Как да си направим дим генератор за дим?

По време на работата на дима, димът играе изключително важна роля. Той е, който добавя уникален вкус и специален аромат. Много от тях все още са предпочитани от закупени готови модели, докато малък процент от хората се интересуват от използването на независимо произведено устройство. Това е отлична възможност да защитите бюджета си от допълнителни разходи и да опитате удовлетворение от създаването на нещо със собствените си ръце.

Особености

Пушенето не е бърз процес. Тя изисква специални умения и умения, а също така има следните характеристики:

• Минималната температура на получения дим;
• дълъг процес на обработка, който може да заема от няколко часа до няколко дни;
• Препоръчително е да се изключи от експлоатацията на дървени стърготини на иглолистна дървесина, тъй като те имат способността да дадат пушен продукт
• Продуктът трябва да бъде обработен, а именно изчистен, измит, особен и успял.

Димът има антисептични свойства. След такава обработка продуктът все още не подлежи на злонамерена микрофлора. Условия за съхранение и хранене се увеличават, продуктът е надарен със специален вкус. Риба, месни продукти и игра могат да бъдат третирани с дим. Като дървени стърготини, трябва да дадете предпочитание на елша, череша, ябълкови дървета, круша и Ива.

Изграждане на домашен дим генератор самостоятелно – това не е най-простата задача. За да направите планирано, трябва да притежавате свободно време, материали и търпение. Мнозина никога не решават да се опитат да направят генератора у дома и предпочитат да го купуват. Такова студено пушене фен е доста трудно, но използването на схемата ще помогне във всичко. С дим генератор, всяка димна къща ще работи много по-добре.

Производство

Намерете готовия чертеж за производството на генератора няма да бъде труд.

За изграждането на дим генератора, със собствените си ръце, е необходимо да се придобият предварително със следните материали:

• Тара, която трябва да бъде подобна на контейнера;
• устройство за ежектор;
• компресор;
• суровини.

Всеки елемент трябва да се разглежда по-подробно.

Как да изберем контейнер?

Контейнерът ще служи като горивна камера, където дърветата ще пуши и създаде дим. Няма специални изисквания за обема на опаковката.

Струва си да се вземат предвид няколко препоръки от специалисти.

• В малък контейнер за дървени стърготини, той ще бъде достатъчно бърз. За да подкрепят процеса на пушене, те ще трябва редовно да ги хвърлят.
• Всеки контейнер ще се използва като контейнер. Единственото нещо, което трябваше да има огнеупорна собственост. Например, вече изразходващ пожарогасител или термос.
• Препоръчва се да се избере бъдещ контейнер с диаметър на тръбата от 8 до 10 сантиметра и от 40 до 50 сантиметра дълъг.
• За да се свърже въздушният компресор, в долната част на контейнера се извършва малък диаметър (10 милиметра) от платформата.
• За да се избегне прекомерно засмукване на въздуха, горната част е задължителна в ляво във вакуум формат.

Устройство за изхвърляне

Основата на генератора ще извършва метални тръби. Те се присъединяват помежду си с заваряване, нишка и шипове. Устройството за ежектор може да бъде поставено в долната или горната основа на контейнера.

За малка пуша, ежекторът се намира в долната част на контейнера. Във връзка с характеристиките на дим генератора, долното устройство за изхвърляне излиза. Следователно, горивната камера изисква ограничение на височината. Има намаляване на работното време на устройството. Също така, ако поставите по-ниския ежектор, той няма да създаде естествено желание, защото капацитетът за дим и получаване са разположени на една височина. Когато компресорът е изключен, димът няма да отиде. По-практично да изберете най-добрата инсталация на устройството за изхвърляне.

Компресор

Функциите на компресора на дим генератора могат да изпълняват почти всяка помпа. За пушачите използват стари аквариум компресори с мощност от около пет вата. Те са отлична подмяна на закупените компресори, тъй като тя е предназначена за дългосрочни дейности без постоянен човешки надзор. Можете също така да добавите ниска цена и безмълвно изпълнение на компресора към положителни партии. Истински майстори на техния бизнес правят компресор от пластмасови контейнери и охладител, разположен в системния блок на компютъра. Но най-лесният и най-достъпният вариант е да закупите готово устройство.

Суровини

За да продължите продукта у дома, суровината е необходима за наличието на дим. В този случай суровините ще бъдат стърготини. За да пушат храни, не се препоръчва да се използва дървени стърготини от вечнозелено дърво – смърч, бор или ела. За суровината на генератора на дима, останалите сортове са перфектни. При прилагане на бор или подобен стърготини крайният пушен продукт ще бъде много впечатлен.

Ако има много малък дървени стърготини, се препоръчва изграждането на пружина в дим генератор. Ако има голям дървени стърготини, димът е достатъчно, само за да се промъкне, така че няма нужда от допълнително оборудване.

Алгоритъм на действие

Преди всичко се препоръчва да се даде предимство на контейнера с дебелина на стените от повече от два и половина милиметра, за да се избегне деформация при силно отопление.

Поради факта, че в горната част на контейнера оптималният температурен режим се поддържа (и не е изложен на отопление), е допустимо използването на гъвкавия маркуч за свързване на компресора. Basica е малка издатина на повърхността, която е направена от тефлонови пластмаси. Неговата задача за извършване на изолационни функции и свързващи елементи.

Долната база не изисква задължителна подвижна дупка. Ако е необходимо, голяма дупка се създава с вратата на затръшването. Преместването на амортисьор, можете да регулирате жаждата. Този метод се използва за големи контейнерни размери. Необходимо е горният капак да бъде плътно затворен.

За да се избегне корозията, външната част на контейнера се третира с грунд или специализирана боя. И двата състави са устойчиви на сурови температурни скокове. След края на сглобяването и компресорът ще бъде свързан, можете да запълните капацитета на дървени стърготини и да проверите генератора на дим в случая.

Технически изисквания

Димният генератор за пушек е предназначен за дългосрочна работа, защото пушенето може да продължи от един час до дни.

Техническите изисквания могат да бъдат оптимални и за домашна употреба.

• Електрическата консумация на енергия не надвишава четири киловат на ден;
• Ако нагревателният механизъм достигне необходимия температурен режим, той ще се изключи. След охлаждане оборудването е автоматично;
• Силата на един киловат се измерва чрез нагревателен механизъм;

• Капацитет за дървени стърготини приспособяват половин килограм. Такъв обем от дървени стърготини ще позволи на димахата да работи непрекъснато за около два дни;
• За работата на оборудването се изисква обикновен домакински гнездо в продължение на двеста двадесет волта.
• С горивна камера в един кубичен метър, той ще запълни високо качество и гъст дим;

• Дим генераторът е длъжен да създаде дим с показатели с висока интензивност;
• Изисква непрекъснато прехвърляне на дим в горивната камера;
• Предимството е фактът, че не се изисква постоянен контрол на оборудването. Следователно не забравяйте за наличието на правила за пожарна безопасност и тяхното съответствие;

• В това отношение едва се препоръчва да се подготви предварително малък размер на запасите. Това ще даде възможност за разумно използване за увеличаване на интервалите по време на изтеглянията;
• По-сложен дизайн е в същото време не толкова надежден. Следователно се препоръчва да изберете изключително лесна за независима структура на димния генератор, който също е добре приспособен към дългосрочна работа.

Съвети и препоръки

Температурата на получения дим може да се регулира, намалява или увеличава свързващите дюзи на генератора на дима и камерите с продукти. Предварително е необходимо да се определи контейнерът под пушенето. За пушене голям обем, си струва да се използва стар хладилник. Поради факта, че вратите са плътно затворени, приложеният дим ще се съхранява вътре и да обработва продуктите, като запазва оптималния температурен режим. След завършване на сглобяването на генератора на дима, не е необходимо да бързате да го използвате с голяма игра на продукти. Препоръчително е да се постави малък обем за изпитание.

Правила за безопасно приложение

Задържането на независимото производство на дим генератора, трябва да бъде внимателно наблюдавано, така че да се окаже в съответствие с правилата за пожарна безопасност и правилно да работи с електрически мрежови устройства.

В случай на проблеми в работата на генератора, техниката трябва да бъде адаптирана към автоматичното изключване. Електрическите кабели и други части, които могат да повредят по време на прегряване, трябва да бъдат разположени на безопасно разстояние от отоплителните механизми на оборудването. Най-практичният вариант по отношение на безопасността ще бъде генератор на дим от траен метал, покрит с топлоустойчива боя.

Инсталирането на дим генератора трябва да бъде произведено върху повърхностни повърхности, например, на циментова или бетонна основа, или на тухли.

За как да направите дим генератор за димюна, вижте следното видео.