Дори през летния сезон времето не винаги благоприятства държането на пикник с подготовката на кебабите. Подгответе любимо ястие по всяко време, независимо от метеорологичните условия, електрическото вертикално барбекю ще помогне – удобна алтернатива на традиционния мангалу.
Електрически чип: оптимален разтвор на скелета
В основата на електрическото барбекю е тръбен електрически нагревател (десет), около кои шишове са вертикално инсталирани. Тази особена скара се намира вътре в металния калъф. Последното може да бъде направено от алуминий или неръждаема стомана.
По време на работата на устройството месото се пържени под влиянието на топлина, излъчвана от тен. За да може Kebab да спести от всички страни, шишките непрекъснато се въртят около оста. Мазнини, произтичащи от месо, влизащи в палета или отделни малки резервоари, монтирани под всяка полуметрична.
В зависимост от модела, техникът може да бъде оборудван с таймер и прекъсвач. Таймерът ви позволява да забавите времето за готвене на кебаб и превключвателя – самостоятелно изключете десетте след като сте запазени за подготовка.
Предимства и недостатъци
Кебаб от неръждаема стомана електрически уред за къщата има редица предимства:
- Куба за готвене могат да бъдат получени по всяко време, независимо от времето или други условия;
- За такъв кебап няма нужда да търсите дърва или въглища;
- Месото в електрическия аналог на мангала е много по-бързо, докато няма нужда непрекъснато да се намирате и да обръщате шишчетата.
В допълнение, с помощта на такова устройство, дори непрофесионално може да се приготви вкусна кебаб със собствените си ръце, което е далеч от всички.
За обективност си струва да се отбележи, че факторите, които много любители на кебап принадлежат към недостатъците на електрическите шишове:
- необходимостта от свързване към мрежата;
- За да бъде месото да бъде нежна и сочно, тя трябва да бъде маркирана по-дълго, отколкото за готвене върху мангала;
- Липса на миризма и вкус „караница“ – задължителен сателит на кебаб на скара над въглища.
Последният недостатък може да бъде коригиран – достатъчно вътре в кебабите сложи няколко клонки от овощни дървета, или приковани между резени месо от тънки парчета пушена сала.
Правила за избор
Изборът на електрически панели е доста широк и разнообразен. Асортиментът включва както руско оборудване, така и индустрии на Германия, Китай, Беларус. Един от най-популярните магазини, които предлагат голям асортимент от електрически щори, е „domotekh“.
В този случай съществуват няколко критерия за обръщане на подбора на оборудване:
- Власт. Варира от 1 до 2.6 kW. Този индикатор влияе върху скоростта на готвене и качеството на пеперите от месо. Важно е да се помни, че по-бързите парчета правят парчетата, толкова по-сочен остават.
- Дължина шампоан. Ако планирате да приготвите Kebabs на голяма компания, по-добре е да се даде предимство на уреда с Chasepers 30-40 cm. За малко семейство е подходящ токов удар с пръчици от 12 до 28 cm.
- Брой на шишове. В съвременните модели този индикатор може да бъде от 4 до 24. Когато определяме този критерий, си струва да се навигирате и на броя на хората, които ще бъдат събрани в „домашни пикници“.
- Наличност на функция за автоматично изключване.
- Възможността за разглобяване на дизайна. Колкото по-лесно е да разглобите шиш, толкова по-лесно ще бъде за нея да го измие.
- Материал на производството. Алуминиевите устройства са много по-лесни и по-евтини, обаче, са по-податливи на механични ефекти. Неръждаемата стомана е много по-силна и по-надеждна.
- Освен това при избора е необходимо да се обмисли дължината на електрическото разбъркване.
Отзиви
Популярността на електрическите аналози на Mangala говорят многобройни ревюта, оставени от потребителите. Повечето от тях са положителни.
Най-важното предимство на купувачите виждат, че с такава техника няма нужда да чакате лятото, за да се насладите на вкуса на любимата си ястие.
И в следващия видеоклип можете да видите как да готвите кебаб в електрозира.
