Въпросът кой вкус на орлови нокти се тревожи хората, които никога не са опитвали тези плодове, но биха искали да ги отглеждат на своя ход. Вкусът на орлови нокти, наистина, може да се нарече специално. Тя се различава от други плодове. Но въпреки това много орлови нокти са щастливи да използват както свеж, така и да използват в готвенето.
Уникален вкус
Плодовете на орлови нокти имат доста необичайна продълговата форма, както и уникалния вкус. Често се сравнява с вкуса на ягоди, боровинки или черен касис. Вкусно, нежната и сочна плът съдържа много витамини и други полезни вещества. Трябва да се отбележи, че орлови нокти е разделен на две големи категории: ядливи и неприлични. Ако говорим за ядлив орлови нокти, тогава има няколко разновидности на тези плодове. Амфора, Алтаир, Лака, „Десерт“, „Нимфа“, „сувенир“ и някои други са най-популярни. Но такива сортове като „Пепеляшка“, „съветник“, „избор“ са специално популярни сред Гардите. Тяхната отличителна характеристика е голям размер на плодове.
Както и градинарите често придобиват разсад на сортове „стафиди“, „Солия“, „Борел“, „Роксан“. Характерна особеност на тези сортове е, че плодовете не се появяват. Те стават гладливи поради факта, че много по-дълго висят на храста.
Трябва да се отбележи, че плодовете, събрани от един храст в различно време, могат да имат различен вкус. Това се дължи на факта, че нивото на зрелостта на плодовете е различно. Вкусът обикновено изглежда като боровинка или черна касис.
Нюанси на образуването на горчивина
Понякога плод на орлови нокти. В повечето случаи това се дължи на недостатъка на влагата. Формира се в сухо време, така че храст трябва да водата по-често. Ако плодът е бил първоначално сладка, и след това се появи горчив вкус, просто трябва да поставите маркуча с вода под корена на храста. Дори ако влагата е твърде много, тя няма да навреди на растението, тъй като плодовете ще станат още по-сочни и сладки. А също и горчивината може да получи плодове, които се повишават на нискокачествени фиданки. За съжаление е почти невъзможно да се повлияе на вкуса на орлови нокти. Дори изобилно напояване няма да се промени вкус.
Плодът на орлови нокти на някои сортове има първоначална горчивина. Главно тези, които се отглеждат в северните райони. Така че сортът Sinilga има горчив вкус. Невъзможно е да се поправим с всякакви агротехнически манипулации.
Храстовете на старата селекция също дават плодове с горчив вкус.
- „Син шпиндел“ е хибрид, който е бил отглеждан преди повече от 40 години.
- „Raisin“ – този сорт е воден през 90-те години на миналия век в Урал.
- „Селена“ – водена през 1993 година.
Градините сега се опитват да придобият разсад от нови сортове, създадени през последните години, тъй като плодовете им са най-сладките. Но има гастрономи, които харесват по-горчив орлови нокти.
Какъв е вкусът на различни сортове?
Както вече споменахме, вкусът на орлови нокти зависи от сорта. За да могат градинарите да улеснят да определите какви разсад да купуват, трябва да се запознаете с вкусовете на различни сортове.
- „Амфора“ – дебели, но относително компактни размери на храсти. С подходяща грижа, цялостната култура на плодове е около 2 кг. Вкус с плодове сладки сладки.
- „Дъщеря на гиганта“ – Бюст на овалната форма, плодовете огромни. Имат кисел вкус, но идеален за замръзване и транспортиране.
- Bazhovskie – Градинерите отбелязват, че плодовете на този сорт са доста бързо избутани от клоните. На вкус са умерено сладки с осезаема горчица.
- „Волхов“. Отличителната черта на този сорт е устойчивост на суши, както и големи плодове – до 2 cm. Плодовете треперят много малко, а вкусът много прилича на ягоди (сладък и без кисела).
- „Шведи“ – оценката е много популярна както сред опитни, така и сред начинаещите градинари. Плодовете на практика не са трепедени, умерено големи, сладки, без горчивина и целувки.
- „Десерт“. Този клас градинари обичат, че всички плодове на храста се преструват почти едновременно. Преживели малко, имат среден размер, докато има приятен вкус с непринудена кисела.
- „Lapis lazuli“ – плодове на този храст също имат среден размер. Характерната характеристика е влакнестата структура на пулпата. Вкус хубав и сладък.
- „Altair“ – Този сорт дава доста реколта за сезона. Плодовете са много сладки и торти. Преди да засаждате този храст на детската си стая, се препоръчва да се извърши предварителен дегустационен рейтинг. Вкусът на плодовете Някои ще изглеждат измъчвани.
- Сортирай „Сибир“ \ t дава много сладки плодове с вкус на боровинки. И този сорт е популярен сред градинарите поради непретенциозност. Единственото нещо, което трябва да направите, е да напоявате храста във времето по време на суша. В противен случай плодовете няма да са толкова сочни и ще започнат да бъдат зло.
- Най-сладките плодове в сорта Роксана. В допълнение, плодовете са големи, с тънка кожа, нямат груба. След хранене дори малко количество плодове от този сорт в устата, остава приятно ягодов послевкус.
Какъв клас да растат на вашия домашен парцел зависи само от индивидуалните предпочитания на самите градинари. Специалистите в тази област препоръчват отглеждане на две храсти орлови нокти.
В същото време е необходимо да се избере разнообразие с различно време на зреене, както и аромати на плодове. Например, отглеждайте сладката „роксана“ и „дъщеря на гиганта“, където дори узреят плодовете са леко кисели.
