Скисери за зеленчуци: видове и съвети за избор

Зеленчуците са много полезни за нашето тяло, така че те трябва да се използват ежедневно. За тези, които са уморени от сурови плодове, има различни възможности за тяхната подготовка: готвене, охлаждане, марината.

За да диверсифицирате менюто на зеленчуците, соковете са перфектни. Пресните фрези запазват почти непроменени всички витаминови състав, така че те също са полезни като пресни зеленчуци. В допълнение, това е чудесен начин за угасване на жаждата. За да се поглезите ежедневно с чаша пресен зеленчуков сок, имате сокоизстисквачка в кухнята.

Някои характеристики на нейния избор трябва да бъдат известни, защото това ще повлияе на качеството на напитката.

Особености

Същността на всички сокоизстисквачки е отделянето на плътта от течността и стиска сока. Всяко подобно устройство има в своята конфигурация контейнер за полагане на суровини, работен механизъм и резервоар за изцеден сок.

Но зеленчуците и плодовете са с различна консистенция: мек, твърд, с кост, без него. Поради това, различни такива устройства са достатъчно големи. Има сокоизстисквания за цитрусови плодове и кост. Те имат различна сила, която се приспособява към структурата на плътта, както и различни механизми на работа.

Различни устройства и количеството на освободения продукт. Например, една машина може да изтръгне само 200 мл сок, т.е. 1 чаша. Другият е в състояние да извлече напитката от литри, която се използват успешно домакините за обработка на градински култури.

Що се отнася до сокоизстисквачката за зеленчуци, тук има и няколко възможности. Например, машината за обработка на моркови трябва да има висока мощност и издръжлив метален механизъм за смилане, за да се съпротивлява адекватно на твърдата структура на зеленчука.

Устройството за производство на сок от доматите е предимно оборудвано със сито. Чрез доматената пулпа през нея се филтрират семената.

Сокоизстисквачки за зеленчуци за зеленчуци перфектно се справят с определен вид плод, но за други те не винаги са подходящи. Най-добрият вариант ще бъде универсална машина за твърди зеленчуци и плодове, които ще ви позволят да подчертаете сока от почти всички плодове и растително разнообразие. Забранените плодове за рециклиране са задължително посочени в инструкциите. Такъв модел е оборудван с висококачествен филтър и извършва около 1000 оборота в минута. Тези параметри ще позволяват на смачкване и рециклиране на твърди плодове.

Универсалните сокоизстисквания работят в няколко режима, което ви позволява да асимилирате различна консистенция на плодовете. Тези устройства са изработени от висококачествена стомана, която не се страхува от действията на растителните киселини и корозията. Въглеродът в състава му ви позволява да разширите механизма.

Въпреки очевидните предимства, недостатъците на такъв уред също имат.

• впечатляващи размери, които не се вписват във всяка кухня;
• висока цена;
• Изисква дълъг пране.

Всички сокоизстисквачки са условно разделени на 3 вида: домакинство, промишлени, професионални. Последните два вида се използват в предприятия, в кафенета и ресторанти, училища, детски градини и др. Д., това е за масово производство. Следователно те имат висока сила и производителност. Те са изработени от висококачествен и траен материал, траен и имат висока скорост на работа.

Сортове

Машините за лице са няколко вида. На първо място, те са разделени на електрически и механични.

Електрическите сокоизследници работят от електрическата мрежа. Синоним на тази концепция са центробежни, ротационни или центрофужни машини.

Устройството работи за този принцип: продуктите са положени в контейнера, след това те са смачкани с дисков нож. Този процес се извършва в центрофугата. Натрошената маса се натрупва върху филтъра. Когато центрофугата се завърта, сокът се отделя от пулпата. Напитката влиза в резервоара, разпределен за него, а тортите се отклоняват в друг контейнер или остават в основната част. Такъв модел на сокоизстисквачки е идеален за твърди зеленчуци, но неподходящи за плодове с кост.

Има два вида подобни модели на сокоизстисквачка.

• С конична центрофуга. Той е удобен, защото има отделен резервоар за пулп. Лесно се отстранява и почиства, не изисква разглобяване на устройството напълно. Но когато тази машина работи, добивът на сок е само 65%.
• С цилиндрична центрофуга. Преди измиването изисква пълно разглобяване, но сокът подчертава до 95%.

Предимствата на електрическите сокоизстисквачки са:

• висока скорост;
• Чист сок, без пулп;
• по-продуктивни;
• Плодовете могат да бъдат поставени изцяло.

Недостатъците на устройството включват обемисти, шум при работа и възможно окисление на напитката.

Механичните устройства изискват приложения за някои усилия за пускане на работния механизъм. Те са разделени на ръчно и винт.

Ръчната механична машина има доста прост дизайн, съответно, е лесно да се работи. Устройството се състои от легло с лост, под който има конична фуния. Тя се поставя върху рязане, задържан с ръка или специална капачка и натиснете сок. Той влиза в чаша, която трябва да забравите да замените фуния.

Такива проекти могат да бъдат лост и съоръжения. В първия случай количеството на изцедената напитка зависи от усилията, които идвате. Във втората версия, вашата сила се предава на предавка, която увеличава интензивността му.

Ръчните сокоизследници рядко се използват за зеленчуци. В такива случаи се използва за меки плодове. Сред предимствата на нейната работа разпределят компактност и независимост от електричеството. Благодарение на това те се прилагат там, където не е така. Тези устройства функционират доста просто, лесно разглобяват и измиват. Една от основните им качества е липсата на шум, устройството не се нагрява и не изисква почивка в работата. Основният минус е дългосрочен сок и малък изход. Подходящ за готвене 1-2 чаши едновременно, но не и за широкомащабна обработка на богата реколта.

Винтов сокоизстисквачка за неговия дизайн прилича на месманин. Компонентите са представени от такива елементи:

• шнек или гофриран бутал;
• нож;
• химилка;
• мрежа;
• Купа за суровини.

Такива модели се използват за масово производство на сок, например домат. Около 50 кг суровини се обработват само за един час.

Винтовете са вертикални и хоризонтални.

Във вертикалните модели на шнека, не само ролята на рязане на зеленчуци, но и механизъм за тяхната промоция. Ето защо, с такава работа, не е необходимо да използвате тласкача.

Хоризонталните машини работят върху типа на буталото, скоростта на тях е малко по-малка. Те са подходящи за рециклиране на зеленина.

В зависимост от броя на търга, устройствата са разделени на единичен винт и два винта.

Винтовите автомобили са много просто разглобени и събрани, имат компактни размери – лесно можете да намерите мястото си в килера. Това е доста икономичен вариант, тъй като не изисква разходите за електричество. Управление на такова устройство е много лесно. И нейното изпълнение зависи от захранването, което сте прикрепили. Отпадъците се произвеждат в минимални количества и продукти – в оптимално допустими обеми.

Този механизъм ще ви служи в продължение на много години, защото да го счупите, отнема много усилия. Тя обработва зеленчуците всяка степен на твърдост и дори зелени.

Също така сред шнека има и електрически модели.

Как да изберем?

За да вземете оптималния модел на сокоизстисквачка, трябва да вземете предвид няколко аспекта. Най-важното е, решете защо имате нужда от устройство – да се поглезите със чаша сок сутрин или рециклирате реколтата с вили. Ако предпочитате конкретен вид напитка, може да искате да закупите устройство изключително за твърдо или за меки зеленчукови сортове. За тези, които обичат разнообразието, най-добре изберете модел универсален подходящ за всички видове зеленчуци и плодове.

Основните критерии за първото обръщане на внимание, Ако решите да закупите електрически сокоизстисквачка, това е сила, скорост и време.

• Власт. Варират в големи граници: от 40 до няколко хиляди вата. Машините с висока мощност се използват за обработка на твърди суровини. По-мекият плод, толкова по-малко енергия изисква. В зависимост от силата, разграничават 3 категории стоки: 500 W и по-малко, 500-1000 W, над 1000 W.
• Скорост. Определен в броя на революциите, извършени за 1 минута. Твърде малък или напротив, голямото им количество увеличава потреблението на енергия. Скоростта и мощността влияят на времето, необходимо за работа. Те са и първите показатели, на които зависи цената на продукта.

Обърнете внимание на материала, от който е направено устройството. Неговите основни характеристики са силата, дълготрайността и безопасността. По най-добрия начин този критерий съответства на неръждаема стомана. Тя е стабилна от нея, тя не е корозивна и не окислява.

Пластмасовите модели са съмнителни в качеството. Не всички видове пластмаса отговарят на стандартите. Но ако сте го избрали точно на този вид продукт, уверете се, че материалът не скърца и не избледнява под налягане, а също така не е направил неприятна миризма при нагряване.

Други характеристики включват следните параметри.

• Режими на скорост. За предпочитане, когато изцедата има няколко скорости. Това дава възможност да се използват различни фрактури като суровини, както и да се спестят електричество.
• Аксесоари. Желателно е комплектът да достигне най-малко четката, за да облекчи промиването и тласкача. Последното помага за насърчаване на плодовете. В някои модели има дюзи за шредер под формата на блендер, резервни остриета.
• Филтър – важен компонент на сокоизстискването. Качеството и прозрачността на сока зависи от това. Следователно тя трябва да бъде направена от подходящ материал. Най-добре, ако е стомана.
• Диаметъра на входа. Ако е по-малко от 7 см, тогава ще трябва да намалите плодовете. С количеството над 7 см, възможно е да ги изтеглите изцяло. Разбира се, размерът на зеленчуците трябва да се вземе под внимание.
• Обем на резервоара За годен сок: от 200 ml до 1,5 литра.
• Пентър. Помага за елиминиране на пяната, която често се появява при изстискване на сокове. Увеличава обема си, прави течността чиста и прозрачна.

Производителите предоставят своите продукти и допълнителни функции. Те изобщо не са необходими, но с тях работят с устройството, което ще бъдете по-приятни.

• Избягване. Помага за елиминиране на някои от замърсяването, но не изключва ръчното почистване.
• Последна слама. Последна функция за забавяне на капка, така че да не падне на масата
• Гумено подплата в долната част на устройството. Не го давайте да превключвате спрямо повърхността.
• Предпазител. Ако устройството не е наред, то не позволява да се занимава с избягване на счупване.
• Avtocodach зеленчуци. Ако има такава функция, няма нужда непрекъснато да стои близо до колата, в очакване на един плод и ще бъде възможно да се изпълни друг.

И, разбира се, правилно подбраната сокоизстисквачка трябва да бъде компактна, хармонично се вписва в кухненския интериор. Така че тя няма да се намеси в присъствието му на друга работа.

Изберете модел с достатъчно дължина на кабела – 1.5-2 m. Това ще ви позволи да го инсталирате на всяко място, удобно за вас.

Ние донасяме във вашето внимание една от оптималните опции за конфигурацията на соковата машина:

• режим на работа на превключващите скорости;
• Капацитет за събиране на торта и завършена течност;
• пенезност;
• Широк вход за плодове;
• Penosparator – ви позволява да контролирате обема на пулпа в сока, като промените конфигурацията на слотовете.

Рейтинг най-добрите модели

Когато купувате сокоизстисквачка, важна точка е марката на продукта. Предпочитанието се дава по-често на популярните марки, които са на пазара за повече от десетина години и вече са успели да се установят като висококачествени продукти.

Като правило моделите на чуждестранни производители са по-голяма популярност: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Въпреки че сред местните продукти можете да изберете добър вариант на достъпна цена. Те губят импортирани върху дизайн и шумови качества, но спечелиха върху изпълнението.

Трудно е да се каже недвусмислено, коя от сокоизстисквачката е най-добрата. Всичко зависи от личните предпочитания. Ето списък на устройства, които са признати за един от най-популярните.

Bosch MES25AO

Се отнася до вида на центробези. Подходящ дом продукт. Е универсален, тъй като процесите суровини от всякаква твърдост. Трудно е да се обадите на мини-модела, но в същото време е доста компактен. Предимства:

• има висока скорост;
• работи безшумно;
• Влизането на приемащия отдел е доста широко;
• има допълнителна защита;
• Комплектът включва четки за почистване;
• На дъното на колата има гумирани издънки.

Цената на устройството е 5,500 рубли.

Tribest Solostar 4

Винт сокоизстисквачка с хоризонтална храна на корейската продукция, работи от електрическата мрежа. Се отнася до премиум клас. Нейните характеристики:

• Полицаите с всички видове продукти, дори и с борови игли;
• Има различни дюзи, които ви позволяват да приготвите не само сок;
• Сито и шнек са изработени от траен материал;
• голяма мощ;
• безшумна работа;
• Двигателят е защитен от прегряване.

Цена – 26 000 рубли.

Panasonic MJ-DJ31

Това е мощен модел, който съчетава функциите на сокоизисквачката, блендера и хеликоптера. Това позволява не само да се произвежда сок, но и мелете кафе на зърна, правят коктейли, пюре и много други. Отличителни черти:

• Мощност – 800 W;
• Капацитет за пулп – 2л;
• Решетката в центрофугата е изработена от висококачествена стомана;
• Наличието на пяна
• системата „анти-спад“;
• Широка плодова гърла.

Един от малкото видове от продукта, в който недостатъците не са идентифицирани.

Bosch MES4010

Центробежен тип устройство. Характеристики:

• Мощност – 1200 W;
• резервоар за сок – 1.5 л;
• директно хранене на сок;
• Функция „против капка“;
• Подложка;
• Производствен материал – неръждаема стомана, алуминий;
• гъвкавост;
• безопасност;
• автоматична пулпа;
• Показател за линия на SOCA.

Трудно е да се измие, но обработката в съдомиялната машина е позволена. Флористите също включват бързо износване на гумени крака и шум, когато са включени.

Отзиви

Преди всичко си струва да се отбележи, че тези, които вече са придобили подобен домашен уред, говорим за неговата необходимост. Такова нещо трябва да бъде във всеки дом на всеки удобен случай да се наслаждавате на себе си и вашите деца с чаша прясна напитка.

Като се има предвид потребителските прегледи, моделите на средна и висока мощност са по-голяма популярност. Те са предпочитани за скоростта на освобождаване на сок. Функциите, които позволяват да се получат прозрачна течност. Това е особено важно за децата, защото много деца не харесват сок с плът.

Материали произведени стомана. Разликата на модела и лекотата на измиване се вземат предвид. Но за допълнителни функции малко хора обръщат внимание. И, разбира се, не на последното място е дизайнът на колата. Потребителите по-често предпочитат компактни и елегантни продукти.

В следващия видеоклип ще намерите кратък преглед на сокоизстискването на Philips Augene HR1897.