Морковите и цвеклото са сравнително студоустойчиви култури, дори кълновете им понасят леки застудявания. Затова има две дати за сеитба: през пролетта и през зимата.
Сеитба на моркови и цвекло през пролетта
Всяко семе се нуждае от топлина и влага, за да покълне. Морковите и цвеклото не правят изключение. Тези култури трябва да се засяват едва след като почвата се затопли до поне 7 градуса. Ако направите това по-рано, семената може да се наложи да изчакат подходящите условия и просто да изгният. Цвеклото, засято в студена почва, е много по-склонно да произвежда издънки, но не образува кореноплоди. Условията са различни в различните региони и времето е непредсказуемо, новсе още са възможни средни дати на сеитба:
- в южната част на страната– Това е в края на март/началото на април;
- в Мидландс– края на април или началото на май;
- в северните региони– в средата, а през студената пролет и в края на май.
Цвеклото може да се засее и един месец по-рано като разсад, но в апартамента растенията се поникват, когато се установи стабилна топлина. С морковите е по-сложно, този зеленчук не се засява в разсад, нарушените корени стават рогови.Датите за сеитба зависят не само от времето, но и от това кога са узрели корените:
- Раннозреещите сортове се засяват на стандартни дати;
- Тези, които узряват късно и се съхраняват, се засяват в края на май, а понякога и в началото на юни.
Това време се дължи на факта, че корените след узряването на лехата не могат да престоят: те отново израстват смучещи корени, този процес консумира цялата натрупана захар на морковите и те силно губят вкуса и полезността си.
Зимна сеитба
Морковите и цвеклото, засети през зимата, ще поникнат рано напролет и ще дадат реколта много по-бързо, но не са подходящи за съхранение – тези кореноплодни култури трябва да се консумират веднага след прибирането им. Не всички сортове са подходящи за засяване през зимата. Те се избират според информацията на опаковката: обикновено има указание, че могат да се засяват при зимни условия. Докато морковите, чиито семена са престояли в земята през цялата зима, рядко покълват, при цвеклото това се случва по-често. Затова е важно да използвате сортовете за зимна сеитба отговорно – в противен случай няма да получите реколта. Опитните градинари използват за тази цел сортовете „Under-winter A474“, „Cold-resistant 19“.
Засадете на място, което не е наводнено и където почвата се затопля бързо през пролетта. Подгответе добре лехата и направете бразди през есента. Изчакайте да настъпи трайно застудяване, преди да засеете през зимата. Ако вече е натрупал сняг, почистете го с метла. Засейте семената в браздите и ги покрийте със сух торф. Снегът може да бъде хвърлен отгоре. Сеитбената норма за сеитба при зимни условия се увеличава до 3 пъти спрямо нормалната. През пролетта тези лехи трябва да се покрият с фолио веднага след топенето на снега.
