*Преглед на най-доброто според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е реклама и не представлява ръководство за покупка. Консултация с професионалист преди покупка.
Осетинските пайове не са просто ястие, което бързо задоволява глада. Освен това те са много апетитни! Те се пекат по специална рецепта, която запазва сочността, аромата и вкуса на плънката. Но такова ястие може да задоволи и най-претенциозния гастроном, когато е приготвено правилно, професионално и с любов.
Затова направихме класация на 6 най-добри фирми за осетински пироги в София, където този сладкиш е особено вкусен.
Класация на най-добрите производители на осетински пайове в София
| Номинация | място | производител | рейтинг |
| Класация на най-добрите производители на осетински пайове в София | 1 | Assa | 4.9 |
| 2 | 4.8 | ||
| 3 | PiroGKo | 4.7 | |
| 4 | Фабрика за осетински пайове | 4.7 | |
| 5 | Щъркели | 4.7 | |
| 6 | Осетински традиции | 4.6 |
Assa
Оценка: 4.9
Защо са такива: Голям избор на аромати, печене на дървени въглища, бърза доставка.
Пекарната Assa нарича продуктите си „истински осетински пити“ – и с право. Те се приготвят по най-класическата рецепта, във фурна на дървени въглища, с деликатно, тънко тесто и много пълнеж. Но изборът на предлаганите пайове не се ограничава само до традиционните рецепти.
Разбира се, има и класически вкусове като „Kozo kartfojin“ с картофи, гъби и автентично сирене или „Ualibah“ просто със сирене. Но основният асортимент е представен от специални рецепти. И има много видове пълнежи – месо, сьомга, зеле, плодове, тиква, боб… Можете да опитате новост всеки ден и да се наслаждавате на разнообразието повече от месец. А за фирмите се предлагат специално изработени комплекти.
Доставката от пекарната е бърза, но само на територията на столицата. Доставя се за 1-2 часа. Безплатно – само при поръчка от 1000 до 1200 Леви.
Предимства
- Широка гама – от традиционни до специални торти;
- Съществуват и икономични комплекти;
- Бърза доставка.
Недостатъци
- Отворено до 19:00 ч;
- Сравнително висока минимална стойност на поръчката за безплатна доставка в града (основно от 2 артикула в ценовата листа).
Оценка: 4.8
Защо са такива: Много богат асортимент, включващ не само пайове, но и много други продукти.
В тази пекарна се приготвят не само автентични осетински, но и Български и френски пирожки. Също така тук можете да поръчате пица, торти, сладкиши, салати, кутаби (тънки сладкиши с пълнеж, азербайджанска кухня) и много, много други. Така че разполагате с всичко необходимо за обилен обяд или вкусна трапеза.
Изборът на осетински пайове е много богат. Съществуват традиционни рецепти като „Fujina“ с месо или „Saharajina“ с листа от цвекло и сирене, както и специални. Любителите на сладкото ще оценят пълнежа от портокал и ябълка или череша, а тези, които искат да хапнат обилно, ще харесат пълнежа от пиле или гъби. Приготвят се по традиционни рецепти само от естествени съставки.
Доставката винаги е безплатна, но има минимална сума на поръчката и тя варира в зависимост от разстоянието от околовръстната линия на московското метро. Доставя се за 1-2 часа.
Предимства
- Чудесен избор;
- Много оригинални рецепти;
- Вкусно приготвени.
Недостатъци
- Не са пренесени в предградията;
- Те са отворени до 20:00 ч;
- Само един размер.
PirogCo
Оценка: 4.7
Защо са такива: Има оферти специално за вегани, голям избор, работа до късно.
Основното предимство на тази пекарна и услуга за доставка на пайове е, че работи до 22:00 ч., докато предишните фирми в класацията затварят в 20:00 ч. максимум. Така че тук можете да поръчате вкусни ястия дори след работа, когато изобщо не ви се готви. Но това не е единственото нещо, което прави PirozhKo толкова забележителен.
Има огромен избор – освен класически и специални рецепти, има и предложения за вегетарианци и вегани. Например постната осетинска питка с картофи и гъби не съдържа животински продукти дори в тестото.
В допълнение към осетинските сладкиши можете да поръчате римски пици (които се различават от обикновените пици с това, че почти изцяло нямат страни), римски плосък хляб, фокача, салати, супи, десерти, сладолед и напитки, включително бира.
Дневната доставка е безплатна за поръчки над 650 Леви – към момента на писане.
Предимства
- Има веганско меню;
- Уникален състав на тестото;
- Бърза доставка, ниска минимална стойност на поръчката.
Недостатъци
- Трудно е да се поръча по телефона, операторите често са заети;
- Доставят се само в София, а за 60 минути – само в централните квартали.
Фабрика за осетински пайове
Оценка: 4.7
Защо са такива: Най-бързата доставка в югоизточната част на София.
Двете пекарни на това дружество се намират в югоизточната част на столицата. Вкусните, прясно изпечени продукти се доставят в рамките на 20 до 30 минути в района! Останалите обаче могат да отнемат до два часа. Безплатна доставка, но само ако поръчате поне два артикула от ценовата листа.
Менюто на тази пекарна включва няколко десетки вида пайове. Освен това, за разлика от другите услуги в класацията, тя е ограничена само до тези ястия. „Фабрика за осетински пирожки“ е специализирана само в – съответно – осетински сладкиши. В резултат на това се оказва много вкусна, с отлично тесто и свеж пълнеж.
Селекцията се състои предимно от класически ястия, въпреки че се предлагат и някои специалитети (например сьомга или ябълка и орех). Тъй като са изработени по традиционни техники, размерът на този сладкиш също е впечатляващ – от 1 килограм.
Предимства
- Най-бързата услуга за доставка в югоизточната част на столицата;
- Големи, вкусни пайове;
- Тънко тесто.
Недостатъци
- Сравнително висока цена;
- При поръчка на 2 или повече пайове ще получите безплатна доставка;
- Сравнително бавна доставка до западните и централните части на града.
Щъркели
Оценка: 4.7
Защо те: Много ниска цена.
Тази осетинска фирма за пайове се представя като „екопекарна“. Според нейните представители това означава, че при производството се използват само традиционни техники и класически рецепти. В него работят и опитни готвачи, които пазят семейните рецепти.
„Щъркел“ съществува от 12 години и според компанията се е превърнала в най-голямата пекарна за пайове не само в София, но и в България. В асортимента има 280 артикула! И това не се ограничава само до осетински пити – приготвят се също така вкусни пици, различни десерти (торти и пайове), гурме със зеленчуци и много, много други. Месото е само халал, което мюсюлманите ще оценят.
Но основното предимство е много ниската цена. Продуктите са вкусни, но са по-евтини от тези на други компании в списъка. Те се доставят за около 60 минути, но пристигат едва в 20:00 ч.
Предимства
- Ниска цена;
- Голямо разнообразие от менюта;
- Бърза и безплатна доставка.
Недостатъци
- Минималната поръчка варира в зависимост от разстоянието до центъра;
- Доставките се извършват само в рамките на града, не се доставят в предградията;
- Отворено до 20:00 ч.
Традициите на Осетия
Оценка: 4.6
Защо са такива: Много бърза доставка, четири пекарни в различни райони.
Едно от най-големите осетински предприятия за производство на сладкиши. Основното му предимство са четирите пекарни, разположени в различни квартали на столицата. Благодарение на това ястията се доставят много бързо, пресни, топли и вкусни. Минималната стойност на поръчката е 1000 Леви (към момента на писане на тази статия), което означава, че в някои случаи е възможно да се поръча един-единствен пай. Доставяйте до 21:00 ч., което е оптималната „златна среда“.
Асортиментът е много голям и има много необичайни рецепти. Например банан и шоколад, извара и къпина, пуйка. Никоя друга услуга за доставка в класацията не предлага толкова необичайни рецепти.
Всеки пай тук има няколко варианта на тегло – от 800 грама до 1.4 килограма. Така че можете да поръчате един голям за група или два малки и да опитате различни. Има калкулатор, който ви показва колко струва покупката на храна.
Предимства
- Доставя се в рамките на един час, независимо от района на София;
- Има пайове с различни размери.
Недостатъци
- Неудобен сайт;
- Сравнително високи цени.
