Изварата е вкусен ферментирал млечен продукт, с който понякога искате да поглезите себе си и близките си. Но изобилието от варианти по рафтовете за продажба понякога означава еднакво разнообразие на вкуса и качеството. Кои храни заслужават да бъдат на масата за хранене? Това ще откриете в нашата класация на най-добрите.
Най-добри производители на извара
| Номинация | място | име на продукта | Оценка: |
| Класация на най-добрите производители на извара | 1 | „Vkusnoteevo 9% | 4.9 |
| 2 | 9% | 4.8 | |
| 3 | „Къща в провинцията“ 0,2% | 4.8 | |
| 4 | „Брест-Литовск“ 9% | 4.7 | |
| 5 | „Pure Line 9% | 4.7 | |
| 6 | „Продукт на Savushkin, Soft Soft 5% | 4.7 | |
| 7 | „Prostokvashino 5 | 4.6 | |
| 8 | Братя Чебурашкин, традиционни 2% | 4.6 | |
| 9 | „Bely Gorod, 9% | 4.5 | |
| 10 | „Vologazhanka 5% | 4.4 |
„Vkusnotedevo 9%
Оценка: 4.9
Натурален ферментирал млечен продукт, приготвен от краве мляко с високо съдържание на протеини и закваска, получена от млечнокисели микроорганизми. Експертните оценки потвърждават абсолютната безопасност и естественост на изварата: без растителни мазнини, консерванти, нишестета и други „вредни“ и синтетични добавки.
„Вкуснотеево“ има деликатен мек вкус без прекомерна киселинност, неприятни аромати и сухота. Резултатите от тестовете показват нормални нива на дрожди и плесени. Удобната опаковка позволява да се отваря многократно, без да се нарушава съдържанието.
Предимства
- приятен вкус;
- без добавки;
- удобна опаковка.
Недостатъци
- Дълъг срок на годност.
жител 9%
Оценка: 4.8
Класическата версия на нежната ронлива извара. Продуктът е с едрозърнеста структура, лека влажност и почти никаква киселинност. Без обезмаслена или недобре узряла, изварата от марката President е чисто протеиново удоволствие. Включва нормализирано мляко, закваска и ензимен препарат (микробен произход).
Без добавки, консерванти и растителни мазнини. Високо съдържание на калций, подходящо за бебешка храна. Според тестовете на Росконтрол 9% отговарят на националните стандарти за качество. Специално трябва да се отбележи ниската му киселинност, която го прави един от най-добрите варианти, подходящи за бебешка храна.
Предимства
- без тръпчивост;
- Без изкуствени добавки;
- подходящ за бебешка храна.
Недостатъци
- потребителите се оплакват от „гумената“ текстура и сухотата;
- съдържа мляко на прах.
„Къща в селото“ 0,2%
Оценка: 4.8
Обезмаслената извара от София несъмнено заслужава място в нашата класация на най-добрите заради няколко качествени характеристики. Според експертната оценка продуктът не съдържа вредни добавки, оцветители и др. Има чист, кремообразен вкус, трошлива текстура и приятен мирис.
Съдържанието на млечнокисели бактерии и дрожди отговаря на действащите стандарти, не е открито нишесте. Съдържанието на калций е малко по-високо от стандартното количество за нискомаслени млечни продукти. Това вероятно се дължи на наличието на калциев хлорид в състава му.
Предимства
- Не съдържа вредни добавки, консерванти и антибиотици;
- Има млечен вкус.
Недостатъци
- Дълъг срок на съхранение (30 дни);
- висока цена.
„Брест-Литовск“ 9%
Оценка: 4.7
Според проверката на Росконтрол изварата напълно отговаря на стандартите за безопасност на храните. Без забележими нишестета, растителни мазнини, вредни добавки или консерванти. Експертите отбелязват по-високо съдържание на въглехидрати от посоченото на опаковката. Незначителни проблеми с текстурата и мириса: лек вкус и аромат на дрожди.
Съставът включва пастьоризирано мляко с добавка на млечна закваска. Продуктът е с достатъчно гъста консистенция и интензивен млечен вкус. Идеална за приготвяне на разнообразни печива.
Предимства
- деликатен кремообразен;
- Без вредни добавки;
- Идеалната съставка за печене.
Недостатъци
- Дълъг срок на годност (30 дни).
„Pure Line 9%
Оценка: 4.7
Експертите твърдят, че изварата е безопасна и напълно отговаря на държавните изисквания за храните. Не съдържа нишесте, растителни мазнини и консерванти. Въпреки това количеството калций в състава му не отговаря на твърденията на производителя.
Съдържа пастьоризирано мляко с добавка на бактериална закваска и съсирващ ензим. Сиренето е с мека, ронлива текстура и мек млечен вкус, без да има преобладаваща киселинност.
Предимства
- Не съдържа нишесте или растителна мазнина;
- Има приятен, деликатен вкус.
Недостатъци
- Дълъг срок на годност (30 дни).
„Продукт на Савушкин“, „Soft tender“ 5%
Оценка: 4.7
Изварата отговаря на всички държавни изисквания за храните. Характеризира се с деликатна, хомогенна, сравнително плътна структура с умерена ронливост, без големи бучки. Мека и кремообразна, без киселини. Продуктът е произведен от обезмаслено мляко с помощта на закваска, животински ензими, пастьоризирана сметана.
Заслужава да се отбележи, че срокът на годност на изварата не е много дълъг в сравнение с повечето конкуренти, което е едно от очевидните предимства на изварата на Savushkin Product.
Предимства
- деликатен и кремообразен;
- Гъста консистенция, без бучки;
- Нисък срок на годност.
Недостатъци
- не е намерен.
„Prostokvashino 5%
Оценка: 4.6
Хранителна извара с наситен сладък вкус и лек кисел млечен аромат. Средното съдържание на мазнини в продукта позволява той да се използва като съставка в домашното печене, както и в плодови салати. Изварата съдържа нормализирано мляко (включително възстановено мляко от сухо мляко), закваска и млечнокисели култури. Текстурата му е хомогенна и нежна. Вкусът е много приятен, мек и без задържаща се киселинност. Без хранителни добавки, стабилизатори и др. Специално трябва да се отбележи не особено дългият срок на годност на този продукт.
Предимства
- деликатен кремообразен;
- кратък срок на годност;
- гладка консистенция, без бучки.
Недостатъци
- не е намерен.
Братя Чебурашкин, Традиционни 2%
Оценка: 4.6
Уникален по рода си млечен продукт, който се състои само от естествени компоненти на нормализирано мляко и млечна ферментация, произведени по необичайна технология на ферментация на пълномаслено мляко. Въпреки ниското съдържание на мазнини, вкусът му е мек, без традиционната киселинност. Може да се използва като детска и диетична храна. Чудесно за използване при домашно печене. Има невероятен срок на годност от само 7 дни в сравнение с повечето ферментирали млечни продукти на пазара.
Предимства
- хомогенна консистенция;
- приятен мек вкус;
- кратък срок на годност
- Без вредни добавки.
Недостатъци
- не е намерен.
„Белият град“, 9%
Оценка: 4.5
Висококачествен хранителен продукт, напълно съобразен с държавните стандарти за млечни продукти. Изварата не съдържа растителни мазнини, нишесте, антибиотици и патогенни бактерии. Произведено от нормализирано мляко (включително възстановено мляко на прах) и ферментирала закваска.
По време на проверката експертите отбелязаха подходящото съдържание на протеини/мазнини и липсата на каквито и да било консерванти. Производителят от Белгород радва с кратък срок на годност на изварата – само 5 дни – още един „рекордьор“ в нашата класация.
Предимства на
- кремообразен вкус;
- мека и хомогенна текстура;
- без вредни добавки
- кратък срок на годност.
- Недостатък:
- наличие на мляко на прах.
Недостатъци
- наличие на мляко на прах.
„Vologazhanka 5%
Оценка: 4.4
Качествен ферментирал млечен продукт без песъчинки, киселина. Средното съдържание на мазнини го прави подходящ за консумация като самостоятелно ястие, както и като съставка за вкусни печива у дома. Оптимални количества протеини/мазнини, влага. Без хранителни добавки, антибиотици, оцветители и нишесте.
Изварата се произвежда от пълномаслено и обезмаслено мляко с добавка на млечнокисели бактерии (закваска). Има кремообразен, деликатен вкус. Приятно изненадани от краткия срок на годност – само 10 дни.
Предимства
- Нежен вкус без наличие на киселини;
- мека хомогенна структура;
- малък срок на годност.
недостатъци
- без консерванти, антибиотици и др.
