на страната.
През пролетта касисът цъфти по-рано от червеното френско грозде. Цветовете не са издръжливи; при отрицателни температури прашецът и пестикът замръзват. По време на очакваното студено време се използват различни методи за защита – опушване, вечерно поливане, наторяване, увиване на храста с вълна. Но продължителното понижаване на температурата нарушава всички физиологични процеси. Ако през пролетта е -10 0 Храстът от касис и червено френско грозде неизбежно ще измре.
Червеното френско грозде цъфти по-късно и почти гарантирано избягва сланата. Цветът е устойчив на -3 0 С. По това време листата по клонките все още не са развити.
Корените на червеното френско грозде, както и тези на касиса, не оцеляват, ако замръзнат в земята до -(8-10) след събуждането им 0 С. Ако сланата е само слаба (-2 0 (C) Мразовете продължават повече от 7 дни, стъблата близо до земята измръзват и се напукват, добивите от храстите намаляват наполовина.
Избор на място, засаждане на касис и червено френско грозде
Сестрите не толерират квартала. Червените сортове обичат да седят с цариградско грозде. На склона червеното френско грозде се засажда на открито, по-високо. Почвата трябва да е лека и плодородна.
Касисът понася малко сянка, засаден под. Той е по-неустойчив на горещина, но е поносим на замръзване през зимата. Плодовете могат да се засадят на ниско, защитено от вятър място върху изкуствено изградена могила.
Храстът червено френско грозде е компактен, с клони, насочени нагоре. Растенията се засаждат в ивица на разстояние 1,5 cm. Клоните на касиса са склонни да растат на широко, така че короната е обемна, а храстите се засаждат на разстояние 2-2,5 метра един от друг.
Преди засаждане мястото трябва да се провери за киселинност на почвата. Ако е необходимо, третирането с вар трябва да се извърши своевременно. В зависимост от степента на киселинност нанесете 300-800 грама вар на m2. Наторяване на площта за засаждане на касис и червено френско грозде по същия начин.
При копаене добавете до 1 m2 от площта:
- Разложена органична материя – 8-10 кг;
- Единичен суперфосфат – 150-200 грама;
- калиев сулфат – 30-40 г.
Подгответе плодовите костилки на разстояние, което зависи от характеристиките на сорта по отношение на височината и разпространението.
Класическата фиданка има 3-5 стъблени корена с кора, дълги 15-20 см, 1-2 издънки, високи 30-40 см, които излизат от корените. През пролетта не трябва да има листа.
Подготовка на дупката за засаждане, вкореняване
Върху плодородна, предварително подготвена почва направете дупка с периметър 40×50 cm. Тя трябва да е достатъчна, за да побере корените на разсада.
При гола почва или необработена земя започнете да подготвяте мястото за засаждане 2 години предварително. Яма или кутия с размери 60×60 и дълбочина 70 см през лятото трябва да се напълни с растителни и органични съставки, останали през зимата. През пролетта допълнете утаения субстрат с плодородна почва. Разсадът на тиквата се засажда в топлата леха. През лятото корените превръщат субстрата в плодородна почва.
Добрият хумус или компост могат да се добавят веднага. Оставете почвата да се аерира и уплътни, след което засадете. Експертите смятат, че най-доброто време за вкореняване на касис е есента. В северните райони се практикува пролетно засаждане.
В дупка, пълна с плодородна почва, направете гнездо, налейте 1 кофа топла вода. Създайте гнездо в него, поставете корените вертикално, а клоните с наклон 45 0, Поставете врата на 6-7 см по-дълбоко. Горният слой почва може да се използва за обратна засипка. След поливане на пресаждането дупката за засаждане трябва да се предпази от изветряне или образуване на кора. Мулчът може да бъде торф, листовка, старо пластмасово фолио.
Поставете дървен отпадък в долната част на отвора. Те постепенно се разлагат и се превръщат в тор.
Къде да получите посадъчен материал
В близките разсадници се отглеждат регионализирани сортове касис и червено френско грозде. Здрави, правилно отгледани сортови разсади могат да бъдат закупени тук и в специализирани магазини,
Възможно е сами да си набавите посадъчен материал по няколко начина:
- чрез резници – във вода, почва, субстрат, зелени и дървесни клонки;
- Хоризонтално зариване на клон, който е бил огънат встрани от храста;
- Вертикално вкореняване, когато върхът на клона се подрязва и корените излизат от долните, спящи пъпки, покрити с пръст.
Касисът може да се размножава през пролетта чрез подложки и по всички горепосочени начини. Най-добрите методи за отглеждане на червено френско грозде са вертикалното вкореняване, резниците. Невинаги можете да огънете хоризонтално един твърд клон; червеното френско грозде не пуска корени.
Растение от резници, готово за засаждане след 2 години, подложка, засадена през пролетта.
Разлики в грижите за червено и черно френско грозде
Един от основните начини за увеличаване на добивите и удължаване на живота на храста е редовното подрязване.
Реколтата от клоните на червения касис се формира в продължение на 5 години. Така през първите 8 години храстът се оформя, като всяка година се добавят по 3-4 летораста, докато достигне 20. След всяка година се изрязват толкова стари клони, колкото са останали за възстановяване. Без подраст от корена.Необходимо е санитарно подрязване:
- Ако клоните се задълбочат;
- Възрастният клон има слаб растеж и добивът е намален;
- Един клон е изсъхнал, вероятно нападнат от стъклен червей.
Не подрязвайте върховете на клонките – там са съсредоточени плодните пъпки, на границата на растежа на леторастите и пръстените.
Храстите с касис се нуждаят от повече работа. Плододава на издънките от предходната година. Подрязването на главите предизвиква ефект на разклоняване. Това означава, че реколтата през следващата година ще се увеличи.
Но това не е единствената причина. Един клон дава 27% от реколтата през първата година, 50% през втората година, 13% през третата година. След това безполезно сгъстява храсталака. Трябва да премахнете всички отработени, вътрешно растящи, заплетени клони, нулев растеж. Това подобрява плододаването.
Едно зряло растение трябва да има 12 работещи ствола. Всяка година, от петата нататък, замествайте 3 от тях с нови леторасти с нулев растеж. Храстите запазват реколтата си. Те се нуждаят от достатъчно слънце, храна и проветрение. Подрязвайте през пролетта, преди соковете да започнат да текат, или през зимата. Запечатайте мястото на рязане с градински лак. Дебелината на слоя е 3-5 mm.
Торене на касис и червено френско грозде
Особеността на оплождането е свързана със структурата на храстите. Кореновата система на червеното френско грозде е силна, прониква дълбоко и сама извлича фосфати. Храстът расте бързо, има добра листна маса и произвежда много азот и калий. Затова торете със суперфосфат веднъж на всеки 3 години, на сухо, при разрохкване. През пролетта храстите се поливат с каша 1:10 или птичи тор 1:20 в предварително разрохкана дупка, 3-5 литра. Получената коричка ще предпази корените от охлаждане.
По време на бутонизацията нанесете под храстите с червено френско грозде:
- Амониев нитрат 15-20 g/m2;
- Калциев нитрат – 30-40 g/m2;
Добавете 20 грама суперфосфат и 10-15 грама калиев сулфат към черната смес.
Пригответе разтворите за торове отделно, смесете ги в течна форма. Посипете в бразди по периметъра на дупката и затворете траншеята след накисване.
През юни трябва да се извърши листно приложение на комплекс от листни микроторове.Пригответе смес от разтвори:
- Меден сулфат – 1 g;
- цинков сулфат – 2 g;
- Борна киселина – 2 g;
- Манганов сулфат – 5 g;
- Молибденов амоний – 2 g.
Пръскайте с фина мъгла в сух, облачен ден или вечер. Веднъж на всеки 3 години почвата около него трябва да се рекултивира плитко. Наторявайте с минерални и органични торове.
Болести и вредители
Вредителите и болестите по касиса без превантивно третиране се разпространяват бързо. Градината все още спи, а насекомите, затоплени от първите лъчи, започват да излизат от зимния си сън.
Болести на червеното френско грозде– Антракнозата и септориозата водят до опадане на листата. Касис, ръжда и брашнеста мана.
Червеното френско грозде страда от вредител по касиса – вирусно заболяване, което не се лекува. Пренасящият го пъпков акарист не предизвиква поникване, а напротив – пъпките изсъхват. Но на черния цвят същото насекомо надува пъпките през пролетта.
Жълтите акари образуват гали по листата на червения касис, а зелените акари завиват младите листа на леторастите на касиса в тръбички. По червеното френско грозде вилнеят трипръстникът по цариградското грозде и бъбречният молец по касиса. Плодовете на червеното френско грозде се изяждат от гъсениците на молеца, а плодовете на черното френско грозде – от цариградския молец. Клоните са изсъхнали от нападения на стъклен червей или белокрилка.
Броят на вредителите и болестите може да бъде значително намален чрез превантивно третиране.
| Време за лечение | Болести Вредители | Препарати, концентрация, |
| От спящ +5 0 С | Зимуващи спори на насекоми | Вряла вода върху касис. Подгответе 30 Plus съгласно ръководството. Нитрафен 3-4%. |
| Преди цъфтежа | Бъбречен паяк акари | Сяра съгласно инструкциите, Carbophos 0,3 %, Fufanon – Nova BB съгласно инструкциите |
| След цъфтежа | Ognevka lollipop mite брашнеста мана, ръжда | Карбофос 20 g/10 l вода Битоксибацилин Фитоверм Искра Лепидоцид ръчна жътва Хорус настойка от прясно краве грозде Топаз XOM |
| Насипване и зреене | Акари gallica антракноза септориоза | Колоидна сяра съгласно инструкциите, отстраняване на изсъхналите клони, събиране на повредените храсти с ръка
Събиране на болни листа с галовидни акари и петна |
| След прибиране на реколтата | Вредители, яйца на гъсеници и болести | Carbophos 0,3 % Skor Kinmix Iskra Inta-Vir съгласно инструкциите |
| След зимата | Контрол на зимуващите вредители | Изрежете и изгорете болните клони, разрохкайте почвата, обработете листата и изгорете. |
По време на зреенето не трябва да се използват силни химикали. Трябва да използвате народни методи – настойки и отвари от билки, горчица, дървесна пепел. Добавяне на домакински и зелен сапун към разтворите за залепване.
Събиране на реколтата
Съберете червеното френско грозде, след като е напълно узряло. Плодовете ще паднат едва през есента. Повече захари по храстите. Декоративни храсти през есента.
Плодовете на касиса невинаги са черни; те могат да бъдат лилави или сини. Откъснете дръжките на плодовете. Заразата по касиса уврежда кожата. Не оставяйте узрелите плодове на храста, те ще паднат.
Оттегляне
Всички сортове касис са лесни за отглеждане с достатъчно познания. Ако отделите време да се грижите за храстите, те ще ви се отблагодарят с богата реколта. Важно е да изберете правилния сорт и място за засаждане.
Можете ли да ми кажете какви са основните разлики в грижите за червено и черно френско грозде при засаждане? Има ли специални изисквания или техники, които трябва да се следват? Благодаря предварително за информацията!
Какви са основните разлики в грижата за червено и черно френско грозде при засаждането? На коя почва и в какъв климат са най-подходящи? Има ли специфични изисквания за поливане и подхранване? Моля, споделете информация и съвети за успешното отглеждане на тези два сорта грозде. Благодаря!
Моля, можете ли да обясните какви са основните разлики в грижата за червено и черно френско грозде при засаждането? Как трябва да подготвя почвата и как да се грижа за поливане и торене? Благодаря предварително.
Основните разлики в грижата за червено и черно френско грозде при засаждането са свързани със сорта различни изисквания за почвата и грижата. За засаждането на червено грозде е необходима добре дренирана почва с pH между 5.5 и 7.5. Тя трябва да бъде обогатена с хумус и с калциев фосфат. След засаждането следва да се полива, особено през сушни периоди, и да се избягва прекомерната намокрянето на корените. Черното френско грозде предпочита почва с по-висок pH, около 6.5 до 7.5, и с по-слаба дренажна способност. Тази сорт е по-устойчива на засушаване и в много случаи не изисква толкова интензивно поливане. Важно е да се отдели внимание и на торенето, като се предлага органично или минерално торене според нуждите на сортовете и почвата. Червеното грозде специално има нужда от бор и цинк, а черното френско грозде – от азот и фосфорни торове.