Как да запазим крушите?

Крушите са доста популярни плодове, толкова много се интересуват от въпроса как да ги съхранят. При подходящи условия крушите могат да отидат преди пролетта. В тази статия, по-подробно разгледайте как да правите подходящи круши за зимата, както и други полезни съвети.

Изисквания за условията

За круши дълъг период изглеждаше добре, те бяха защитени от гниене, трябва да ги поставите в определени условия. Ако внимателно се приближите до условията на съхранение, тогава тези плодове ще останат вкусни и пълни с витамини.

Основното изискване е да се разложи правилно плода. Разбира се, те могат да бъдат доставени по различен начин, дори отстрани, но определено трябва да се придържате към разстоянието между плода. Не е нужно да ги поставяте в няколко слоя, по-добре в едно, въпреки че е позволено в два слоя.

В стаята, където ще бъдат разположени крушите, е необходимо да се поддържат следните условия:

• влажността трябва да бъде в рамките на 80-90%;
• Температура на въздуха – близо до нула (плюс-минус 1 степен);
• Необходимо е да се създаде вентилация, тъй като циркулацията на въздуха е много важна;
• По-добре е да изберете място без осветление, защото тъмнината гарантира перфектни условия за съхранение круши.

Важно: да се запазят крушите възможно най-дълго, препоръчително е да ги поставите, доколкото е възможно, от кисело зеле и картофи.

Където можете да съхранявате?

Има доста места, където можете да запазите крушите за зимата или в щранг. Обмислете по-популярни решения.

Балкон

Тази опция е доста популярна, защото на балкона можете веднага да се разложи голямо количество круши. За да съхранявате правилно домовете си, трябва да поставите плодове в дървени кутии, всяка круша се препоръчва да се увива с хартия и също така да може да наводнява чипове или пясък между тях.

Важно: температурата на балкона трябва да бъде около нулева степен. Ако не е възможно да се създаде оптимална температура, тогава времето за съхранение на този плод ще намалее значително.

Тя следва особено внимание, за да плати структурата на кутията. Има два основни начина.

Ако лоджията е необадена, но изолация, тогава температурата на въздуха средно ще бъде близо до нула градуса. Можете да използвате кутии от картон или обикновени кутии като чекмеджета, но плодовете трябва да бъдат увити с хартия с дървени стърготини или пясък. За да създадете тъмнина, по-добре е да използвате специална тъкан, но предаващ въздух. Ако температурата на въздуха е значително по-ниска от 0, тогава няма нужда да се носи плодове в апартамента. Просто скрийте крушите с топло легло, за да ги предпазите от замразени.

Ако във вашия район температурата на въздуха спада под -5 градуса, препоръчително е да се съхраняват плодове в чекмеджета, които имат затоплен дизайн. За да създадете такава кутия, следвайте следния алгоритъм.

• Трябва да вземете две кутии от картон (човек може да бъде повече, а вторият е по-малък), изолиран материал и пяна. Можете да използвате монтажната пяна, парцали, чипове или дървени стърготини.
• За да започнем, се препоръчва да се постави малка кутия в голяма кутия, за да остане между стените на интервала от около 15 cm.
• В долната част на малката кутия, поставете пяната пластмаса, след това сложете круши, отново разтърси пяната и друг ред плод, останалата част от кутията е по-добре пълна с изолация.
• Интервалът между кутиите също трябва да бъде запълнен с всяка изолация. В резултат на това, затоплената кутия надеждно предпазва плодовете от студ. Сухият дървени стърготини ще помогне за запълване на всички изпразниния, които ще предпазят плодовете не само от ниски температури, но и от висока влажност.

Хладилник

Този метод не е подходящ за всички, тъй като такъв метод може да бъде запазен само малко количество круши. Натоварване в хладилника няколко кутии няма да работят. Оптималната версия е растително отделение, тъй като е +4 градуса в нея.

Важно: Ако решите да запазите крушите в хладилника за зимата, тогава не трябва да има нищо друго в нея – само круши.

Желателно е да се придържат към следния алгоритъм на действие:

1. Изчакайте няколко часа охлаждащи плодове, защото без това действие на круши в хладилника се формира кондензат;
2. Разградете ги в сашета, около 1 кг, но първоначално се препоръчва да се правят малки дупки за създаване на вентилация;
3. Поставете плод в растително отделение и когато сте затворени, е важно да се проследи, за да не се продават плодовете;
4. Препоръчително е да прегледате събраните плодове на всеки 7-10 дни.

Изба

В мазето или сутерена можете да спасите реколтата в отлично състояние и в големи количества. Но първоначално е необходимо да се подготви правилно тази стая, като се придържа към следните условия:

• Препоръчително е да се направи извън стаята ненужна;
• Трябва да се направи, за да дезинфекцирате помещението със серен газ около месец преди съхранение на круши; Необходимо е внимателно да се затворят всички вентилационни отвори и врати, след това да се осветява комбинираната сяра и ще са необходими само 3 грама за преработка 1 m²;
• Препоръчва се да се проветри стаята след 72 часа.

ВАЖНО: избата може да бъде заблетена от други вещества или решения.

Преди да съхранявате в кутии, е необходимо да се произведе десният маркер на плода, като се има предвид тяхното разнообразие и размер.

Необходимо е да се придържат към следните съвети на професионалисти:

• следвайте температурния режим;
• кореновите корени не трябва да се съхраняват в една и съща стая, където и круши;
• Thunder предварително наличието на вентилация, в противен случай ще бъде необходимо да се подават помещението всеки ден;
• Препоръчва се да се поддържа един микроклимат, а също и в мазето трябва да бъде тъмно;
• Ако нивото на влажност е ниско, тогава ще бъдат помогнали пясъчника, които следват от време на време да се овлажнява;
• Препоръчва се да се инспектират плодовете;
• Ако няколко круша са разглезени в една кутия, тогава трябва внимателно да преминете през всичко това;
• Можете да съхранявате круши както в дървени кутии, така и в картонени кутии, но те са забранени да се поставят на пода, само на стелажи.

На земята

Както знаете, с течение на времето крушите губят вкуса и солността си, когато се съхраняват в мазето или мазето, така че специалистите се препоръчват да ги намират в земята. Моля, обърнете внимание, че само наклонът или височината е подходяща за тази цел, тъй като в низините се натрупват влагата, което влияе неблагоприятно на крушите.

Важно: Този метод е подходящ само за дългосрочно съхранение на плодове (до пролетта), тъй като няма да работи, за да стигне до тях през зимата.

За да съхранявате круши в земята, трябва да се придържате към следните препоръки:

• Една дупка може да бъде спасена на около два метра от подземните води, за да се предотврати наводненията;
• Дълбочината на явята трябва да варира от 1,2 до 1,5 метра, но дължината и ширината зависи от количеството круши;
• Дъното на дупките трябва да бъде допълнено с децидиран от дъската или да се използват дървени палети, а вече на тях има чекмеджета с реколта;
• Плодовете се препоръчват още преди началото на първите студове;
• Препоръчва се да се придържате към полумерса между ръба на кутията и повърхностите на почвата;
• Фоса трябва да покрие дъските, по-нататък полагат падналата зеленина или слама, а след това да ударят почвата;
• Не забравяйте да създадете вентилация – в центъра на дупката, плъзнете тръбата, която ще излъчва вътре.

Ако не е възможно да се съхраняват круши в дървени кутии, можете да използвате полиетиленови пакети. Първоначално трябва да се постави в тях круши и вратовръзки с канап.

Препоръчително е да се изчака първите студове, да ги изгори в земята и бум върху клоните на яденето, защото иглите са отлична защита срещу различни гризачи. Този метод ще позволи запазването на плодовете с вкусни и сочни за 4-5 месеца.

В пясък

Ако този метод е избран за съхранение на круши, тогава трябва да сте чист пясък и непосредствено преди да използвате, трябва да се преобърнете. От суров пясък или с добавянето на Чернозема е по-добре да откаже веднага, защото в този случай плодовете бързо се въртят. Тази опция е идеална, когато има нужда от голяма реколта в малка стая.

Трябва да се придържате към следните препоръки, като използвате тази опция:

• Избата трябва да бъде дезинфекцирана преди употреба;
• Павел за предпочитане е отбелязан с филм;
• В дървените контейнери се изливат на дъното на пясъка със слой от 1-2 cm и разлагат плодовете на разстояние един от друг, заспиват с пясък;
• Процедура за повторение, докато кутията е пълна.

Важно: в стаята е необходимо да се поддържа оптимална влажност на въздуха, защото с повишена влага, пясъкът ще се отпише и плодовете започват да гневят.

Възможен капацитет

Ако правилно вземете капацитета за съхранение, плодовете ще запазят по-дълго. Ето защо, избирането на контейнер, обърнете внимание на следните характеристики:

• Пластмасовите контейнери трябва да се избягват, препоръчително е да се използва контейнер от дърво, можете дори да вземете кошници;
• За да се предпази от гниене и мухъл, кутиите трябва да бъдат хванати с сиво;
• Тара с лоша вентилация или като цяло, без да не се използва, защото крушите веднага започват да гние;
• Можете да съхранявате не повече от 15 кг плодове в една кутия;
• Препоръчително е само два отметки в един контейнер; Ако крушите са изложени в три слоя, тогава има голяма вероятност долният слой под теглото на горните две ще започне да се влошава;
• За предпочитане за замръзнал;
• Плодовете трябва да бъдат разположени на разстояние един от друг, така че да няма връзка;
• За отделянето на плодовете можете да използвате хартия или слама; Допуска се да измести крушите със сух мъх, стърготини и дори торф;
• За съхранение крушите могат да се използват и полиетиленови опаковки, но въздухът трябва да се отвори;
• Допуска се да постави един контейнер в друг, но трябва да се придържате към разстоянието от 5 см, така че дъното да не почива върху плодовете;
• При съхраняване на малко количество круши, увийте всяка хартия; развалените плодове могат да бъдат определени с мокри петна на хартия.

Дългосрочно съхранение

Много е важно да изберете правилния клас за съхранение, защото не всички круши могат да се съхраняват през цялата зима, запазвайки първоначалния им вид. Есенните и летните плодове не са подходящи веднага, защото те няма да могат да лъжат дълго време, дори когато поддържат необходимите условия. Идеалният избор е зимните сортове, тъй като притежават следните характеристики:

• неподсладен, с подобряване на качеството на вкуса;
• дълъг срок на годност (от два месеца);
• плътна пулпа – те запазват и вкуса и формата дори по време на термична обработка;
• Крушите са доста солидни, те все още са изсушени от зелено, неразбрани – времето, необходимо да им дадете.

Важно: да определите кои разнообразни круши расте на вашия сайт, направете плода през септември и опитайте. Ако крушата е солидна, това означава, че той се отнася до късни сортове и може да се съхранява до пролетта.

Полезен съвет

Препоръчва се опитни градинари да се придържат към следните съвети, за да поддържат правилно крушите:

• Изборът на сортове е много важен, тъй като ранните оценки като цяло не подлежат на съхранение;
• Забранено е да се съхраняват плодовете на различни сортове в една кутия;
• Обикновено в подполето или сутерена плодовете се съхраняват преди новата година, въпреки че някои сортове остават пресни от доста дълго време – дори преди май;
• Най-малко 2 пъти на месец, за да инспектират плодовете, за да премахнат незабавно увредените плодове, защото те могат да развалят цялата реколта;
• Препоръчително е да се направи плодовете не по-късно от 3-5 дни след прибиране на реколтата; Премахнати плодовете гледат на пръв поглед добро, но след няколко дни вече могат да се появят първите признаци на изблик на плодове.