*Рецензия на редактора за най-добрите съдове за печене. Нашите критерии за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не действа като ръководство за покупка. Попитайте професионалист, преди да купите.
Мармит е съд, който се използва за съхраняване на храната на топло, за да се запазят вкусът и ароматът. Това дава възможност да консумирате храната не веднага, а в продължение на няколко часа – и винаги с усещането, че е току-що сготвена. Мармитите се различават по размер, вместимост, материали и начин на загряване. Нашите експерти анализираха класациите по продажби в онлайн магазините, за да разберат кои модели се харесват най-много на клиентите и защо. Предлагаме ви преглед на най-добрите кухненски роботи, който ще ви помогне да изберете и може би ще ви помогне да намерите подходящия уред за вас.
Класация на най-добрите машини за готвене на пара
| Номинация | място | име на продукта | цена |
| Най-добрите преносими мармити | 1 | Gastrorag ZCK100S | 6 570€ |
| 2 | Кухня
|
9 758€ | |
| 3 | Агнес 928-210 | 2 790€ | |
| 4 | Екси 62593 | 25 931€ | |
| 5 | Starfood ZC202 | 13 796€ | |
| 6 | Камила 6404 | 2 189€ | |
| 7 | AVAT EMK-40H | 37 000€ | |
| Най-добрите стационарни системи за приготвяне на храна | 1 | Kocateq BSB5NW | 16 492€ |
| 2 |
|
72 761€ | |
| 3 | Iterma MEK-2C-1106-21 | 54 999€ | |
| 4 | Rada Schoolboy MEV-11/7 | 48 404€ | |
| 5 | AVAT Asta EMK-70KMU | 90 500€ |
Най-добрите преносими мармалади
Бистрото е идеално за кетъринг и обслужване на сватби, партита и частни партита. Подходящ е и за домашна употреба, например когато членовете на семейството пристигат по различно време от работа или училище. За да не се налага да се изчаквате един друг, но всички ядат прясна храна, практично е да я сложите в мармалад. Не е необходимо да ядете студено или да загрявате порциите в микровълнова фурна. По-малките мармозетки са полезни и при посрещане на гости – ако закъснеят, няма да се притеснявате, че всичко е изстинало. Когато излизате на пикник, преносимият мармайт ще ви позволи да се насладите на горещо ястие, без да палите огън, което ще ви спести време.
Gastrorag ZCK100S
Оценка: 4.9
Начело на списъка е мармитът от световната марка Gastrorag. Това устройство от неръждаема стомана е с правоъгълна форма. Готварските съдове са оборудвани с гастронорм, под който се излива вода. Устройството се захранва от електрическата мрежа и генерира мощност от 1.6 kW. Течността нагрява храната и предава топлината равномерно към горната тава. Високият капак дава възможност за подреждане на продуктите един върху друг за още по-голям капацитет. Отстрани са разположени бутони за регулиране на температурата и включване на нагревателния елемент. Индикаторната светлина показва състоянието на уреда за готвене. Тегло 9.65 кг класифицира устройството като преносимо и може да се премества последователно от маса на маса, ако има много гости. Клиентите оценяват високо изолираните дръжки на мармита за лесно източване след употреба. Дизайнът му далеч не е романтична нощна напитка, но е надежден, функционален и безопасен.
Моделът е с един от най-големите капацитети за този клас. Високите 10 см стени с капацитет 622×360 мм ви позволяват да съхранявате храна за до 10 души. За кафенета, но също и за големи семейства или за тези, които обичат да се забавляват често.
Предимства
- изолирани дръжки;
- Контейнерът е изцяло изработен от неръждаема стомана;
- лесно управление;
- светлинен индикатор за работа.
Недостатъци
- Тежък мармит (9.65 kg), така че е неудобно да се източва;
- висока цена;
- прост дизайн.
Кухня
- не 860083
Оценка: 4.8
Супата marmite се произвежда от американския производител Hendi. Моделът има цилиндрична форма, базирана на три крачета с гумено покритие. Външната част на кутията е изработена от въглеродна стомана и е боядисана в черно прахово покритие, което е устойчиво на влага и корозия. Вътрешният съд и капакът са изработени от неръждаема стомана. Нагряване чрез електрически нагревател. За управление са предвидени стъпков превключвател и индикаторна светлина. Терморегулаторът поддържа необходимата температура, така че храната да запази вкуса си и да не изсъхне твърде много.
Привлекателната част на marmite е табелката с името върху магнити, която се доставя заедно с продукта. Полезно в бистра и други заведения за хранене за подписване на табелата, ако се използват повече от една. Знаците ще ви помогнат да се ориентирате по-бързо, когато обслужвате клиентите си, и да избегнете необходимостта да отваряте излишно капака, за да изпуснете топлината.
Предимства
- Нагряване чрез нагревателен елемент;
- Има термостат за поддържане на температурата;
- Басейн и капак от неръждаема стомана;
- включени магнитни плочи.
Недостатъци
- няма дръжка, с която да бутате съдовете.
Агнес 928-210
Оценка: 4.7
Marmite е произведение на изкуството. Той има ретро дизайн, който напомня за Средновековието и монархията. Страните и крачетата на чинията са релефни с фини линии. Дръжките за пренасяне на Marmite са с куха мрежеста конструкция. Капакът е с фин лазерно гравиран модел. За повдигане е предвидена отделна дръжка с инкрустация от диамантено стъкло. Поддържа топлина от една таблетка свещ. Вътре в стоманената конструкция има стъклен гастрономически контейнер, който се почиства лесно. Капацитет на контейнера 1.6 литра, което е достатъчно за четирима души.
Заради елегантния му външен вид го препоръчваме за подарък или за посрещане на гости, които искат да ги впечатлят. Продуктът е подходящ и за сватби и други тържества, за украса на масата. Честата употреба не е препоръчителна, тъй като позлатеното покритие постепенно се износва.
Предимства
- странични дръжки за лесно преместване;
- изглежда много богат;
- Красива дръжка на капака с форма на диамант;
- релефни фини шарки.
Недостатъци
- позлатеното покритие бавно се износва при интензивна употреба;
- малък капацитет 1.6 л.
Екси 62593
Оценка: 4.6
Освен това красив мармит, подходящ за сервиране на шведска маса. Има правоъгълна форма със заоблени ръбове. Неръждаемата стомана е полирана като огледало и е много представителна. Капакът с панти е със стъклена вложка за бързо разпознаване на съдържанието. Оформената дръжка улеснява отварянето. В прегледите клиентите харесват наличието на тава отстрани за лъжица. Този миниконтейнер събира добре капките и не изисква допълнителна плоча. Храната може да се нагрява с помощта на горелка и е поставена на подпряна основа с крачета. Капацитет на Gastronome 8.5 л е оптимален обем за голяма компания. Мармайтът тежи 4 кг и следователно може лесно да се сервира пълен (общото тегло е около 12 кг).
Особеност е, че мармитът може да се загрява на индукционен котлон. Металът на контейнера разпределя перфектно топлината от електромагнитното поле и можете дори да готвите директно в него, ако желаете.
Предимства
- красивото покритие от полирана неръждаема стомана;
- тава за лъжици;
- Стъклената вложка в капака;
- удобна дръжка;
- позволява сухо нагряване.
Недостатъци
- Високи разходи.
Starfood ZC202
Оценка: 4.5
Мармитът на марката Starfood включва два отделящи се контейнера за гастронорм с вместимост 4 л, така че можете да сервирате две първи ястия наведнъж. Това повишава удобството и функционалността на кухненския уред, а клиентите го харесват в прегледите. Моделът е изработен с правоъгълна основа от неръждаема стомана. Полукръглият капак може да се сваля с пластмасова дръжка, която не пропуска топлина. Мармитът се нагрява с помощта на горелка. Размерите на устройството са 62x42x43 cm, а теглото му на празен ход е 13.4 кг.
Marmite се отличава с двойната си изолация, която увеличава задържането на топлината и спестява живота на горелката. Всеки тиган има собствен кръгъл капак, който запазва влагата и топлината в тигана. Корпусът е покрит с друг капак Roll-Top, който се отваря на 90 градуса.
Предимства
- два съда;
- неръждаема стомана, безопасна за хранителни продукти;
- хладна дръжка за лесно отваряне;
- повишена топлоизолация.
Недостатъци
- Преместването на пълен мармит е по-трудно поради теглото му от 21 kg;
- висока цена.
Камила 6404
Оценка: 4.4
След това – керамичен съд за мармайт с правоъгълна форма и заоблени ръбове. Повърхностите на съда са с много гладка, непореста структура и се почистват лесно. Отстрани на съда има две оформени дръжки, които улесняват пренасянето на съда. Мармитът може да се покрие с капак от термоустойчиво стъкло. Така лесно се вижда коя чиния се намира отдолу, което е практично, когато използвате няколко еднакви модела. Стъклото е с един отвор, който позволява на излишната влага да излиза навън, така че храната да не прегори. Снабден с основа от неръждаема стомана. В долната част на рамката има три малки подложки, които държат свещите, така че дъното на съда за готвене да се нагрява равномерно. Керамичните дръжки на капака не пропускат топлина, така че не можете да се изгорите с мармалит.
Това е практичен 3-литров мармит за романтична среща или хранене с приятели. Компактен и атрактивен, моделът е не само устройство за поддържане на температурата, но и декорация на масата.
Предимства
- гладка вътрешна повърхност;
- прозрачен капак;
- две странични дръжки за лесно пренасяне;
- Равномерно нагряване от три таблетки с форма на свещ.
Недостатъци
- малък обем.
AVAT EMK-40H
Оценка: 4.4
Моделът на марката AVAT допълва категорията на преносимите настолни машини за готвене на пара. Това е кухненски модул за кафенета за временно съхранение на вторите ястия преди сервирането им на посетителите. Два контейнера от неръждаема стомана с обща вместимост 21 литра. Всяка табла е снабдена с две дръжки за лесно сваляне от седалката. Капаците имат собствени дръжки. На предния панел има превключвател на термостата за настройка на температурата. Максималната граница на нагряване е 85 градуса. Мармитът достига работен режим за 25 минути и е готов да запази храната свежа в продължение на 2 до 6 часа. Дизайнът се основава на повдигнати крака, които могат да се регулират по височина, така че нищо да не се клати. Въпреки скоростта на трите нагревателни елемента, мощността на оборудването е само 1.2 kW, така че на собственика няма да се налага да плаща високи сметки за електроенергия.
Този уред за готвене на пара е снабден с кран за източване, за да се отстрани загряващата течност след употреба. Тази функция улеснява грижата за кухненския модул, без да е необходимо да обръщате голям контейнер.
Предимства
- Прецизен контрол на температурата;
- Регулируеми по височина крачета;
- Дръжки за повдигане на контейнери за храна;
- увеличен капацитет 21 л.
Недостатъци
- Заема много място на масата
- висока цена.
Върхови стационарни фурни за печене
Осветителните тела от тази категория се монтират в кухните на ресторанти, хотели, училища, болници и други заведения за обществено хранене, за да поддържат подходяща температура за големи количества храна. Оборудването може да бъде вградено, свободностоящо или настолно. Той има надеждна отоплителна система и е сертифициран за използване в сектора на общественото хранене. Продуктите от тази категория се характеризират с голям капацитет и високо качество на конструкцията за интензивна употреба.
Kocateq BSB5NW
Оценка: 4.9
Мармитът е дълъг метър и половина, което намалява ширината му до 35 см. Тази конфигурация е идеална за поставяне върху плот, където ще имате достатъчно място да поставите чиниите си. Това се отнася за трапезариите или салоните на хотелските ресторанти, където се предлага закуска на шведска маса. Marmite се състои от пет тави, всяка с височина на ръба 10 cm. Използва се за основни ястия, но по желание в него могат да се наливат сосове, мляко и други течности. Нагряване чрез нагревателни елементи с капацитет 1.8 kW и водна баня отдолу. Обикновеният стъклен капак допълнително забавя преноса на топлина, когато няма клиенти. Органите за управление са разположени от дясната страна и са лесни за работа. Има два светлинни индикатора, които ви информират за захранването и работата на нагревателния елемент. Контейнерите Gastronorm вече са включени в комплекта.
Според прегледите този параход за храна има отлична система за безопасност, благодарение на която устройството не изисква строг надзор. Терморегулаторът поддържа желаната температура на храната и не я прегрява. Ако контролерът се повреди и отоплението не се изключи, втората степен ще се включи, за да предотврати прегряването.
Предимства
- двоен капак за постоянно запазване на топлината;
- просто и интуитивно управление;
- Не заема много място на масата ви
- Краката не се плъзгат по повърхността.
Недостатъци
- Капаците на контейнерите GN не са прозрачни.
- ncat BS7WFL
Оценка: 4.8
Този продукт от Обединеното кралство е оборудван с 2kW нагревателен елемент, така че бързо достига до работен режим. Мармитът е подходящ за съхранение на първични храни. Производителят предоставя шест неръждаеми тенджери с вместимост от 4.5 л. Това ви позволява да приготвяте голямо разнообразие от първи ястия (супа, борш, расолник, супа от зеле и др.).), за да се сервират едновременно по-голямо разнообразие от ястия на клиентите. Общата вместимост на супата marmite е 27 литра. Частите, които влизат в контакт с храна, са изработени от неръждаема стомана AISI 304 и са напълно безопасни. Свързва се към еднофазна електрическа мрежа 220 V, така че оборудването може да се използва във всяко предприятие. Дизайнът предполага поставяне на плота.
Marmite от марката
- 24-месечен гаранционен период. При повечето конкуренти този период е ограничен до 12 месеца. Ако искате да сте сигурни, че през следващите две години няма да ви се налага да харчите пари за ремонти, изберете този модел.
Предимства
- кран за източване на течността;
- изработен от неръждаема стомана AISI 304 за хранителни продукти
- шест тенджери в комплекта;
- просто управление.
Недостатъци
- заема много място на масата
- Капаците не са прозрачни;
- Съдовете за готвене нямат дръжки отстрани.
Iterma MEK-2C-1106-21
Оценка: 4.7
Marmite е с размери 1210x600x870 мм и се състои от рамка с голяма вана. Капакът е с разделители за шест различни по размер съда за храна. Удобна е за подреждане на различни ястия, като сосовете могат да се изсипват в малки тави, а основната храна – в по-големи. Водата във ваната се загрява от нагревателен елемент с капацитет 2.8 kW, свързани към електрическата мрежа 220 V. Този елемент е монтиран от италианския производител RICA, така че може да издържи на интензивна употреба. Потребителят може да регулира температурата от 30 до 65 градуса.
Мармитът е практичен за кетъринг на сватби, партита и други събития. Въпреки че самият модел е доста голям, краката на колелца с ограничители улесняват преместването му в стаята или поставянето му във фургона за транспортиране. Ключалките осигуряват сигурно поставяне, така че моделът да не се търкаля неволно. Липсата на странични стени прави устройството подходящо за едновременна употреба от няколко страни.
Предимства
- мощна дръжка за натискане;
- колелца за транспортиране;
- може да се разглежда от няколко гледни точки;
- Изработен изцяло от неръждаема стомана.
Недостатъците
- Нагряването е ограничено до 65 градуса, въпреки че други модели могат да нагряват до 85º C.
Rada Shkolnik MEV-11/7
Оценка: 4.6
Това е мармит от местния производител Rada, който има един голям, два средни и три малки гастрономически съда. Този дизайн ви позволява да поддържате едновременно горещи различни горещи ястия, сосове и сосове. Загрява се от водна баня и мощен нагревателен елемент с мощност 3 kW. Оборудването е предназначено за температури от 30 до 80 градуса по Целзий. Marmite е трайно монтиран на дебели крака с противоплъзгащи се пети. Размерите му са 1120x705x870 мм, така че ще трябва да отделите достатъчно място за него.
Marmite е практичен за използване в училищни столове и други заведения за хранене, където трябва да се обслужват голям брой клиенти за кратко време (почивка, междучасие). За това спомага тръбна етажерка, на която клиентите могат удобно да поставят подносите си. Над него има два допълнителни рафта, на които готвачът може да постави предварително приготвените порции за сервиране.
Предимства
- загрява храни до 80 градуса по Целзий;
- Краката могат да се регулират по височина;
- Включени са контейнери от гастронорм;
- Повече рафтове.
Недостатъци
- По-висока консумация на енергия.
ABAT Asta EMK-70KMU
Оценка: 4.5
Прегледът на най-добрите параходи за храна се допълва от огромен гастрономически модел с размери 1500x1485x705 мм и тегло 120 кг. Универсален уред, предназначен за съхраняване и сервиране на първо и второ ястие. Уредът е свързан към електрическа мрежа с напрежение 380 V и консумира 3 kW на час. Под контейнерите за готвене има голям шкаф за съхранение на прибори и кухненско оборудване. Блокът за контрол на температурата перфектно поддържа целевата температура в диапазона от 30 до 85 градуса по Целзий. Рафтовете от неръждаема стомана и поцинковани рафтове ускоряват времето за сервиране. Регулируемите по височина крака предотвратяват клатенето на конструкцията дори върху неравен под. Съдейки по прегледите, собствениците са доволни от работата на устройството, както и от наличието на вградена подсветка на лампата, което прави процеса на изливане на храна по-удобен.
Специална характеристика на marmite е допълнителната електрическа повърхност за готвене. С това устройство ще можете не само да запазвате храната гореща, но и да приготвяте нова наведнъж, за да се зареждате по-бързо. Това спестява място в кухнята и разширява функциите на уреда.
Предимства
- регулиране на височината на краката;
- шкаф за съхранение на инвентар;
- Има повърхност за готвене;
- осветени рафтове.
Недостатъци
- висока цена;
- Трудно се транспортира поради теглото си от 120 kg;
- изисква свързване към електрическа мрежа 380 V.
