Мангал, разположен на закрито, обикновено се допълва от специална система за дим. Състои се от комини и капачка. В допълнение, един от компонентите на такава система е хидрофилт.
Особености
Специални хидрофилтра обикновено са монтирани в мангали на ресторанти, кафенета или барове. В такива заведения е, че месото на въглища често се приготвя и филтърът е необходим за висококачествена вентилация. Такава система е полезна за други помещения, където например кебаб се приготвя през почивните дни.
Основната задача на водните филтри се счита за почистващ въздух от:
- искри;
- дебел;
- продукти, образуващи твърд вид не до края на горивото за гориво;
- Най-малките диспергирани частици.
Искри и мазнини – най-вредните елементи за комина.
Висококачествен хидрофилтратор осигурява:
- пълно елиминиране на сажди;
- елиминиране на мазнини с 90%;
- намаляване на температурата на въглероден оксид до 40º;
- Пълно погасяване на искри.
Хидрофилтите се произвеждат от специализирани производствени семинари, които имат определени сертификати. Важно условие се счита за гаранция за пожарна безопасност, която трябва да осигури хидрофилтратор върху съоръжението. Почти всички производители се опитват да произвеждат високоефективни устройства, но за съжаление може да се управлява не всяко предприятие. Можете да направите такова устройство и със собствените си ръце, но е възможно да се инсталира домашен воден филтър само със съгласието на съответните органи.
Дизайн
Водните филтри за мангал могат да имат различни елементи, разположени в случая. Списъкът на компонентите зависи от производителя. И все пак повечето модели са сходни по структура.
Обикновено дизайнът на хидрофилтите се състои от:
- заварено геометрично тяло от пожароустойчив неръждаем метал;
- Системи за вода;
- Мрежест пенливи филтри;
- Лабиринтна филтриране на мазнини (обикновено тези продукти са изработени от неръждаема стомана, което дава възможност за увеличаване на работния период и да се направи работата на филтъра с най-високо качество);
- Системи за разделяне на дим от течност;
- Клапан за хранене обикновена вода;
- Датчици за налягане;
- Съединители, предназначени за отстраняване на замърсена течност.
Цялостната система с хидрофилтратор може да бъде монтирана на самия комин, В този случай последното може да бъде всеки раздел (кръг или квадрат). Производителите се опитват да се погрижат за удобна връзка на хидрофилтра до коминни тръби. Често този вид грижи може да се прояви под формата на оборудване на устройството със специални фланейни съединения, които произвеждат неръждаема метал. За изходния материал междувременно отнема дебелина 3-милиметър.
Електрическо устройство специално настройте така, че да започне да работи с вентилатора. В същото време се отваря водоснабдителният вентил.
Има два основни вида устройства:
- Лабиринт;
- reticulate.
Също така се отличава хидрофилтра:
- вертикален;
- хоризонтално;
- Z-образна;
- Р-образен;
- M-образни;
Искрите от тип се характеризират с малки размери. Това нюанс е важно предимство пред лабиринтните филтри. Съответно, последните се отличават с най-големите измерения, което се счита за отрицателно качество за този тип устройства.
Принцип на работа
В хидрофилтра обикновено се колебае до 90-180º въздух. Първоначално въздушната маса се натрупва в капачката на комина, докато част от нея започва да минава през комина. В случай на дим, започват различни процеси.
Първоначално нагрятата въздушна маса се изпраща през смесителната камера. Под налягане в 2 бара, водата започва да се храни. Тогава водата започва да преминава през пълния тип звукова зона. Това е спрейът на водата върху смесителната камера. В резултат на това потокът на горещия въздух, напояване, започва да овлажнява и става по-хладно.
Необходимо е също така да се спомене, че манометърът за налягането на доставената вода „изглежда. В допълнение, има скоростна кутия, която започва да влияе върху налягането в съответствие със ситуацията.
Освен това въздухът влиза в секцията, която е пълна с нетен пенлив филтър. Премахването на мастните частици се случва, когато преминаването на влажен дим през камерата, който е напълнен с лабиринт с мазнини.
След това процесът влияе върху секцията с водна вар за потискане на дима. В раздела за разделяне на влагата започва да се движи. Разделянето на течността, абсорбираното замърсяване се дава директно през клапана. Потокът се среща в канализационната система. Охладеният въздух, пречистен от замърсяващи компоненти, преминава върху самия комин или чрез вентилация.
Инсталация
Хидрофилтра обикновено се инсталира хоризонтално. Устройството е поставено на стената, на пода или под самия таван. Специализираните фиксиращи скоби са предназначени за монтиране на стената. Ако е необходимо да инсталирате хидравличен филтър под тавана, може да се нуждаете от монтажни релси и специални шипове. В същото време релсите са фиксирани хоризонтално. След това се поставя хидравличният филтър.
Що се отнася до етажа, в този случай е необходимо да се използва мощност. На този кадър и устройството, почистващо от дим. Директно към пода на водните филтри са по-добре да не се инсталират.
Важна характеристика на функционирането на водния филтър е да се намали тягането, т.е. създаването на резистентност за вентилатора. Тази съпротива обикновено е равна на 300 Pa. Съответно, когато инсталирате хидрофилни системи, е необходимо да се обърне внимание и доставянето на помещението с мощни фенове.
Как да изберем
Изборът на хидрофилтратор, си струва да се навигирате в бюджета, който желаете да разпределите за покупката, както и условията на труд за кухненско оборудване. Струва си да определите какви функции на устройството се нуждаете.
Цената на филтъра ще зависи от неговата функция. Някои модели предоставят пълна автоматизация на процеса. Стартирането извършва въздушен поток, замърсената вода от самия филтър се слива в края на времето или след изтичане на зададеното време. Водният филтър също се напълва автоматично, когато сензорът за ниво дава сигнал. Можете да гледате работата на водния филтър на инсталираната звукова или светлинна индикация.
Контрол на блока:
- температурата на входящия и изходящия въздушен поток;
- Ниво на температура и вода;
- Работата на помпата и клапаните, отговорни за източване и пълнене с вода.
В допълнение, хидравличният филтър, изпускателният чадър или вентилацията на въздуха може да бъде деактивиран ръчно. За икономическата работа на системата плавно регулиране на скоростта на въздушния поток.
Експлоатация
От правилното използване на филтъра ще зависи от качеството на работата и издръжливостта на устройството.
Съществува списък на необходимите условия за поддръжка:
- Замяната на вода и инспекция за изтичане трябва да се извършва веднъж дневно;
- Промиването на самия филтър (като зачервяване на сензора за ниво) трябва да се извърши като замърсяване, но поне веднъж месечно.
Само при извършване на горните операции всички хидравлични филтърни възли ще работят за дълго време и ефективно. Струва си да се припомни, че услугата и промиването се извършват само след изключване на захранването.
В заключение си струва да се каже, че водният филтър е много полезно устройство. В допълнение към предоставянето на огнеупор, тя ще поддържа чистотата на въздуха в закрито. Чист и свеж въздух, от своя страна, ще създаде удобна обстановка, която има почивка и приятна храна.
Тест за хидропит Вижте следващото видео.
Хидропилът за мангала е специално устройство, което се използва за палене на огън при грил или барбекю. Вода се налива вътре и при запалване се получава контролирана и постоянна висока температура, която е идеална за готвене. Той е много полезен и удобен за хората, които обичат да се занимават с мангал или грил, тъй като осигурява стабилно пламък и постоянна температура през цялото време на приготвяне на храната. Само добавете дървени въглища или брикети и насладете се на вкусни грил ястия!
Хидропилът за мангала е специален аксесоар, който се използва за пълнене и контрол на нивото на течността във водния резервоар на мангала. Той може да бъде механичен или електронен и има различни функции, като автоматично напълване или изпразване на водата. Това предпазва мангалът от нежелани дефекти и осигурява постоянна поддръжка на необходимото ниво на вода и влага за перфектно приготвяне на храната. Трябва ли да закупя такъв за моя мангал?
Закупуването на хидропил за мангала зависи от индивидуалните нужди и предпочитания на всеки посетител. Ако желаете постоянно и автоматично контролиране на нивото на вода във вашата мангала, тогава такъв аксесоар може да бъде от полза. В случай че се чувствате удобно с ръчно пълнене и контрол на водата, може и да не е необходим хидропил. Винаги е добре да се консултирате с продавач или специалист, за да вземете информирано решение.
Ако искате да си осигурите постоянно и правилно ниво на вода във вашето мангал, може да бъде полезно да закупите хидропилот. Той ще ви помогне да контролирате нивото на течността и обезопаси от възможни дефекти. В зависимост от вашия бюджет и предпочитания, можете да изберете механичен или електронен вариант на хидропилота.