Изберете индукционна плоча на 4 горелки с фурна

Безопасна многофункционална кухня – какви модерни производители търсят. Ако искате да закупите висококачествени, но в същото време просто в циркулацията на плочата, обърнете внимание на индукцията.

Индукционните модели са подчертани срещу други електрически печки, дължащи се на модерен дизайн, множество вградени опции и висока сигурност. За такава плоча е невъзможно да се изгори, прекарва много по-малко електричество при готвене, не загрява въздуха в кухнята.

Стандартната индукционна печка с четири врати ще отнеме малко място в кухнята, тя няма да изисква инсталирането на отработена и допълнителна вентилация, ще може да задоволи различни кулинарни нужди.

Принцип на експлоатация и характеристики на индукционната табела

Принципът на експлоатация на индукционния плот ще бъде много разнообразен от работата на класическите електрически или газови плочи. Основната разлика е площта на повърхността. Печката е нагряване само на пространството, на което стоят чиниите, охлаждат в секунди и са оборудвани със специален индикатор, който сигнализира за температурата на горелката.

Нагревателният елемент се състои от намотки, през които преминава термичната енергия. Принципът на индукция се проявява като: печката не загрява повърхността, докато има специални ястия.

Индукционният хардуер не се отоплява дори в продължаващото състояние в отсъствието на тиган върху него, защото то нагрява дъното на съдовете, а не на повърхността на готвене.

За средното семейство ще има достатъчно 4-убита повърхност за готвене. Тя може да бъде приготвена на нея първа и втора ястия, както и да варят чайника или да се готви кафе в турчината. На много модели на горелки имат различен размер. Има модели, в които горелката не е посочена на повърхността: саксиите могат да бъдат поставени на всяко място. В този случай разберете колко ястия и какъв размер могат да се използват по едно и също време.

Пригответе се да купувате стоманени ястия с феромагнитни свойства. Той има плоско и гладко дъно без рисунки. Една от четирите горелки трябва да бъде малка, за да не се налага да купуват специални адаптери за ястия с малък диаметър.

Избор

Преди закупуване на 4-кефен плоча с пещ първо, измервайте размерите на предвиденото място за технология. Модерните модели на индукционни плочи са много различни в размерите. Обърнете внимание на разстоянието, необходимо за отваряне на вратата на фурната.

Важен критерий е дизайнът и цветовете на технологиите. Тя трябва да хармонично се вписва в цветовете на кухнята. Бялата повърхност на индукционната плоча ще бъде замърсена по време на по-малко от повърхността на други плочи. Храната не гори до готварския панел, тъй като остава студена на неизползвана територия.

Обърнете внимание на режимите. При евтини модели, техният брой варира от 7 до 15. Скъпите плочи са оборудвани с 16-20 режима. Помислете колко е необходимо за една или друга опция да не се надхвърля за ненужно. Например, ако в кухнята вече има специален таймер, не е необходимо да давате пари за излишна функция.

За семейства с малки деца режимът за заключване на печката е полезен, докато други семейства изобщо не могат да бъдат полезни.

Важен критерий за подбор е силата на плочата. Някои модели не позволяват използването на едновременно 4 горелки поради ограничен резерв (по-малко от 4 kW).

Ако използвате пейсмейкър, по-добре е да се откажете от закупуването на индукционна плоча. Членовете на семейството с пейсмейкър не трябва да се приближават тясно към включената индукционна техника. Оптимално разстояние – половин метър.

Индукционни режими и функции

Индукционните плочи са привлекателни за тяхната функционалност. Предварително инсталираните програми могат да зададат необходимата температура за кипене на мляко (80 ° C) или получаването на горещо (240 ° C с възможност за допълнителна настройка от 60 до 280 ° C).

Полезно за хората с бърз ритъм на живота ще бъде режим на превключване. В този режим, захранването се подава в една от горелките, в резултат на което топлината или приготвеното кафе може да бъде много по-бързо. Необходимо е обаче да се вземе под внимание, че когато включите захранването, печката намалява силата на останалите работни горелки.

Защитното изключване функцията е важна. Активира се, ако се разлее водата върху повърхността на готвене. Индукционната плоча се изключва автоматично, когато не се използва дълго време – вече не можете да се притеснявате, независимо дали сте изключили устройството при напускане. И също така има функция за поддържане на температурата на приготвените ястия.

Наличието на голямо количество режими допринася за сензорния панел, на който можете да изберете желаната температура или захранване с един пръст. В някои модели има специални дисплеи, на които се показва текущото напрежение в мрежата, както и консумация на електроенергия.

Избор на плочи с фурна

Индукционните плочи имат различни конфигурации: могат да бъдат ограничени до плоча или да изберете пълноправен модел с фурна. Първата опция е добра, защото можете да си купите месингов шкаф от друг производител или изобщо не да го придобиете като ненужно. Но ако решите да закупите пълен набор, обърнете внимание на фурната и нейните режими.

Индукционните фурни могат да работят в режим на грил, конвекция, плюене, затопляне и други. Конвекцията е особено важна за сладкартите, тъй като ви позволява да изпечете равнопоставеността от всички страни. Един или повече нагревателни елементи могат да бъдат вградени във фурната, която определя нейната сила. В съвременните индукционни плочи, фурната може автоматично да се почиства, ако режимът позволява.

Когато купувате, обърнете внимание на това как вратата на фурната е плътно в непосредствена близост, колко добре е вътрешната му повърхност и какъв ъгъл на изглед е осветена отвън.

Правила за грижи с фурна

Индукционната печка има следните слабости:

• възможността за нагряване на предварително замърсена повърхност;
• появата на драскотини;
• Непоносимостта към точката силни удара, които могат да бъдат оформени от чип.

Ето защо, когато работите с такава плоча, трябва да сте чист и да не забравяте да бъдете почистени от остатъците от храната. Агресивните агенти и твърдите гъби или метални четки няма да бъдат подходящи за почистване на плочата. По-добре е да се използват салфетки, фланелни парцали и малко количество специални средства, които не надраскат повърхността. Внимавайте за индикатори, които сигнализират на повърхността на плочата.

Замърсяването е по-добре да се изтрие веднага след употреба. Често пълни с печка е скрепер, с който можете да премахнете замразени мазнини и парчета храна. Скрепер обикновено има няколко сменяеми лопатки.

След почистване на повърхността, полирайте го с конвенционална закъсняла кърпа.

При почистване на фурната, като използвате специален режим, обикновено се използва по-нисък нагревателен елемент до 50 ° C. Средно време за почистване – 30 минути. За изгаряне и силни замърсители е по-добре да се използва класическо почистване с конвенционални инструменти за пещи за пещ. В края не забравяйте внимателно да почистите фурната с вода, за да елиминирате остатъците от почистващото средство.

Индукционните плочи са на пазара повече от десет години. Те са тествани по време и перфектни на първите модели. Претеглят всички плюсове и минуси и закупуване на правилната табела, която сте подходящи, които с подходяща грижа ще служат на вашето семейство в продължение на много години.

Виж отдолу.