...

Отглеждане на смокини на открито

Отглеждането на смокини на открито е прост, но ефективен начин да получите свеж продукт за малко пари. Пружа безсрочно производителност на растения, висока защита от болести и повишава повече плодове. От гледна точка на околната среда, отглеждане на открито минимизира използването на химикали, което добавя ползи за здравето на потребителите и дава по-дълъг период на употреба.

Смокините са чест гост в градините на Южна България, но в централната ѝ част са истинска екзотика. Много производители са убедени, че тя просто не може да оцелее там. Но ако изберете студоустойчиви сортове, засадите правилно разсада и му осигурите надежден зимен подслон, вкусните плодове могат да се събират и в средния пояс.

Отглеждане на смокини на открито

Малко биология

Смокинята, известна още като смокиня или смокиново дърво, е субтропично растение. Той е от рода Ficus и принадлежи към семейството на черниците. Това е едно от най-старите растения, въведени от човека. Смокините имат богат химичен състав. Могат да се консумират не само пресни, но и изсушени или направени на сладко. Сушените смокини се съхраняват перфектно за дълго време и имат висока калорийна стойност, като бързо засищат.

Ботаническо описание:

  1. е дърво или храст, който достига височина до 10 метра, а при правилно подрязване – много по-ниска;
  2. короната е широка и ниска, а дебелите клони са покрити с гладка, светлосива кора;
  3. Големите, сложни листа с 3-7 дяла са продължени от дълги, дебели дръжки;
  4. Предната част на листната плочка е тъмнозелена, а задната – сивозелена;
  5. листата са забележимо окосмени;
  6. Крушовидните му съцветия са разположени в пазвите на листата;
  7. Отвътре те са кухи, където се развиват невзрачните цветове, и имат дупки, през които летят бластофагите, които опрашват смокините;
  8. Женските смокини произвеждат сочни крушовидни плодове, които достигат дължина 8 cm и радиус 5 cm;
  9. Теглото на плода варира от 30 до 70 грама, а при някои сортове е дори повече.

Селекционерите са разработили партенокарпни сортове смокини, които не се нуждаят от опрашители насекоми. При домашно отглеждане дървото може да живее до 60 години. Те цъфтят през по-голямата част от вегетационния период, но смокините, които са женски цветове, се появяват само два пъти на сезон: през лятото и през есента.Поради тази причина много сортове дават две реколти годишно:

  1. първият, наречен breba, е върху презимувалите леторасти от предходната година;
  2. вторият е на летните леторасти; тези плодове са по-вкусни, но не винаги имат време да узреят.

Едно напълно пораснало дърво може да даде до 140 kg плодове в зависимост от култивацията и сорта.

Избор на разновидност

През годините са създадени около 1000 сорта смокини. Но не всички от тях могат да издържат на суровите условия в средната зона.

В южната част на страната има много сортове смокини с добър вкус и високи добиви. Повечето от тях не издържат на студове под -10 градуса. Често, дори когато са покрити, издънките им замръзват. Ако имат силна коренова система, те ще пораснат отново и ще ги съберете през същия сезон, макар и не толкова дълго.

В средния пояс отглеждането на такива сортове няма да се получи – те умират през първата сурова зима, въпреки подслона. Но благодарение на селекционерите има растения, адаптирани към суровия климат. Някои от тях могат да издържат на студове до -29 градуса по Целзий под покрив. При правилно засаждане и добра зимна изолация те имат добри шансове да оцелеят през зимата. Устойчивостта на всяко растение на замръзване зависи не само от сорта, но и от микроклимата, преобладаващ на мястото, състава на почвата и условията на отглеждане. Следователно сортът трябва да бъде „изработен по мярка“. На едно място тя презимува добре, а на друго може да не издържи дори на силни студове. Прегледите на практикуващите градинари във форумите са полезни.Сортовете, които са най-устойчиви на студ, обикновено до -20 градуса, имат следните характеристики:

  1. „Адриатика“ – продуктивен самоплоден сорт, има две вълни на плододаване: през юни и в края на лятото, плодовете са сладки, с тегло 70 г;
  2. „Абхазка виолетка“ – самоплоден сорт, богатата реколта узрява в края на лятото, крушовидните плодове тежат 50 г, червеното им месо е много сладко;
  3. „Brogiotto Nero“ е самоопрашващ се сорт от Италия с десертен вкус на плодове с тегло 70 г, те са крушовидни и с цвят на бордо, събират се в края на септември;
  4. „Brogiotto Bianco“ е италиански сорт, самоплоден, с бели плодове, които са отлични за сушене и дават единична реколта от медени смокини от средата на август;
  5. „Brownswick“, саморазмножаващ се сорт от САЩ, първа реколта през юли, втора реколта в края на август, с добър добив;
  6. „Далматински“ или „Турски бял“ – високодобивен самоплоден сорт, 180 г плод узрява през юли и 90 г през септември, месестата част е тъмнопурпурна, цветът на плода е сиво-зелен с бели петна, топи се много вкусно, може да се отглежда в саксийна култура;
  7. „Кримско черно“ или „Моасон“ – самоплоден и рано зреещ сорт от Франция, като първата малка реколта е през юли, а втората започва през септември;
  8. „Селесте“ – второто име на сорта е „Захар“, частично самоплоден, дава две реколти, зимува добре – корените понасят понижение на температурата до минус 30°;
  9. „Cadotte“, сорт за самоопрашване от САЩ с крушовидни плодове с тегло 60 г, втората реколта не винаги има време да узрее.

Ако са засадени правилно, всички тези сортове могат да преживеят зимата не само на юг, но и на север.

Заслужава да се спомене опитът на белаБългарските производители. Опитен производител от Rogachev I. Г. Савченко отглежда смокини на традиционни лехи. За зимата той заравнява разсада в земята, покрива го с лапани и толаси. Сортът Honey Brush е преминал успешно теста за замръзване при 32°. Андрей Синкевич отглежда сорта „Cadota“, засажда го в ями и го покрива за зимата. Според неговите отзиви сортът е устойчив на замръзване до – 29 градуса.

Сортът за отглеждане в средния пояс трябва да бъде не само устойчив на замръзване, но и самоплоден. Ако сортът закъснее, той има време да формира втора реколта, но плодовете няма да имат достатъчно време да узреят. Поради това в централния регион за засаждане се избират само ранни сортове.

Най-добре е да засаждате дървета в оранжерия. Дори и да не се отоплява, вегетационният период ще бъде по-дълъг и опасността от измръзване ще бъде по-малка. Дървото се поддава добре на оформяне, така че може да му се придаде всякаква компактна форма – при правилно подрязване няма да заема много място.

Засаждане

Смокини на открито

Лошо засадените растения не само ще растат зле, но и може да не преживеят първата зима. Смокините се засаждат винаги през пролетта, за да могат да пуснат корени през лятото. Само в южните райони могат да се засаждат през есента.

Избор на местоположение

Тази култура е много слънчева и топла. Ако на юг това е достатъчно, в средния пояс е необходимо да се избере най-светлият и най-топлият район – за успешното узряване на културата параметърът CAT – годишната сума на активните температури трябва да бъде 4000 градуса и повече. За да се създаде подходящ микроклимат от запад, север и изток, мястото за засаждане трябва да е защитено от студени ветрове. Засаждането от южната страна на къщата е добра алтернатива, но не по-близо от 3 м от къщата. Подпочвените води не трябва да са по-близо от 3 метра от повърхността.

Почва

В родината си смокините растат на всякаква почва, дори на много бедна и камениста, където други растения не могат да оцелеят. В средните географски ширини той разполага с много по-малко време през вегетационния период. За да може растението да има достатъчно време да пусне филизи и да даде добра реколта, то се нуждае от достатъчно храна. При засаждане в траншея или яма съставът на почвата зависи от производителя – може да се подготви всякакъв субстрат, стига почвата да има неутрална или леко алкална реакция и да съдържа голямо количество органични вещества.

Как се засажда

При избора на метод на засаждане трябва да се предпочита такъв, който може да предпази максимално не само леторастите, но и корените от замръзване. Ако се запазят, надземната част бързо се възстановява. Равнището на замръзване на земята в Средна Западна Финландия варира около 1 метър – малко повече или малко по-малко в зависимост от минусовите температури през зимата. Следователно засаждате няколко растения чрез засаждане в траншея и едно чрез изкопаване на дупка.

Алгоритъм за засаждане:

  1. И в двата случая дълбочината трябва да е 1,5 м;
  2. при двуредово засаждане разстоянието между траншеите трябва да бъде най-малко 5 м;
  3. Изкопайте траншеята от запад на изток – в този случай растението ще получи повече слънчева светлина;
  4. Широчината на изкопа или диаметърът на ямата трябва да бъде 1-0,8 m;
  5. южният склон е полегат, а северната страна е вертикална;
  6. при подготовката на мястото за засаждане горният слой почва върху щифта на лопатата трябва да се остави настрана – на негова основа ще се подготви субстрат за засипване на корените на растенията;
  7. при тежки почви на дъното на ямата се поставя дренаж от счупени тухли, камъчета или пясък и чакъл;
  8. пригответе субстрат от заделена градинска почва – 2 части, същото количество хумус или добре узрял компост и 1 част пясък, поддръжниците на минералните торове могат да добавят 200 г суперфосфат и 100 г калиев сулфат;
  9. Субстратът се разбърква добре и се изсипва в дупката, така че да е дълбока 1 метър;
  10. поставете малка купчинка обикновена градинска почва отгоре;
  11. Ако разсадът е единичен, за няколко растения е по-добре да се използва решетка, както при гроздето;
  12. разсадът се поставя в дупка с наклон 45° на юг;
  13. Покрийте с подготвена почва;
  14. Шийката на корена е заровена на 4-6 см;
  15. вода.

Дори на юг смокините се нуждаят от подслон, особено в годината на засаждане, но там могат да се изкопаят не толкова дълбоки траншеи или ями.

Как да увеличите SAT

Сумата на активните температури се изчислява по следния начин:

  1. Изберете всички дни, в които средната дневна температура е поне плюс 10 градуса;
  2. обобщава средната температура за деня през тези дни.

В различните региони на Централна България тази стойност варира от 2100 до 2800 градуса. Това не е достатъчно за пълноценно съществуване и добив на смокини. Същият проблем възниква и при отглеждането на южни сортове грозде.Лозарите отдавна са се научили да се справят с нея:

  1. засаждането на южен склон дава 10% увеличение на CAT;
  2. почви с високо съдържание на пясък от 5 %;
  3. стена от метален профил, разположена от северната страна (ориентирана по компаса) – 15%.

Временното покритие на арката, изработено от поликарбонат, помага за увеличаване на скоростта, използва се в началото на пролетта и през есента.

Грижа за смокините

Това растение е много пластично и лесно се адаптира към различни условия на отглеждане. Чувства се най-удобно, когато се спазват всички правила на агротехниката.

Поливане

Отглеждане на смокини на открито

Смокините обичат умерено влажни почви и понасят добре топлината. Но за да даде висок добив, се нуждае от редовно поливане. Оптималната влажност на почвата през вегетационния период е 50-60%.

Първото напояване за сезона е овлажняване, в началото на пролетта, след премахване на покрива. Това пречи на растението да получава вода от топенето на снега, което трябва да се компенсира.По-нататъшното поливане зависи от метеорологичните условия и възрастта на разсада:

  1. Поливайте младите храсти всяка седмица с 5 до 10 литра вода;
  2. Възрастните растения трябва да се поливат два пъти месечно – по 10 л на храст или дори повече, ако времето е много горещо;
  3. След като плодовете узреят, спрете поливането;
  4. След прибирането на реколтата, есенното поливане е задължително.

Почвата трябва да се разрохка след навлажняването ѝ. Под храстите не трябва да има плевели. Премахнете ги около канавката, в която са засадени смокините, за да не засенчват растението.

Наторяване

За бърз растеж и добиви е подходящо следнотоГрафик на хранене:

  1. През пролетта и до края на юли те трябва да се подхранват 2 пъти месечно с минерален азот или течна вода за краве масло;
  2. От средата на юли направете суперфосфатен извлек и подхранете растенията два пъти;
  3. през август и септември е необходимо калиево торене с разтвор на калиев сулфат или екстракт от пепел.

Месечно листно подхранване с разтвори на микроторове. Опитните производители не препоръчват подхранване на смокини от първата и втората година, ако дупката за засаждане е добре запълнена.

Формиране

Това е една от най-важните операции в грижата за фигурите. При формирането трябва да се спазва златната среда – да се оставят толкова леторасти, колкото е удобно да се покрият за зимата, но и да не се намалява критично броят им, за да не се загуби по-голямата част от реколтата.

Само на юг, където смокините не са добре покрити, те могат да се отглеждат на клон. Във всички останали региони растенията са храстовидни. Има няколко удобни начина за оформянето му.

Дърво на клон

Височината на стълба не трябва да е повече от половин метър. Оставете най-силния клон през първата година; останалите отстранете. През следващата година оставеният летораст трябва да се съкрати с една пъпка, за да се образуват клони за скеле. За да се получи добра корона, са достатъчни 3 издънки на височина 45 cm от почвата. По-нататъшното оформяне се състои в отрязване на части от клоните и запазване на центъра на короната.

Оформяне на ветрило

През първата година на едногодишния летораст се оставят три летораста, така че един расте вертикално, а два хоризонтално. През втората година съкратете хоризонталните клони до 3 пъпки и ги завържете. Централният стълб се подрязва за разклоняване. На третата си година дръвчето вече има два етажа с фенове. Централният стълб отново се подрязва, а клоните се съкращават с 3 пъпки. По-късно излишните леторасти се изрязват, като се поддържа ветрило от два или четири клона. През пролетта отстранете някои от старите клони и съкратете новия растеж с една пъпка.

Формиране на купа

Този начин на формиране осигурява на храста много светлина, което се отразява положително на реколтата. През първата година оставете 3 до 4 издънки, така че да са равномерно разпределени отстрани на ствола, изрежете централния израстък. След това поддържайте формата на купа, като изрязвате всички издънки, които растат в центъра, а страничните изтънявате.

Хоризонтален кордон

Това е най-лесният начин за изкопаване и покриване на храстите и лесно организиране на капково напояване. През първата година оставете по два летораста от всяка страна на храста; през есента подрежете върховете на леторастите и ги прикрепете хоризонтално към почвата. От всяка пъпка ще се появят млади леторасти, които ще дадат реколта през следващата година. Могат да бъдат завързани за решетка. През есента те се отрязват на височина 10 см, като се оставят рогата, които ще дадат млади издънки през следващия сезон.

Изборът на метод за подрязване зависи не само от възможността за покриване на растението, но и от това колко реколта искате да получите за един сезон:

  1. Брезата се образува от леторастите от предходната година;
  2. Летните издънки ще дадат реколта през есента и може да не узреят правилно.

Общи принципи на подрязване:

  1. Не съществува единна схема за резитба на смокини; към всяко растение трябва да се подхожда индивидуално;
  2. Смокините имат голяма сила на растеж – затова е необходимо да се подрязват през пролетта и есента, както и през лятото;
  3. В допълнение към формиращата резитба е необходима и санитарна резитба – премахват се счупените, сухи и сгъстяващи се леторасти на храста;
  4. старите клони се огъват трудно, след 2-3 години трябва да се заменят с нови издънки, изключение прави огънатата форма;
  5. Издънките трябва да се отрежат до пръстена, но не и до пъна;
  6. Всички разрези се покриват с градински лак;
  7. Трябва да се използват само наточени инструменти;
  8. Носете ръкавици – разяждащият млечен сок може да раздразни кожата.

Разпространение на фигура

Отглеждане на смокини на открито

смокините могат да се размножават чрез семена и вегетативно.

Размножаване на семена

Този метод на размножаване на партенокарпните сортове не винаги запазва сорта. Не всички ще бъдат женски и ще трябва да изчакате до 6 години за плододаване. Но след избора е възможно да се получат много плодотворни форми.

Подготовка на семената:

  1. Вземайте ги само от напълно узрели плодове;
  2. Оставете желето да ферментира в продължение на 3-5 дни;
  3. се отмива от целулозата;
  4. Сушете на сянка;
  5. Преди засяване съхранявайте при температура 5-7 градуса по Целзий на сухо място;
  6. Силата на покълване продължава до 2 години.

Сеитбата започва през февруари:

  1. Подгответе субстрат от равни части торфена почва, хумус и пясък;
  2. напълнете контейнерите за засаждане с дренажни отвори и ги навлажнете с него;
  3. Семената се поставят на дълбочина 0,5 cm, на разстояние 1,5 cm и 5 cm между редовете;
  4. Почвата се уплътнява и овлажнява;
  5. За да се предотврати образуването на мухъл върху почвата, тя се поръсва с натрошени дървени въглища.

Дръжте разсада на топло и светло място и го пръскайте ежедневно с вода с температура 20-25 градуса. След като поникнат, предпазвайте младите разсади от пряка слънчева светлина. Те се прореждат, като между растенията се оставя разстояние от около 1 cm. След като се появят два истински листа, смокините могат да се засадят в индивидуални саксии с диаметър 10 см и да се поливат обилно. Отрежете корена на четвърт дължина. Засенчване на разсада за първи път.

Вегетативно размножаване

Резниците от смокиня се вкореняват много добре. Може да се използва материал от резитба, но най-добре е да се използват едногодишни издънки с дължина 15-20 cm, с къси междувъзлия и връхна пъпка. Ако резниците не се отрязват, а се отделят от клона, за да се образува пета, там се образуват силни и дебели корени.

Подгответе резниците:

  1. на страничните клони направете перпендикулярен разрез на разстояние 2-3 см от пъпката;
  2. Вертикалните леторасти се отрязват косо под ъгъл от 30-35 градуса, разстоянието от пъпката е 1-2 см, разрезът трябва да е насочен към нея, така че влагата от нея към пъпката да не изтича;
  3. Най-добре ще се вкоренят резници от долната и средната част на летораста;
  4. Дължината им е 25-30 cm, а диаметърът им е поне 12-15 mm;
  5. секциите се измиват под течаща вода и се покриват с градински лак или се потапят в парафин;
  6. Преди да се съхранят, резниците се натриват с разтвор на водороден прекис (1:10), увиват се в леко влажна кърпа и се поставят в полиетиленов плик, съхраняват се в зеленчуковия отдел на хладилника, като се преглеждат редовно, ако се появи плесен, се натриват отново с водороден прекис, кърпата винаги трябва да е леко влажна;
  7. Ако има много резници, те се връзват на снопчета и се съхраняват във влажен пясък в мазето.

Засаждане на резниците:

  1. Засаждайте резници през април, а ако времето позволява – и през март;
  2. Разрезите се подновяват – долният под пъпката, а горният – на 2 см над пъпката;
  3. пригответе субстрат за засаждане от равни части хумус, градинска почва и листовка, може да се замени с добре промит едър пясък, друг състав също е подходящ: 2 части торфна и листовка, хумус, по 1 част пясък;
  4. Ако резниците са малко, най-лесно е да използвате за засаждане нарязани пластмасови бутилки с дренажни отвори;
  5. дълбочина на засаждане на резниците – 7-10 см, долният им край трябва да е на 4 см от дъното на контейнера, дължина на резниците над повърхността – 5-6 см;
  6. Полейте добре засадените резници и ги поставете на топло и светло място.

След 3-4 седмици резниците могат да се извадят в растеж. В края на април те се подлагат на едно-двуседмичен период на закаляване, като постепенно се приучават към чист въздух и ярко слънце. Пресадете растенията в почвата, след като опасността от слани е преминала и те са на постоянното си място.

Покриване на смокини

Въпреки че почти всички градинари създават зимно покритие, не всички осигуряват временно покритие през пролетта и есента. И това е от съществено значение:

  1. През пролетта, след като се премахне зимната изолация, такава конструкция ще предпази растенията от измръзване и ще позволи на първата реколта да узрее по-рано;
  2. През есента: за да се удължи вегетационният период и да се даде възможност на плодовете да узреят.

Лесно е да се направи такова покритие – над растението се поставят бентове с поликарбонатно покритие. В топло време проветрявайте оранжерията. Отстранете поликарбонатните плоскости, когато топлината стане твърда. Отстранете панделките, преди да покриете смокините за зимата.

Алгоритъмът за зимно покритие зависи от това колко студени са зимите и как са засадени и оформени растенията.Общи принципи:

  1. След есенното подрязване и съкращаване на част от леторастите, постепенно ги огънете към земята, като поставите дъски върху клоните и тухли или камъни отгоре – дебелите клони не могат да се огънат към земята наведнъж, могат да се счупят;
  2. ако смокините са с форма на купа, завържете храста заедно и след това го огънете надолу;
  3. Покрийте храстите с листовка, за предпочитане суха, която може да бъде предварително покрита със спанбонд;
  4. отрова за мишки под нея;
  5. ако растенията са засадени в изкоп, той е покрит с импровизирани материали – листове от шисти, метал или шперплат, инсталиране на вентилационни отвори в различни краища на подслон на две извити пластмасови тръби, така че растенията не растат навън, същото е покрито и ями в един засаждане;
  6. запълва се със слой почва с дебелина около 20 см, като вентилационните отвори трябва да са отгоре, а при настъпване на силни студове се покриват;
  7. ако храстът не е засаден в траншея, под клоните поставете водоустойчив материал – покривен филц, пластмаса, шистови листове, горна дървесина, притиснати към почвата, покрийте със сухи листа, поставете върху тях сламени рогозки, покрийте с дъски и увийте с полиетиленово фолио;
  8. издънките, огънати до земята и покрити с листа в кутии от стиропор с дебелина на стената 10 см, се справят добре през зимата; леката конструкция трябва да се закрепи и след това да се изолира със сняг.

Трябва да покриете смокините, когато температурата падне под плюс 2 градуса, но не и когато има слана. Ако растенията ще бъдат защитени през пролетта с временни укрития, можете да премахнете зимната изолация още в средата на април, така че земята да се размрази по-бързо, тя се поръсва с вряла вода.

Вредители и болести

Обикновено те могат да раздразнят растението при отглеждане в стайна култура, на открито в средния пояс смокините нямат вредители, не са застрашени от болести.

Оценете статията
( Все още няма рейтинги )
Titomir Dinew

В продължение на повече от 30 години Титомир Динев, собственик на София Технолоджи Инк., е изградил солидна репутация на един от най-надеждните собственици на бизнес в България. Титомир е ангажиран с предоставянето на качествени услуги на обществото. Той вярва, че репутацията на почтеност и надеждност е ключът към успеха.
Повече за мен

Sgradaulika.info - строителство и ремонт, лятна вила, апартамент и селска къща, полезни съвети и снимки
Добавяне на коментари