*Преглед на най-доброто според редакторите. Относно критериите за подбор. Този материал е субективен, не е предназначен за реклама и не служи като ръководство за покупка. Преди да го купите, трябва да се консултирате с производител.
Краткото и непредсказуемо лято в Урал оставя малко шансове за успешно отглеждане на домати. Но градинарите са се научили как да го правят. Те са разработили свои специфични методи за отглеждане и избират правилните сортове домати.
Критерии за подбор
Едно от основните качества, които трябва да притежава избраният сорт, е устойчивостта на стрес. Резките температурни колебания и други капризи на времето не трябва да пречат на прибирането на реколтата.
Има и други критерии, от които трябва да се ръководите при избора на сорт домати за отглеждане в Урал:
- ранно зреене;
- Безпроблемна жътва;
- непретенциозен;
- устойчивост на болести.
Вкусът, добивът, съхраняемостта и способността за успешно зреене също са важни.
Редакционният ни екип е подбрал сортове за открито поле и оранжерия, които отговарят на всички тези изисквания.
10 най-добри сорта домати за Урал
| Номинация | Място | Име | Оценка: |
| Сортове домати за открито поле | 1 | „Аляска“ | 5.0 |
| 2 | „Аскет“ | 4.9 | |
| 3 | „Голяма мама“ | 4.8 | |
| 4 | „Приказка“ | 4.7 | |
| 5 | „Alsu“ | 4.6 | |
| Сортове домати за оранжерия | 1 | „Azoyushka“ | 5.0 |
| 2 | „Pudovik | 4.9 | |
| 3 | „Черни ледени висулки“ | 4.8 | |
| 4 | „Amana orange“ | 4.7 | |
| 5 | „Червен въглен“ | 4.6 |
Сортове домати за открито поле
Те растат добре в лехата и под временно филмово покритие, а в оранжерията се чувстват още по-добре.
„Аляска“
Оценка: 5.0
Този сорт – „екстремен“, способен да дава плодове във всяка климатична зона, не без основание е райониран едновременно в 12 региона. Създаден е от селекционер от земеделска фирма „Гавриш“, регистриран е в Държавния регистър през 2002 г. и оттогава е ценен от градинарите заради отличните си качества.
Красиви детерминантни храсти, които растат на височина не повече от 70 см. Те не се нуждаят от оформяне. Ако искате да получите зрели плодове по-рано от 90-95 дни от леторастите, можете да откъснете долните стъбла. Но в този случай добивът ще бъде по-малък от първоначалните 2 kg от храст. Плодовете са с добър вкус и са предназначени за летни салати, но според отзиви на градинари са подходящи и за консервиране.
Предимства
- непретенциозност;
- студоустойчивост;
- могат да се отглеждат без растения;
- устойчивост на болести;
- подходящ за стайна и балконска култура;
- изравнени плодове;
- енергичен добив.
Недостатъци
- Добри, но не отлични добиви.
„Аскетичен
Оценка: 4.9
Този сорт на Български селекционери е просто идеален за отглеждане на открито. Ако спазвате агротехниката, дори през студеното лято можете да съберете 3,5 кг домати от растение. Плододаването започва много рано – 85 дни след поникването. Плоскокръгли, леко оребрени червени плодове с гладка лъскава кожица, с тегло около 100 г, които узряват много спонтанно. Вкусът им е страхотен. Храсти със стъбла, с височина не повече от 60 cm. Те не изискват оформяне. Необходимо е връзване само ако реколтата е твърде тежка. Този домат не трябва да се засява преди 10 април.
Предимства
- много ранно и благоприятно узряване
- Красиви изгладени плодове;
- отлични добиви;
- устойчивост на студ;
- Устойчивост на болести;
- универсална употреба;
- Може да се отглежда в саксии от поне 5 литра.
Недостатъци
- не са били открити.
„Голямата мама“
Оценка: 4.8
Сортът е създаден от селекционерите на фирма Gavrish по случай годишнината на фирмата. През 2015 г. той е включен в Държавния регистър, а отличните му характеристики позволяват да бъде райониран във всички региони на страната. Детерминираният мощен храст с добре развита коренова система расте до метър, така че трябва да се поддържа. Освен това трябва да оберете всяка китка, която може да съдържа до 6 плода с тегло 200-350 г. Те са яркочервени, формата им е плоско-кръгла, по-близка до сърцевидната. Според отзивите на градинарите вкусът е много добър, с много сладост. Доматите са чудесни за свежи салати, за приготвяне на отлични сокове, доматено пюре и сосове. Добивите са високи: до 9 кг домати на квадратен метър. м. За да постигнете тези резултати, трябва да формирате растенията на 2 или 3 стъбла.
Предимства
- ранно зреене – 90-100 дни;
- отличен вкус;
- висока доходност;
- добра продаваемост на плодовете;
- преносимост;
- съхраняват се добре и зреят добре;
- устойчивост на повечето болести по доматите;
- Те не се притесняват от жегата или студа.
Недостатъци
- през хладното лято плодовете могат да бъдат кисели.
„Приказка
Оценка: 4.7
Този сорт домати е специално проектиран за тези, които не могат да обърнат много внимание на тях: бодли силни, ниски – около 50 см храсти не могат да бъдат засадени, само за супер-ранна реколта премахване на стъблата до първата четка. Растенията са устойчиви на стрес, понасят рядко поливане, понасят добре студ, не намаляват добива при засенчване. Класически закръглени червени плодове с тегло около 100 г са с висока пазарна стойност. месесто, плътно месо – кисело-сладък вкус. Кожата е достатъчно здрава, така че преносимостта е отлична.
Предимства
- изключително ранна зрялост – прибирането на реколтата започва 3 месеца след покълването
- Добивите на плодове са плътно съчетани;
- Високи добиви – до 3,5 кг от храст;
- непретенциозност;
- универсална употреба;
- устойчиви на болести, включително фитофтора.
Недостатъци
- вкусът е добър, но не и страхотен.
„Алсу
Оценка: 4.6
Истински дар от Бога за градинарите, които обичат големи и вкусни домати и възнамеряват да ги отглеждат на открито. Леко набраздени плодове с форма на бъбрек или сърце в първата четка могат да тежат до 500 g или повече. Средно тегло – около 300 g. Цветът на доматите е червен, понякога с розов оттенък. Доста тънка, лъскава кожа. Месестата плът на многокамерните плодове е пълна със сок и високо съдържание на захари, със слаба или никаква киселинност.
Сибирските селекционери даряват този сорт с ценни качества: висока адаптивност към капризите на времето и устойчивост на болести. Поради това той е подходящ за отглеждане на открито и на защитени места във всички региони на България, включително Урал.
Определящи храсти с височина около 80 см. Стъблата не са много силни, така че подвързията им е задължителна. Изисква се и градинарство – максималният брой издънки, които могат да бъдат оставени, е 3. В този случай е възможно да се постигне обявеният първоначален добив от 7 kg на квадратен метър. м.
Предимства
- страхотен вкус;
- ранна зрялост – 90-100 дни от покълването;
- висока продаваемост на плодовете – до 90%;
- устойчивост на болести.
Недостатъци
- Не са подходящи за консервиране на цели плодове поради големия им размер;
- среден добив.
сортове домати за оранжерия
В закрити помещения в Урал е препоръчително да се отглеждат ранни и средно ранни сортове.
„Azoyushka“
Оценка: 5.0
Сорт, отгледан от любителя селекционер Валентина Павловна Круглова преди около 40 години. През 2021 г. е включен в Държавния регистър, препоръчан за отглеждане във всички региони за отглеждане на открито и в оранжерии. Понякога може да се намери под името „Azoyushka“. Индексиран сорт, достигащ до 2 m в оранжерията. Цъфтежът на гроздовете започва много рано, след шестия лист. Ранна зрялост – 100-105 дни. Много високи добиви – до 20 кг на квадратен метър.м.
Плодовете на „Азоюшка“ са много декоративни – с яркожълт цвят. Формата им е плоско-кръгла. Сочната, месеста пулпа има балансиран вкус на домати и е подходяща за диетична употреба.
Храстите се нуждаят от оформяне – отстранете всички стъбла, с изключение на едно, което расте под първото цветно съцветие. Задължително трябва да имате и жартиери.
Предимства
- Отличен вкус с плодови нотки и отличен външен вид;
- високи добиви;
- едроплодни домати – домати с тегло до 300 г
- устойчиви на болести;
- издържа на капризите на времето.
Недостатъци
- Съхранените домати бързо стават воднисти.
„Pudovik“
Оценка: 4.9
Това е един от шедьоврите на селекционера Dederko V.Н. Отгледан е през 2005 г. заедно с O.В.Postnikova. Само за 2 години сортът преминава успешно държавните изпитания и е включен в държавния регистър. в оранжерията може да достигне до 1,8 м, но максималната височина на растението е 2,5 м. За да имат време да узреят всички заложени плодове, главите на леторастите се подрязват. Стъблата са гъвкави, така че е задължително да ги завържете добре, а също така ще трябва да завържете всяка четка. В Урал растенията се водят с едно стъбло.
Плодовете на „Пудовик“ са много едри със средно тегло 400-600 грама, като понякога екземплярите тежат повече от един килограм. Сърцевидна форма с малки ребра, понякога асиметрична. Цветът е ярко малиновочервен. Аромат много силен, доматен, подчертано сладък с лека киселинност. Кожата не е твърда, но е достатъчно твърда, за да не се напука; може да се съхранява до 30 дни и да се транспортира добре. Предназначени са за консумация в прясно състояние, но от тях се получават и сокове, които могат да бъдат много вкусни.
Предимства
- високи добиви – до 5 кг от храст;
- узрява след 110 дни след покълването;
- страхотен вкус;
- дава плодове при всякакви метеорологични условия;
- съхранява се добре.
Недостатъци
- изисква превантивно лечение срещу болести;
- При температури под +10 развитието на растенията се потиска.
„Black Icicle“
Оценка: 4.8
Идеални за консервиране: кафяви продълговати плодове, подобни на сливи, с тегло около 100 г, с твърда, но не твърда кожа и месесто месо, което никога не се напуква. Те са подходящи и за сушене или втвърдяване. Според отзиви на градинари те са много сладки и отлични за салата. Много висок добив – в оранжерията до 14 кг на 1 кв. м.
Неопределени храсти, достигащи до 2 м. Най-добре е да се поддържат 2-3 стъбла, като останалите стъбла трябва да се отстранят и растенията да се подрежат добре.
Сортът е включен в Държавния регистър през 2018 г. и е предназначен за много региони, включително Уралския регион.
Предимства
- изглежда и има страхотен вкус;
- висока доходност;
- устойчивост на основни заболявания;
- универсална употреба;
- Узрява на гроздове;
- узрява умерено рано – 105 дни след покълването.
Недостатъци
- рядко, но все още страда от апикално гниене.
„Амана оранжев“
Оценка: 4.7
Много градинари го смятат за един от най-вкусните домати. На Фестивала на доматите в САЩ през 2016 г. той е класиран в първата десетка по вкус сред 600 участници. Това само по себе си е сериозен аргумент за засаждане на даден сорт в парцел. Но тя има и други предимства. Плоскокръглите, леко набраздени плодове могат да достигнат тегло от 300 до 600 г. До 5 разсада във всеки храст, които израстват на мощни неопределени храсти с височина до 2 м. Ясно е, че тези растения се нуждаят от добра подвръзка. Стъблата също трябва да бъдат откъснати – максималният добив в Урал растението дава при управлението в едно стъбло. Оранжевото крехко месо е сладко и има плодов вкус. почти няма семена.
Предимства
- страхотен вкус;
- отлични добиви – до 5 кг от храст, при добри условия и спазване на агротехниката много повече;
- не се напуква;
- средно ранна зрялост – 105-110 дни от покълването;
- универсална употреба;
- устойчивост на болести.
недостатъци
- деликатната месеста част и тънката кожица не позволяват доматите да се съхраняват дълго време; те не могат да се транспортират и.
„Червен въглен
Оценка: 4.6
Този домат се смята за лечебен – необичайното му оцветяване показва високото съдържание на антоцианини. Плодовете са много привлекателни. На етапа на техническа зрялост те са зелени със сини рамене, а на етапа на биологична зрялост раменете са черно-виолетови, а долната част е яркочервена. Като цяло плодовете приличат на тлеещи въглени. Сред тези сортове червеният въглен е един от най-големите – с тегло до 200 г. Розовият пулп е много сочен, с високо съдържание на захар и плодови нотки. Използва се универсално. Кожицата е доста дебела, така че плодовете са лесни за транспортиране и могат да се съхраняват до един месец на хладно място. Зрялост – средно зреене
Индексирани, мощни храсти с височина до 1,8 м. Те се държат на 2 стъбла и трябва да бъдат завързани за стълб.
Предимства
- отличен вкус;
- добър външен вид;
- Дълъг период на плододаване – плодовете се запазват до замръзване;
- Високи добиви – до 6 кг от храст;
- Според отзивите на градинарите, висока устойчивост на фитофтора и други болести;
- не се напуква.
Недостатъци
- не е намерен.
Особености на отглеждането на домати в Урал
Мразовете в Урал са възможни дори в началото на юни, така че доматите на открито и в оранжерията се засаждат по-късно, отколкото в централния пояс. Това забавя засяването на разсада.
Избира се най-слънчевото място за културата; често се подготвят топли лехи не само на открито, но и в оранжерията. Върху леглата винаги се подготвя временно пластмасово покривало – за защита от евентуални студени периоди. Всички селскостопански практики трябва да се извършват внимателно и навреме:
- мулчирайте почвата под храстите;
- горна превръзка;
- поливане;
- лечение на болестта.
Ранните студове често налагат брането на неузрели плодове. Те трябва да зреят в помещението при подходяща температура и влажност.
