Газова печка – неразделна част от много апартаменти и частни къщи. Въпреки това, не всички са запознати с историята на появата на такова оборудване и особеностите на своя дизайн. Въпреки факта, че много пъти вече са използвали това устройство за готвене, ще бъде полезно да се запознаят с принципите на газовото звено, както и правилата на своята операция. Тези знания ще ви помогнат в случай на ремонт на плочите или необходимостта от самостоятелно инсталиране на оборудването. Всички изброени нюанси ще бъдат обсъдени подробно в тази статия.
Характеристики и история на създаването
Първата газова печка е измислена през предходната година преди последната след универсална газификация в Англия. Един от служителите на газовата фабрика на име Джеймс Шарп е първият, който мисли за използването на газ за готвене. Той е този, който през 1825 г. е проектирал първия аналог на съвременната газова печка и я е инсталирала у дома си, като значително опростява живота си.
10 години по-късно, фабричното производство на такива устройства започна, но на първи произшествия често се случваха, тъй като хората все още не са свикнали с факта, че с газ трябва да се свържете много внимателно.
В периода от 1837 до 1848 г., еволюцията на газовото устройство за готвене. Първите модели, създадени от de merle, не бяха достатъчно перфектни. След като подобриха D’Ellsner, който беше изобретател. Всички тези модели все още нямат специално сходство с модерното. Но през 1857 г. най-напреднал модел на това време е изобретен от de Bovwar, това е този дизайн впоследствие в началото на създаването на газови печки в продължение на много години.
На територията на Русия плочите се появяват само през 30-те години на миналия век, тъй като масовата газификация започва след революцията. Но нови устройства се използват главно в апартаменти, а не в частни къщи. Агрегатите, работещи на газ, значително спасиха времето за домакинство, така че те считат този знак чрез добра компенсация за необходимостта от внимателна циркулация. Съвременните модифицирани газови устройства имат редица функции.
Сред тях са открити и доста нови характеристики, така и тези, които са характерни за всички предшестващи модели.
- Такъв съвкупнал работи само на газ. Следователно е необходимо или да го свържете с общата газова система, или да доставяте гориво от цилиндъра.
- Характерната характеристика е най-ниската работа на това устройство. Дори ако готвите много, не е нужно да плащате голяма сметка за комунални услуги, тъй като газът е евтин.
- Газовата печка изпълнява 3 основни функции за готвене. Тя ви позволява да готвите, запържване и печете продукти (в случай на месингов шкаф).
- В повечето случаи печката изисква изпускане, защото понякога газът, на който работи устройството, има специфична миризма.
- Отрицателната характеристика на устройството е необходимостта от изключително чиста и внимателна работа с нея. В противен случай се случва вероятността за изтичане на газ, която може да провокира експлозия на жилищни помещения и трагични последици.
- В съвременния пазар на домакински уреди, газовите модели на плоча са представени в различни въплъщения.
Те могат да имат различен цвят, размер и дизайн, които ще ви позволят да изберете идеалната опция за вашата кухня.
Дизайн
Схемите на структурата на всяка печка на газ са еднакво или много подобни един на друг. Обикновено устройството се състои от следните задължителни елементи.
- Кадър, Като материал за производството, от който обикновено се използва емайлираната стомана. Той има доста силен дизайн, така че газовите плочи са устойчиви на механични повреди.
- В горната равнина на устройството Има горелки, стандартната им сума е 4 броя. Те имат различни размери и могат да работят с различна сила. Нуждаем се от тези елементи за директно производство на газ за готвене. Създават горелки от различни материали, сред които са открити керамика, както и алуминий.
- Работна повърхност на устройството, Намира се в една и съща зона като горелката, покрита със специален материал – емайл с висока топлоустойчивост. Понякога е направена от неръждаема стомана, която от своя страна увеличава цената на печката.
- За допълнителна защита на горелките в печките Специална чугунена решетка, което е отгоре към работната повърхност. Понякога решетката може да бъде направена от емайлирана стомана.
- Повечето модели са подредени по такъв начин, че да присъстват в тях фурна. Намира се в долната част на печката и заема по-голямата част от устройството. Той е предназначен за термична обработка на продукти с цел печене.
- Необходимия елемент е Газово оборудване, който се състои от изключващи кранове, както и дистрибуторски тръбопроводи.
- Важен елемент от набора от съвременни устройства е Автоматична система за игенерация, което позволява да не се използват мачове или горелки. Като правило, това е бутон, разположен на предния панел на плочата.
- Система за контрол и управление на газ Прилича на вградени таймери, процесори, термометри и други устройства.
- Ако газовата печка е комбинирана с електрическа, след това могат да присъстват допълнителни функции в дизайна, например, Електромотор или грил.
Въз основа на факта, че дизайнът на газовото устройство е доста сложен, е необходимо внимателно да се прочетете описанието на всички части преди монтажа и експлоатацията.
Те обикновено са изброени подробно в инструкциите заедно с правилата за работа и данните за ефективността на устройството.
Принцип на работа
Газовата печка работи по специален принцип, който се основава на използването на природен газ за доставка на топлина. Работният механизъм е както следва по-подробно.
- Чрез специална тръба, свързана с източник на газ, той влиза в печката. Ако захранването на веществото се извършва с помощта на специален цилиндър под налягане, тогава пропанът се използва като гориво.
- Използвайки използването на специални регулатори на газ, той е достъпен чрез специални дупки, разположени в горелките.
- След това се извършва автоматично или ръчно запалване на получената газово-въздушна смес.
- След това можете да упражнявате процеса на готвене.
Ако разгледаме принципа на работа на печката за пещта, тогава тя ще бъде следният набор от процеси:
- Първо трябва да обърнете регулатора на газ;
- След отварянето на фурната използвайте бутона пожар и съвпадение, огънят се изгаря;
- Само след това ястието се поставя във фурната, желаната енергия е зададена.
В зависимост от дизайнерските характеристики, някои нюанси в завоя на фурната могат да се различават леко. Това е особено вярно за полу-електрическите модели.
Устройството на компонентни части
Различни елементи на печката също имат сложна структура. Всички проекти, от които устройството се състои, не може да работи самостоятелно и да включва определен брой части, взаимозависими един върху друг.
Горелки
В печките могат да бъдат различни видове горелки.
- Кинетични сортове действат въз основа на газова струя, която се доставя директно на горелката, без да се смесва с въздух преди.
- Такава система, която предполага прием на въздух, преди да се нарича газ Дифузия. Меката храна се извършва по подобен начин. Този метод се извършва във вятърни гардероби.
- Комбиниран тип горелка най-често срещани за модерни газови печки. Въздухът попада в кухнята, както и от самото устройство.
Корпусът на горелката, както и накрайник, може да се види под корпуса на горелката, което е директно отгоре. От дюзата газовият елемент влиза в района на разделителя и впоследствие се хранят със запалване.
Контролна система
Специален елемент на газовото устройство е системата за управление, която спира доставката на газ навреме, а също така го осигурява дори изгаряне. Нейната структура е две запоени проводници, състоящи се от различни метали. Те се наричат термодвойка. Тяхното действие може да се вижда визуално, ако огънят в горелката по някаква причина изгасне. Тогава термодвойката предотвратява по-нататъшното производство на газ. Когато горелката работи, нагряването на термодвойката се появява, след което клапата се освобождава от електромагнитен клапан, след което се държи в отвореното положение до края на използването на горелката.
Електроника
Много газови плочи са оборудвани с такива елементи като електронна система. Въвеждането на електроника в дизайна ви позволява да извършите по-точно процеса на готвене, особено когато използвате фурната. На дисплея могат да се показват данни за температурата и времето на приготвяне. Също така повечето модели на фурната са осветени с електрически освежаващ. Други електронни устройства са сензори и таймери, значително опростяване на готвенето.
Най-голям брой допълнителни функции, свързани с използването на електронни елементи, се предлагат при газови и електрически единици.
Фурна
Ако фурните на старата проба бяха подредени така, че горелките да са били отстрани и да са доста неудобни за запалването, съвременните модели на горелки са разположени или на дъното на фурната, или са представени под формата на голям кръг, оборудван с система за контрол на газа. Има и множество отоплителни модели, в които има 4 нагревателни елемента, както и система за циркулация на въздуха.
Като допълнително устройство, шкафовете на вятъра са оборудвани с система за скара, която ви позволява да създадете по-голямо разнообразие от ястия. Вратата на шкафа е изработена от трайно, топлочувствено стъкло. Често се монтира в няколко слоя, например, в 3. Повечето модерни модели също са оборудвани с електротехническа система.
Правила за работа
Да се сведат до минимум рисковите фактори при използване на газова печка при високи сгради и частни къщи, Необходимо е да се следват определени правила.
- Не позволявайте на оборудването на малки деца и възрастните хора. Чрез невнимателен, те могат да отворят газ, което е изпълнено с трагедия.
- Не забравяйте да прочетете инструкциите, свързани с такава техника, преди да я използвате чрез назначаване.
- Не поставяйте отворен огън близо до отворен огън, като например тъкани или вестници.
- Ако пламъкът на горелката се заточва, той се отхвърля само след изключване на изчезналата горелка.
- Спазвайте чистотата на плочата и не позволявайте на горелките. За да направите това, редовно (поне веднъж седмично) Измийте устройството с помощта на специални средства, които не надраскайте повърхностите си.
- В случай на изтичане на газ, незабавно изключете горелките, изключете вентила за подаване на газ и управлявайте стаята възможно най-бързо.
Забранено е да се използват различни електронни устройства и открит огън, тъй като може да провокира експлозия.
За това как се подрежда газовият контрол в печката, можете да научите повече.
