Как да изберем кухненски аспиратор

Кухненският аспиратор не само филтрира изпаренията и миризмите от готвенето – той също така филтрира и извлича мазнините, разтворени в изпаренията от пърженето и готвенето. Без аспиратор тя лесно се утаява по стените, таваните и уредите, а тази утайка се смесва с праха и образува лепкава утайка, която е отвратителна на външен вид.

съдържание

1. Видове аспиратори
2. Работата на уреда
3. Филтри
4. Критерии за подбор
5. Кой аспиратор е най-добрият избор?
6. Как да изберете аспиратор за кухнята си

Избор на аспиратори

В днешното разнообразие от модели е лесно да се объркате.Първото нещо, което трябва да знаете, е какъв е принципът на работа:

1. циркулационни кафемашини;
2. проходни аспиратори;
3. универсален.

Пропускателен режим

Това устройство улавя изпаренията от готварския плот и ги изхвърля във вентилационния канал. Заради спада на налягането изсмуканият въздух се заменя с нов, който се изтегля отвън или от други помещения. В най-евтините модели от този тип въздухът или изобщо не се филтрира, или се филтрира с маслени филтри.

Предимства

• не са необходими фини филтри за отстраняване на миризми;
• Лесна поддръжка.
• Ниски разходи;

Недостатъци

• Те изискват свързване към вентилационен канал, което може значително да намали капацитета на уреда, особено ако разстоянието между аспиратора и вентилационния прозорец е голямо;
• Необходимостта от свеж въздух, без който нивата на въглероден оксид в кухнята могат да се повишат.
• Високи нива на шум и консумация на енергия, тъй като за ефективното засмукване на въздуха е необходима висока скорост на засмукване;

Циркулационни аспиратори

Парите и изпаренията в тези инсталации преминават през два етапа на почистване. Маслените филтри първо улавят частиците мазнина, а въглеродните филтри улавят по-фините примеси във въздуха (които са причина за миризмата). Най-съвременните аспиратори с рециркулация могат да премахнат до 95 процента от замърсяването на въздуха в кухнята. Важно съображение при комбинирана кухня и трапезария.

Предимства

• Работи автономно, не разчита на никакви комунални услуги и не се нуждае от постоянно подаване на въздух;
• Интензивността на вентилаторите може да се регулира, което е особено полезно при готвене на различни ястия и по този начин намалява консумацията на енергия.

Недостатъци

• Те са трудни за поддръжка и изискват постоянна подмяна на въглеродните филтри;
• високи разходи.

Универсален

Те притежават всички предимства както на аспираторите с директна тяга, така и на аспираторите с рециркулация. Но това се постига главно чрез използването на сензори и системи за автоматично управление, които значително увеличават цената на продукта.

Тези устройства се предлагат в широка гама от модели, както по отношение на конструкцията, така и по отношение на външния вид:

1. окачен тип (само циркулационен тип) – ако не е възможна връзка с въздуховод
2. Куполните (коминни) аспиратори се монтират над готварския плот и се свързват с вентилационния тръбопровод; един от видовете куполни аспиратори е островният аспиратор, който може да се монтира навсякъде на тавана;
3. тип за вграждане, предназначен за монтиране в шкаф или други елементи на кухненското обзавеждане.

Някои модели са специално проектирани за монтаж в ъгъл. В малките кухни, където няма друга възможност, освен да се монтира плотът в ъгъла, това може да е единственият вариант.

Предлага се и за малки кухни в дизайна Domino: изтеглящ се аспиратор с изтегляща се зона над плота, върху работния плот, на гърба или отстрани на готварския плот.

Висока ефективност на извличане

Това е един от най-важните критерии за машината, наред с конструкцията, размерите и функциите. Като начало трябва да знаете, че устройствата могат да бъдат оборудвани с един или два вентилатора. Първите са по-шумни във всеки случай, дори и при същата мощност.

Капацитетът на изсмукване на аспиратора е количеството въздух (в кубични метри), което той може да почисти за 1 час. По-добре е да не разчитате на интуицията си, а да направите изчисление, като първо измерите помещението и изчислите обема му, а след това направите същото с мебелите. Извадете обема на мебелите от обема на кухнята. Получената стойност е количеството въздух, с което аспираторът трябва да се справи. Можете да си купите уред с по-голям капацитет, за да имате резерв, но не трябва да купувате по-малък – въпреки че може да се справи с изпаренията от готвенето, той не може ефективно да пречисти целия въздух в кухнята, така че миризмите ще проникнат в други помещения.

За включване, управление и настройка на режимите на работа могат да се използват:

Механични копчета и превключватели – В по-голямата си част, инсталирана на евтини модели, тази опция предлага най-добра надеждност и удобство, но

1. се срещат по-рядко от останалите по отношение на външния вид;
2. Плъзгачите и совалките са органи за управление, които чрез завъртане или преместване могат да се използват за регулиране на работните параметри на устройството, като например скорост на вентилатора, яркост на лампата, зададено време за работа и др;
3. Бутоните и панелите със сензорно докосване са контроли, които реагират на докосването на потребителя.

Независимо от вида на бутоните и органите за управление, аспираторите могат да бъдат оборудвани с LCD екрани и модули за програмиране. Тези опции ви позволяват да зададете времето и продължителността на работа, времето за стартиране на периодичното почистване на въздуха и други параметри. Програмируемите устройства могат да имат и няколко стандартни режима на работа, например за пържене или готвене, и в зависимост от броя на използваните горелки. Може да бъде оборудван с дистанционно управление за лесно управление на аспиратора.

Филтри

Почистващите елементи се предлагат за еднократна или многократна употреба. Първият се използва по-често за почистване на миризми (по-рядко за утаяване на мастни частици от въздуха). Всяка такава касета е предназначена за определен период от време, преди да се наложи да бъде сменена.

Филтрите за многократна употреба са изработени от много фина телена мрежа, изработена от метал (неръждаема стомана или алуминий) или полимер (акрил). Такъв филтър трябва да се проверява периодично и да се промива, ако е силно замърсен с мазнини и прахови частици.

Почти всички аспиратори са оборудвани с осветление. Най-евтините използват крушки с нажежаема жичка, а най-скъпите – LED и халогенни. Последните са предпочитани, тъй като са по-икономични и не изкривяват цветовете, като правят храната да изглежда добре дори в слабо осветена среда.

Критерии за подбор

Обикновено хората обръщат внимание на цветовете, дизайна и конструктивните характеристики. Като начало е необходимо да се изберат параметрите, които оказват най-голямо влияние върху качеството и ефективността на уреда:

1. Изпълнение. Трябва предварително да изчислите необходимата стойност и да сравните дали тя е подходяща, когато избирате модел.
2. принцип на работа. Това зависи и от размера на кухнята, количеството мебели и достъпа на свеж въздух. За малки помещения, които са силно натоварени с мебели, трябва да закупите циркулационен модул с мощна филтърна система, в противен случай няма да можете да избегнете отлагането на мазнини по повърхностите на мебелите и уредите.
3. Конфигурацията на филтрите трябва да бъде съобразена с употребата на скарата. Ако имате голям брой хора, които обичат да се хранят с домашно приготвена храна, няма смисъл да пестите от филтри.
4. Размерите на работния плот трябва да са по-големи от площта на плота.
5. Всички останали параметри и опции трябва да бъдат избрани въз основа на бюджета за покупка.

Кой уред е най-добрият избор

Появяват се все повече производители на аспиратори, но новите, особено от Китай, са известни с отличните си цени. Най-добрите уреди са на пазара от много години:

1. Bosch предлага отлично съотношение цена/качество, покритие от неръждаема стомана и избор от добри модели както в бюджетния, така и във високия ценови клас.
2. MAUNFILD е британски производител, който се счита за най-добрия по отношение на качеството сред бюджетните модели, повечето от които са предназначени за малки кухни.
3. Asko е първокласен уред, който предлага високо качество и функционалност, но не е евтин.
4. Най-доброто – италиански аспиратори, които се отличават с модерен и необичаен дизайн.
5. Можете също така да разгледате каталози на производители като Shindo, Kronasteel, Gorenje и E
6. KOR.

!

В следващите статии ще ви покажем как да изберете правилната газова печка и тайните на избора на готварски плот за вашата кухня.

Как да изберете аспиратор за кухнята си