15 най-добри сорта моркови

*Подбор на най-добрите според редакторите. Критерии за подбор. Този материал е субективен, не е предназначен за реклама и не служи като ръководство за покупка. Консултирайте се със специалист преди покупка.

Морковите са незаменим източник на витамини и включването им в диетата започва още от първите моменти на кърмене. Той е подходящ за всички, независимо от възрастта. Кореноплодният зеленчук съдържа аскорбинова и пантотенова киселина, витамини от група В, мастни масла, ликопен и много други ценни за организма вещества. Но основното предимство е съдържанието на каротин. Морковът отстъпва по количество на облепихата, но е най-разпространеният източник поради достъпността си.

Толкова много полезни свойства, че кореноплодите могат да се конкурират със скъпите продукти. Калорийното съдържание е само 32 ккал на 100 грама, което позволява включването на моркови в диетичните менюта на хора, страдащи от затлъстяване. Той е полезен за очите и служи като профилактично средство срещу много заболявания. Консумира се при сърдечносъдови и стомашно-чревни нарушения, анемия, настинки.

Морковите имат заздравяващо раните, антисептично, обезболяващо, жлъчегонно и отхрачващо действие. Помага за възстановяване след продължително боледуване, дава сили, премахва умората, подобрява тена, укрепва ноктите, подобрява имунитета, отслабва действието на антибиотиците. Кореноплодният зеленчук се използва за приготвяне на много ястия, включително салати, супи, сладкиши, напитки, гарнитури, маринати.

Какъв е най-добрият сорт, който да изберете за засаждане в градината си, така че да отговаря на всички изисквания на опитните градинари: дава стабилна реколта, непретенциозен е, съдържа голямо количество витамини, има отличен вкус, лежи добре и се транспортира? Нашите експерти отговориха на този въпрос, като класираха 12-те най-добри сорта моркови с различни дати на прибиране на реколтата, които отговарят на всички горепосочени параметри.

Най-добрите ранни сортове моркови

Парижки кълнове

Оценка: 5.0

Най-известният от днешните ранни сортове заема първо място. Отгледан е на базата на най-стария „Каротели“. 65-85 дни след засяването могат да се прибират яркооранжеви кореноплодни зеленчуци с гладка повърхност и без вдлъбнатини, наподобяващи на външен вид репички. Интензивното им оцветяване показва високо съдържание на каротин и витамини. Препоръчва се за детска храна. Малчуганите обичат да ядат пресни моркови заради необичайната им кръгла яйцевидна форма.

Добивът е по-нисък от този на някои сортове, но това не намалява качествата на ‘Paris Carotelle’. Стабилно плододаване при всякакви метеорологични условия гарантира добри реколти. От 1 кв. м получавате 4-5,5 кг зеленчуци. Деликатен десертен вкус, идеален за консумация в прясно състояние. домакините използват моркови и за консервиране и замразяване.

Теглото на моркова не надвишава 60 g. Максималният диаметър е 5 cm. По време на вегетацията си остава устойчив на болести и насекоми, не се напуква и не изисква специални усилия от страна на производителя. Поради малката си дължина морковите могат да растат на всякакъв вид почва, включително на тежки глинести почви.

Предимства

• оригинален външен вид;
• отлична храна за деца;
• високо съдържание на витамини;
• невзискателни към условията и грижите;
• универсална употреба.

Недостатъци

• няма никакви.

Нандрин

Оценка: 4.9

Второто място е за сорт, отгледан от холандски учени и успешно адаптиран към различни региони на страната ни. Характеризира се с гладки, равномерни коренчета с издължена, цилиндрична форма. Достигат дължина 20 cm и тегло 150-250 g. Месото е червено-оранжево, сочно, с малка, небеленикава дръжка, която почти не се откроява. Високото съдържание на каротин и деликатният вкус правят тези моркови подходящи за детска и диетична употреба.

Подходящ за консумация без или с лечение. Освен това се отличават с дълъг срок на годност в средата на лятото. Сортът е с повишена устойчивост на болести. Те не гният, не се напукват и не се свиват.

„Nandrin е приет от много производители на зеленчуци. И не само собствениците на вили, но и на ферми. Узрява бързо, дава стабилно висок добив, има добра съхраняемост и е устойчив на механични въздействия.

Предимства

• кратък период на вегетация;
• Дълготрайно запазване на пазарната форма;
• ниска поддръжка;
• Не реагира на неблагоприятни фактори;
• Отлични вкусови характеристики.

Недостатъци

• не са били открити.

Artec

Оценка: 4.8

Третият номиниран в класацията е сорт, който е готов за консумация още 65-80 дни след засаждането. Корените имат интензивен оранжев цвят. Те са удебелени със заоблен връх. Морковите достигат дължина 16 cm. Средно тегло 100-150 грама. Гладка, равномерна повърхност със слабо изразени очници. Домакините отбелязват бързото и безпроблемно белене и обработка. Потапяне в почва – пълно. Съдържание на каротин – 12,8 mg.

Вкусови характеристики – отлични. Цел – универсална. Морковите се използват в прясно състояние или преработени по различни начини. Добре проявява качествата си в салати, сокове, консерви и супи. Културата е устойчива на типичните болести и вредители. Но се препоръчва да се вземат мерки срещу сивото гниене. Навременните действия водят до очаквания резултат без загуба на качество.

Кореноплодите не се повреждат по време на транспортиране; могат да се транспортират на дълги разстояния. Градинарите отбелязват, че сортът, който се появява през 1983 г., вече е изпитан от времето, така че няма изненади при узряването.

Предимства

• удобни за обработка;
• високи добиви, които са постоянно високи;
• адаптивност към условията;
• хомогенен, интензивен цвят;
• универсална употреба.

Недостатъци

• не е намерен.

Забавно

Оценка: 4.7

На четвърто място в класацията е хибрид с ранно зреене, който е подходящ за съхранение през зимата. Отгледан през 1994 г. от местни развъдчици. Малки, удължени коренища с незаострен връх. Цветът е ярко оранжев. Равномерно оцветено месо и сърцевина. Съдържание на каротин – 15,1 mg. Културата не изисква грижи; тя се адаптира добре към промените в метеорологичните условия.

Дълъг срок на годност. Корените не загниват, не изсъхват, ако се съхраняват правилно, гарантирано ще лежат до началото на лятото. Имунитет срещу болести: избягва фомоза, сиво и черно гниене и морковени мухи. Добра транспортируемост. Продължителното транспортиране не влияе на търговската форма.

Градинарите отбелязват, че въпреки пълното потапяне в почвата, корените лесно се изваждат от нея. Не се напукват при лоши метеорологични условия. Ароматните качества позволяват морковът да се използва за всякакви цели. Според прегледите „Zabava“ съчетава всички необходими качества: добив, хранителни свойства, здравина, форма. избран от много производители заради своята непретенциозност.

Предимства

• гладка повърхност;
• Подходящ за съхранение за дълго време;
• сочен и сладък вкус;
• за универсална употреба;
• устойчивост на гъбички и бактерии.

Недостатъци

• не е намерен.

яхния

Оценка: 4.6

Морковите Toucheon са амстердамски сорт. Сортът е вписан в Държавния регистър на Руската федерация през 2009 г. Toucheon узрява доста рано. Готовност за прибиране на реколтата не повече от 70-90 дни след първото покълване. Тези моркови имат универсално приложение. Тъй като тушонът е с високо съдържание на захар и каротин, той е идеален за приготвяне на бебешка храна.

Надземната част на растението образува разперена розетка с отворени листа със среден до голям размер. Морковите са цилиндрични с тъп връх. Растенията са малки в диаметър и са дълги средно 18-22 cm. Средното тегло на морковите е 95-170 грама. Морковите са покрити с тънка, деликатна и гладка кожа. Цветът на месестата част и сърцевината е яркооранжев или оранжевочервен.

Според прегледите морковите Toucheon имат сочна плът с отличен вкус. Средните им ребра не са забележими и не са твърди. Сортът е доста устойчив на болести и напукване. Въпреки това градинарите отбелязват, че рано отгледаните моркови Toucheon са много крехки и нежни. Не се съхранява добре и бързо се разваля при транспортиране. Но ако се отглеждат по-късно, те ще са по-подходящи за дълго съхранение през зимата.

Предимства

• ранна зрялост;
• гъвкавост на приложение;
• високи вкусови качества;
• Добра устойчивост на болести.

Недостатъци

• Рано прибрана реколта, лошо съхранена.

Най-добрите средно зрели моркови

Losinoostrovskaya

Оценка: 5.0

Лидерът в тази рейтингова категория е добре познат сорт, който се избира заради пазарния си вид, вкус и ползи за здравето. Добивът му е 6 кг на квадрат. м. Кореновите топчета имат цилиндрична форма. Приблизително еднаква дължина за всички – около 15 см. Теглото може да варира от 120 до 150 грама. Сърцевината и месестата част са с еднакъв яркооранжев цвят.

Резултатите от тестовете за дегустация са „отлични“. Сочните, сладки моркови са подходящи за бебешки храни и диетични ястия. Съхранява се до късна пролет. Тяхното несъмнено предимство е способността им да натрупват каротин и да увеличават съдържанието му 1,5-2 пъти. Сортът е устойчив на много болести, почти неподатлив на насекоми, не се напуква, не загнива.

Могат да се транспортират на всякакви разстояния и запазват 100% от пазарните си качества. Градинарите изтъкват много предимства, едно от които е устойчивостта му на цъфтеж. Сортът понася добре засушаване, студ и преовлажняване.

Предимства

• Високо съдържание на каротин;
• адаптация към природните фактори;
• равномерна кореноплодна култура с еднаква форма;
• устойчивост на преследване.

Недостатъци

• не е намерен.

Витамини

Оценка: 4.9

Среброто е за средно зреещия морков, който отговаря на всички изисквания на опитните градинари и фермери. Корените са изцяло в почвата, така че цветът е равномерен, без зелени ивици. Дължината им достига 15 см, а теглото им е 80-160 г. Стабилна реколта – до 7 кг на квадрат. м. Интензивният му оранжев цвят също показва висока концентрация на каротин, поради което се нарича Frost. Морковите се използват в диетичните и детските храни под различни форми.

Характеризира се с високо съдържание на захар. Много малко конкуренти в тази категория. Съдържанието на захар е 11%. Месото е много сочно и хрупкаво. Малко стъбло. Повърхността на цвеклото е много гладка, с малко дупчици, така че обелването му не отнема много време.

Лесна за работа по време на транспортиране. Растението е устойчиво на цъфтеж, не страда от болести и гниене. Домакините коментират, че този сорт е един от най-добрите за прясна консумация. Също така има добър вкус и аромат при готвене.

Предимства

• Съдържание на каротин -28 mg;
• Подходящ за детска храна
• привлекателен външен вид;
• Адаптира се към неблагоприятни фактори;
• Висока доходност.

Недостатъци

• не е намерен.

Нант

Оценка: 4.8

Третата позиция в класацията се заема от сорт, който е на върха на популярността от няколко десетилетия и не отстъпва на новите изобретения на селекционерите. Цилиндричната кореноплодна култура достига до 16 cm. Тегло около 100-120 г. Повърхността е гладка, очите не са много вдлъбнати. Сърцевината не е груба и съответства на цвета на целулозата. Наситеният му оранжев цвят показва високо съдържание на каротин, което го прави още по-привлекателен сорт за зеленчукопроизводителите.

Добър добив на квадратен метър. Варира в зависимост от условията, но постоянно дава 6 kg. Разнообразието не изисква интензивни грижи. С превантивните мерки срещу морковната муха няма да има допълнителни рискове.

Експертните дегустатори оценяват „Nantskaya“ като сорт с отлични вкусови качества. Месото е хрупкаво, сочно, сладко, подходящо за прясна и преработена консумация. Добър срок на годност за средно зряла култура; съхранява се до края на януари, без да се губи. Външният вид на продукта не се влияе от механични натоварвания.

Предимства

• изпитан, стар сорт
• дълъг срок на годност;
• високо съдържание на витамини;
• ароматен сладък вкус;
• малка сърцевина.

Недостатъци

• не е намерен.

Шанс

Оценка: 4.7

Достойно място в тази категория на класацията заема сортът от домашна порода, одобрен за пускане във Волго-Вятския, Уралския и южния регион. Конусовиден, сочен оранжев корен. Гладка повърхност, без вдлъбнатини. Един морков тежи между 80 и 130 г. Месото е хрупкаво и сладко. Признат за един от най-добрите сортове пресен боб. На квадратен метър на хектар. Добивът на квадратен метър е до 5 кг.

„Chance“ е устойчив на стандартни заболявания. За да се намали рискът от заразяване с гниене, се препоръчва да се предприемат превантивни действия навреме. Добро качество на съхранение на плодовете. Подходящи са за продължително съхранение и запазват аромата си до март.

Зеленчукопроизводителите отдавна са оценили това разнообразие и активно го засаждат в градините си. Качествата му се отличават по много начини. Благодарение на своята сочност прасковите дават отличен сок, богат на витамини, който подобрява имунитета на цялото семейство.

Предимства

• класическа конична форма
• Кореновите моркови са лесни за обработка;
• добри добиви;
• сочен и деликатен вкус;
• Високо съдържание на витамини.

Недостатъци

• не са били открити.

Dordogne (F1)

Оценка: 4.6

Морковът Dordogne (F1) е хибрид на сортовете Nantes. Вегетационният му период е 115-120 дни след покълването. Сортът е включен в Държавния регистър на Руската федерация за Северозападния регион през 2007 г. Този хибрид расте добре на всякакъв тип почва. Тези моркови имат отлични вкусови характеристики. особено впечатлен от сочността му.

Листната розетка е изправена и се разпростира до половината. Стъблото и листата са с тъмнозелен цвят. Всички моркови израстват до приблизително еднакъв размер и форма. Цветът на месестата част и сърцевината е оранжев, доста ярък. формата на кореноплода е цилиндрична. Дължината на всеки морков е 18-20 см. върховете им не позеленяват. Може да се използва в прясно състояние, за преработка и съхранение.

В рецензиите си градинарите отбелязват, че Dordogne (F1) дава висок добив независимо от вида на почвата или метеорологичните условия. Прибраните моркови не се развалят в продължение на 10 месеца. Хибрид, устойчив на преждевременно образуване на цветове и семена. Подходящ за събиране на реколтата със специално оборудване. Много хора харесват стабилните добиви и отличния вкус на тези моркови. Но някои хора коментират, че ако лятото е дъждовно, отделните цвекълца могат да се напукат.

Предимства

• Подходящ за всякакъв тип почва;
• отлични вкусови качества;
• горната част е устойчива на позеленяване;
• Съхранява кореноплодните култури до 10 месеца.

Недостатъци

• Ако лятото е дъждовно, морковите могат да се напукат.

Най-добрите моркови от късна реколта

Кралицата на есента

Оценка: 5.0

Начело на списъка в тази категория е сортът, който е много популярен сред местните зеленчукопроизводители. Събират се на 120-130 дни след покълването. Морковите са много големи, продълговати. Расте до 30 см и може да тежи до 230 г. Равномерна форма, с леко заострен връх. Стеблото и месото са с равномерен оранжево-червен цвят. Вкусът е признат за отличен. Той е сладък и деликатен.

Пресни, варени, задушени и печени форми. Получава се отлична витаминизирана напитка. Добивите варират в зависимост от региона. Стабилна реколта от 4-6 кг. В благоприятните климатични зони този показател е 8-9 kg. „Кралицата на есента значително изпреварва други сортове за същите площи на засаждане.

Кореноплодите се съхраняват до юни, въпреки че според прегледите те се съхраняват добре до новата реколта. Не е склонен към типични болести, устойчив е на морковна муха и гниене. Работи добре при всякакви условия: липса на светлина, липса на влага, преохлаждане.

Предимства

• отличен добив;
• високо съдържание на витамини;
• гладка повърхност;
• дълъг срок на годност;
• Устойчивост на раздробяване и издънки.

Недостатъци

• не е открит.

Bayadera

Оценка: 4.9

Втората позиция се заема от късно зреещия сорт, който се характеризира с много добри качества и лесни навици за отглеждане. Жътва на 135-ия ден след сеитбата. Цветът им е наситено оранжев, гладки, конично-цилиндрични, без ясно изразени отвори. Достига дължина 28-30 см. постоянно висока доходност. Коренът се потапя изцяло в почвата, така че цветът да е равномерен, без зелен оттенък в горната част.

Витаминен сорт с високо съдържание на каротин. Той запазва отлично качествата си до следващата реколта. Корените не изсъхват, вкусът и цветът остават непроменени. През зимата домакинствата могат да се насладят на здравословни ястия от пресни, задушени, варени или печени моркови. Културата се избира не само за индивидуална употреба. Морковите се предлагат активно на пазара и се транспортират безопасно до отдалечени райони.

Зеленчукопроизводителите потвърждават, че честотата на морковните мухи е ниска. Устойчив е на изкореняване, реагира добре на механично прибиране на реколтата, затова се използва и в насажденията на земеделските производители.

Предимства

• Атрактивни гладки кореноплодни зеленчуци;
• срок на годност – 1 година
• Висока хранителна стойност;
• отлична транспортируемост;
• устойчиви на бактерии.

Недостатъци

• не е намерен.

Imperator

Оценка: 4.8

Бронзовият медал е резултат от селекция на Български учени. Сортът е вписан в Държавния регистър през 2006 г. и за кратко време става популярен сред зеленчукопроизводителите в централната част на страната. Кореновата култура започва да се формира на 120-130 дни след засяването. Тя е красива, гладка, с пъстър и наситен цвят, дълга до 30 cm. Теглото на морковите варира от 100 до 180 грама. Среден добив 250 куб. м/ха, с максимален регистриран добив от 396 куб. м/ха.

оценки от експертни дегустации – „отлично“. Хрупкаво, сочно месо. Сладкият му вкус и аромат го правят подходящ за всякакви цели. Консумира се в прясно състояние, добавя се към супи, приготвя се в консервирани и пресни салати, задушава се. Корените не прорастват и не се раздробяват. Устойчив е на механични натоварвания, така че може да се транспортира на дълги разстояния, без да се нарушава външният му вид.

Отлични свойства за съхранение. Морковите се съхраняват до следващата реколта, без да губят хранителните си качества. Собствениците на дачи отбелязват, че добивът на пазарни продукти е висок – до 90%. С предпазните мерки рискът от заболявания се свежда до минимум.

Предимства

• спретнат външен вид;
• висока транспортируемост;
• използвани за лична употреба и за продажба;
• устойчиви на карфиол;
• отлична съхраняемост.

Недостатъци

• не е намерен.

Flaccoro

Оценка: 4.7

Четвърти в класацията – сорт от холандската селекция, който дава постоянно висок добив на големи яркооранжеви кореноплоди, богати на каротин и други хранителни вещества. От 1 кв. M събирам 8-9 kg моркови с дължина 28-30 cm и тегло 200 g. 130 дни след засаждането.

Сортът е адаптиран към различни климатични условия. Понася екстремни температури, студоустойчив е. Отличната му трайност го отличава от подобни сортове. Правилно съхранените вкоренени праскови могат да се съхраняват през цялото лято, без да губят търговския си вид и аромат. Висока транспортируемост. Културата може лесно да се транспортира на дълги разстояния. Устойчив е на болести, страда минимално от морковни мухи.

Градинарите казват, че това е един от най-добрите сортове за съхранение през зимата и има представителен външен вид. Комбинацията от здравословни свойства и привлекателност на кореноплодната краставица я превръща в един от популярните зеленчукопроизводители не само в средната зона, но и в студените райони.

Предимства

• Големи, равномерни коренища;
• високо съдържание на каротин;
• Адаптивност към метеорологичните условия;
• дълго време за съхранение;
• имунитет срещу болести.

Недостатъци

• не са били открити.

Карлена

Оценка: 4.6

Морковът Karlenna е късно зреещ сорт от немската селекция. Вегетационният му период е 120-140 дни. Изключително взискателен сорт. Предпочита плодородни, рохкави почви. Карлените се считат за едни от най-добрите за дългосрочно съхранение. Тези моркови са подходящи за консумация в прясно състояние. Те могат да се обработват по различни начини.

Морковите от сорта Karlena са с оранжев цвят без тъмночервени или зелени плещи. Дължината им е 20-22 cm, а теглото – 160-170 g. Формата им е конусовидна, а върхът е тъп. Те нямат голямо ядро. Всички плодове от този сорт са сравнително еднородни, без вдлъбнатини. Месото е яркочервено, хрупкаво и сочно. Този сорт може да се използва по най-различни начини.

Мнозина хвалят този сорт моркови в своите прегледи. Харесва им фактът, че Karlena набира маса през есента, когато вече вали. Корените са сочни, сладки и хрупкави. Зимното съхранение на Carlenose е достатъчно дълго. Морковите не губят почти никакъв търговски вид или вкус. устойчивост на преждевременно образуване на цветове и семена, както и на пукнатини в корените.

Предимства

• Високи вкусови качества;
• хомогенни кореноплодни култури;
• Сърцевината не е твърде видима;
• устойчивост на напукване на корените;
• Съхранява се дълго време.

Недостатъци

• не е намерен.