Луковиците се различават един от друг не само от сорта, но и по размер. Този индикатор зависи от много фактори. Размерът на крушките пряко засяга техния брой в килограм. Знаят теглото на крушките е необходимо за приготвянето на ястия, както и тези, които наблюдават диетата.
Тегло на една крушка и лъч
Колкото повече побойник по-големи, толкова повече ще тежи: това е добре известен факт. За да се вземе решение за индикаторите, се препоръчва да се претегли средната крушка. Размерът на една нелекувана средна крушка е 135-140 грама. Но поради факта, че яденето на зеленчуци ще се използва в пречистено състояние, се препоръчва да се използват такива крушки.
За да получите най-точното тегло, трябва да направите следното:
- С помощта на нож първо отрязайте кореновата част, а след това е разположена перото;
- Извадете кожата, без да забравяте тънък филм, който е под него;
- Измийте зеленчуци под течаща вода и я избършете добре с хартиена кърпа.
В това състояние лъкът е напълно готов за претегляне. За тази цел кухненските скали са най-добри. Върху тях указанията ще бъдат най-точни. Ако поставим зеленчуци по скалите, можете да видите, че 1 бр. Обраf на Luke тежи 110-115 g.
Тези, които контролират храненето, трябва да знаят не само теглото на средната глава, но и данни за калориите. В първата точка на лука с тегло 100 g съдържа:
- протеини – 1.5 g;
- Мазнини – 0,3 g;
- Въглехидрати – 9 г.
В една средна крушка съдържа около 46 kcal.
Ако говорим за лук, това също зависи от обема на самия лъч. Този лък, който се продава в супермаркети, тежи около 50-70 грама. Има и друга важна характеристика: лукът е разделен на зимата и лятото. Трябва да се отбележи, че лукът на Пика, отглеждан през зимата, тежи много по-малко.
Зелен лук, отглеждан през лятото, в теглен лъч може да бъде около 100 g. Така нареченият зимен лък е много по-лесно: от теглото е около 40-50 г. Трябва да се отбележи, че зеленият лук е по-малко висококалориен от тези. В лъча с тегло 100 g съдържаше само 19 kcal.
От тях:
- Протеини – 1.3 g;
- Мазнини – 0 g;
- Въглехидрати – 4.6 г.
Въз основа на тях, това може да направи следното заключение: тези, които държат диетата, в храната е най-добре да се използват точно зелени, а не лук.
Колко лъкове в 1 килограм?
В един килограм Luke, като правило, съдържа от 7 до 9 средни крушки. Ако главите са по-малки, тогава те ще бъдат повече. Ако вземете големи крушки в изчислението, тогава тук един килограм представлява само 3-4 броя.
Лук, който е предназначен за кацане, се нарича семе или просто. От обичайното влечуго се характеризира с размер. Така че теглото на една крушка от семена е от 1 до 3 g. Въз основа на тези данни може да се заключи, че 1 kg съдържа от 400 до 600 такива крушки. Но тези индикатори са осреднени, тъй като броят на главите също зависи от техния размер.
Крушките на най-големия
Има рекорд от теглото на най-голямата крушка в света, която е инсталирана през 1997 година. Тогава Мел Анди от Великобритания повдигаше крушка с тегло малко над 7 кг.
Най-големите луковици се празнуват в сорта Stuttgarter Rizen. Теглото на големите крушки е 250 g. Такива сортове също са доста големи: „Ексбишове“, „Бесоновски местни“, „Ростов“, „Тимирязевски“, „Данилови“, „Краснодар“ и някои други.
При определяне на теглото на Лука също е необходимо да се вземе предвид неговата плътност. Факт е, че един зеленчук може да бъде голям в диаметър, но в същото време по-хлабав. Понякога зеленчуков диаметър, но в тегло ще бъде не по-малко благодарение на високата плътност на фитингите вътрешни слоеве един към друг.
