16-те най-добри класа варено кафе

Защо е там: Изключително централноамериканска смес от арабика.

Кафето на Lavazza е известно с високото си качество – производителят полага големи грижи в процеса на смесване и отглеждане. И Qua

• ta Oro е неговата премиум гама. Само това гарантира качеството на сместа и напитката.Кафето за тази смес се отглежда в плантации в Централна Америка. 100% Арабика, средно изпечена след контрол на качеството, създава напитка с отличителен, запомнящ се и наситен вкус. Ароматът е със силен флорален привкус, характерен за кафетата от Централна Америка.Аромат на шоколад, пресни плодове, подправки, дървесина и фини тютюни. Това се разкрива напълно в еспресото. Подходящ и за други напитки на основата на кафе.Средно изпечено. Предлага се както във вакуумни опаковки, така и в херметически затворени кутии.
  

  Предимства

  • Неравномерно качество на партидите;
  • Богат, плътен аромат;
  • Подходящ за кафемашини и турски пивоварни.

  Недостатъци

  • Вкусът може да се стори много силен на някои хора;
  • Вкусът е слабо киселинен.

  e

• can rouge orfeo

• Оценка: 4.7

  

  Защо: Една от най-ниските цени в класацията.

  Тази смес от кафе е специално разработена за професионални машини за еспресо. Специализираните пивовари са взели предвид всички особености на напитката, като са гарантирали, че сместа няма горчивина или киселини.

  Смес от кафе, съдържаща 80% Арабика и 20% Робуста. Това води до хармоничен вкус, когато се приготвя с машина за еспресо. Зърната са с тъмно италианско изпичане, което прави готовата напитка силна, ароматна и леко тръпчива. Робуста „придава“ лека горчивина, създава плодово-сладък вкус, който завършва с карамелени нотки. Освен това има богат аромат на бадем.

  Силно ободряващ, продължаващ само няколко минути след изпиването му.

  Предлага се в запечатана опаковка от фолио. За предпочитане е да се съхранява в затворени съдове, за да се запази ароматът му.

  Предимства

  • Отлично съотношение цена-качество;
  • Силен ободряващ ефект;
  • Тъмно изпичане, което предотвратява киселинността във вкуса.

  Недостатъци

  • Най-добре е да се съхранява в херметически затворен съд;
  • Невинаги равномерна смес.

  La Famig

• a Pellegrini Kenya

• Оценка: 4.6

  

  Защо е това: Силно, плътно и устойчиво кафе от Кения.

  Съдържа само „измити“ зърна арабика от кенийски плантации. Това придава на еспресото и напитките на основата на еспресо силен, плътен вкус, характерен за африканските сортове. Кафето е средно изпечено.

  Вкусът е балансиран и сложен. Но характерната киселинност на 100% Арабика е особено силна в него. Богатият вкус се допълва от нотки на плодове и особено на червено грозде, а послевкусът е приятен, леко цитрусов. Идеален за любителите на леко кисело еспресо с богат, плътен вкус.

  Подходящ за приготвяне както в кафемашина, така и в кафеварка. Независимо дали се приготвя в кафемашина или в тенджера под налягане, последното създава фин, кремообразен крем, който е особено ценен от любителите на еспресото. Предлага се на прах и на зърнени култури, опаковани в херметически затворен плик от фолио.

  Предимства

  • Богат, плътен аромат;
  • Изразена киселинност за любителите;
  • Еднакво качество на отделните партиди и на отделните реколти.

  Недостатъци

  • За тези, които не обичат еспресо с кисел привкус, това кафе определено не е по вкуса им;
  • Вкусът и пяната варират в зависимост от метода на приготвяне.

  Dallmayr Crema d’Oro

  Оценка: 4.6

  

  Защо е там: Балансиран вкус и нежна, кадифена пяна.

  Друга смес, създадена специално за любителите на еспресото, с нежен, кадифен каймак. За разлика от предишните смеси в класацията обаче съставът на тази съдържа само 100% зърна арабика, събрани от високопланински плантации. Специалното леко изпичане придава на това кафе фина текстура, създавайки мек, кадифен каймак, който може да се изпича в кафемашина или в тенджера под налягане.

  Вкусът на кафето е балансиран, благодарение на средното изпичане, без да е прекалено интензивен или стипчив. Почти няма киселинност, което го прави подходящ както за еспресо, така и за напитки на основата на еспресо (напр. капучино), с характерния вкус на италианските смеси.

  Предлага се в зърна. Опаковка – торбичка от фолио със специален капак. Не позволява многократно отваряне и затваряне, затова е най-добре да се съхранява в херметически затворени съдове.

  Предимства

  • Силна, но нежна пяна при всеки метод на приготвяне;
  • Сместа съдържа само 100% арабика;
  • Мек вкус, подходящ за тези, които не обичат много силно кафе.

  Недостатъци

  • Невинаги текстурата и изпичането на зърната са равномерни;
  • Ненаситен вкус и аромат.

  J.J. Darboven Intencion Ecologico Crema

  Оценка: 4.5

  

  Защо е вкусно: Кафе

  Високо качество.

  Основната характеристика на марката J.J. Darboven – работа с кафе

  аде. Източникът на зърната за тази смес не е огромна плантация, където отглеждането на тонизиращото растение е на индустриално ниво (както при предишните редици), а малки ферми в планините на Централна и Южна Америка. Това гарантира високото качество на напитката – фермерите следят за качеството.

  Носи и етикета Ecologico. Това означава, че при отглеждането не са използвани изкуствени торове или пестициди. Така че с гордост може да се нарече „органичен“. Освен това компанията използва собствен процес на печене.

  Резултатът е особено приятен вкус на кафето. Независимо от начина на приготвяне, еспресото или напитките на основата на еспресо са без горчивина или неприятна киселинност. Печене – средно. Може да се приготви в кафемашина или в тенджера под налягане.

  Предимства

  • Богат, кадифен, луксозен вкус;
  • Отличен баланс на вкуса – не се усеща киселинност или горчивина;
  • Подходящ за кафемашина и кафеварка.

  Недостатъци

  • Ненаситен вкус;
  • Рядко се срещат в магазините след лоши реколти.

  Аз

• tta Bella Crema Selection des Jahres

• Оценка: 4.5

  

  Защо е: Добро съчетание на цена и вкус.

  Това кафе е с ясно посочен произход – мексикански плантации на голяма надморска височина. Сместа не включва зърно от други територии. Така се получава много характерен и автентичен вкус на южноамериканските плантации, разположени на голяма надморска височина.

  По-специално, тя има плодова, ягодоподобна базова нотка. Напитката е плътна и плътна, въпреки средното изпичане. Баланс – отличен, без киселини, но и без горчивина или стипчивост. Ароматът му е богат, пищен и постепенно се разгръща.

  Сместа е изключително от сорта Арабика и само от сорта Майума. Благодарение на това вкусът е един и същ, независимо от метода на приготвяне и партидата. Подходящ за приготвяне както в кафемашина, така и в кафеварка. Предлага се в запечатан плик, облицован с фолио, за предпочитане в контейнер, след като го отворите.

  Предимства

  • Богат, плътен вкус, без киселини;
  • Не изисква специална процедура за приготвяне;
  • Отлична комбинация от цена и качество.

  Недостатъци

  • Неподходящ за мощни кафемашини – когато се приготвя в такива устройства, става горчив и малко стипчив.

  a

  ig Arabica Dark

  Оценка: 4.5

  

  Защо е това: Високопланинска тъмнопечена арабика.

  Най-разпространената марка кафе. Компания Pa

  • ig е един от най-големите доставчици на кафе на зърна не само в класацията, но и в света. Това е продуктът, който се използва в повечето ресторанти и кафенета, като им осигурява основата за еспресо и напитки на основата на еспресо.

  Въпреки това сместа Arabica Dark е малко по-различна от напитките на „масовия пазар“ – за добро. Специално подбраните висококачествени зърна, отглеждани в плантации в южноамериканските планини, и 100% арабика в сместа я правят идеална за ободряващо еспресо.

  Дълбокото, „тъмно“ печене е основна характеристика. Ароматът на готовата напитка е много силен и плътен. Освен това тъмното изпичане засилва ободряващите свойства и прави аромата луксозен и плътен.

  Подходящ за приготвяне на кафе в кафемашина и в турски стил. Може да се пече в електрически мелници.

  Предимства

  • • • Силен, богат и плътен вкус;
      • Чудесна комбинация от цена и качество (едно от най-евтините кафета в класацията);
      • Мек, не много горчив вкус.

  Недостатъци

  • • • „Плоска“ вкусова палитра, напитката почти не се отваря, няма изразен послевкус;
      • Неудобна опаковка, препоръчва се след отваряне да се изсипе в контейнер.

  Illy
  Monoarabica

  Оценка: 4.5

  Защо е: Евтина смес от 100% бразилска арабика.

  Бобът се отглежда в бразилски плантации на височина 1200 м. Там то узрява доста бавно, но през това време в него се вливат аромати, които създават богата и луксозна палитра. След прибирането на реколтата зърната се изпичат със специални техники, които правят напитката още по-елегантна и луксозна.

  Освен традиционния плодов вкус на високопланинската арабика, това кафе на зърна има ясно изразен карамелен послевкус. Точно това постигаме с нашия уникален процес на печене.

  Въпреки че изпичането на зърната е средно, напитката се отличава с много богата вкусова палитра. Но основното му предимство е ароматът, който е богат и луксозен и се разгръща с всяка глътка.

  Предлага се в класическа консервна кутия. Запечатана опаковка. Подходящ за кафемашини и карафи.

  Предимства

  • Ярък и плътен аромат с относително средна сила на еспресото;
  • Балансиран вкус, макар че при приготвяне по определени методи вкусът му е малко горчив;
  • Разумна цена.

  Недостатъци

  • Мляното кафе се окислява много бързо, за предпочитане е да се използва мляно кафе;
  • Вкусът се различава леко при различните партиди (най-вече във вторичните нотки).

  Egoiste Noir

  Оценка: 4.4

  

  Защо е: Една от най-класическите смеси на Кения.

  Основното предимство на сместа Egoiste Noir е класическият вкус на кенийската арабика. Затова е подходящо за хора, които преминават от по-нискокачествени кафета към по-премиум марки.

  Това кафе има характерен, силен вкус, типичен за кенийската арабика. Има лека горчивина, но тя се дължи на доста „тъмното“ изпичане. Сместа е еднородна както по отношение на вкуса и ароматичния профил, така и по отношение на размера и формата на зърната. Но основното му предимство е луксозният, приятен и дълбок вкус. Освен това, когато се приготвя чрез някои машини за еспресо, готовото еспресо се покрива с деликатен, въздушен каймак.

  Предлага се на зърна и в смлян вид. Опаковани в херметически затворена торбичка от фолио. Подходящ за приготвяне с всички видове кафемашини и за използване в канички. Не се препоръчва за електрофрезоване, тъй като вече е доста добре изпечена.

  Предимства

  • Ниска цена;
  • Богат, ободряващ аромат;
  • Лесно достъпни в повечето магазини.

  Недостатъци

  • Силен, „напорист“, но по-скоро „плосък“ вкус.