Как се приготвя царевична каша с мляко или вода

Царевицата е една от най-разпространените култури в света. От него се приготвят много ястия, включително обилна и вкусна каша. Сварете го с вода за вкусна гарнитура и с мляко за засищаща, здравословна закуска. Ето няколко прости рецепти за правилно приготвяне на царевична каша.

Тънкости при готвенето

Промени в кетъринга

Въпросното ястие е вкусно и просто, но изисква известни умения при приготвянето му. Познаването на няколко тънкости ще ви помогне да постигнете отлични резултати, дори и да нямате кулинарен опит:

  1. Времето за готвене зависи от размера на корнфлейкса. Дръжте среден по големина съд на котлона за около половин час, а по-голям съд – за около 1 час. Финият грис или царевичното брашно ще се сготви много бързо: 20 минути са достатъчни.

  2. Натрошените царевични зърна, използвани за направата на съответните каши, могат да бъдат с различна степен на смилане. Средното смилане е най-подходящо за продукт, приготвен с мляко, а грубото смилане е най-подходящо за варианти, приготвени с вода. Използвайте само фино смляно брашно за деца или, още по-добре, царевично брашно.

  3. При варенето на царевицата (царевичното брашно) е необходимо да се разбърква редовно, тъй като често загорява на дъното на тенджерата.

  4. Когато готвите царевична каша, най-добре е да използвате дебелостенна тенджера, за предпочитане с незалепващо покритие.

  5. Дори и да използвате мляко за готвене, не можете да се справите само с него: все още трябва да използвате вода – когато я варите, докато стане полуготовна, след това добавете млякото.

  6. За да избегнете образуването на бучки, изсипете царевицата във врящата вода на малка струя, като не забравяте да разбърквате.

  7. Преди да приготвите ястието, е необходимо да изплакнете крушите, а ако продуктът ще се приготвя за дете, също така го накиснете за определен период от време. Фактът, че зърнените храни съдържат фитинова киселина, която често забавя усвояването на магнезий и калций.

Рецепта за вода

За готвене с вода е необходимо да вземете

  1. 200 г царевичен грис;

  2. Вода – 1 л;

  3. Сол – на вкус.

Изплакнете добре гриса и го оставете да изсъхне. Междувременно сложете водата на огъня и я оставете да заври. Опитайте и подправете със сол . Изсипете гриса на малка струйка и разбъркайте добре. Ако водата кипи на силен огън, намалете температурата. Поставете капака на тенджерата. Гответе гриса на слаб огън в продължение на 30 минути, като разбърквате непрекъснато.

Ако водата се изпари твърде бързо и продуктът не е готов, може да се добави още течност (използвайте вода, която не е изстинала преди варенето). Свалете готовото ястие от котлона и го оставете да почине за 10 минути. Добавете масло за допълнителен вкус. Сервирайте горещо.

Рецепта за мляко

За овесена каша с мляко вземете:

  1. Царевичен грис – 100 г;

  2. вода и мляко – по 300 мл;

  3. Сол, захар на вкус.

Сложете водата да заври и я оставете да заври. Изплакнете добре гриса и веднага го сложете в тенджера с вряща вода, като не забравяте да разбъркате. Намаляване на топлината. Дръжте котлона включен, докато водата почти изври напълно. След това постепенно добавете млякото, като разбърквате внимателно, докато почти се свари. Варете го около 10 минути. Опитайте, подправете със сол и захар и добавете масло, ако желаете. Дръжте на котлона, докато омекнат. По принцип процесът на готвене не трябва да отнема повече от 40 минути.

Рецепта за бебешка каша

Рецепта за бебешка каша

Фино смляно или брашно е подходящо за приготвяне на бебешка храна. Необходими са ви:

  1. грис – 30 г;

  2. вода – 200 мл.

Налейте вода върху продукта, разбъркайте и оставете за кратко. Сложете тиквичките на слаб огън и оставете да къкрят за около половин час, като разбърквате от време на време. Ако не сте готвили с брашно, не забравяйте да прецедите готовото ястие през сито. Хранете бебето си само с охладена каша.

Моля, обърнете внимание: Царевичната каша може да бъде въведена в диетата на бебето едва след навършване на 9-месечна възраст и едва след като то се е запознало с ориза и елдата. Размерът на първата порция не трябва да е повече от една чаена лъжичка. За бебета на възраст над 1 година вече е подходяща ненатоварената версия.

Оценете статията
( Все още няма рейтинги )
Добавяне на коментари

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: