Тъй като индукционните плочи засягат човешкото здраве?

Сред разнообразието на модерното кухненско оборудване, индукционните плочи са много популярни поради практичността и надеждността им. Но има такова мнение, че индукционните плочи могат да навредят на човешкото тяло. Наистина ли е, ако въздействието на такова устройство е опасно? Всички отговори вече ви очакват в нашия специален материал.

Характеристики и принцип на работа

Индукционната плоча става все по-популярна всяка година, а съвременните домакини остават много доволни от работата си. Такава печка има редица предимства и опции, поради което все повече избират съвременни потребители. Каква е характеристиката на такива кухненски печки, какъв е принципът на тяхната работа?

Вътре във всеки индукционен панел за готвене има специален нагревателен елемент – това е индуктор индуктор. Този важен елемент се намира под плота на плочата. Това е този детайл, който пропуска ток, който в крайна сметка ви позволява да създадете електромагнитно поле в части от тази намотка. Магнитното поле създава специални течения, които ви позволяват да постигнете много висок пренос на топлина. Основната характеристика на такъв дизайн е това Магнитното поле ви позволява да загреете само дъното на ястията. Повърхността около ястията не се загрява.

Отделно си струва да се спомене, че индукционните модели на кухненски печки работят само в присъствието на специални кухненски прибори.

Това означава, че всички тигани, шишове и други съдове за готвене за готвене трябва да бъдат направени от специална сплав. Такава сплав се нарича феромагнитна.

Благодарение на такава специална технология, индукционната печка има няколко значими предимства, които ще опишем повече за това. Но много потребители, които научават за какъв принцип работи индукционният модел на кухненската плоча, те започват да се страхуват, че може да причини значителна вреда за здравето. Наистина ли е?

Е вредно за здравето?

Има много легенди, които индукционният панел за готвене има много отрицателно въздействие върху човешкото здраве, което се приготвя на такава кухненска кухня храна за хранене опасност за здравето. Разбира се, повечето от съществуващите легенди са само митове, които не трябва да обръщат внимание. Например, в хората има такова мнение, че след готвене на индукционна плоча, всички зеленчуци губят около 80% от техните ползи. Нямаше проучване по този въпрос, затова това е само хипотеза.

Също така много са уверени, че приготвеното месо на индукционната плоча е напълно лишено от полезни качества и цялата храна става радиоактивна. Всъщност това са само митове, които не са потвърдени от научни факти и изследвания.

Но има някои недостатъци, които си струва да се обмислят онези, които планират да придобият точно такава модерна кухненска плоча. В този случай, Ако кухнята, в която готвите на тази печка, няма да се припокриват напълно в областта на една или друга горелка, след което радиацията ще повлияе неблагоприятно на човешкото тяло.

Важно е да се вземе под внимание, че е безопасно да се подготвя на разстояние 30 сантиметра от самия панел за готвене.

Като правило, възрастен може лесно да се справи с него и да не се доближава до панела за готвене по време на готвене. Разбира се, трудностите в това отношение могат да възникнат при бременни жени и хора с малък растеж. В съответствие с тези прости правила е невъзможно да се твърди, че работата на индукционната плоча негативно засяга здравето.

Ако не спазвате такива прости правила, тогава радиацията, излизаща по време на работа на индукционната плоча, може да навреди на здравето на нервната система. С редовна и честа неправилна работа на устройството, често могат да възникнат често главоболие, безсъние и умора.

Отделно си струва да се отбележи, че хората с пейсмейкъри не се препоръчват да бъдат близки до индекционната печка. Тези електромагнитни потоци, които се появяват по време на работата на техниките, могат да повлияят на работата на унизизиран пейсмейкър.

Поради тази причина тя трябва да бъде приготвена с максимална предпазливост, без да се приближава твърде близо до плочата. Разстоянието трябва да бъде най-малко половин метър. Тази препоръка се прилага не само за плочите от този тип, но и за работа с компютър или други електрически уреди. Във всеки случай си струва да се осигурите и да се консултирате с присъстващия лекар за възможни вредни ефекти.

Предимства

Вече казахме за възможните вредни последици от индукционните модели на кухненски печки върху човешкото здраве. Разбира се, в случай на правилно инсталиране на самата плоча, в случай на съответствие с всички инструкции за операцията и, с правилния избор на ястия, тези варианти на плочи няма да могат да причинят сериозна вреда за здравето. В допълнение, като всеки инструмент, тези плочи имат своите предимства, за които си струва да се спомене отделно.

Едно от основните предимства на индукционните плочи е, че готвенето започва незабавно. Това означава, че веднага след като включите горелката и поставете ястията върху него, готвенето вече започва. Разбира се, ползите са очевидни в този случай, както е Спестява време и електричество. В допълнение, заслужава да се отбележи, че индукционните панели за готвене са много по-икономични, ако ги сравните с конвенционална електрическа печка. И това е друг значителен плюс в модела на данните на моделите.

Друга особеност на печката е нейната практичност, удобство и сигурност. Например, Веднага след като извадите тенджерата от повърхността на готвене, горелката спира да работи. Той е много практичен и удобен, особено за забравени собственици. Не е страшно, ако изведнъж изпуснете щепсела или лъжицата на панела за готвене. Ако върху други плочи такива елементи се нагряват незабавно и тяхното извличане може да доведе до изгаряния, тогава не си струва с индукционната плоча. Факт е, че малки обекти, диаметърът, който по-малко от 20 сантиметра, не се загрява, стигайки до работната горелка.

Друг плюс е това На повърхността на такава плоча, нищо не изгаря, Какво значително улеснява грижата за плочата. Можете да почистите повърхността веднага след края на готвенето, без страх да изгаряте.

В допълнение, съвременните модели имат повече опции, благодарение на които можете да приготвите бързо, икономически и вкусни.

Как да намалим вредата?

Така, на гореизложеното, може да се заключи, че малки, но все пак, вредата индукционна кухня печка може да предизвика човешкото здраве.

Имаме няколко полезни съвета, които ще помогнат значително да намалят вредата от тези плочи.

• Да започнем със задължително много внимателно научете инструкциите, който е прикрепен към всяка кухненска плоча. Не пренебрегвайте всички тези в правилата за работа, които са изложени в инструкциите, защото тя ще ви помогне да защитите себе си и здравето си.
• Използвайте за готвене само специални ястия. Важно е да се вземе предвид размерът на горелката и размера на ястията. Изберете тенджерата и суичърите, така че техните дъна напълно съответстват на диаметъра на горелката.
• Не гответе на ръба на горелката, поставете ястията точно в центъра, Така че ще намалите вредното въздействие на плочата по време на работа.
• По време на готвене Използвайте лъжици и остриета с дълга дръжка, която ще ви позволи да не се приближите твърде близо до плочата. Важно е да помните, че е най-добре да се използват дървени или силиконови инструменти, а не метални устройства.

Експертно мнение, за ефекта от индукционните плочи върху здравето, научете в следното видео.