Преди да продължите с оборудването на заведенията за кетъринг, трябва да изпълните редица задължителни изисквания. Те означават не само подбора на красиви части, за да създадат специален интериор, но и дясното оформление на кухненското пространство. В края на краищата, неповторим избор и подравняването на инвентаризацията на кухнята играе печеливша роля и ускоряване на процеса на готвене. При избора на безконтактната скара на Salamander можете да приложите всички тези задачи.
В същото време, грилът елиминира необходимостта от използване на масло, което е много важно за готвене на здравословна храна.
Какви видове решетки съществуват?
Salamander Grills ви позволяват да приготвите вкусна пица, сандвичи, колбаси, разнообразие от горещи закуски, зеленчуци и сандвичи. Продуктът се нагрява от термични елементи, които са разположени върху дизайна. Храната се поставя на дъното.
В зависимост от вида на детайла за отопление, Salamander Grill може да бъде разделен на три вида.
- Инфрачервен. Осигурете бързо готвене, докато въздухът едва се загрява.
- Електрически. Оборудвани с тании, достатъчно разходи, но в същото време популярни в кухните на малки бързи храни и кафенета. Позволете ви да пекат и затопляте месо, риба и зеленчукови ястия.
- Газ. Тяхната работа възниква поради изгаряне на газ. Имат от една до шест горелки. Обикновено се експлоатират на улични търговия. Доста икономически, макар и опасни.
Въз основа на това дали нагревателният елемент се движи, има решетки с фиксиран или нефиксиран връх. В първото, е възможно да се регулира височината на горната част с тен, втората такава функция не е, но те могат да бъдат пренаредени от долната част.
Предимства на тази техника
Несъдните скали на Salamander имат редица предимства:
- Не е нужно да прекарвате огромно количество време при измиване на този дизайн – той е много бързо и лесно почистван от прости почистващи препарати;
- не заема много място;
- Има високо поколение;
- Изработен е от неръждаема стомана, която увеличава износване;
- Можете да регулирате процеса на готвене;
- приготвените ястия имат прекрасен вкус (освен това е възможно да се създаде апетитна кора);
- Многофункционалност – ви позволява да затоплите и да приготвите различни ястия.
Също така, нагревателното устройство на саламандър е оборудван с функция за температурна режима, Какво гарантира кулинарно равномерно затопляне на всякакви ястия. Температурният интервал варира от нула до триста градуса по Целзий. Решетките са оборудвани с палети за събиране на мазнини и решетки за оформления на продукта.
В резултат на факта, че в процеса на готвене храната няма контакт с нагревателните елементи, е възможно да се спасят полезните свойства на храната. Тъй като по време на производството на ястия се елиминира контактът с масло, количеството на горивните продукти намалява и това от своя страна ви позволява да използвате грила на всяко удобно място за вас.
Какво да обърне внимание на това, когато избирате
Първо трябва да оцените размера на кухнята. Малките помещения са подходящи за модел с инфрачервен нагревател, който няма да бъде много нагрят въздух. Собственици на просторни кухни можете да обърнете внимание на скалите с тен. Ако искате да отворите точката за бързо хранене – е необходим модел с газови горелки.
Решетките с подвижния връх са по-печеливши, тъй като те съхраняват по-добре топлината, но цената им е много по-висока.
Отзиви
Сред потребителите на решетки от германската компания Bartscher, собствениците на солидни кафенета и малки бързи храни се наблюдават. Те маркират компактност, удобни сензорни панели – не е чудно, че доставчикът показва перфектния подход за производство на продукти. Това предполага, че производителят произвежда голям избор на модели. Bartscher Grill Polders говорят за своята многофункционалност (тя се прилага и за дори най-бюджетните модели). Дори при ниска мощност, тенът има продуктивен с нажежаема жичка поради правилно отстраняването на решетката. Разбира се, в моделите с по-висока цена на функциите повече.
Фенове на китайската компания Airhot говорят за практичността на моделите, Въпреки че тяхната осъществимост е насочена към конкретна задача. Моделите се отбелязват с капацитет до четири киловат, докато имат две работни повърхности. Всичко това показва висока ефективност на оборудването. TRUE, честно, архитените решетки губят немски и италиански колеги.
Моделите на Сирман се отличават с компактност, отлично хомогенно затопляне, отговарят на европейските стандарти, но цената в магазините над 70 000 рубли. Въпреки че грилът не заема много място, производството е високо поради обширната решетка.
Въз основа на гореизложеното трябва да е ясно, че не всеки собственик на кетъринг ще може да придобие скъпо оборудване. И производителите дават възможност да изберем модели за качество на бюджета Salamander Rrills. Ценови диапазон, както и технически характеристики, много обширни. Всичко зависи от броя на отоплителните повърхности, мощността. Цената на такива модели варира от 15 до 50 хиляди. проклятие. Най-скъпите могат да бъдат закупени за 90-100 хиляди. проклятие.
Причината за такова изменение на цените е материалът, от който се прави основата. Според експерта трябва да обърнете внимание на качеството на неръждаема стомана. Но купувачът е гарантиран да възстанови тази цена. Всички, защото скоростта на услугите, качеството на пеперите и вкусът на храната са положителни резултати.
Виж отдолу.
Какъв е най-добрият вид на саламандър грил и какви са неговите предимства? Има ли някакви разлики между различните модели, които трябва да вземем предвид при избора си? Благодаря предварително за отговора!
Най-добрият вид саламандър грил е този с алуминиеви горелки и решетка, изработена от неръждаема стомана. Предимствата му включват бързо загряване и равномерно разпределение на топлината, което осигурява перфектно печене на храната. Освен това, саламандърите грилове са компактни и лесни за почистване. При избора си е важно да се обмисли размерът на грила, като се вземат предвид нуждите и наличността на пространство. Така също е добре да се провери за наличие на настройки за контрол на температурата и функции за отстраняване на мазнините. Благодаря!
Каква би била най-добрата опция за домашен саламандр грил и какви са неговите предимства спрямо конвенционалните грилове? Струва ли си инвестицията и какъв е минималния размер, който е необходим за ефективно използване на грила? Благодаря предварително за отговора!
Може ли някой да сподели повече информация за видовете грили Salamander и техните предимства? Бих се интересувал/а от детайли като различните модели на Salamander Grill, най-ефективните функции и какви видове храни може да се приготвят на тези грили. Благодаря предварително!
Salamander гриловете са специализирани грилове, които се използват главно за печене, гратиниране и запечатване на храни. Те се отличават със своя компактен размер и възможността да се монтират върху готварски печки или работни плотове.
Различните модели на Salamander Grill варират по размери, входна мощност и други технически характеристики. Някои от функциите, които предлагат, включват върхушна грилова плоча с възможност за регулиране на височина и отопление, автоматични термостати и таймери.
Една от основните предимства на Salamander гриловете е тяхната висока ефективност при печене на храни. Те могат да достигнат голяма температура, което позволява бързо и равномерно готвене на храните. Също така, те разполагат с върхушна горна част, която помага за гратиниране на храната или за да запече определени храни.
Salamander гриловете могат да бъдат използвани за готвене на разнообразни храни, включително месо, риба, зеленчуци, пици, сандвичи и десерти. Те предлагат голяма гъвкавост и се използват в много различни типове ресторанти и хранителни заведения.
Overall, Salamander гриловете са висококачествени и надеждни грилове, които могат да забавляват гурмето във вас и да подобрят вашите кулинарни умения.
Колко различни вида саламандър грилове има и какви са предимствата им? Желая да избера подходящ модел за моята кухня, но не знам от къде да започна. Благодаря!