12 най-добри сорта ягоди за Сибир

*Преглед на най-добрите според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е предназначен за реклама и не представлява препоръка за покупка. Консултация със специалист преди покупка.

Ягодите са едни от най-обичаните плодове от деца и възрастни. Той е универсален. Прясно консумирани, замразени, използвани за приготвяне на компоти, конфитюри, мармалади и сиропи. Ягодите се смесват добре с други горски плодове и са подходящи за приготвяне на различни десерти. В допълнение към вкуса и аромата си, те имат и ползи за здравето. Те са източник на минерали и витамини и се използват в здравословното хранене.

Бери е мощен естествен антиоксидант. Пречиства тялото от токсини, предотвратява преждевременното стареене. Продуктът има благоприятно въздействие върху храносмилателния процес, има диуретично и потогонно действие. Използва се за ускоряване на метаболизма, при недостиг на желязо, за подобряване на имунитета. Той има слабително действие и изгаря мазнините, като ви помага да отслабнете.

Днес можете да си купите ягоди през всеки сезон на годината. Но най-здравословният плод е този, който се отглежда сам, с контролирано използване на торове и добавки. За градинарите в централната част на страната няма трудности в грижите. Сибир. Трудните климатични условия не позволяват отглеждането на традиционните сортове тук. За региона са отгледани специални видове, които могат да издържат на всички климатични фактори и да дават богати добиви. Предлагаме ви да се запознаете с 12 сорта ягоди, които са най-подходящи за сибирския район на България.

Най-добрите сортове ягоди за Сибир

Най-добрите местни сортове ягоди за Сибир

Фестивал

Оценка: 5.0

Най-добрият сорт, отгледан от Български учени, е ягодата „Фестивална“. Включен в Държавния регистър на постиженията в развъждането през 1965 г. Въпреки възрастта си и широкия спектър от нови модерни сортове, плодът не е загубил популярността си и днес може да бъде открит в частни парцели и земеделски полета в различни региони на страната. В суровия сибирски климат ягодите могат да издържат на ниски температури, ранни слани и хладни лета.

Растението е студоустойчиво и невзискателно. Високи и компактни храсти. Цветоносните стъбла са дебели и здрави, не са склонни да се огъват под тежестта на плодовете. Плододаването започва в средата на юни и приключва в началото на есента. Плодът е овален, леко продълговат. Яркочервената му кожа е с характерен лъскав блясък. Месото е сочно и крехко, но плътно, което му позволява да запази формата си при съхранение и транспортиране. Десертният му вкус е оценен с 4,7. Те са сладки, без ясно изразена киселинност.

Плодовете се използват пресни. Лесно се транспортират и запазват привлекателния си външен вид. Те се използват за консервиране. Плодовете не омекват, не се превръщат в каша. Те запазват формата си и при размразяване.

Предимства

• Универсална кулинарна употреба;
• лидер по съдържание на витамин С;
• Лесно бране на плодове без повреда;
• Максимално оцеляване на разсада.

Недостатъци

• няма.

Fairy

Оценка: 4.9

Второто място е за сорт, който се е представил добре при най-екстремните студове. Отгледан през 1970 г. „Fairy“ има отличен вкус и аромат. Друг плюс е богатото му плододаване. Плодове с тегло до 1,5 kg до 40 g на плод. Малки, изправени храсти. Цветните стъбла са силни и устойчиви. Растението не изисква сложни грижи. Тъмночервена лъскава кожа. Месото му е сочно и плътно.

Узрява през втората декада на юни. Благодарение на дългия си срок на годност те могат да се използват в прясно състояние. Ягодите се използват и за приготвяне на сладко от цели плодове, тъй като формата им не се променя при термичната обработка.

„Fairy“ е тествана от повече от едно поколение производители. Той се използва широко в търговската мрежа. устойчивост на болести и вредители. Ако листата са повредени, растението бързо се възстановява. Адаптацията към всякакви условия на околната среда е направила ягодите популярни не само в районите, препоръчани от Държавния регистър за отглеждане (Западен Сибир, Волго-Вятски, Източен Сибир), но и в други региони на страната.

Предимства

• Високопродуктивен сорт;
• Повишена зимоустойчивост;
• универсална употреба
• лесна грижа.

Недостатъци

• не е идентифициран.

Омска рано

Оценка: 4.8

На третия ред е зимоустойчив сорт с 95-100% оцеляване след засаждане. узряват навреме. Полуразширен, гъсто окосмен храст. Цветните дръжки са разположени под листата. Правилно оформени, леко сплескани плодове. Блестяща кожа. Няколко семена. Розово месо, сочно, със средна плътност. Плодовете съдържат висока концентрация на витамин С. Дегустационните качества са близки до максималната оценка.

Умерено разпространяващи се храсти. Ниските цветоносни стъбла са защитени от птиците с листа. Те са здрави, не се свличат под тежестта на узрелите плодове. Реколтата се понася добре при транспортиране на дълги разстояния и издържа стабилно 5 дни без допълнителна обработка. Сортът му притежава всички качества, необходими за засаждане в трудни климатични зони. Включен е в Държавния регистър на Западносибирската област. Без повреди от измръзване през годините на изследването.

„Omskaya рано“ се използва в частни дворове и в стопанства. Непретенциозният характер, съчетан с висока производителност, превръща този сорт в един от най-популярните, отглеждани в Сибир.

Предимства

• постоянно висока доходност;
• високи вкусови качества;
• Лесна агрономическа грижа;
• преносимост.

Недостатъци

• не е идентифициран.

Слънчева поляна

Оценка: 4.7

На четвърто място е сортът, чиито характеристики са близки до максималната дегустационна оценка. Издържа не само на студ, но и на суша и жега. Растението е устойчиво на повечето болести и почти не се напада от вредители. Издаден през 2000 г. в Барнаул. Той е максимално адаптиран към условията на Сибир и радва собствениците на вили с високи добиви.

Големият брой мустачки улеснява размножаването на растението за търговска употреба. Високи, мощни храсти със среден размер и гъсти листа. Цветоносните стъбла са разположени така, че плодовете се берат доста бързо. Плодовете са продълговати, червени, лъскави. Вкусът им е силен, сладък и подчертано ароматен. Средно тегло 20 g, максимално 40 g. Първите зрели плодове узряват в края на юни.

Те са универсално приложими. Горските плодове се използват в прясно състояние, за консервиране, за замразяване. Запазват спретнатия си вид при транспортиране на дълги разстояния. Продуктивността и ниските изисквания за поддръжка правят този сравнително млад сорт популярен както сред любителите, така и сред професионалистите.

Предимства

• лесния процес на събиране на реколтата;
• толерантност към различни условия;
• характерен вкус на ягода;
• Добра съхраняемост без обработка.

Недостатъци

• не са идентифицирани.

Танюша

Оценка: 4.6

На пето място в тази категория се нарежда ягодата „remontant“, която има силен сладко-кисел вкус и богат аромат. Тяхната зимоустойчивост е тествана не само в изследователски центрове, но и в селски градини и земеделски полета. Отлична толерантност към суша и топлина. Плодовете се консумират пресни или преработени. Разпределени, с красиви цветя. Плодовете са малки, с тъпо конусовидна форма и тъмночервен цвят. лесно обелване по време на беритбата.

Експертна дегустационна оценка 4,6. „Tanyusha“ е устойчива на сиво гниене, ягодов акари. Няма по-високи изисквания към грижите. С правилната агрономическа техника се гарантира богата реколта от плодове с отличен пазарен вид. След прибиране на реколтата плодовете запазват формата си, могат да се съхраняват дълго време без обработка. Благодарение на тяхната преносимост те се използват в търговската мрежа.

Този сорт е популярен не само заради вкуса си. Мнозина градинари изтъкват, че това е един от малкото видове, които издържат на капризите на времето без постоянна човешка намеса.

Предимства

• Адаптира се към всеки климат;
• сочно, средно плътно месо;
• Атрактивен външен вид на плодовете;
• Висока експертна оценка.

недостатъци

• не може да бъде открит.

Първокласник

Оценка: 4.5

Шестият сорт в прегледа е кръстоска между „Fairy“ и „Torpedo“, в резултат на която се получава ягода с по-добри вкусови и експлоатационни характеристики. Препоръчително зониране: Кемерово, Омск, Томск, Тюмен, Новосибирск, Алтайски край. Много градинари предпочитат тези ягоди заради сладко-киселия им вкус. Неароматизиран и освежаващ. Месото му е богато на витамин С. Силен, изправен храст.

Плодовете му са с правилна и тъпо конусовидна форма. При първото бране те тежат до 35 g, а по-късно – от 10 до 15 g. Средно компактна сърцевина, ароматът е ярък. След брането плодовете остават сухи. Те се използват предимно в прясно състояние. Плодовете се превръщат във вкусни и лесно смилаеми конфитюри и мармалади. „Първа класа“ се използва широко в кулинарията като съставка в различни десерти.

Сортът рядко е страдал от вредители по време на държавните опити. Градинарите отбелязват устойчивост на болести, студ, суша и дъжд.

Предимства

• 100% оцеляване на разсада;
• Стабилно плододаване;
• Устойчивост на замръзване;
• невзискателни към почвата.

Недостатъци

• не понася дълъг транспорт.

Най-добрите вносни сортове ягоди за Сибир

Джуния Смодес

Оценка: 5.0

На първа позиция е продукт на балтийски селекционери, който е търсен от градинарите от десетилетия. Силни, полуразширени храсти. Цветоносните стъбла са разположени под листата, така че плодовете не се виждат от птиците и са по-малко изложени на пряка слънчева светлина. Мощната коренова система се развива напълно на третата година. Това е моментът, в който получавате висок добив от насаждения. До 1 кг плодове на храст.

Средно тегло на симетричен плод – 30g. Кожата е плътна, което затруднява ухапването от вредители. Месото му е яркочервено и ароматно. Експертите и производителите им дават оценка „А+“ за техния вкус. Сладостта не е сладка, с лек привкус на киселинност. Децата много харесват пресни ягоди без обработка. Широко използван за приготвяне на десерти, конфитюри, сладка.

При подходящи агрономически грижи могат да се получат качествени добиви с висока транспортируемост на плодовете и дълъг срок на годност. Препоръката е, че това не изисква големи усилия. Пролетните слани се понасят добре, сортът рядко страда от мана, брашнеста мана или гъбични заболявания. Зрелият плод не пада.

Предимства

• Отличен вкус и аромат;
• висока устойчивост на замръзване;
• увеличен добив;
• лесни за поддържане.

Недостатъци

• не е идентифициран.

Elsanta

Оценка: 4.9

Среброто се присъжда на средноранен сорт, признат за референтен за търговско отглеждане. Холандците я създават през 1975 г. и днес тя обработва до 50% от площта в Европа. Сортът е включен в Българския държавен регистър през 2007 г. Има висока зимоустойчивост, затова се препоръчва от местните селекционери за градински парцели и ферми в сибирския регион.

Висока производителност както в открити, така и в оранжерии, филмови тунели, оранжерии. Първо узряване в края на май/началото на юни. Плододаването продължава 3 седмици. Изправени храсти със средна височина. Цветоносните стъбла са силни, разположени на нивото на листата. Плодовете са сплескани, закръглени и с конусовидна форма. Придобиват наситено червен цвят с лъскав блясък. Ароматът му е характерен и интензивен.

Дегустационна оценка 4,7. Благодарение на отличния си десертен вкус ягодите се консумират в непреработен вид, въпреки че са оптимално подходящи за консервиране.

Предимства

• външна привлекателност;
• гъсто засаждане на храсти;
• устойчивост на гниене и вредители;
• подходящ за дълъг транспорт.

Недостатъци

• не е идентифициран.

Талисман

Оценка: 4.8

Третата е ягода, родом от Шотландия, която е създадена чрез кръстосване на високодобивни европейски сортове. Включен е в Държавния регистър през 70-те години на миналия век и дори с развитието на нови видове не губи популярност сред градинарите. Благодарение на високата си мразоустойчивост той е най-подходящ за суровите условия на Сибир.

Здрави, големи цветни стъбла под листата. Храстът е средно голям, с много розетки. Закръглени цилиндрични плодове с тегло най-малко 20 g. Ароматното месо е сочно. Вкусът му е ярък и богат.

„Талисман“ практически не се влияе от общи заболявания. Понася отлично слани, не се нуждае от допълнителна защита от ниски температури. Пресни и преработени за използване като пресни или преработени плодове. Може да се използва за приготвяне на конфитюри, мармалади, сиропи или да се добавя към десерти. Умерената плътност на сърцевината позволява тя да се транспортира на различни разстояния, без това да се отрази на привлекателността ѝ за потребителите.

Предимства

• продаваемост;
• Подходящ за всички видове рециклиране;
• висока транспортируемост;
• непретенциозност в самоусъвършенстването.

Недостатъци

• не са идентифицирани.

Лорд

Оценка: 4.7

Четвъртото място заема средно зреещият сорт, разработен от английски учени и станал известен в нашата страна в края на миналия век. Той се адаптира към всички климатични условия и затова е популярен в южните райони, централните райони, Урал и Сибир, където мразовитите зими са особено силни. Според експертната оценка „Lord“ има висок потенциал и рентабилността му варира от 100 до 134 %.

Храстите са силни, големи, разпростиращи се, могат да се отглеждат както в оранжерия, така и на открито. Едно цветно стъбло образува до 15 стъбла, всяко от които носи 5-6 яйчника. Плодовете достигат тегло 100 г. Среден размер – 30 gr. Яркочервени плодове с лъскава лъскава тъпа конусовидна форма.

Сортът, устойчив на мана, не е засегнат от болести по листата, гниене на плодовете или вредители. Прибиране на реколтата в края на юни. Плододаването продължава до 4 седмици. При правилна грижа стабилната производителност е гарантирана за 10 години без обновяване на всеки 3-4 години. Плътната текстура на плодовете осигурява добра поносимост при транспортиране и съхранение.

Предимства

• висока зимоустойчивост;
• хомогенни по форма и размер;
• Универсална кулинарна употреба;
• Оценка от дегустацията: 4,6 от 5.

Недостатъци

• не е идентифициран.

Маршмелоу

Оценка: 4.6

На пето място е сортът, разработен от датски учени. Отличава се с добро узряване, богата реколта и голям размер на плодовете. Използва се за лична и търговска употреба. След събирането на реколтата плодовете остават сухи и чисти и могат да се транспортират на дълги разстояния. „Зефир“ се използва в промишленото производство, поради факта, че плодовете не се разлагат, не губят формата си.

Храстите са доста компактни. Цветните стъбла са разположени под тъмнозелените овални листа. Плодовете не се забиват в земята по време на зреенето. Плодовете са чисти, с тегло 40-50 g, като достигат 60 g. Добивът от едно растение е 1 kg. Кожата е средно дебела. Месо ароматно, червено. Вкусът му е интензивен и сладък, без излишна киселинност или мекота.

Подходящ за отглеждане на открито, в оранжерии и парници. Узрява през 20 юни. Ягодите издържат на ранни слани и сурова зима в северните райони. Устойчив е на болести. С минимални превантивни грижи практически неуязвими за вредители и повреди.

Предимства

• отлично представяне;
• стабилност на плододаването;
• Сладък вкус на десерт;
• адаптиране към външните условия.

Недостатъци

• не е идентифициран.

Idun

Оценка: 4.5

Подобно на предишния номиниран сорт, този рано зреещ сорт, създаден от селекционери в Дания, допълва прегледа. Сибирските градинари го ценят заради високите му вкусови качества, добив, устойчивост на болести. Растението е невзискателно и дава плодове във всякакъв вид почва. Храстите са гъсти и компактни. Плодовете са малки, закръглени, около 20-25 грама всеки. Малиново-червена кора. Заради меката си, нежна сърцевина този сорт се избира за прясна консумация и за производство на сладки сосове, конфитюри, съставки за десерти. Сладък вкус с лека киселинност.

Отглеждан за сурови условия, сортът оправдава характеристиките си на практика. Не се влияе от ягодов акарист, брашнеста мана, листни петна. Зелените растения се възстановяват бързо след повреда и подрязване, което също е категоричен плюс.

„Idun“ е избирана от градинарите в продължение на десетилетия заради сладкия си плод. Не умира, издържа на екстремни студове, расте добре и узрява добре през хладните лета с промени в температурата и влажността.

Предимства

• характерен ярък аромат;
• Силен имунитет срещу болести;
• еднакви по големина плодове;
• месеста, сочна плът.

Недостатъци

• Те не оцеляват при транспортиране.