Грозде Санджовазе

• Автори: Италия
• Предназначение: Технически
• Цвят на зърната: Виолетов
• Вкус: Заключен
• Време за зреене (филтър): късен
• Синоними имена: Brunello (Brunello, Clone), Calabrevey (Calaberese), Cassano (Cassano), Chiantino (Chiantino), Liliano (Liliano), Morellino (Morellino, Clone), Nerello (Negrello), Nielluccio, Prunnolo Getile), Sangiovesese Piccolo и др
• Тип цвете: Oboy
• Луна Плътност: Плътна
• Кожа: Покрит с Sizy Prien, тънък
• Се появи, когато се пресече: Frappato di Vittoria x фолио Tonda (Foglia tonda) или galoppo (gaglioppo) x фолио tonda (foglia tonda) – според различни ДНК анализи

Виж всички характеристики

Sanjovese – най-популярният италиански сорт грозде за винопроизводство. Санджовазе може да бъде намерена във всеки ъгъл на Италия. От тази култура е направена от рубини вина с пикантни аромати на сини, череши, череши и нюанси на сушени билки. Висококачественото вино от Sanjovese се оценява за висока киселинност, уверени танини и естествен баланс.

История на премахването

Около произхода на този сорт постоянно са спорове. Името на Санджовазе е преведено като „кръв на Юпитер“. Смята се, че този гроздов сорт има древни корени и древните му племена – етруски е изобретил. Първото споменаване е намерено в „трактат за отглеждането на грозде“ 1590.

Чрез различни ДНК анализи има няколко хипотези на произхода на този сорт: Frappato di Vittoria X FOIL TONDA или GALOPPO (Gaglioppo) x фолио Tonda (Foglia tonda).

Освен това генетиката открива връзката на това грозде с няколко други сорта, например с Калабрез Монтутено.

Sanjovese Solide има много синоними (клонинги): Брунело в Монталчино, Пруньоло езичник в Монтепулчиано, Морелино в Маремме, Нило на Корсика.

Сега има около 14 вида Sanjoveza, от които Brunello се счита за най-уважаван.

География Разпределение

Рома на това грозде – Италия. Повечето реколта са събрани в тосканския регион (около 75% от общата култура). В допълнение, гроздето Sanjovese се отглежда в Америка, Австралия, Чили, Мексико, Нова Зеландия и Аржентина. Но се смята, че първоначалният сорт се намира само в Италия.

Описание

Sanjoveza оценявам красивия си вкус с кисела. Плодове от Санжьовски отдавна са използвани в винопроизводството. Размерът на храстите е средно. Това грозде растат бързо, но зреенето се счита за късно. Добре расте на калцинирани почви и устойчиви на много инфекции.

Време за узряване

Смята се, че зреещото време грозде – късно. Този сорт има много подвид, така че времето за узряване може да се различава. Освен това, гроздовете от грозде узряват неравномерно. Следователно плодовете трябва да бъдат дегустации, за да проследяват момента на зреене.

Brozdi

Запознайте се със средни и много големи клъстери с добри видими клони. Breakdie плътна, тяхната форма е цилиндрова или конична.

Горски плодове

Гроздето има сладки плодове на наситени черно, тъмно синьо или ярко лилаво. Shade зависи от нарастващия регион. Плодове чиста кръгла форма, средно малък размер. Бери е тънък, който причинява трудности при съхраняването и транспортирането на грозде.

Вкус

Сладко грозде, леко плета. Почувства се освежаваща кисела.

Добив

С подходяща грижа, добивът се постига на ниво – над средното ниво.

Избор на материал за засаждане

Градинарите с опит препоръчват новодошлите да вземат резници и разсад за тези, които ги са ги направили от лозата си и се занимават с производството на такива материали професионално.

Черенци

Можете да оцените качеството, което намалява малко количество кора. При отглеждане на храст от рязане и съответствие с агротехнологичните правила, оцеляването на оцеляването е около 90%, висококачествените растения са на практика гарантирани. Има способността да се контролира развитието на грозде на всички етапи.

Повече информация

Фиданки

Съгласно спазването на правилата на агротехнологията, степента на оцеляване е около 100%. Фиданки трябва да са здрави. Обърнете внимание на липсата на предпазители, растеж и други признаци на заболявания.

Повече информация

Характеристики на отглеждането

Класът изисква внимателна грижа, зависима от метеорологичните условия. Това растение се нуждае от добро осветяване, умерена влажност и топло слънце. Не харесва топлина и суша.

Кацане

Този сорт е направен, за да расте на осветената и слънчева страна на хълма на височина от 250 до 350 метра над морското равнище. По-добре е да засадите това растение върху калцинираната почва. Глината и пясъчната почва не са добър вариант за отглеждане на този сорт.

Можете да засадите в началото на пролетта, когато се случи топлото време. При добри метеорологични условия съцветът започват да се появяват от средата на април.

Кацане

За 3 години лозата дава сигнална реколта, е необходимо да се вземе предвид коефициентите – от вида на почвата върху парцела до близките растения.Най-доброто време за кацане на повечето сортове – есен, и в студените региони, подготовката за кацане започва през август. Фиданки се прехвърлят на земята в края на септември или в едно десетилетие от октомври. За есенно кацане са подходящи само растения с нелепи лози, с развита коренова система и с 8-10 очи.Съвети за начинаещи ще помогнат да разберете оптималните схеми за местоположението на разсад и резници, както и в други тънкости на този процес.

Повече информация

Вид на почвата

Гроздето, отглеждано на пясък, черна земя и глинени почви. За всяка от възможностите за състава на почвата процесът на подготовка ще се различава значително.

Повече информация

Засаждане на вегетативни фиданки

Основните правила са еднакви за странните и зеленчукови разсад. Разсад от зеленчуци, получени от оранжерия.

Повече информация

Кацане Cherenkov

Резници – процеси без собствена коренова система. Те винаги се корени през есента. Процедурата започва след листата да бъде.

Повече информация

Растения-съседи

Следващите растения имат благоприятно грозде: сидерати, краставици, ягоди, лук и чесън, рози, ранни степени от бяло зеле и зеленчуци.

Повече информация

Опрашване

Цветя на тази култура – Оброат. И такива цветя имат способността за самоолегация.

Подрязване

При формирането на храст, безжизнените издънки и четките са подрязани. За да се ускори времето за зреене на плодовете, септември се изпълнява – избухна горната част на зелено бягство. Тогава всички сили на растението изпращат на образуването на лоза.

Схеми за поливане

Така че плодовете са големи и сочни, е необходимо да се организира пълно поливане и хранене. Всички стандарти трябва да бъдат приспособени към метеорологичните условия и скоростта на изпаряване на течността.

Свеж ирис

С често срещана схема за поливане, овлажняването се препоръчва веднъж на всеки две седмици (т.е. два пъти месечно по време на цъфтежа и появата на плодове) толкова много, че земята е импрегнирана с 50 см дълбочина в растението, така че растението да не го направи Превключете на повърхността (DYN) корени. Тази сума може да бъде намалена, ако сламата е мулчиране.

Повече информация

Редки полски

С редната схема за поливане, избиране на възраст и време на зреещото грозде, можете да използвате стандартите, представени в таблицата в друга статия.

Повече информация

Подчинен

Торовете се използват в началото на пролетта до цъфтежа, след това преди издигащите се плодове и подготовка за зимния сезон. Растението се нуждаят от торове с азот, калий, фосфор и други микроелементи.

Устойчивост на замръзване и нужда от подслон

Тъй като родландският сорт Санджовазе е Италия с мек климат и слънцето, това растение принадлежи на топлинната любов. Възможно е обаче да се развие това разнообразие в по-хладна среда, само трябва да го укрепите своевременно.

Болести и вредители

За Санджовазе, средното ниво на съпротива срещу мухълта. Този клас е по-устойчив на оидий и сиво гниене. За да се предотврати инфекцията, е необходимо да се прилагат специални методи за превенция. Можете да пръскате тази култура от инфекции и други заболявания със специални химикали.

За да се предпази от насекоми и птици, използвайте мрежи или скаринг устройства.

Преглед на всички болести и вредители

Ако гроздето е изложено на някакво заболяване или насекомо, тя винаги се отразява в нейния външен вид. Могат да страдат както отделни части на растението, така и цялата култура като цяло.Гроздовите бъбреци обикновено са най-вече страдат от паразити за вземане на листа.Щетите от плодове се появяват главно в присъствието на гъбични заболявания. Листата винаги са засегнати в по-голяма степен, много заболявания са незабавно признати от тях.

Повече информация

Mildu >>

Най-важната характеристика на заболяването е наличието на бяла пухкава вълна в долната част на листната плоча.

Повече информация

OIDIUM >>

Симптомите на заболяването се проявяват от горната част на листа – се появяват жълти петна с пепел Блум, дори и с белезникав оттенък.

Повече информация

Грей Гнил >>

Основните признаци на сивото гниене: появата на листа и плодове от кафяви петна и сива плака, появата на кафяви разводи и сиво пръскане върху лозата.

Повече информация

Антразоза >>

На листата има кафяви петна с тъмно цветен корпус. С течение на времето, поради факта, че тъканите на растението умират, на листата се появяват дупки.

Повече информация

Съхранение

Съхранявайте Санджовазе в бъчвите от дъба. След съхранение, дъб аромат се появява дори с ужасен нюанс. Виното след експозиция в такъв барел придобива приятен аромат на дива малина и слива.