Тиквичките са зеленчуци, които са особено популярни през лятото. Често културата дава толкова голяма реколта, че градинарите не знаят какво да правят с него. Тиквички изглежда като същите плодове, само името е различно, не повече. Всъщност всичко не е така и в този въпрос е интересно да се разбере.
Визуални разлики
Да, този, който нарича Zuciini Zabachki, няма да се сбърка. Но в същото време не тиквичките са тиквички. Тъй като тиквичките – вид тиквички, донесени в нашите ръбове от Италия. Да говорим много опростено, тогава тиквичките са зелевици. Самите италианци го наричат “Дзукина“, т.е. „Tyknka“. И този плод принадлежи на семейството на тиква, като например, patissons, pumpkins, пъпеши, дини и същите краставици. Все още невероятно какво Тиквичките могат да се нарекат зрънце, въпреки че все още е познат да го смята за зеленчуци.
И тиквички и тиквички (да бъдат по-лесни за сравнение, си струва да ги идентифицираме като различни култури) растат в храст. Но тиквичките се различават от своя колега по-компактен пъпка (около 70-100 см височина) и сравнително ниска разклонена. Това са такива дълги примки, като тиквички, не се разпръсква, т.е. е по-изгодно да се грижи за тиквички: това е по-лесно и по-удобно.
Какво е все още различни тиквички:
- Листата му ще бъдат по-големи, не по-малко от 25 см в диаметър и те често имат рисунка, развод и сребърни ленти;
- Листата имат растения Spinic Chick, Но не се срещат и необщностните листа;
- между другото, Сребърен модел На листата на растението неопитни градини могат да приемат за болестта, и това, разбира се, не е така;
- в тиквички Малки листа, Те представляват разреден храст на дълги скокове, което прави опрашване по-достъпно за пчелите;
- Растението може не само да бъде продълговало, Но летял (тиквичките почти винаги са продълговали);
- Зеленчук никога не нараства до впечатляващи размери, За разлика от тиквичките (максимална дължина на растенията – 25 см);
- Чрез оцветяване Тиквичките са черни, тъмнозелени, жълти, сини, пъпки и дори раирани;
- семена Растенията са много малки, премахват ги преди използването на плода в храната не е необходим.
Оказва се, че тези, които ще кажат, че от обичайните разстройства на тиквички от тиквички от тиквички с повече компактни размери, различни форми и цветове, както и по-малко взискателни грижи.
Култура на добива
Сега си струва да се обмисли колко е същата култура. Проста математика: един хук тиквички ще даде от 5 до 9 плода и тиквички – до 20. Последните големи женски цветя са разположени главно в горната част на храста: мъже отиват на греди и жени – един. И в тиквички, а цветята на тиквички са отделни, опрашват насекомите си. Между другото, тиквичките и тиквичките надминаха в това: формира повече женски цветя.
И това е бързо растение, което улеснява по-рано. Плодовете могат да бъдат унищожени за една седмица след образуването на забраната (понякога дори по-рано). Плодовете на градината се появяват през юни и ги събират два пъти седмично, веднага щом растат сантиметри до 15. По това време корито в завода е много нежно, плодът тежи 300 g, не е вкусно, може да се приготви с минимална топлинна обработка.
Оказва се, че тиквичките и в това отношение надминаха тиквичките. Това е по-добри плодове, бързо разлив, а младите ранни тиквички са много вкусни. Но външният вид и разликата в добива на растението също не са ограничени.
Сравнение на други характеристики
Има най-малко 4 индикатора, за които има смисъл да се сравнят свързаните растения, за да се разбере какво е по-добре.
Съединение
ZUCCHINI е диетичен продукт, който може да бъде спокойно предписан на децата, както и на тези хора, които имат проблеми с храносмилателния тракт. Той е малко калориен: на 100 g има само 16 калории. Цуцини състав:
- Той няма наситени мазнини, но много фибри;
- достатъчно в растение и витамин С, красив естествен антиоксидант;
- Лутеин, зеаксантин: Тези добре познати витаминови източници също са в добри количества в зеленчук;
- Един от основните химични елементи на тиквички е манган (този елемент осигурява защита на тялото от свободните радикали);
- Калият като част от тиквички е загриженост за здравето на сърдечния мускул, за артериалното налягане;
- Много в тиквички от желязо, цинк, фосфор, фолиева киселина, както и групови витамини В, К, Е, и.
Ако говорим за ползите от завода за човешкото тяло, е от съществено значение. Същата фолиева киселина е необходима за тялото като превенция на ударите и кардиопатологиите. Магнезий, който също има много растения, се бори с тахикардия и аритмия. Все още в тиквички много пектин, и това е полизахарид, много полезен за сърцето и съдовете, за да се намали холестеролът в съдовете.
Много проучвания са доказали това За установяване на експлоатацията на храносмилателната система ZUCCHINI, също подхожда: предупреждава възпалителните процеси в червата. Известни тиквички и като продукт, полезни хора с подагра в историята. В този случай в тялото се появява излишък от пикочна киселина, защо фугите са много болни. Така че в италианското разнообразие от тиквички съдържа противовъзпалителни каротеноиди, полезни мастни киселини. Зеленчукът просто намалява общата киселинност в организма и в случай на заболяване в остър период, той значително помага да се улесни състоянието.
Тъй като продуктът е диетичен, нискокалориен, тогава тези, които гледат тегло и нямат нищо против да загубят допълнително, не забравяйте да влезете в диетата на тиквички. Продуктът се използва в различни видове, разкрива в салати (топли и студени), в супи, в лак и не само.
Zucchini също не е далеч зад неговия колега, съдържанието на калории е незначително. Има много витамини на групата B, PP, много витамин С. Но все пак малко по-малко, отколкото в тиквички. Фолиевата киселина е в Zucchka и тук съдържа пантотенова киселина. Достатъчно в zucchop и ценен за работа на калий на сърдечния мускул. При млади тиквички 2-2.5% захари, тъй като улеснява този процент ще се увеличи. С течение на времето расте в плодовете и каротин показателя. Интересно е, че е повече в тиквички, отколкото в морковите, но морковът е незаслужено ръководител в хората, че рейтинга на растенията, богати на този елемент.
И в семената на тиквичките има най-полезни киселини на омега-3, има няколко пъти повече от тях, отколкото в същите патладжани, например. Грубични хранителни влакна в зеленчуци (както и в тиквички) и следователно те също се считат за универсален диетичен продукт. За лечение на бъбречни заболявания, тиквичките са много добри (като част от лечебната диета). Го предписват и хората наскоро са в експлоатация. Все още зеленчук е предотвратяването на атеросклероза. Препоръчително е да се яде след преминаване на хода на антибиотиците.
Накратко, Съгласно състава на тиквички и тиквичките в много отношения са сходни и почти равни. Жалко е, че такива евтини и здрави плодове няма да се срещат толкова често в менюто, но те са добре съхранявани, те могат да се консумират по различни начини, морски. И през лятото те могат да помогнат всеки ден, когато искате нещо вкусно и питателно.
Вкус
Центърът на тиквичките бял, нежен, може да има слаб зеленикав оттенък, много хрупка и сочно. Нейният вкус е по-мек и деликатен от този на тиквички. Плодовете, които са 5 дни, се считат за най-вкусно: те имат толкова тънка кожа, че тиквичките не могат да бъдат почистени, надясно и добавяне в леки салати. Зеленчуците приготвят нежни палачинки, шейкове и коктейли, яхния, супи. Те са добри и като неразделна част от ястията и като основната съставка. Мекият вкус ви позволява да ги поставите в салати с филийки, нарязани на чипове и други опции, защото структурата на младите тиквички е приятна, не предизвиква дразнене.
Вкусът на тиквичките е малко по-грубо, но младите зеленчуци също са много добри. Вкусът на зеленчук под формата на тиган е особено ясно разкрит: те се подготвят бързо, то се оказва меко, сладко, освежаващо. И ако добавянето към тестото за Форсий не само настъргаше тиквички, но и извара сирене, както и мента, тогава ще бъде чудесно горещо ястие, докато питателно и освежаващо. Тиквичките са добри като част от stegu, особено светлите летни подвидове, където домати сосът почти не се добавя, а продуктите просто се движат в естествен бульон. С една дума, на вкус, за да се разграничат тиквичките от тиквичките лесно, сравнявайки две млади зеленчуци: вкусът на тиквички ще бъде по-деликатен. От тази гледна точка продуктът е по-печеливш: не е толкова подобен на аматьор като тиквички. Въпреки че всичко това е субективно, просто трябва да вземете добри рецепти.
Нарастващ
Тиквичките се развиват компактно и следователно опростява самия факт за това, но това е взискателна култура. Той е капризен в това, че той е топло, а в заплахата от завръщаеми фризери, цялата жътва може да умре. Следователно е необходимо да се подготви филм или друг подслон в случай на студ. Растат тиквички по-често с морски начин, засадете го в края на май или началото на юни. Растението може да се нарече безправедливо, до нивото на киселинността на почвата също е взискателна. Тя изисква парцел с добро естествено осветление. Самите вестници са компактни, лесни за грижи. Необходимо е да ги напояват своевременно, обилно, да харчат върху храст от 10 литра вода.
Оплодете птичи от тиквички, крава. Не харесва растението на пренапрежение, свръхпроизводство. И въпреки че съответства на културата рано, тя се отличава с добра фантастичност, отколкото точно трябва да използвате. Някои сортове спокойно лежат, докато зимните семена от тиквички могат да се отглеждат чрез права сеитба в земята и могат да бъдат засяти. Вторият начин е донякъде по-лесен и по-печеливш. Когато се планира засяването, трябва също да изчислите опциите за връщане на фризерите. Тиквичките са топли и светлини, като тиквички, обича да расте на слънчевата страна.
И двата вида растат добре на пясъчните и барабанни почви. Това е, че нараства повече прилики от разликите.
Съхранение
Най-лесно за замръзване на тиквички. Така че може да се съхранява дълго време, без страх от запазването на плодовете. Нека да видим как да замразим растението правилно:
- Измийте плода, отделете замразените;
- сухи зеленчуци, нарязани (за филийки, като кубчета);
- разлагат парчета тиквички на всяка чиста и гладка повърхност, така че те да не се докосват взаимно;
- изпрати на фризера на 3 часа;
- След първите кърпи във фризера, твърдите парчета са сгънати в опаковката (възможно е за контейнери) и да се изпращат във фризера за дълго време.
Не всеки продукт ще се съхранява. Ако тиквички остави дълго време на земята, той можеше да бъде ранен, вредителите могат да го нападнат. Следователно земята се формова за защита на нежния плод от щети. Мастните тиквички също не съхраняват, те не са фокусирани. Дори малките драскотини върху плодовете трябва да бъдат елиминирани. Тиквичките са по-често съхранени в мазето. Температурата не трябва да има по-висока от +10, но не по-ниска от 0. Оптимална влажност на съхранението – 70%. На пода на стаята, където ще се съхраняват тиквичките, направете слой от булба или суха слама. Тиквичките трябва да излагат в един ред. Между зеленчуците могат да бъдат положени листове с плътна картон, така че плодовете да не се докосват взаимно.
И все още тиквичките могат да бъдат поставени в решетката и да излизат, че няма да позволи на вдлъбнатини и да легна върху плодовете. Само в мрежата не трябва да бъде повече от две зеленчуци. У дома е по-удобно да се съхраняват плодове на затоплен балкон. Ако те са малко, по-добре е да завършите плода в хартията, слой от булп и след това да скриете нещо, което да се предпазите от ултравиолетовете. Всички тайни: и двете растения са добри и вкус, и в състава, плюс не е толкова трудно да се организира тяхното отглеждане и съхранение.
