17-те най-добри плочки горчив шоколад

Супер горчив

• Продуктът Excellence, който съдържа 99% какао, заема пето място в класацията. В
• 99% от какаовата маса се произвежда от елитни какаови зърна. Вкусът е доста специфичен: той е напълно неподсладен, твърд и сух в текстурата, така че изисква постепенна адаптация. Истинско разбиране на вкуса
• Само ценителите на тръпчивия, горчив вкус могат да му дадат висока оценка.Дизайнът е по-скоро традиционен, марков шоколад
• Картонена кутия с изписан състав, както и пластмасова подложка с фолио. Тегло – само 50 г., Затова е значително по-тънък и лек от традиционните 100-грамови пръчки.Съдържа 99% какао и тръстикова захар. Необходимо е да се свикне с него, затова производителят съветва отначало да се свикне с горчивия вкус, като се започне със сортове с по-ниско съдържание на какао. Букетът от аромати ще се разгърне, ако се допълни с чаша кафе.Тегло на шината: 50 g. Цена – от 250 Леви.
  

  Предимства

  • Истински горчив шоколад;
  • Висококачествен продукт;
  • Удобна и сигурна опаковка;
  • Естествени съставки

  Недостатъци

  • Тегло на шината – 50 грама.;
  • Скъпо;
  • Много горчив вкус.

  Vivani extra bitter 99%

  Оценка: 4.7

  

  Финият шоколад с 99,5 % какао и 0,5 % кокосова захар на германския производител Vivani заема шесто място в нашата експертна класация. Производителят се представя като истински органичен шоколад, произведен от най-добрите сортове какаови зърна от собствените ни плантации в Панама.

  Тънкото блокче има тръпчив и богат вкус на горчив истински шоколад, благодарение на специален метод на производство – метод на специално смилане и разбъркване на какаовите зърна, които се подлагат на строг контрол на качеството. Vivani е наистина горчив, без частица от сладостта. Оставя лек, опушен послевкус, точно като чаша силно, ароматно кафе.

  Подходящ за хора, които контролират гликемичния индекс и ограничават приема на захар. Съдържа кокосова захар, която е богата на желязо, магнезий и цинк, както и на аминокиселини и витамини от група В. Не съдържа соев лецитин и ГМО съставки.

  Vivani е вероятно най-титулуваният шоколад. 12-те сорта от тази марка са носители на златния медал DLG. 71% какао е високо оценено от списание Savoir Vivre, а белият шоколад на Vivani е най-добрият по рода си според шоколатиера Джордж Бернардини.

  Тегло на шината: 80 g. Енергийна стойност – 672 Kcal/100 g. Цена – от 280 Леви.

  Предимства

  • Най-титулуваният шоколад;
  • 99,5% съдържание на какао;
  • Той има истински горчив вкус;
  • Сертификати за качество.

  Недостатъци

  • Високи разходи.

  SWISS ORIGINAL горчив с парченца портокал

  Оценка: 4.7

  

  Горчив шоколад с портокалови кубчета от SWISS ORIGINAL, който се произвежда под строгия контрол на качеството на швейцарските шоколатиери, в класацията заема седма позиция. Изключително горчив шоколад с фин вкус на какаови зърна и аромат на портокалов мармалад.

  Дизайнът на кутията е сходен с този на класическия Swiss Original, с изключение на изображението на сочен портокал в парчето. Барчето е опаковано в дебела сребърна торбичка с логото на марката.

  Съставът включва настъргано какао, захар и портокалов мармалад, състоящ се от портокалов, ябълков и крушов сок. От вътрешната страна на бара се открояват множество малки кубчета. Захаросаният плод е кисел, приятен и пикантен, но ароматът на портокал е доста слаб. Плочките се чупят лесно и не се трошат. Най-добре се консумира с кафе или чай.

  Тегло на шината: 100 гр. Калорийна стойност: 492 Kcal. Цена: от 150 Леви/брой.

  Предимства

  • Швейцарско качество;
  • Интересна комбинация от какао и портокалови захаросани плодове;
  • Качествен дизайн на пакета;
  • Придържане към GOST;

  Недостатъци

  • Неестествен ванилов ароматизатор;
  • Умерено горчив;
  • Високи разходи;
  • Не винаги е на разположение.

  Weinrich’s 1895 bitter с портокал

  Оценка: 4.6

  

  Немският производител с над 100-годишна история предлага своя продукт: горчив шоколад с 85% какао и нотка на портокал. На осмо място в класацията е WEINRICH’S bitter с портокал.

  Съдържа какаова маса, захар, какаово масло и натурално портокалово масло. Без вредни вещества и палмово масло в бара. Елегантната картонена опаковка се харесва на взискателните ценители на качествения шоколад. Вкусът на Weinrich е сладко-кисел, с богат аромат на горчив шоколад и фин, едва доловим намек за портокал. Като цяло потребителите са доволни от качеството на продукта, но за съжаление не е лесно да се намери в продажба.

  Тегло: 100 гр. Срок на годност: 18 месеца. Цена: от 160 Леви.

  Предимства

  • Качествен шоколад;
  • 85% какао;
  • Естествени съставки.

  Недостатъци

  • Рядко се предлага в магазините.

  Листа от горчива мента Alkion

  Резултат : 4.6

  

  Елитен горчив шоколад, направен от най-добрите сортове зърна Arriba от Еквадор. Най-малко 75% какао и силен аромат и вкус. В нашата класация горчивият шоколад с листа от мента от Alkion заема девето място.

  Alkion company – работилница за шоколад, в която продуктите се произвеждат изключително ръчно. Фабриката има строг контрол на качеството, всички суровини се проверяват от специален отдел, а рецептите се разработват по авторски рецепти.

  Ръчно изработеният бар определено привлича вниманието, както и фактът, че съдържа естествени сушени листа от мента, а не просто ментов аромат. Шоколадът има тъмен, богат, горчив и леко освежаващ вкус с нотки на мента. Дизайнът на опаковката е доста нетрадиционен – това е дебела картонена кутия, оформена като хартиена торбичка, в която има фолио и всъщност самото блокче.

  Срок на годност: 6 месеца. Тегло: 100 г. Калорийна стойност: 621 Kcal. Цена: от 200 Леви.

  Предимства

  • Национален производител, който залага на качеството;
  • Продуктите са преминали доброволно сертифициране;
  • Ръчна изработка;
  • Органичен състав;
  • Богат вкус и аромат.

  Недостатъци

  • Висока цена.

  Белгийското 72% какао, горчиво с какаови зърна

  Оценка: 4.5

  

  Богатият шоколад с фин вкус и хрупкави парченца какаови зърна на белгийския производител се изкачва до десето място в нашата класация.

  Опаковката се състои от дебел картон и фолио. Вид дизайн – минималистичен, без излишна информация. Всички съответни данни са на задната страница. Между другото, що се отнася до състава, шоколадът съдържа 72% какао, 14% какаови зърна, какаова маса, какаово масло и соев лецитин.

  Барът е разделен на 8 части, така че е лесно да се раздели и разчупи на парчета. На гърба на шоколада се виждат нарязаните какаови зърна. Процентното съдържание на какао не е твърде високо, така че вкусът е приятен и достатъчно сладък. Какаовите зърна добавят подправки. Може да има частици кокос, което е изненадващо, но не разваля вкуса.

  Тегло: 100 г. Срок на годност: 9 месеца. Енергийно съдържание: 550 Kcal. Цена – от 180 Леви.

  Предимства

  • Вкусен горчив шоколад;
  • Органични съставки;
  • Произведено в Белгия;
  • Натурални какаови зърна.

  Недостатъци

  • Невинаги се предлагат на пазара.

  Сибирска горчивка с ягода и канела

  Оценка: 4.5

  

  Горчивият шоколад на местния производител „Сибирско съкровище“, направен от ароматни какаови зърна Fino de Aroma, парченца ягоди, щипка канела и гроздова захар, заема единадесето място в класацията. Ръчно изработен натурален продукт, без захар и други нездравословни съставки.

  Представянето на бара е доста интересно: прозрачно фолио, през което се виждат парченца ягода, рамкирано в картон. Цялата информация за продукта е на гърба на кутията.

  Шоколадът е с многостранен, интензивен аромат, с ягоди за приятен кисел вкус и канела за сладост и подправка. Плодовете са лиофилизирани, което ни позволява да запазим 100% от полезните им свойства и витамини. Какаовите зърна имат характерен ядков, плодов и цветен аромат. Между другото, този сорт какао съставлява само 8% от световното производство. Като цяло шоколадът се харесва много на клиентите.

  Тегло на шината: 100 грама. Калорийно съдържание: 511,7 Kcal. Срок на годност: 6 месеца. Цена – от 250 Леви.

  Предимства

  • 100% натурален продукт;
  • Парченца замразени ягоди;
  • Богат вкус;
  • Има приятен аромат;
  • Редки какаови зърна в състава.

  Недостатъци

  • Високи разходи;
  • Трудно се намира в продажба.

  Вярност към качеството „Apriori“ горчиво 99%

  Оценка: 4.4

  

  99% горчив шоколад от руската фабрика Fidelity Kachestvo се нарежда на дванадесето място в класацията. Шоколадът се произвежда в съответствие със стандартите на ГОСТ и има високи органолептични характеристики.

  Опаковката на Apriori е много практична – представлява 10 пластмасови клетки с по две плочки във всяка. Всяко парче е с тегло 5 г., Индивидуално опаковани в хартия и фолио. Вътре в опаковката има благодарствено писмо и талон за 15% отстъпка от следващата ви покупка.

  Съдържат се само 99% какаови зърна, ванилия и сол. Това прави вкуса наистина горчив, с леко кисел и стипчив послевкус, без ни най-малък намек за сладост. Също така „Априори“ има висок индекс на безопасност – не съдържа олово, микроорганизми, палмово масло и други вредни вещества, както е видно от лабораторните тестове в Росконтрол.

  Тегло: 100 г. Калорийно съдържание: 601 Kcal. Цена: от 180 Леви.

  Предимства

  • 100% естественост;
  • Полезен шоколад;
  • 99% какао;
  • Свръхгорчив шоколад;
  • Безопасност и високо качество.

  Недостатъци

  • Без какаово масло;
  • Има аромат на какао на прах;
  • Висока цена;
  • Вкусът изисква известно време за свикване.

  Babayevsky „Elite“ горчив 75% какао

  Оценка: 4.3

  

  На тринадесета позиция в класацията е шоколадът от най-старата сладкарска фабрика „Елитни“ със 75% какао.

  Шоколадът на Бабаевски съдържа растителни макро- и микроелементи, както и антиоксиданти. Канелата има антибактериални свойства, прочиства организма. Същевременно съдържа емулгатори (Е322, Е476), както и ароматизатор „ванилин“ и много захар. Въпреки това Бабаевски е много популярен сред клиентите.

  Пълно тяло, тръпчив, горчив вкус, но твърде сладък за горчив шоколад. Барът изглежда прилично – на лицевата страна е изобразено имението на основателите на фабриката. Плочките не се чупят равномерно, въпреки че са разделени на условни парчета. „Бабаевски е чудесен за приготвяне на шоколадови десерти.

  Калорийна стойност: 560 Kcal. Срок на годност: 12 месеца. Цена: от 90 Леви.

  Предимства

  • Разтапя се в устата ви;
  • Аромат и вкус на натурален шоколад;
  • Представителна опаковка;
  • Справедлива цена.

  Недостатъци

  • Не толкова добър, колкото елитния горчив шоколад;
  • Твърде сладък вкус;
  • Наличие на емулгатори.

  Brittarev „Дъщеря на слънцето“ горчив с лимон и мента

  Оценка: 4.2

  

  Ръчно изработеният шоколад „Дъщеря на слънцето“ с лимон и мента попада на четиринадесетото стъпало на класацията. Горчив натурален шоколад без захар, с пекмез, подходящ за вегетариански ястия. Продава се в картонена кутия и е чудесен подарък или сувенир.

  Съдържа какаови зърна, пектин от фурми, лимонова кора и мента. Pekmez – плодов сок, произведен по специална технология. Богати на полезни и хранителни вещества и с нисък гликемичен индекс.

  В аромата и вкуса се усещат ментолови и цитрусови нотки, които се допълват от леката тръпчивост на какаовите зърна. Обратната страна на бара се поръсва със ситно изсушена мента. Парчетата са доста малки, меки и необичайни на външен вид, но много вкусни, както се вижда от многобройните прегледи.

  Срок на годност: 6 месеца. Съдържание на какао: 60%. Цена: от 280 Леви.

  Предимства

  • Оригиналната опаковка;
  • Полезни съставки;
  • Нисък гликемичен индекс;
  • Без захар.

  Недостатъци

  • Надценени.

  Горчив шоколад със сок от ягоди Kommunarka, 200 g

  Оценка: 4.2

  

  Шоколадът Kommunarka с ягодов сок от беларуската фабрика заема петнадесето място в класацията. 8 брандирани 25-грамови мини шоколадови бонбони, индивидуално опаковани с желиран пълнеж, съдържат 50% какао.

  Шоколадът е разделен на 3 топинга. Под тъмния шоколадов слой има вкусен и ароматен желиран пълнеж. Прилича на мармалад, не капе и мирише приятно на ягоди. Вкусът на пълнежа и шоколада се съчетава перфектно, плодовата пралина не заглъхва, а напротив, подчертава богатия горчив вкус на какаото.

  Съдържат се какаова маса, какаово масло, ароматизатор и емулгатор. Пълнежът съдържа концентрат от черешов сок, алкохол, агар, ароматизатор и лимонена киселина.

  Енергийна стойност: 465 калории. Тегло на шината: 200 g. Срок на годност: 12 месеца. Цена: от 150 Леви.

  Предимства

  • Хармоничен вкус на пълнеж и шоколад;
  • Прилична декорация;
  • Приемлив състав;
  • Ниски разходи.

  Недостатъци

  • Има захар и емулгатор.

  Merci’s Delight е 100% горчив

  Оценка: 4.1

  

  Шоколадът от фабрика „Delight“, произведен от фини какаови зърна със 100% съдържание на какао, се нарежда на шестнадесето място в класацията. Горчивият шоколад има интересни вкусове. Не съдържа сладка горчивина, сладост или киселинност. Това е изцяло натурален шоколад с истински какаов вкус.

  Чистият шоколад „Volshebnitsa“ е направен без захар. Само натурално какао, какаово масло, лецитин и ванилов ароматизатор. Без захар и сол. Няма прекомерна горчивина във вкуса, така че можете да го ядете, без да се набръчквате. Шоколадът е горчив и тръпчив, но не е сух – има мазен характер, което в очите на потребителите е по-скоро предимство, отколкото недостатък.

  Кутия с 11 индивидуално опаковани шоколадови бонбони. Тегло 140 г. Цена от 200 Леви. Срок на годност: 12 месеца.

  Предимства

  • 100% съдържание на какао;
  • Има три медала за качество;
  • Порционирани резени;
  • Добра композиция;
  • Без захар;
  • 140 грама блокче.

  Недостатъци

  • Някои опасни съставки.

  Merci горчива партида

  Оценка: 4.0

  

  Класацията ни се допълва от Merci Bitter Batch Chocolate. Merci е тъмен шоколад от немска фабрика, който съдържа 72% какао. Продуктът е доброволно сертифициран в Германия и отговаря на всички стандарти за качество, въпреки че не е позициониран като елитен.

  Оригиналната опаковка във формата на плик съдържа 25 г блокчета, опаковани поотделно във фолио. Шоколадът не е разделен на допълнителни резени, което не е много удобно. Що се отнася до състава, на първо място е какаото, което в сухия остатък е посочено като не по-малко от 72 %. На второ място е захарта, която не е много добра. Следват какаово масло, соев лецитин, екстракт от ванилия. Без млечни мазнини, изкуствени аромати или други вредни вещества.

  Шоколадът има свеж аромат на какаови зърна. Аромат – леко тръпчив, мек и приятен, с лека сладост. Като цяло шоколадът изглежда представителен и солиден и би бил отличен подарък.

  Енергийна стойност за 100 g: 572 kcal. Срок на годност: 355 дни. Цена – от 200 Леви.

  Предимства

  • Естествен състав;
  • Немско качество;
  • Отделни барове;
  • Стилен дизайн.

  Недостатъци

  • Не е номиниран.