В момента са измислени много различни кухненски устройства, които значително опростяват процеса на готвене. Например контактните решетки се появяват в резултат на промени в електроривът.
Характеристики и местоназначение
Гривът е предназначен за месо, зеленчуци, риба и дори млечни продукти. Устройството се използва широко не само в кафенета и ресторанти, но и в ежедневието. Това е професионално оборудване, което се справя с горещо след няколко минути.
Пин скалът е два топлоустойчиви плочи, свързани с пружини. Тялото на приспособлението е изработено от неръждаема стомана, а работните самолети са най-често от чугун, има копия от стъклокерамика или алуминий. Повърхността на плочата също може да бъде покрита с не-стик състав.
Вътре във всяка фряжна равнина е нагревателният елемент.
Работете с устройството. Към долната плоча трябва да полагате продукти и най-горната преса. Няма нужда да се използва масло, така че продуктите остават възможно най-полезни. Пролетният механизъм реагира на размера на продуктите и ви позволява да създадете необходимото налягане за висококачествено печене. Ястието под пресата се загрява равномерно и отгоре, и по-долу спестява време и електричество. Отоплителната температура на плочите се регулира от специален механизъм – термостат. За наличността на продукта и производителността уведомяват специални индикатори за светлина.
Сортове
В зависимост от източника на топлина, решетките се разделят на няколко вида.
- Газ. Отоплението се дължи на газови горелки.
- Въглища. Топлинният източник е въглища или дърва за огрев.
- Електрически. Работа, когато е свързана с мрежа от 220V, нагревателните елементи са тагове.
Решетките за проектиране на структурата са разделени на два вида.
- Двустранно, което има две чугунени чинии с гореща вода. Такава скара се нарича преса скара или затягане. Можете да се подготвите за такова оборудване с претъпкан капак.
- Едностранна с една фурна.
Има устройства с подвижни панели. Той превръща електролинга към универсалното устройство, тъй като е възможно да се готви месо, вафли и сандвичи.
Видове повърхности
Горещата гореща повърхност на контактния грил може да бъде различна:
- Гладкото е предназначено главно за морски дарове и птици;
- Гофриран се препоръчва за печене на пържоли и големи парчета месо;
- Комбиниран подходящ за различни ястия.
За производството на панела използва различни материали.
- Метал с нелепна покривка. Отличителна характеристика е бързото отопление и охлаждане.
- Излято желязо. Този материал е добре разпределен и поддържа температурата, която не е изложена на деформация.
- Естествен камък. Тази опция запазва топлината за дълго време, но се страхува от удари.
Преглед на производителите
Всеки избира кухненски уред, разчитайки на техните нужди, като желаят съотношението на ценовото качество да отговаря на инструмента.
Рейтинг на най-популярните производители на електрическа ръка:
- Тефал;
- Philips;
- Zelmer;
- Gorenje;
- Maxwell.
Това са най-успешните и висококачествени модели, ако вярвате на потребителските мнения.
Tefal GC306012
Двустранен грил. Панелите на горещите панели са подвижни, възможно е да ги инсталирате в една от трите позиции: пещ, грил и барбекю. Гофрираната повърхност е покрита с нелеплен слой, който ви позволява да се подготвяте без масло и лесно за почистване на повърхността. Висока мощност 2 хиляди. Wt осигурява бързо отопление. Специални щандове ви позволяват да съхранявате устройството вертикално, което спестява място. На недостатъците, е възможно да се отбележи липсата на температурен индикатор и таймер, невъзможността за измиване на сменяеми плочи в съдомиялната машина поради покритието на тефлона, както и липсата на допълнителни панели в производството.
Arhot cg
1800 W Електричество. Оборудван с два горни индивидуални панели за печене и твърдо вещество с велпапе. По-ниските и горните панели имат независими термостатори. Дръжките на инструмента са изработени от топлоустойчива пластмаса. Случаят на устройството е изработен от неръждаема стомана, коментарите са лесни за почистване. Горният панел ви позволява да приготвяте продукти с различна дебелина поради саморегулираща се пружина.
Hurakan HKN-PE22R
Компактен грил е подходящ за малко кафене. Има една работеща гофрирана повърхност. Жилището е изработено от неръждаема стомана, а панелите са изработени от чугун и покрити с емайл.
Vitek vt-2630 st
Компактно, но функционално устройство. Характеризиращи се с простота в контрола и висококачественото безлепно покритие на релефния листен панел. Освен това електролирилът е включен в резервоара за събиране на грес, който тече върху специално обозначени жлебове в процеса на готвене. И устройството е оборудвано с таймер и термостат.
GFGRIL GF-080
Има електронен контролен панел, функция за автоматично захранване. Се различава от другите решетки, нагрявани само горната плоча.
Philips HD 6360/20
Капацитетът на грил е 2 хиляди. W, което прави възможно приготвянето в широк температурен диапазон. Преносим двустранен панел – от едната страна е гладка, от друга – гофрирана.
Travola SP-32
Наличието на термостат в този модел на електроенергия ще ви позволи да изберете желаната температура за приготвяне на различни продукти. Устройството също е оборудвано с индикатор за захранване. Висококачественото безлепно покритие на плаките за пържене им позволява бързо и лесно почистване. Могат да бъдат изложени под ъгъл от 180 °, което увеличава повърхността за готвене. И електротехникът има палет, в който мазнините и соковете потоци по време на готвене.
Maxwell mw-1960 st
Мощен грил, перфектно печене на дебели парчета месо и е подходящ за сандвичи. Възможно е да се задават различни температури за горната и долната плоча. Не-стик покритието е много високо качество и ще служи не една година. Липса на модел – нестабилни панели.
Как да изберем?
Когато избирате контактна грил, обърнете внимание на някои параметри.
- Размер на работната повърхност. Тя трябва да бъде избрана от количеството храна, която трябва да бъде подготвена в даден момент. Голямата повърхност ще спести време при готвене.
- Власт. Колкото повече мощност, толкова по-бързо се приготвя ястието, а месото ще бъде пържено, но ще остане сочно. Пробите с ниска мощност са подходящи за готвене на зеленчуци и полуготови продукти. Да използвате домашната универсална ще бъде устройство със средна мощност.
- Температурен регулатор. Дава възможност да се определи необходимата температура за приготвяне на различни продукти.
- Автоматично регулиране на горната плоча. Тази функция ще подготви еднакво добре продукти с различни размери.
- Защита срещу прегряване и автоматична система за изключване. Необходими са опции за сигурност.
- Таймер. Улеснява контрола на готвенето.
- Сменяеми панели. Необходими за удобни грижи и ефективно измиване.
- Най-новите модели производители са оборудвани с електронен дисплей. Опростява контрола на устройството, полезен, но не толкова важно допълнение.
- Няколко степени на пеперите. Функцията е необходима за изготвяне на усъвършенствани ястия.
Съвети за работа и грижи
Всяка техника изисква известна грижа, без изключение и контактна скара. Ако искате устройството да служи дълго и правилно, трябва да се обърне внимание на оперативните съвети, предложени от експерти.
На първо място, трябва да се запознаете с приложените инструкции.
Необходимо е да се изпълнят всички препоръки за сигурна употреба и поддръжка.
- Грелът трябва да се затопли до определена температура. Това ще намали времето за готвене.
- След използване на устройството трябва да бъде изключено от мрежата и да го придаде на хладно.
- Почистването на панела трябва да се извърши след всяко готвене на скара. Трябва да използвате детергент, мека гъба и хартиени салфетки или кърпи. За да започнете с помощта на гъба и сапунен разтвор, премахнете всички замърсяване, след това извадете пяната в мокра гъба, накрая избършете кърпата. Важно е да се предотврати навлизането на вода в повърхността на печене до нагревателните елементи. Устройството за случай се почиства по същия начин.
- Фатримитът е малка купа, която се намира под панелите за скара. Трябва да се отстрани и измие след всяко готвене.
Ако устройството има сменяеми панели, те също трябва да бъдат отстранени и почистени след всяко готвене, като избършете преди прилагането.
Тя е строго забранена:
- използвайте метални четки, тъй като те могат да повредят повърхността;
- спуснете устройството във вода;
- Измийте скара, свързан към мрежата;
- Почистете горещите панели, той може също да повреди покритието и изгарянията.
Изборът на висококачествен и надежден електророрл, ще получите вкусни и полезни ястия, приготвени с удоволствие. Различни модели с различни характеристики са представени на пазара на различни цени и всеки купувач ще може да избере подходящ модел.
Как да приготвите перфектната пържола с помощта на Tefal OptIgrill Contact Grill, вижте следното видео.
О, интересува ме какви са характеристиките на популярните контактни скари и как да избера най-подходящия модел за себе си? Чувствах се объркан и незнаещ, но ще съм благодарен ако някой може да ми помогне да си направя избора по-лесен. Благодаря предварително!